Forschung: 1 tägliche Portion Joghurt reduziert das Risiko von Diabetes
Forscher der Harvard School of Public Health (HSPH) in den USA haben herausgefunden, dass der Verzehr einer 28 g Portion Joghurt das Risiko für Typ-2-Diabetes um 18 Prozent senken kann.
Um diese Schlussfolgerung zu ziehen, analysierten die Forscher Ergebnisse von Langzeitstudien, die zuvor mit mehr als 100.000 Gesundheitsexperten in den Vereinigten Staaten durchgeführt wurden, und Erhebungen, die bis März 2013 durchgeführt wurden und den Zusammenhang zwischen Typ-2-Diabetes und Lebensmitteln untersuchten abgeleitet von Milch.
Einer der Autoren der Studie, Frank Hu, der auch Professor für Ernährung und Epidemiologie ist, sagte Forbes, dass Joghurt zur Verringerung des Diabetesrisikos noch nicht definiert wurde. "Eine Hypothese ist, dass Probiotika in Joghurt helfen können, die Insulinempfindlichkeit zu verbessern und Entzündungen zu reduzieren, aber es muss noch getestet werden", sagte er.
Der Professor warnte auch, dass die Entdeckung nur in Bezug auf den Verzehr von Joghurt gemacht wurde und dass das Gleiche nicht für andere Produkte aus Milch gilt.
Keine Art von Joghurt
Doktor Sue Decotiis erklärte, dass die Vorteile von Joghurt für griechische oder natürliche, die reich an Protein und wenig Kohlenhydrate und Zucker sind. "Sie müssen sich das Etikett ansehen und sicherstellen, dass der Joghurt wenig Kohlenhydrate und viel Protein enthält. Kohlenhydrate sollten in weniger als 10 g sein ", sagte er.
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