Die Volumetrische Diät - Wie es funktioniert, Menü und Tipps
Volumetrische Diät ist eine Gewichtsabnahme-Methode, die auf der Idee basiert, dass es das Volumen einer aufgenommenen Nahrung ist - nicht die Anzahl der verbrauchten Kalorien - die dem Körper ein Sättigungsgefühl verleiht. Das Verfahren sagt voraus, dass die Person durch den Verzehr von Nahrungsmitteln, die den Körper mit weniger Kalorien zufriedenstellen, in der Lage ist, Gewicht zu verlieren, ohne weiter an Hunger zu leiden oder an Nahrung zu sterben.
Der Gewichtsverlustplan verwendet den Begriff Energiedichte, um sich auf Nahrungsmittel zu beziehen, die aufgenommen werden können oder nicht. Diejenigen, die eine niedrige Energiedichte haben, sind darauf hingewiesen, dass sie ein Sättigungsgefühl vermitteln. Auf der anderen Seite werden diejenigen, die als energieintensiver angesehen werden, mit mehr Kalorien oder dem Körper, größere Mengen zu sich zu nehmen, um zufrieden zu sein, nicht empfohlen.
Die Diät ist in einem Buch namens The Volumetrics Weight-Control-Plan, geschrieben von Barbara Rolls, die PHD und Ernährung Forscher an der Penn State University und Robert Barnett, a Autor des Bereichs Ernährung.
Wie es funktioniert
Um zu verstehen, wie die volumetrische Diät funktioniert, ist es notwendig zu bedenken, dass sich die Energiedichte eines Nahrungsmittels auf seine Kalorienmenge pro Gramm bezieht. Sperrige Lebensmittel sind diejenigen, die eine niedrigere Energiedichte für das Gewicht enthalten, das sie haben. Sie sind in der Regel reich an Ballaststoffen und / oder Wasser, was dazu beiträgt, dem Körper ein Sättigungsgefühl zu vermitteln, und sollte daher vorzugsweise verzehrt werden.
Lebensmittelkategorien
In dem Buch klassifizieren die Autoren Nahrungsmittel in vier Kategorien. Die erste ist mit denen, die zu jeder Zeit wie Obst, Gemüse wie Brokkoli, Tomaten und Pilzen und Suppenbrühe eingenommen werden können.
In Kategorie 2 sind diejenigen enthalten, die mäßig konsumiert werden sollten: Vollkornprodukte, magere Proteine, Gemüse und Milchprodukte mit geringem Fettgehalt.
Kategorie drei umfasst Lebensmittel, die in kleinen Portionen wie Brot, Desserts, gerösteten Salaten, Käse und Fleisch mit einer höheren Menge an Fett gegessen werden sollten.
Die vierte Kategorie umfasst Lebensmittel, die selten als frittierte Lebensmittel, Süßigkeiten, Kekse, Nüsse und Fette gegessen werden.
Um zu funktionieren, muss die volumetrische Diät täglich von 30 bis 60 Minuten körperlicher Bewegung begleitet werden.
Berechnung der Energiedichte von Lebensmitteln
Um den Energiedichtewert eines Lebensmittels zu berechnen, müssen Sie das Gewicht einer Portion in Gramm ermitteln. Diese Nummer finden Sie auf der Lebensmittelverpackung. Finden Sie immer noch auf dem Etikett die Kalorien, die in einem Teil dieses Essens enthalten sind. Teilen Sie einfach die Anzahl der Kalorien nach Gewicht in Gramm ein.
Zum Beispiel hat ein Nahrungsmittel mit 50 Kalorien in einer Portion von 100 Gramm die Energiedichte von 0, 5.
Menü
Die volumetrische Diät-Menü bietet, dass die Person drei Mahlzeiten, Snacks und ein Dessert pro Tag hat. Zum Beispiel erlaubt eine Diät, die 1.600 Kalorien pro Tag verbraucht, 400 Kalorien im Café, beim Mittagessen 500, beim Abendessen weitere 500 und 200 in einem Imbiss zu verbrauchen. Die Anzahl der täglich eingenommenen Kalorien hängt von den spezifischen Problemen jedes Einzelnen ab. Dieser Betrag kann unter Anleitung eines Ernährungsberaters festgelegt werden.
