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Maracuja-Mehl? Vorteile und Tipps

Passionsfrucht ist eine einheimische Frucht aus Brasilien, die mehrere Vorteile für die Gesundheit des Darms, Schlaflosigkeit, das Herz-Kreislauf-System und sogar für die Verringerung der Angst hat. Außerdem ist das Passionsfruchtmehl aufgrund der Anwesenheit einer Faser namens Pektin, die die Absorption einiger Nährstoffe reduziert und dem Körper ein Sättigungsgefühl verleiht, verschlammt.

Eine weitere Funktion dieser Faser ist es, die Geschwindigkeit des Blutzuckereintritts zu reduzieren und so den Hunger zu verlangsamen.

Das Versprechen ist, dass Passionsfruchtmehl wirklich schlaff wird, besonders wenn es von körperlicher Bewegung und einer kalorienarmen Diät begleitet wird, dh eine Diät, die wenige Kalorien enthält.

Zusammensetzung des Passionsfruchtmehls

Eine im brasilianischen Journal of Agroindustrial Products veröffentlichte Studie enthüllte einige Artikel, die einen Anteil von 30 Gramm Passionsfruchtmehl ausmachen. Es ist möglich, in der Zutat 6, 33 g Kohlenhydrate zu finden; 1, 8 g Protein; 0, 63 g Fett und 18, 6 g Fasern.

Diabetes

Passionsfruchtmehl ist dünner und immer noch vorteilhaft für Patienten mit Diabetes, da es gegen das Vorhandensein von Glukose im Blut wirkt.

Eine Studie, die im Oktober 2011 im Journal of Medicinal Food veröffentlicht wurde, hat verstanden, dass die Einnahme von Passionsfruchtmehl zur Behandlung von Typ-2-Diabetes gerade wegen der Anwesenheit von Pektin in Zusammensetzung.

Während der Forschung verzehrten die Ratten fünf Tage lang Pektin. Die Substanz half, den Blutzuckerspiegel dieser Tiere zu senken und senkte ihre Triglyzeridspiegel, die, wenn sie in großen Mengen gefunden werden, das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen können.

Im menschlichen Körper bildet Pektin ein Gel und behindert die Aufnahme von Kohlenhydraten wie Glukose.

In einem Bluttest, der mit einer Person mit Diabetes durchgeführt wurde, die Passionsfruchtmehl aß, wurde festgestellt, dass der Glucosespiegel von 175 auf 148 fiel.

Vorteile von Passionsfrucht Mehl

Zusätzlich zu dem Passionsfruchtmehl, das bei der Behandlung von Diabetes wirksam und wirksam ist, hat es andere Vorteile. Einer von ihnen ist die große Menge an Fasern, die in seiner Zusammensetzung vorhanden sind: Der Inhalt entspricht 74% dessen, was eine Person täglich konsumieren sollte.

Der Inhaltsstoff bietet immer noch 3, 5% der Menge an Proteinen, die wir jeden Tag konsumieren müssen, 2% Kohlenhydrate und 1% Fett.

Es ist auch reich an Kalium, eine Substanz, die für die Regulierung des Blutdrucks und für die Funktion von Herz und Nieren wichtig ist.

Vitamin B3, auch bekannt als Niacin, findet sich in Lebensmitteln, hilft, eine gute Durchblutung im Blut zu erhalten, ist vorteilhaft für die Haut und hilft den Verdauungsprozess im Körper.

Passionsfruchtmehl liefert Eisen an den Körper, eine Substanz, die bei der Bildung von Hämoglobin (wichtig für den Transport von Sauerstoff in den menschlichen Körper), Muskelfunktion, Gehirnfunktion, Linderung der Symptome der prämenstruellen Spannung (PMS), und tut gut für Haare, Haut und Nägel.

