Was mit Süßkartoffel zu tun?

Süßkartoffel ist ein super Essen, das von Leuten benutzt wird, die Gymnastik besuchen, die Gewicht verlieren wollen oder ein gesundes Leben im Allgemeinen wollen. Dies liegt daran, dass es sich um ein Kohlenhydrat mit niedrigem glykämischen Index handelt, das reich an Fasern ist und für die Energieerzeugung verantwortlich ist.

Weil es langsam im Körper verdaut wird, erzeugt es ein Sättigungsgefühl, weil der Zucker langsam im Körper freigesetzt wird, Energie freisetzt und verhindert, dass der Körper die Kohlenhydrate als Fett speichert. So helfen Süßkartoffeln, die Leistung bei körperlichen Aktivitäten zu verbessern und hilft Ihnen, Gewicht zu verlieren, da es die Insulinspiegel im Blut ausgleicht.

Weil es reich an Vitamin A ist, wirkt es immer noch als Antioxidans, hat B-Komplex Vitamine, die Probleme wie Anämie bekämpfen, zusätzlich zu Kalium, Eisen und Phosphor, die für den Körper wesentlich sind, um seine Aktivitäten zu entwickeln. Es wirkt im Kampf gegen verschiedene Krebsarten und als innerer und äußerer Entzündungshemmer. Diese entzündungshemmende Wirkung hilft, die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von rheumatoider Arthritis zu reduzieren.

Die in Süßkartoffeln vorhandenen Fasern helfen, Verstopfung zu verhindern und arbeiten als Beruhigungsmittel für den Magen und lindern Geschwürsymptome. Süßkartoffeln helfen zudem, ein gesundes Verdauungssystem zu fördern.

In 100 Gramm Süßkartoffeln gibt es 0, 05 Gramm Fett, 1, 6 Gramm Protein, 20, 10 Gramm Kohlenhydrate und 86 Kalorien. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, dieses Essen zu konsumieren, wenn Sie sich fragen, was mit Süßkartoffeln zu tun ist. Es hat einen süßen Geschmack und kann verwendet werden, um süße Gerichte, wie verschiedene Desserts, zubereiten, aber kann auch in Hauptspeisen, ob gebacken oder gekocht und sogar Salate verwendet werden.

Siehe unten, was man mit Süßkartoffeln in verschiedenen, gesunden und sehr leckeren Rezepten tun kann.

Snacks

Beginnen wir unsere Serie mit Süßkartoffeln aus den Snacks, die Sie für einen Nachmittagssnack oder einen unerwarteten Besuch in Ihrem Haus vorbereiten können.

1. Rezept für Süßkartoffel Käsebrot

Zutaten:

• 125 g saure Streusel;
• 25 ml kaltes Wasser;
• 25 g Parmesankäse;
• 125g süße Streusel;
• 250 g Süßkartoffeln;
• 75 ml Canolaöl.

Herstellungsverfahren

In einer großen Schüssel die Streusel, den Käse, das Salz und dann das Öl hinzufügen und alles von Hand vermischen, bis es eine feuchte Farofa bildet. Dann kochen Sie die Süßkartoffeln, bis sie zart und geknetet sind. Dann das Püree zu der anderen Mischung geben und rühren, bis sich eine homogene Masse bildet. Dann formen Sie die Form Brötchen und Größe der Vorliebe. Auf ein mit 2 cm Butterpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen eine halbe Stunde backen oder bis sie goldbraun sind. Servieren.

2. Hummus Rezept mit Süßkartoffeln

Zutaten:

• 1 Tasse süße Kartoffelbrei;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Esslöffel grüne Bananenbiomasse bei Raumtemperatur;
• 1 Teelöffel Kurkumapulver;
• 4 Esslöffel Tahini;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 Tassen gekochte Kichererbsen;
• 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver;
• 1 Prise schwarzer Pfeffer;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Prise Muskatnusspulver;
• 2 Esslöffel Zitronensaft;
• 1 Prise scharfes Paprikapulver.

