10 Gurkensalat Rezepte

Gurke gilt als eines der besten Lebensmittel für Gesundheit und Fitness weltweit. Es ist leicht in verschiedenen Ländern zu finden. Diese vielseitige Zutat kann in zahlreiche Rezepte integriert werden und findet sich hauptsächlich in der japanischen Küche.

Gurke ist vor allem eine Quelle von B-Vitaminen, die für die Erhaltung der Gesundheit von Haar, Leber, Augen, Nerven und Haut verantwortlich sind. Da es aus großen Mengen Wasser besteht, ist es eine Nahrung, die Feuchtigkeit spendet, Giftstoffe eliminiert und die vom Körper verlorenen Nährstoffe ersetzt. Es ist bekannt, nach der Gesundheitsforschung, dass es auch hilft, Krebs zu bekämpfen. Es verringert auch den schlechten Atem aufgrund der Bekämpfung von Bakterien, die für den schlechten Geruch verantwortlich sind. Eine Kuriosität ist auch, dass die Gurke hilft, den Kater zu heilen, weil sie Nährstoffe und Vitamine A, B und verlorene Elektrolyte ersetzt.

• Siehe auch: Vorteile von Gurken für Gesundheit und Fitness.

Gurke hilft auch bei der Gewichtsabnahme wegen ihrer kalorienarmen, verbessert die Verdauung, hilft dem Körper Insulin zu produzieren, die ideal für Diabetiker ist, senkt schlechte Cholesterinwerte und verbessert die Gesundheit der Gelenke und des Bindegewebes.

Ein Gurkensalat ist vielleicht die beste Wahl für den Sommer und bringt Frische und viele gesundheitliche Vorteile. Begleiten Sie einige leckere und einfache Rezepte!

1. Rezept für Gurken-Tomaten-Salat

Zutaten:

• 5 gewürfelte Tomaten;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 1 geschnittene Gurke;
• 1 gehackte grüne Paprika;
• 1/2 Tasse gehacktes frisches Basilikum;
• 1/2 Tasse gehackte Petersilie;
• 2 Esslöffel Knoblauch, zerkleinert;
• Salz nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 2 Esslöffel Weißweinessig.

Art der Zubereitung:

Um diesen erfrischenden Salat zuzubereiten, mischen Sie einfach alle Zutaten in einer Salatschüssel, würzen und bringen Sie sie bis zum Servieren auf das Eis. Serve als Vorspeise oder als Beilage.

2. Grundlegende Gurkensalat Rezept

Zutaten:

• 1 Gurke;
• 1 Zwiebel;
• Salz nach Geschmack;
• Olivenöl nach Geschmack;
• Balsamico-Essig nach Geschmack;
• Paprika nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Prise Pfeffer Mädchen Finger.

Art der Zubereitung:

Gurke und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Alles in eine Schüssel geben, Wasser und Salz hinzufügen und 2 Stunden ruhen lassen. Nach dieser Zeit abgießen und gründlich unter fließendem Wasser waschen. Mischen Sie vorsichtig und schmecken Sie, bis Sie sichergestellt haben, dass Sie das gesamte Salz entfernt haben. Mit Olivenöl, Essig, Paprika und Paprika würzen. Dienen!

3. Süß-saures Gurkensalat-Rezept

Zutaten:

• 2 japanische Gurken in dünne Scheiben geschnitten;
• 2 Esslöffel Sesam;
• 1 Tasse Wasser;
• 1 Esslöffel Zucker;
• 1 Esslöffel Salz;
• 1/4 Tasse Reisessig.

Art der Zubereitung:

Lassen Sie die Gurken in einer Lösung mit Wasser und Salz einweichen. Lass es für 45 Minuten sitzen. Dann gut abtropfen lassen und in einer Salatschüssel die Zutaten mit dem Sesam bestreuen. Servieren.

4. Rezept für Gurken- und Apfelsalat

Zutaten:

• 3 Gurken geschält und in Stücke geschnitten;
• 1/2 Zwiebel, mittlere violette Zwiebel geschnitten;
• 1 gewürfelte Apfeltomaten;
• 1/4 Tasse Weißweinessig;
• 1 Esslöffel Balsamico-Essig;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Prise Meersalz;
• 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

Art der Zubereitung:

Den Weißweinessig, den Balsamico, das Olivenöl, das Salz und den schwarzen Pfeffer in eine Schüssel geben. Mischen Sie alle Zutaten der Sauce mit einem Löffel bis etwas schaumig. Auf den Salat von Gurken, Zwiebeln und Tomaten verteilen und gut vermischen. Mit einem Deckel abdecken und mindestens 1 Stunde vor dem Servieren kühl stellen.

