Die ideale Milch für Low Carb Diäten - Tipps und Rezepte
Jeder, der eine kohlenhydratarme Diät, also eine Kohlenhydrat-Einschränkung, einnimmt, weiß sicher schon, dass er einige Zutaten aus seinem Essen nehmen muss. Und dies kann Kuhmilch einschließen, die ungefähr 10 g Kohlenhydrate in jeder 200 ml-Portion enthält.
Aber es verhindert nicht nur das Vorhandensein des Getränks im Ernährungsprogramm. Kuhmilch tritt auch nicht in die kohlenhydratarme Diät ein, da sie in ihrer Zusammensetzung den Zucker in Form von Laktose enthält. Bei einer kohlenhydratarmen Diät wird der Zucker fast immer frühzeitig eingeschränkt.
Viele Menschen haben die Angewohnheit, Kuhmilch für verschiedene Rezepte oder als Basis für Vitamine / Shakes und Smoothies zu verwenden. Der Entzug von Kuhmilch kann den Geschmack dieser Präparate und folglich die Freude am Essen beeinflussen. Aber es gibt Alternativen ...
Low-Carb-Diäten
Bedeutet dies, dass die Person, die eine kohlenhydratreduzierte Diät hält, keine Milch trinken sollte? Negativ. Dies liegt daran, dass es die Möglichkeiten von Gemüsemilchen gibt, die die gesamte von der Kuh erhaltene Milch ersetzen können.
Eine der idealen Alternativen zu kohlenhydratarmen Diäten ist Kokosmilch. Nehmen Sie zum Beispiel den Milk Ducoco trinkfertig, der nach dem Start erfolgreich war. Da es pflanzlichen Ursprungs ist, ist es natürlich laktosefrei und die Marke hat der Zusammensetzung keinen Zucker hinzugefügt.
Darüber hinaus informiert die Nährwerttabelle des Getränks, dass es nur 1 g Kohlenhydrate und 1 g Zucker in jeder Portion eines Glases mit 200 ml enthält.
Andere Vorteile von Kokosmilch für die Gewichtsabnahme-Diät
Zusätzlich zur trinkfertigen Kokosnussmilch, die für eine kohlenhydratarme Diät geeignet ist, bringt sie andere Vorteile für Menschen, die dieser Art von Diät folgen, um Gewichtsverlust zu erreichen. Nach Angaben von Authority Nutrition setzt sich Kokosmilch aus sogenannten mittelkettigen Triglyceriden (MCTs) zusammen, die bereits in Studien als Hilfsmittel zur Gewichtsabnahme vorgeschlagen wurden.
Eine der zitierten Studien ist eine kleine Studie, die im Jahr 2014 von Forschern in den Vereinigten Staaten veröffentlicht wurde. Übergewichtige Männer, die TCM-Öl zum Frühstück einnahmen, aßen 272 Kalorien weniger zum Mittagessen als Teilnehmer, die Öl konsumierten von Mais.
Darüber hinaus zeigten andere Experimente von Wissenschaftlern in Kanada, die in den Jahren 1999 und 2000 veröffentlicht wurden, dass MCTs die Kalorieneliminierung und Fettverbrennung erhöhen können, obwohl die Wirkung vorübergehend sein kann.
Und obwohl die Forschung nicht untersucht hat, wie Kokosmilch selbst Gewicht und Metabolismus beeinflusst, wird angenommen, dass die Wirkungen die gleichen sind, da die gleichen bewerteten Verbindungen in dem Getränk vorhanden sind.
Authority Nutrition erklärte auch, dass MCTs den Verdauungstrakt verlassen und in die Leber gelangen. Sobald sie im Organ sind, werden sie verwendet, um Energie oder Keton zu produzieren und haben eine geringere Tendenz, als Fett im Körper gespeichert zu werden.
Low Carb Rezepte mit Kokosmilch
Jetzt werden wir wissen, wie Kokosmilch in der Praxis bei einer kohlenhydratreduzierten Diät verwendet werden kann. Werfen Sie einen Blick auf die Liste unten, die einige Low-Carb-Rezepte enthält, die die Zutat bringen:
1 - Kohlenhydratarme Porridge
Zutaten:
- ½ Tasse Kokosmilch Ducoco + ¼ Tasse Wasser;
- 3 Esslöffel Kokosmehl;
- 2 Esslöffel fein geriebene Kokosnuss;
- 1 Ei;
- Rote oder zimtfarbene Früchte nach Breiüberzügen schmecken.
Art der Zubereitung:
- In einem kleinen Topf die flüssigen Zutaten und das Kokosmehl und die fein geriebene Kokosnuss gießen. Reservieren Sie das Ei;
- Die Pfanne mit der Mischung bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen und verdicken bis sie brodelt. Bedecke die Pfanne, reduziere die Hitze und lasse weitere zwei bis drei Minuten ruhen und rühre etwa anderthalb Minuten.
- Dann schalte das Feuer aus, brich das Ei in die Mischung und schlag schnell und kräftig, damit das Ei in der Hitze der Pfanne kocht;
- Schalte das Feuer erneut an und rühre weitere zwei Minuten, um die Mischung ein wenig zu verdicken.
- Gib den Brei in eine Schüssel, füge den gewünschten Deckel hinzu und serviere dich selbst.
2 - Low-Carb-Zitronen-Smoothie
Zutaten:
- Saft von 1 Zitrone;
- 200 ml Ducoco Milk trinkfertig;
- 3 Esslöffel saure Sahne;
- 1 Tasse Eis;
- Süßstoff nach Geschmack (fakultativ).
Art der Zubereitung:
- Alle Zutaten hinzufügen und zum Mixer geben;
- Schlagen Sie gut, für zwei Minuten, übergeben Sie den Smoothie in ein Glas und servieren.
3 - Schütteln Low Carb Kokosnuss und Kakao
Zutaten:
- 1 bis 2 Esslöffel TCM-Öl oder flüssiges Kokosnussöl (geschmolzen);
- 175 ml bis 230 ml Ducoco Milk trinkfertig;
- 1 bis 2 Esslöffel Kakaopulver;
- Prise Meersalz;
- ½ Esslöffel cremige Mandelbutter oder Butter von Sonnenblumenkernen;
- Rot oder Zimt Früchte nach Geschmack;
- Süßstoff nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
- Alle Zutaten hinzufügen und zum Mixer geben;
- Schlagen Sie gut, fügen Sie Eiswürfel hinzu, wenn Sie ein erfrischendes Getränk wünschen, und bedienen Sie sich.
4 - Fudge Low Carb
- 1 reife Banane;
- ½ Tasse Kokosnussöl;
- ½ Tasse natürlicher Süßstoff;
- ½ Tasse Ducoco Milch trinkfertig;
- 1/3 Tasse 100% Kakao;
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt;
- 1 Prise Salz;
- 4 Nüsse grob gehackt.
Art der Zubereitung:
- Gib das Bananen- und Kokosöl in den Prozessor und gieße es in eine Schüssel.
- Fügen Sie die anderen Zutaten einzeln hinzu (mit Ausnahme von Aprikosen und Nüssen) und mischen Sie sie gut.
- Den Teig in Silikonpfannen oder andere Arten von Pfannen abtropfen lassen, damit der Teig nicht festklebt. Mit den Kastanienstücken abdecken und vier Stunden oder länger in den Gefrierschrank geben.
- Im Kühlschrank oder Gefrierschrank die Reste des Fudges servieren und konservieren.
Sie können die Ducoco Milk in Supermärkten und Bioläden kaufen.
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