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10 integrale Brot-Diät-Rezepte

Jeder weiß, dass Menschen mit Diabetes eine riesige Liste von Diätbeschränkungen haben. Nicht nur Zucker, sondern auch Kohlenhydrate, die beim Verzehr im Körper in Zucker umgewandelt werden und zu einer erhöhten Glukosespiegel im Körper führen können, was zu Hyperglykämie führt und Schwindel, Schwitzen sowie andere Probleme verursacht.

  • Mehr sehen: Diättipps für Diabetiker.

Diabetes ist eine ernste Krankheit, die, wenn sie unbehandelt bleibt, zu Sehverlust und anderen Problemen führen kann. Nachdenken darüber, unten sind Vollkorn-Diät-Rezepte, die ohne Angst von Diabetikern gegessen werden können.

Einige Rezepte enthalten Süßungsmittel und andere nehmen keinen Zusatz von Zucker oder künstlichen Süßstoffen, wie im Falle der Verwendung von Früchten. Wählen Sie Vollkorn oder Haferflocken kann wesentlich sein, um die Menge an Ballaststoffen in Ihrem Vollkornbrot für Diabetiker zu erhöhen. Überprüfen Sie die Rezepte und bereiten Sie Ihren Liebling zu Hause vor!

1. Voll-Bananen-Diät-Brot-Rezept

Zutaten:

  • 1 1/3 Tasse gekneteter Bananentee;
  • ¼ Tasse Naturjoghurt;
  • 1 Tasse Weizenmehl;
  • ½ Tasse Vollkornmehl;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • ½ Teelöffel Backpulver;
  • 5 Esslöffel helle Margarine;
  • 1 ½ Tasse Vanilleextrakt;
  • ¾ Tasse Tee Süßstoff;
  • 1 Ei.

Art der Zubereitung:

Stellen Sie den Ofen auf 180 Grad. Eine Form von englischen Kuchen einfetten und beiseite stellen. Die geschälte Banane mit einer Gabel verkneten, den Joghurt einrühren und beiseite stellen. Mehl, Hefe und Backpulver in einer Schüssel sieben. Buchen Sie es. Schlagen Sie die Margarine, bis sie cremig ist. Fügen Sie Vanille und dann den Süßstoff hinzu und wischen Sie wieder. Weiter mit niedriger Geschwindigkeit schlagen und die Mehlmischung und die Banane hinzufügen. Teig in Form bringen, glatte Oberfläche glätten und 40 Minuten backen. Warte, um abzukühlen und zu entformen.

2. Vollbrot-Minuten Diät-Rezept

Zutaten:

  • 2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
  • 3 Tassen Vollkornmehl;
  • 3 Esslöffel helle Margarine;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 30 Gramm Parmesan;
  • 1 Glas Magermilch.

Art der Zubereitung:

Fügen Sie alle Zutaten in eine Schüssel und fügen Sie zuerst die trockenen und dann die feuchten und flüssigen hinzu. Mischen Sie mit Ihren Händen, bis eine homogene und gleichmäßige Masse erreicht ist. Modellieren Sie einzelne Rollen. Mit Eigelb bestreichen und im gefetteten Zustand goldbraun bestreuen. Servieren.

3. Diät Vollkornbrot Rezept mit Sesam

Zutaten:

  • 8 Tassen Vollkornmehl;
  • 1/2 Tasse Margarine Licht;
  • 25 Tropfen flüssiger Süßstoff;
  • 4 Esslöffel Hefe;
  • 2 Tassen Wasser Tee;
  • 1 Esslöffel Salz;
  • Sesam nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel fügen Sie den flüssigen Süßstoff, frische Hefe und Wasser hinzu. Mischen Sie gründlich. Dann fügen Sie leichte Margarine und Salz hinzu. Das Vollkornmehl langsam unterrühren und gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Den Teig einweichen. 30 Minuten ruhen lassen und mit einem sauberen, trockenen Tuch abdecken. Dann den Teig in kleine Portionen teilen, die Brote formen und Sesam bestreuen. Lass es wachsen, um das Volumen zu verdoppeln. Im vorgeheizten Ofen bei 170 ° C ca. 15 bis 20 Minuten backen. Servieren.