Lassen Sie uns jetzt einige Menüvorschläge für volumetrische Diät sehen:
Menü 1
Beim Frühstück ist der Tipp, ein Omelett mit Gemüse zuzubereiten. Dazu eine Melone und etwa 240 ml fettarmer Milch messen.
Zum Mittagessen können Sie eine Kürbissuppe, ein Roastbeef-Sandwich, eine Mandarine und ein halbes Dessert ungesüßten Schokoladenpuddings verzehren.
Zum Abendessen bietet die Speisekarte frisches Obst, einen Salat aus Spinat, pochiertem Lachs, Brokkoli und eine halbe Tasse braunen Reis.
Während des Imbisses können ungefähr 240 ml Erdbeerjoghurt mit einer geringen Menge an Fett aufgenommen werden.
Menü 2
Verbrauchen Sie eine Scheibe Papaya und einen Topf mit fettarmem Joghurt mit einem Teelöffel Haferflocken und einem Esslöffel zerdrückten Leinsamen zum Frühstück. In der Pause bis zum Mittagessen darf eine Tasse Magermilch mit Kaffee ohne Zucker oder Süßstoff getrunken werden.
Beim Mittagessen ist der Tipp, zwei Esslöffel Linsen, 100 Gramm gegrilltes Filet von magerem Fleisch, einen Salat mit knackigem Salat, Persimmontomaten und frischem Basilikum nach Belieben, drei Esslöffel gekochter Kürbis und drei Esslöffel Reis zu essen Integral. Zum Nachtisch, saugen Sie auf einem Fruchteis am Stiel.
Während des Imbisses essen Sie drei Aprikosen und zwei Paranüsse.
Zum Abendessen gibt es auf der Speisekarte Salat mit Krautsalat, geriebene Karotten und Tomaten, zwei Esslöffel Naturreis und ein 100-Gramm-Stück Hühnereintopf mit Tomate.
Andere Vorteile
Neben der Gewichtsabnahme hilft die volumetrische Diät auch dabei, Cholesterin und Blutdruck unter Kontrolle zu halten und Herzproblemen vorzubeugen, da sie reich an Obst, Gemüse und Vollkornprodukten ist und wenig Fett und Salz enthält.
Volumetrische Ernährung kann auch dazu beitragen, Typ-2-Diabetes zu verhindern, da Übergewicht einer der Risikofaktoren für die Krankheit ist. Der Ernährungsplan umfasst Lebensmittel, die gut für den Körper sind und nicht steif sind, was der Gesundheit nicht schadet.
Positive Seiten und negative Seiten
Es ist gut, im Auge zu behalten, dass volumetrische Diät ein langfristiger Gewichtsabnahmeplan ist. Das heißt, es nützt nichts, wenn Sie verzweifeln, wenn es nicht bald Ergebnisse zeigt, müssen Sie Geduld haben.
Abgesehen davon, dass es nicht so schnell ist, kann ein anderer Punkt, der einige Leute entmutigen kann, sein, dass die Diät feststellt, dass mehrere Nahrungsmittel von der Speisekarte zu Hause zubereitet werden. Es ist auch notwendig, die in jedem Nahrungsmittel vorhandene Energiedichte zu berechnen und die Mengen innerhalb der für jeden Tag eingestellten Kalorienzahl zu halten.
Jedoch diejenigen, die darauf bestehen und beschließen, mit der volumetrischen Diät fortzusetzen, können einen Gewichtverlustplan genießen, der für den Verbrauch von wenigen Kalorien vorsieht, ohne das Gefühl des Hungers zu bleiben, da diese Nahrungsmittel das Gefühl der Sättigung bringen. Die Diät ist auch flexibel und die Zutaten können basierend auf persönlichen Vorlieben geändert werden.
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