5. Rezept von Gurkensalat mit Vinaigrette

Zutaten:

• 400 Gramm japanische Gurke;
• 1 roter Pfeffer;
• 40 Gramm gehackte Zwiebel;
• 4 Esslöffel Apfelessig;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 2 Esslöffel frisches Basilikum;
• 100 Gramm gefrorene Erbsen;
• 100 Gramm grüner Mais;
• Oregano nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 2 Tomaten.

Art der Zubereitung:

Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel, Basilikum waschen und gut aufbewahren. Die Gurkenspitzen schneiden, die Krume entfernen und in Würfel schneiden. Tomaten halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Die Paprika, die Zwiebel und den Essig in den Mixer geben. Abstellen, Olivenöl, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. In einer Salatschüssel die Zutaten hinzufügen, die Paprika und die Vinaigrette einarbeiten. Kalt servieren.

6. Gurken-, Zitronen- und Koriander-Salat-Rezept

Zutaten:

• 1 kleine Zwiebel in Scheiben geschnitten;
• 2 geschnittene geschälte Gurken;
• Saft von 2 mittelgroßen Zitronen;
• 2 Esslöffel fein gehackter Koriander;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Zwiebelscheiben in eine Schüssel mit Salz und Wasser geben. Einige Minuten einwirken lassen, abtropfen lassen und unter fließendem Wasser abspülen. In einer Salatschüssel die in Scheiben geschnittenen Gurken, in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und mit Koriander, Olivenöl und Zitronensaft würzen. Fügen Sie Salz hinzu und kühlen Sie für eine halbe Stunde vor dem Servieren.

7. Rezept für Gurken-Radieschen-Salat

Zutaten:

• 2 japanische Gurken;
• 8 Radieschen;
• Zitrone;
• Salz nach Geschmack;
• Olivenöl nach Geschmack;
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

Art der Zubereitung:

Gurke und Radieschen gut waschen, in Streifen schneiden, ohne die Schale zu kratzen. Mit Zitrone, Salz, Olivenöl und Pfeffer abschmecken. Kühlen und servieren.

8. Rezept für Gurkensalat mit Mayonnaise

Zutaten:

• 2 kleine geschnittene Gurken;
• 1/2 geschnittene rote Zwiebel;
• 1 große Tomatenscheiben;
• 3 Esslöffel Mayonnaise;
• 1 Esslöffel weißer Essig;
• 1/4 Teelöffel Salz;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Einfach alle gereinigten Zutaten in eine Salatschüssel geben, würzen, für eine Stunde auf Eis legen und servieren. Die Mayonnaise ist optional, aber die Verwendung verleiht dem Salat mehr Cremigkeit.

9. Gurkensalat Rezept mit Karotte und Grapefruit

Zutaten:

• 2 Grapefruits;
• 2 Kiwi geschält und in dünne Scheiben geschnitten;
• 2 Esslöffel Zitronensaft;
• 1 grob geriebene Karotte;
• 1 Gurke in dünne Scheiben geschnitten;
• 1/4 Tasse Mayonnaisetee;
• 1/4 Tasse Joghurt;
• 1/3 Tasse gehackte grüne Zwiebeln;
• gehackte Petersilie nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Grapefruit und Orange halbieren, das Fruchtfleisch entfernen und beiseite stellen. Die gehackte Kiwi mit Zitronensaft vermischen. Karotte und Gurke einarbeiten, Orange und Grapefruit vermischen, mit Petersilie und Salz würzen und Mayonnaise und Joghurt zu Cremigkeit geben. Kühlen und servieren.

10. Salat Rezept für Gurke, Minze und Joghurt

Zutaten:

• 2 japanische Gurken;
• 1 Glas Naturjoghurt;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• Salz nach Geschmack;
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 15 Minzeblätter.

Art der Zubereitung:

Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Minzblätter trennen und waschen, in dünne Streifen schneiden. Buchen Sie es. In einer Schüssel den Joghurt und das Olivenöl hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gurke und Minzblätter einarbeiten. Servieren.

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