4. Vollkorn-Honig-Diät-Rezept

Zutaten:

  • 4 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver;
  • 9 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
  • 4 Esslöffel Vollweizenmehl;
  • 5 Esslöffel Backpulver;
  • 3 Esslöffel geriebener Ingwer;
  • 1/2 Teelöffel Zimtpulver;
  • 4 Eier;
  • 4 Esslöffel Haferflocken;
  • eine Prise Muskatnuss;
  • 2 1/2 Esslöffel helle Margarine;
  • 1/2 Tasse Kaffee in Infusion ohne Zucker;
  • 2 Gläser Magermilch;
  • 1 Tasse Wasser;
  • Honig nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten in den Mixer, bis ein homogener Teig entsteht. In gefettete und bemehlte Form geben. Leicht im mittleren Ofen für 30 Minuten backen oder bis es geröstet wird. Nehmen Sie den Zahnstocher-Test, um sicherzugehen.

5. Diätetisches und normales Vollkornbrotrezept

Zutaten:

  • 2 Tassen Allzweckmehl;
  • 1 Tasse Vollkornmehl;
  • 1 Ei;
  • 1 Tasse Gemüse Reis trinken;
  • ¼ Tasse Rapsöl;
  • ¼ Tasse Koch Süßstoff;
  • 1 Hülle von trockener biologischer Hefe;
  • 1 Teelöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Geben Sie alle Zutaten außer dem Mehl in den Mixer. Beat bis homogen. Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel und fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu, bis sich der Teig von den Händen löst. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen und mit einem sauberen Tuch abdecken. Die Brote in Portionen formen und auf ein gefettetes und bestreutes Backblech legen, wobei zwischen ihnen ein Abstand bleibt. Noch 20 Minuten ruhen lassen und im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C ca. 40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Servieren.

6. Vollkornbrot Rezept mit Leinsamen und Müsli

Zutaten:

  • 2 Tassen Magermilch;
  • 1 Beutel trockene biologische Hefe;
  • 1/2 Tasse Kokosnussöl;
  • 2 Teelöffel Salz;
  • 3 ganze Eier;
  • 1 Esslöffel Leinsamen;
  • 1/2 Tasse Müsli;
  • 2 Tassen Vollkornmehl;
  • 1 Tasse Weizenmehl;
  • 2 Tassen Haferflockentee in Flocken.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Milch, Hefe, Öl, Eier, Salz und Leinsamen im Mixer. In eine Schüssel geben und die anderen Zutaten nach und nach unter Rühren mit einem Holzlöffel zu einer homogenen Masse geben. Der Teig hat eine weiche Konsistenz. Teilen Sie Teig in zwei kleine gefettete und bemehlte englische Kuchenformen. Lass es für 40 Minuten wachsen. Nach dieser Zeit den vorgeheizten Ofen für 30 bis 35 Minuten backen. Warten Sie um zu schmelzen, um zu verformen und in Scheiben zu servieren.

7. Diät Vollkornbrot Rezept

Zutaten:

Hefe

  • 1/2 Hülle von 10 g soforttrocknender biologischer Hefe;
  • 5 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
  • 1/2 Tasse warmer Milchtee;
  • 2 Esslöffel Weizenvollkornmehl.

Massa

  • 2 Esslöffel Canolaöl;
  • 1 Ei;
  • 4 Tassen Vollweizenmehl Tee;
  • 1/2 Tasse Haferflocken;
  • 1 Teelöffel Meersalz.

Füllung

  • 2 Äpfel geschält und gehackt;
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt;
  • 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff.