Art der Zubereitung

Fügen Sie alle Zutaten nacheinander in den Prozessor, ausgenommen Kurkuma und schwarzen Pfeffer und schlagen Sie, bis eine homogene Mischung erhalten wird. Dann die beiden anderen Gewürze hinzufügen und mit Toast servieren.

Gekocht

Was machen wir mit Süßkartoffeln für unseren Tag, damit die Speisekarte nicht so abwechslungsreich wird und in die Routine fällt? Schau dir diese Rezepte an.

1. Süßkartoffelpüree Rezept

Zutaten:

• 130g geschälte Süßkartoffeln;
• 2 Esslöffel Magermilch;
• 1 TL leichter Quark.

Herstellungsverfahren

Die Kartoffeln in Wasser kochen bis sie weich sind. Wasser ablassen, abkühlen und mit einer Gabel kneten. Den Quark und die Milch hinzufügen und gut umrühren. Dann mit etwas Protein servieren.

2. Süßkartoffel-Rezept mit Lachs gekocht

Zutaten:

• 1 gekochte Süßkartoffeln;
• 1/2 Zitronensaft;
• 1 Filet von 170 g Lachs;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Esslöffel gehackte Zwiebel;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Das Lachsfilet in eine mit Folie überzogene Auflaufform legen. Dann fügen Sie den Zitronensaft oben und das Olivenöl hinzu. Die anderen Gewürze streuen, die gehackten Süßkartoffeln in Stücke schneiden und 20 Minuten im Ofen backen. Als nächstes servieren.

3. Süßkartoffelsalatrezept mit Huhn

Zutaten:

• 1 kg Süßkartoffeln in der Schale, gewaschen und in Scheiben geschnitten;
• 1 ganze knochenlose Hühnerbrust ohne Knochen;
• 3 Blätter Salat;
• 3 Blätter Rucola;
• 4 Tomaten in dünne Scheiben geschnitten;
• 1 Teelöffel Sonnenblumenkerne;
• 1 mittelgroße Zwiebel in 4 Teile geschnitten;
• 1 Gewürznelke ganzen Knoblauch;
• grüner Geruch nach Geschmack;
• 1 Teelöffel Salz;
• Pfeffer des Königreichs in Körnern nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Süßkartoffeln in Wasser kochen, bis sie weich sind. Dann abtropfen lassen und zum Umrühren beiseite stellen. In einer anderen Pfanne das Huhn mit der Zwiebel und dem Knoblauch kochen, die Gewürze hinzufügen und 45 Minuten kochen lassen. Warte kalt. Streuen Sie das Huhn und mischen Sie es in einer Schüssel mit den Süßkartoffeln und passen Sie das Salz gegebenenfalls an. Fügen Sie Salat, Rucola und Tomaten hinzu und streuen Sie den grünen Duft mit den Sonnenblumenkernen. Servieren Sie sofort als Haupt- oder Hauptgericht.

4. Süßkartoffelrezept mit Süßkartoffel

Zutaten:

• 1 kg Süßkartoffeln;
• 1 1/2 Tassen Magermilch;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 2 große Knoblauchzehen;
• 1/2 gehackte Zwiebel;
• 1 Tasse leichter Quark;
• Salz nach Geschmack.

Füllung

• 1 kg entsalztes Trockenfleisch;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 1 1/2 gehackte Zwiebel;
• geriebener Parmesankäse zum Abdecken.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie die Süßkartoffeln im Wasser und wenn sie weich sind, schalten Sie sie aus, lassen Sie das Wasser ab und schlagen Sie den Mixer noch warm mit der Milch, bis eine Creme entsteht. Buchen Sie es. In einer Pfanne den Knoblauch im Olivenöl anbraten, die Zwiebel hinzufügen und die Sahne hinzufügen. Gut mischen und salzen. Schalte ab, mische den Quark. Während es abkühlt, kochen Sie das getrocknete Fleisch im Schnellkochtopf für 10 Minuten und lassen Sie das Wasser ab. Übergeben Sie den Multiprozessor, um das Fleisch in Olivenöl mit Zwiebel zu teilen und zu bräunen. Auf einem mittleren Backblech die Hälfte des Pürees anrichten, dann die Füllung hinzufügen und mit der anderen Hälfte des Pürees abdecken. Parmesan bestreuen und in einem mittleren Ofen 5 bis 10 Minuten backen. Als nächstes servieren.