Ein weiteres wichtiges Element für die Gesundheit des Organismus, das in Passionsfruchtmehl gefunden werden kann, ist Kalzium. Es trägt zur Gesundheit von Knochen, Zähnen und Zahnfleisch bei, hilft bei der Muskelkontraktion, Blutgerinnung und ist wichtig für den Verdauungsprozess, da es Enzyme aktiviert, die bei der Verdauung von Fetten im Körper arbeiten.

Es gibt auch Phosphor, der dem menschlichen Körper in vielerlei Hinsicht zugute kommt, wie zum Beispiel Gesundheit von Knochen und Zähnen, Verdauung, Knochenbildung, Zellreparatur und Ausscheidung. Der Mangel an diesem Nährstoff kann Probleme wie Schwäche, Karies und Gelenkbeschwerden verursachen.

Wo zu finden

Passionsfruchtmehl kann in Kräutershops und Apotheken gefunden werden. Der Preis von 1 Kilo der Zutat kann für 40 $ gehen.

Es ist auch möglich, das Essen zu Hause zuzubereiten. Überprüfen Sie unten, wie man Passionsfruchtmehl herstellt:

Zutaten:

  • Sechs Passionsfrüchte.

Art der Zubereitung:

Lassen Sie die Früchte für 15 Minuten in 1 Liter Wasser mit einem Esslöffel Bleichmittel einweichen. Dann waschen Sie die Früchte in fließendem Wasser und entfernen Sie die Pulpen. Die Schalen in Streifen schneiden und eine halbe Stunde in den mittelgroßen Ofen geben. Schlagen Sie den Mixer nach dem Abkühlen glatt. Endlich, durchforsten.

Das Essen sollte innerhalb von drei Monaten verbraucht werden. In zwei Esslöffeln Passionsfruchtmehl sind 37 Kalorien gefunden.

Wie zu verwenden

Passionsfrucht-Mahlzeit kann zusammen mit anderen Mahlzeiten konsumiert werden. Die Empfehlung ist, etwas von der Zutat in ein Glas Milch oder Saft zu geben und aufzunehmen. Die Angabe ist, dass die maximale tägliche Aufnahme von Mehl 30 Gramm ist.

Wer mit der Küche vertraut ist und Rezepte mit gesünderen Zutaten neu erfindet, wird dieses Brotrezept mit Maracuja-Mehl sicherlich gut finden:

Zutaten:

  • 1 Glas Wasser;
  • 1 Ei;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl;
  • 2 Esslöffel Süßstoff zum Kochen Ofen und Herd;
  • 2 Tassen spezielles Weizenmehl;
  • 3 Esslöffel Passionsfruchtmehl;
  • 1 Tasse Roggenmehl;
  • ¼ Tasse Leinsamen;
  • 2 ½ Teelöffel Instant-Trockenhefe.

Art der Zubereitung:

Alle trockenen Zutaten trennen und mischen. Die übrigen Zutaten hinzufügen und erneut vermischen, bis ein fester und homogener Teig entsteht. 20 Minuten ruhen lassen, damit der Teig aufgehen kann. In einen Laib legen und im mittleren Ofen ca. 50 Minuten backen.

Andere Vorteile von Passionsfrucht

Die Frucht, die Mehl hervorbringt, ist auch wichtig für die Gesundheit. Aufgrund der in der Rinde vorhandenen Chemikalien und Säuren bietet Passionsfrucht den Patienten, die an Asthmaanfällen leiden, Erleichterung.

Für Menschen, die unter Schlaflosigkeit leiden, kann Tee aus Früchten als natürliches Beruhigungsmittel wirken, das Schlaf verursacht.

Da es einen hohen Gehalt an löslichen Ballaststoffen hat, trägt Passionsfrucht auch zur Verdauung des Körpers bei. Durch die Zufuhr von Eisen und Vitamin C, die die Eisenaufnahme im Körper erhöhen, trägt Passionsfrucht zusätzlich zur Steigerung der Blutproduktion bei.

Essen kann ein Teil vieler Diäten sein, einschließlich Menschen, die abnehmen wollen, da es eine kalorienarme Frucht mit nur 17 Kalorien pro Einheit ist.


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