Art der Zubereitung:

Die Hefe, den Süßstoff, das Vollkornmehl und die warme Milch in einen Behälter geben. Mischen und 15 Minuten ruhen lassen. Dann die Hefe mit Öl, Ei, Salz und Hafer mischen und nach und nach das Vollkornmehl einarbeiten, bis der Teig zu genießen beginnt. Lass es eine halbe Stunde ruhen. Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie die Äpfel schälen, die Samen entfernen, in kleine Stücke schneiden und zum Feuer in einer Panela mit Süßstoff und Zimt führen. Teile den Teig ab, öffne ihn in der Hand und fülle ihn mit etwas kaltem Apfel. Gut schließen und den Vorgang wiederholen, bis der Teig weg ist. Auf gefettetes Backblech legen und 1 Stunde stehen lassen. Dann bei 180 Grad backen, bis eine halbe Stunde gebräunt ist. Servieren.

8. Diät Vollkornbrot Rezept

Zutaten:

  • 500 Gramm Weizenmehl;
  • 200 Gramm Vollkornmehl;
  • 10 Gramm biologische Hefe;
  • 150 Gramm natürliche Hefe;
  • 50 Gramm extra natives Olivenöl;
  • 10 Gramm Salz;
  • 240 ml Eiswasser;
  • Chia nach Geschmack

Art der Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und den Teig kneten, bis ein homogener Teig entsteht. Teig in zwei Stücke teilen und in gefettetes und bemehltes Backblech legen. Lass es für 10 Minuten ruhen. Dann formen Sie den Teig in der Form, in der Sie die gewünschte Brotgröße bevorzugen. Den Teig 40 Minuten ruhen lassen oder sogar das Volumen verdoppeln. Splash Chia. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen. Servieren.

9. Diät Vollkornbrot Rezept auf Brotmaschine

Zutaten:

  • 1 1/3 Tasse Wasser;
  • 3 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
  • 1 Esslöffel Salz;
  • 3 Esslöffel Maisöl;
  • 3 Tassen Weizenmehl;
  • 1/2 Tasse Vollkornmehl;
  • 1/2 Tasse Amaranth;
  • 2 Teelöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

In der Form der Maschine, legen Sie die Zutaten in der Reihenfolge, die sie in dem Rezept erscheinen, daran denken, die Hefe zuletzt hinzuzufügen. Wählen Sie die Option von Teig mit integriertem Mehl, große und mittlere Farbe. Die Zubereitung des Brotes in der Maschine dauert etwa 3h40 und zählt bereits den Teil der Mischung, der Sovar, der Ruhe und des Bratens. Nach den ersten 40 Minuten füge den Amarant der letzten Mischung hinzu und lasse dann die Maschine alle Prozesse beenden. Erwarten Sie, gedient zu werden und gedient zu werden.

10. Rezept von Vollkornbrot von Mandioquinha

Zutaten:

  • ½ kg geschälten und gekochten Mandioquinha;
  • 1 kg Vollkornmehl;
  • 1 Beutel trockene biologische Hefe;
  • 1 Tasse Sonnenblumenöl;
  • 1/2 Tasse Koch Süßstoff;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 4 Eier.

Art der Zubereitung:

Die Kasserolle schälen und in kleinere Würfel schneiden und leicht kochen bis sie weich sind. Abgießen und kneten. In einem Mixer oder Prozessor, legen Sie den Topf mit der Hefe, Eiern und Öl. Schlagen Sie alles, bis es zu einer homogenen Mischung wird, gießen Sie in eine Schüssel und fügen Sie Mehl, Salz und Süßstoff hinzu. Alles vermischen, bis der Teig die Hände verlässt. Gießen Sie eine flache Arbeitsplatte, legen Sie den Teig und kneten Sie ein wenig. Lassen Sie den Teig ruhen und wachsen Sie für ca. 2 Stunden. Eine Form mit Öl einfetten, die Laibe auf die gewünschte Größe formen und in die Form geben. Backofen auf 180 Grad 40 Minuten vorheizen.


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