5. Rezept für gefüllte Süßkartoffeln

Zutaten:

• 5 Süßkartoffeln;
• 1/2 kg Kabeljau;
• 1 gehackte grüne Paprika;
• 1 mittelgroße Zwiebel;
• 10 entkernte Oliven;
• 3 gehackte Tomaten;
• grüner Geruch nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Esslöffel Tomatenextrakt;
• 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
• 1 Tasse Olivenöl.

Art der Zubereitung:

Lassen Sie den Kabeljau in Wasser von Nacht zu Desalgar einweichen. Dann das Wasser abgießen und den Kabeljau zum Kochen bringen. Dann rückgängig machen. Den Kabeljau in einer Pfanne mit der Zwiebel und Paprika anbraten. Dann fügen Sie die Oliven, den grünen Duft, Knoblauch und andere Gewürze hinzu. Eine Tomatensoße mit gehackten Tomaten und Extrakten machen, abschmecken. Schälen Sie die Süßkartoffeln und machen Sie mit einem Löffel ein Loch in der Mitte und entfernen Sie die Füllung. Dann die Kabeljaufüllung dazugeben und in eine Pfanne mit der Tomatensauce darüber geben und weich kochen. Mit Salat servieren.

Backwaren

Diese Rezepte führen zu gerösteten Süßkartoffeln, um Ihre Ernährung weiter zu variieren.

1. Rezept für Süßkartoffelchips

Zutaten:

• 3 süße Kartoffeln;
• Olivenöl zum Einfetten der Auflaufform.

Herstellungsverfahren

Kartoffeln sterilisieren, schälen und mit einem Messer oder Slicer in Scheiben schneiden. Je dünner, desto knackiger wird es. Eine Auflaufform mit Folie auslegen, Olivenöl hinzufügen und die Scheiben der Süßkartoffel nebeneinander anordnen. 20 Minuten backen. In der Hälfte der Zeit kommen die Kartoffeln gleich rösten und nicht verbrennen. Serviere mit einem Protein.

2. Süßkartoffelrezept mit Curry

Zutaten:

• 2 Süßkartoffeln;
• Currypulver nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Olivenöl nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Kartoffeln sanieren, schälen und in Scheiben schneiden. Mit Currypulver würzen, salzen und auf einem mit Folie ausgekleideten Backblech verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und in einem mittelgroßen Ofen goldbraun backen. Serve mit etwas Protein.

3. Rezept mit Süßkartoffel - Rustikale Kartoffeln

Zutaten:

• 2 Süßkartoffeln;
• Salz nach Geschmack;
• Rosmarin nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Olivenöl nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Waschen Sie die Kartoffeln gründlich mit der Schale und schneiden Sie sie in das Längenformat in Knospen. In Wasser 5 Minuten kochen lassen. Abtropfen lassen, in einer Auflaufform verteilen, gut verteilen und mit Olivenöl abschmecken, mit Salz, Pfeffer und Rosmarin abschmecken. Leicht im mittleren Ofen für 45 Minuten backen. Dann mit etwas Protein servieren.

Suffolk

Was macht man mit Süßkartoffeln bei der Zubereitung eines romantischen Abendessens oder etwas raffinierter? Glaube nicht, dass es keine Antwort darauf geben wird. Schauen Sie sich diese köstliche Option an!

