Süßkartoffel-Diät, um Gewicht zu verlieren - wie es funktioniert und Tipps

Wenn Sie an Lebensmittel zur Gewichtsreduktion denken, kommen Ihnen süße Kartoffeln vielleicht nicht in den Sinn. Süßkartoffeln gehören zur Kategorie der stärkehaltigen Lebensmittel und viele Menschen fürchten stärkehaltige Kohlenhydrate, weil sie denken, dass das Essen zu einer katastrophalen Ernährung führen wird. Aber es täuscht, wer so denkt.

Um Ihnen eine Idee zu geben, hat es 2 mal mehr Ballaststoffe, mehr Kalium und 5 mal mehr Kalzium als Kartoffeln (normale Kartoffel). Es ist auch sehr reich an Protein und Phosphor. Alle diese Eigenschaften dieser Knolle helfen, schlechtes Cholesterin (LDL) und Diabetes zu kontrollieren und verbessern zusätzlich die Funktion des Darms. Also, eine Süßkartoffel-Diät zu verbinden, um schlank zu werden, kann Ihnen helfen, wie Sie es sich nicht vorstellen würden.

Warum?

- Niedrige Kalorien

Süßkartoffeln enthalten 10% ihrer täglichen Kalorien in einem moderaten Gewichtsverlust Plan von 1.600 Kalorien pro Tag. Eine mittelgroße Einheit enthält etwa 160 Kalorien, ist jedoch ziemlich groß. Tatsächlich ist die mittelgroße Süßkartoffel ungefähr 5 Zoll lang und ein Durchmesser ungefähr 2 Zoll. Essen kalorienarme Lebensmittel hilft, Gewicht zu verlieren, vor allem in der Basis Berechnung jeder Diät, die das Verbrennen von mehr Kalorien als der Verbrauch ist.

- Hoher Faserindex

Süßkartoffeln enthalten eine hohe Menge an Ballaststoffen und ein Durchschnitt, der mit ihrer noch intakten Haut gekocht wird, enthält ungefähr 3, 8 Gramm Faser. Laut der Akademie für Ernährung und Diätetik hilft eine ballaststoffreiche Ernährung, Gewicht zu verlieren. Süßkartoffeln und andere ballaststoffreiche Lebensmittel unterstützen den Gewichtsverlust und reduzieren den Appetit und reduzieren die Versuchung zu viel zu essen.

- Niedriger glykämischer Index

Süßkartoffeln haben einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass es nicht wahrscheinlich ist, dass sie den Blutzuckerspiegel erhöhen und sie in einem gesunden Bereich halten, was die Zunahme von Fett im Bauch verhindern kann. Dies geschieht, weil diese Knolle die sogenannte resistente Stärke hat.

Diese Stärke ist eine Art von Kohlenhydraten, jedoch wird sie im Gegensatz zu normalen Kohlenhydraten nicht leicht vom Körper absorbiert. Wie funktioniert dieser Mechanismus? Die Enzyme des Dünndarms können es nicht verdauen, außerdem Moleküle von Fett und Zucker anziehend; Daher werden diese Moleküle am Ende langsamer verdaut.

Die Diät von Süßkartoffeln, um Gewicht zu verlieren und andere mit Lebensmitteln, die niedrige glykämische Indexwerte haben, erzeugen Gewichtsverlust. Dies liegt daran, dass instabile Blutzuckerwerte oft zu einer Insulinresistenz führen, die eine Vorstufe zu Fettleibigkeit darstellt.

Plane deine Rezepte mit Süßkartoffeln

Um die Süßkartoffel-Diät zu reduzieren, müssen Sie nicht nur Kartoffeln essen. Zum Glück, um diese Diät zu machen nur die Süßkartoffel in einer gesunden und ausgewogenen Menü enthalten. Du kannst es einfach nicht zu viel essen.

Ferner hängt die Wirksamkeit von Süßkartoffeln bei der Gewichtsabnahme von ihrer Art der Zubereitung ab. Ihre niedrige Kalorienzahl geht aus dem Fenster, wenn Sie sie zum Beispiel in eine Fritteuse versenken. Also, entscheiden Sie sich für Gerichte, die diese Zutat in ihrer Beschreibung haben, oder sogar mit exotischen Tipps wie mexikanischen Tacos variieren, ersetzen die Pasta, die die Fleischfüllung und Würze für diese Kartoffeln erhalten.

Eine andere Alternative besteht darin, die Süßkartoffel, die mit Fleisch und Salaten gegrillt wird, einfach in eine normale Ernährung zu geben, die frittierte Nahrungsmittel und fettige Soßen vermeidet. Wir haben Beispiele von 4 Rezepten ausgewählt, die zeigen, wie lecker und gesund es auf eine andere Art und Weise sein kann, und so eine Abwechslung in Ihrer Süßkartoffel-Diät bietet:

1. Püree

Zutaten:

• 150 g Süßkartoffeln;
• 10 g (1 Teelöffel) leichter Quark;
• 2 Esslöffel Milch (skim).

Die Süßkartoffel in Wasser kochen, bis sie weich ist. Nach dem Abkühlen etwas schälen, die Kartoffel zerdrücken, den Quark dazugeben und mischen. Dann die Milch zugeben und erneut mischen. Wenn Sie einen weicheren Punkt wünschen, fügen Sie einfach mehr Milch hinzu.

2. Kuchen

Zutaten:

• 01 kleine Süßkartoffeln, gekocht und geschält;
• 03 Eiweiß;
• 01 ganzes Ei;
• 02 Esslöffel Süßstoff für Ofen und Herd;
• 03 Esslöffel Molkeprotein (optional);
• 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver.

Alle Zutaten in den Mixer geben und verquirlen. Dann den Teig in die Silikonformen geben und 30 Minuten bei 220 ° C backen. Warte darauf, dass sie im Ofen abkühlen, damit sie nicht welken.

3. Suppe

Zutaten:

• 1 geriebene Zwiebel;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Teelöffel gehackte Pastinaken;
• 1 in Würfel geschnittene Zucchini;
• 1 Tasse gehackte Petersilie;
• 2 Tassen Süßkartoffel gewürfelter Tee;
• 3 Tassen gekochter Linsen Tee;
• 1 und ½ Knoblauchzehe;
• 1 Tasse gehackte Brunnenkresse;
• Kochendes Wasser;
• Salz nach Geschmack.

Mit etwas Olivenöl die Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Zucchini erhitzen und anbraten. Dann das kochende Wasser über das ganze Gemüse gießen und bissfest kochen. Sobald Sie fertig sind, von der Hitze entfernen, lassen Sie es in den Mixer schmelzen und wischen. Dann alles geschlagene Gemüse in die gleiche Pfanne geben und Petersilie, Linsen und Salz hinzugeben, bis es erhitzt ist. Schließlich dient es nur dazu, etwas von der Brunnenkresse und Kastanie von Pará zu servieren.

4. Chips

Zutaten:

• 2 bis 3 gut gewaschene Süßkartoffeln;
• Wasser.

Kochen Sie die Süßkartoffeln mit der Schale etwa 20 bis 30 Minuten lang, bis Sie mit einer Gabel stecken können (müssen Sie nicht zu weich werden). Lassen Sie es schmelzen und entfernen Sie die Schalen. Die Kartoffel in dünne Scheiben schneiden und in eine Backform geben. Überprüfen Sie den Ofen, um ein Brennen zu vermeiden (150 bis 20 Minuten). Sie können Oregano oder feine Kräuter hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

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