Forschung zeigt, wie neue Zutat Appetit reduziert und hilft, Gewicht zu verlieren
Übergewicht ist ein Problem, von dem Menschen weltweit betroffen sind: Laut Forschungsdaten des Institute of Metrics and Health Assessment (IHME) gibt es rund 2, 1 Milliarden adipöse oder übergewichtige Menschen auf dem Planeten. von der Universität von Washington. In Brasilien liegt die Rate der Übergewichtigen laut einer Umfrage des Gesundheitsministeriums bei 51%.
Forscher am Imperial College London und an der Universität von Glasgow im Vereinigten Königreich haben den Wirkstoff IPE (Inulin-Propionat-Ester) entwickelt, der sich bei ersten Versuchen am Menschen als wirksam erwiesen hat, um Gewichtszunahme zu verhindern.
In der ersten Studie gaben die Wissenschaftler 10 g IPE oder normale Ballaststoffe an 20 Freiwillige, die vor ein Buffet gestellt wurden, wo sie so viel essen konnten, wie sie wollten. Das Ergebnis war, dass diejenigen, die IPE eingenommen hatten, 14% weniger als diejenigen, die normale Ballaststoffe konsumiert hatten, zusätzlich zu höheren Konzentrationen von Hormonen, die bei der Verringerung des Appetits im Blut arbeiten.
In einem anderen Test, an dem 60 Personen über 24 Wochen beteiligt waren, gaben die Forscher erneut 10 g IPE-Pulver, das in der Gruppe halbiert werden sollte, und normale Ballaststoffe in der anderen Hälfte. Am Ende des Beobachtungszeitraums stellte sich heraus, dass keiner der Personen, die IPE eingenommen hatten, viel an Gewicht zugenommen hatte und dass sie ein niedrigeres Bauch- und Leberfett aufwiesen als Freiwillige, die Ballaststoffe konsumiert hatten.
Bei Fox News, Studienautor und Professor der Medizinischen Fakultät am Imperial College London sagte Gary Frost, dass bei den Teilnehmern während der Tests keine negativen Nebenwirkungen aufgezeichnet wurden und dass der nächste Schritt darin besteht, zu verifizieren, ob das EPI das gleiche Ergebnis zeigt, wenn es dem hinzugefügt wird Nahrungsmittelrezept wie Brot, zum Beispiel.
"Diese kleine Studie zeigt ermutigende Anzeichen, dass die Verwendung der Zutat, die wir in der Ernährung als Nahrungsergänzung entwickeln, die Gewichtszunahme bei übergewichtigen Menschen verhindert", sagte er.
Wie funktioniert IPE?
Die von den britischen Forschern formulierte Verbindung enthält Propionat, eine Substanz, die vom Körper natürlich produziert wird, wenn die Ballaststoffe durch die im Darm vorhandenen Mikroben fermentiert werden. Dieser Prozess stimuliert die Freisetzung von Hormonen, die das Hungergefühl reduzieren.
Der Hauptunterschied von IPE für andere Inhaltsstoffe besteht darin, dass es höhere und konzentriertere Mengen an Propionat liefert als in normalen Lebensmitteln, und um den Appetitminderungseffekt zu erzielen, wäre es notwendig, große Mengen an Ballaststoffen zu essen, wie der Lehrer erklärt Gary Frost. "Wir wollten einen effizienteren Weg finden, Propionat in den Darm zu bringen", fügte er hinzu.
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