1. Süßkartoffel Suppe Rezept mit Kastanien

Zutaten:

• 2 Teelöffel gekochte und geknetete Süßkartoffeln;
• 2 Esslöffel Butter;
• 1/2 Tasse Cashewnüsse;
• 1 Tasse Magermilch;
• 1/2 Tasse Rosinen;
• 1 Teelöffel Muskatnuss;
• 2 Eier;
• 1 Teelöffel Salz;
• 2 Teelöffel Zucker.

Herstellungsverfahren

In einer Pfanne die Milch, Salz, Butter und Zucker hinzufügen und kochen, bis sie geschmolzen und eingearbeitet sind. Schlagen Sie das Eigelb, fügen Sie die Kartoffeln, Rosinen, Muskatnuss und Nüsse hinzu. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und verquirlen Sie das Eiweiß. Dann die Kartoffelcreme einarbeiten. Gießen Sie diese Souffle-Mischung in einzelne Formen und backen Sie im vorgeheizten Medium Ofen für 45 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Als nächstes servieren.

Suppen

Was tun mit Süßkartoffeln im Winter oder während einer kalten Nacht, um die ganze Familie nahrhaft und schmackhaft zu versorgen?

1. Cremige Suppe Rezept mit Süßkartoffel

Zutaten:

• 3 süße Kartoffeln geschält und in Scheiben geschnitten;
• 3 Tassen Tee Gemüsebrühe Licht;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Tasse frische Sahne leichte Milch;
• 1 Teelöffel Salz;
• gehackte Petersilie nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Kochen Sie die Kartoffel mit dem aufgelösten Gemüsebrühe. Lassen Sie es für 20 Minuten kochen, dann schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie die Sahne hinzu, salzen Sie und schlagen Sie diese Mischung im Mixer, bis es eine Creme bildet. Bei schwacher Hitze in die Pfanne geben und Petersilie dazugeben. Serve immer noch heiß.

Brot

Es gibt auch etwas Süßes für ihre Snacks. Kenne einfach diese Rezepte für Süßkartoffelbrote!

1. Rezept für Brot mit Süßkartoffel

Zutaten:

• 2 Tassen Weizenmehl;
• 250 g gekochte und geknetete Süßkartoffeln;
• 1 Tasse warmes Wasser;
• 1 1/2 Tasse Maismehl;
• 1 Tasse Zuckertee;
• 1/2 Tasse geschmolzene Butter;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Tablette Hefe biologisch.

Herstellungsverfahren

In einer Schüssel die Hefe mit dem Maismehl vermischen und 10 Minuten ruhen lassen. Dann fügen Sie die Süßkartoffeln, Zucker, Butter, Mehl hinzu und mischen Sie gut, bis sich ein Teig bildet. Fügen Sie zuletzt Salz und Maismehl hinzu. Wenn alles fertig ist, machen Sie die Brote mit Hilfe eines Holzlöffels. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Laibe um 2 cm voneinander trennen. Mit einem Tuch abdecken und eine halbe Stunde gehen lassen. Dann in den vorgeheizten Medium Ofen für 40 Minuten oder bis golden zurückkehren. Als nächstes servieren.

2. Rezept Brot mit Süßkartoffelapfel

Zutaten:

• 2 Tassen gekochte und geschälte Süßkartoffeln;
• 1 Tasse Weizenmehl;
• 1 Apfel, geschält und gerieben;
• 1/2 Tasse Margarine Licht;
• 1 Teelöffel geriebener Ingwer.

Art der Zubereitung:

In einer großen Schüssel fügen Sie die Zutaten einzeln hinzu und mischen sich, bis eine homogene Masse entsteht. Machen Sie die Kekse in mittleren Größen, indem Sie sie mit der Hand formen und etwas glätten. In einer mit Papier ausgekleideten Form anrichten und in einem mittelgroßen Ofen, der für eine halbe Stunde vorgeheizt wurde, oder bis er goldbraun ist, leicht backen. Serve noch warm.

Desserts

Wie wir am Anfang des Textes vorankommen, gibt es etwas, was man mit Süßkartoffeln für ihre Desserts tun kann, indem man den süßen Geschmack ausnutzt, den der Name der Knolle bereits trägt.

