Einfache Möglichkeiten, Nüsse und Samen in jede tägliche Mahlzeit einzufügen
Mit der großen Vielfalt an Nüssen und Samen auf dem Markt ist es immer einfacher, sie unseren Diäten hinzuzufügen.
Sie bieten eine große Bandbreite an Vorteilen, mit gesunden Fetten, Proteinen und etwas Ballaststoffen. Darüber hinaus bieten sie eine Reihe von Mikronährstoffen, die wir manchmal Probleme haben, in unsere Ernährung einschließlich Magnesium, B-Vitamine und Eisen zu bekommen.
Eine gesunde Portion Nüsse und Samen entspricht einer viertel Tasse.
Frühstück
Eine Prise Chia-Samen in Ihrem Brei, Smoothie oder Cerealien bietet eine Steigerung von Protein, Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien.
Sie können Ihrem Smoothie sogar Hanfsamen hinzufügen, um zusätzliches Protein zu erhalten.
Mittagessen
Setzen Sie Ihre Lieblingsnüsse oder -samen in Salate, um Textur und Knusprigkeit zu bringen. Praktisch alle Nüsse und Samen funktionieren gut, jedoch sind dies besonders leckere Optionen: Nüsse, Mandeln, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Erdnüsse, Pistazien, Sesamsamen und Chiasamen.
Sie können auch Kürbiskerne mit Knoblauch, Koriander und Zitronensaft mischen.
Abendessen
Zum Abendessen ist die Verwendung von Pistazien in einem Lachs-oder Tofu-Gericht gut, oder verwenden Sie Pinienkerne, um selbstgemachtes Pesto zu machen (fügen Sie einfach Basilikum, Knoblauch und Parmesan zu der Mischung hinzu).
Verwenden Sie Cashew-Nüsse anstelle von Sauerrahm in Eintöpfen und Suppen, um eine reiche und glatte Textur zu bringen.
Desserts
Mischen Sie eine Handvoll Mandeln mit gefrorenen Bananen, ungesüßten Kokosflocken und einer Unze Milch, um Ihr superleichtes, cremiges, hausgemachtes Eis zu kreieren.
Mandeln erhöhen nicht nur den Proteingehalt, sondern auch gesunde Fette, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe.
Snacks
Nur Nüsse oder Samen schmecken ist schon ein großer Snack, aber Sie können sie zu anderen Snacks hinzufügen.
Sie können Nüsse und Samen toasten und zum Beispiel zu Popcorn geben. Nussbutter ist auch eine sehr nahrhafte Wahl. Das Protein in Walnussbutter hilft Ihnen, länger gesättigt zu bleiben und hilft, einen Anstieg des Blutzuckers zu verhindern.
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