1. Brownie-Rezept mit Süßkartoffel

Zutaten:

• 1 gekochte und geschälte Süßkartoffeln;
• 1 Ei;
• 1 Tasse Wasser;
• 2 Esslöffel voll ungesüßtem Kakaopulver;
• 1 Tasse fein gehackter Hafer;
• 1 Teelöffel chemisches Backpulver;
• Honig nach Geschmack zu süßen.

Herstellungsverfahren

Fügen Sie alle Zutaten des Teiges in den Mixer und schlagen Sie, bis sie einen beständigen Teig bilden. Fetten Sie eine individuelle Form und gießen Sie den Teig. Den Brownie eine halbe Stunde in den vorgeheizten Backofen stellen, entformen und servieren. Wenn Sie mehr Brownies nur verdoppeln möchten, verdreifachen Sie das Rezept.

2. Süße rote Süßkartoffel Rezept

Zutaten:

• 700 g lila Kartoffel;
• 1/2 Tasse kulinarischer Süßstoff;
• 1 Stück Zimtstange;
• 1 Teelöffel Vanilleessenz;
• 4 Tassen Wasser Tee;
• 4 Nelken von Indien.

Herstellungsverfahren

Sanitize die Kartoffeln, schäle und schneide in kleine Stücke. Nehmen Sie einen Schnellkochtopf neben der Gewürznelke, Zimt und den 4 Tassen Wasser. Abdecken und bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen oder bis die Kartoffeln weich sind. Schalten Sie das Feuer aus, nehmen Sie den Druck ab, lassen Sie das Wasser ab und werfen Sie den Zimt und die Mitesser ab. In einer anderen Pfanne den Süßstoff zugeben und schmelzen lassen. Mischen Sie dann die Vanilleessenz in einer Tasse und einem halben Wasser und gießen Sie langsam in die Mischung und kochen Sie bis dick. Dann fügen Sie die Kartoffeln hinzu und lassen weitere 5 Minuten gehen. Reservieren, warten, abkühlen und servieren.

3. Brigadier Rezept mit Süßkartoffeln

Zutaten:

• 1 Tasse süße und gekochte Süßkartoffeln;
• 1 Esslöffel Reismehl;
• 4 Esslöffel Schokolade 70% ungesüßten Kakao, glutenfrei und geriebener Milchzucker;
• 1 Tasse Mandelmilch Tee.

Art der Zubereitung:

In einer Pfanne Milch, Kakao und Reismehl gießen. Alles vermischen und mit dem Kartoffelbrei köcheln lassen. Gut umrühren, bis es sich von der Pfanne löst (Punkt des Brigadeiro). Abkühlen lassen und 1 Stunde im Kühlschrank lagern. Dann mach die Murmeln und passiere die Amaranth-Raspel oder serviere als Brigadeiro den Topf.

4. Rezept für Süßkartoffelkuchen

Zutaten:

• 250 g gekochte und geknetete Süßkartoffeln;
• 2 Tassen Weizenmehl;
• 3 Edelsteine;
• 2 Tassen Zucker Tee;
• 1 Tasse Süßkartoffel Backwasser Tee;
• 2 EL leichte Margarine;
• 3 klar;
• 1 Esslöffel Backpulver.

Herstellungsverfahren

Eigelb mit Zucker und Margarine schaumig schlagen. Fügen Sie dann die Süßkartoffeln und das Mehl zu dieser Mischung hinzu. Gießen Sie Wasser und schlagen Sie gut, bis es eingearbeitet ist. Dann schlagen Sie das Weiß an einem verschneiten Ort und sanft einarbeiten. Den Teig in ein gefettetes Backblech geben oder mit Backpapier abdecken und für eine halbe Stunde in den vorgeheizten Ofen oder bis er goldbraun ist. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

5. Süßkartoffel-Mousse-Rezept

Zutaten:

• 1 Tasse süße Kartoffelbrei;
• 1 Esslöffel Espresso;
• 2 Esslöffel Süßstoff in kulinarischem Pulver;
• 1 Esslöffel Kokosnussöl;
• 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver;
• 1/4 Tasse Mandelmilch Tee;
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt.

Art der Zubereitung:

In einem Prozessor schlagen alle Zutaten bis zum Erhalt einer homogenen und gleichmäßigen Masse. In einzelne Behälter gießen und 2 Stunden im Kühlschrank lagern. Als nächstes servieren.

6. Rezept für Gelatine mit Süßkartoffel

Zutaten:

• 1 kg gekochte Süßkartoffeln, geschält;
• 1 Glas Kokosmilchlicht;
• 250 g kulinarischer Süßstoff;
• 1 Hülle aus nicht aromatisierter Gelatine;
• 1 Beutel Erdbeer-Diät-Gelatine-Pulver;
• 1 Tasse heißes Wasser.

Art der Zubereitung:

Setzen Sie die gekochten Kartoffeln in den Entsafter und mischen Sie Süßstoff, Kokosmilch und Gelatine in heißem Wasser gelöst. In die Hitze geben und rühren, bis sie verdickt sind. In ein mit Butter eingefettetes Backblech geben und am nächsten Tag in Würfel schneiden. Servieren.

7. Süßkartoffel-Pudding-Rezept

Zutaten:

• 600 g gekochte und gepresste Süßkartoffeln;
• 2 Tassen Magermilch;
• 4 Eier;
• 2 Esslöffel Butterlicht;
• 1 Dose kondensierte Sojamilch.

Herstellungsverfahren

In den Mixer die gepressten Süßkartoffeln, Eier, Milch, Butter und Kondensmilch geben und schlagen, bis eine Creme entsteht. In eine Form für karamellisierten Pudding gießen. Im vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde im Wasserbad backen. Erwarte, zu erweichen und aufzudrehen. Kalt servieren.

8. Rezept für Süßkartoffelkeks

Zutaten:

• 2 Tassen gekochte und geknetete Süßkartoffeln;
• 1/2 Tasse kulinarischer Süßstoff;
• 2 EL leichte Margarine;
• 4 Tassen Vollkornmehl.

Herstellungsverfahren

Mischen Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel, bis sich ein Teig bildet. Die Kekse zu Streifen formen und in einem mit Papier gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Backblech backen. Im mittleren Ofen backen und goldbraun backen. Warte cool und serviere.

9. Süßkartoffel-Waffel-Rezept

Zutaten:

• 1 Tasse süße und gekochte Süßkartoffeln;
• 1/2 Tasse Sojamilch Null Milch;
• 1 Tasse Haferflocken;
• 2 Eier;
• 1 Messlöffel Molkenprotein Vanillegeschmack;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 1 Prise Salz;
• Schale von 1 Orangenschale.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel alle Zutaten außer der Orangenschale vermischen und mit Hilfe eines Mixers verquirlen. Fügen Sie die Orangenschale hinzu und erhitzen Sie eine Antihaftbratpfanne und backen Sie den Teig auf beiden Seiten, als ob es ein dicker Pfannkuchen wäre. Wenn Sie eine Waffelmaschine haben, fügen Sie den Teig hinzu und bräunen Sie ihn auf beiden Seiten. Servieren.

10. Rezept für Süßkartoffel Pfannkuchen

Zutaten:

• 1/2 kleine Süßkartoffeln;
• 4 klar;
• 1 organisches Ei;
• 1 Teelöffel Vanilleessenz.

Art der Zubereitung:

Die Süßkartoffel mit der Schale in Stücke schneiden und kochen bis sie weich sind. Mit den anderen Zutaten in den Mixer geben. In eine kleine Antihaft-Pfanne geben und mit wenig Olivenöl fetten. Abdecken und braun bei schwacher Hitze für ca. 4 Minuten auf jeder Seite. Als nächstes servieren.

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