Kann Diabetiker Ei essen?

Eines Tages galten die Eier einmal als Gesundheitsschurken. Mit dem Fortschritt der Medizin wurde das Essen jedoch vom Titel gestrichen und ist mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Unter ihnen ist die Verbesserung der HDL-Spiegel - das Cholesterin von gut - bei Menschen mit Risiko für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Eier sind auch Quellen der Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin, die wichtig für die Augengesundheit sind und Problemen wie Makuladegeneration und Katarakt vorbeugen, alle essentiellen Aminosäuren in idealen Proportionen für den menschlichen Körper bereitstellen und das Sättigungsgefühl im Körper fördern .

Nicht zu vergessen, dass Nahrung eine Quelle für viele Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Proteine, Kalium, Fette, Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin B9, Vitamin B12, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Eisen, Kalzium ist Phosphor, Selen, Zink und Magnesium.

Aber ist es jeder, der es bequem konsumieren kann? Können wir zum Beispiel garantieren, dass der Diabetiker Ei essen kann? Wir werden das alles jetzt wissen.

Kann Diabetiker Ei essen?

Untersuchungen haben ergeben, dass der Verzehr von Eiern bei Menschen mit Diabetes mit Vorsicht erfolgen sollte. Laut Authority Nutrition haben diese Studien darauf hingewiesen, dass der Verzehr von Lebensmitteln das Risiko für Herzkrankheiten bei Diabetikern erhöhen kann.

Solche Erhebungen zeigen jedoch nur einen statistischen Zusammenhang zwischen Nahrung und Risiko und beweisen nicht, dass Eier tatsächlich die Ursache des Problems sind. Was wir hier haben, ist eine Möglichkeit und keine Gewissheit.

Das Problem der Kohlenhydrate

Essen ist ein wichtiger Teil der Behandlung von Diabetes. Die Diät von denjenigen, die mit der Bedingung leiden, wird auf die Kontrolle der Blutzuckerspiegel gerichtet, das heißt, die Mahlzeiten sollten aus Gerichten bestehen, die diese Kontrolle begünstigen.

• Siehe auch: Diättipps für Diabetiker.

Bei der Auswahl von Lebensmitteln erfordern Kohlenhydratquellen besondere Sorgfalt. Dies liegt daran, weil die Kohlenhydrate durch kleine Blöcke von Zuckermolekülen durch das Verdauungssystem gebrochen werden und die Form von Zucker erhalten, der als Energiequelle verwendet wird.

Die Diät, die vom Arzt empfohlen wird, wird sicher eine Grenze von Kohlenhydraten bringen, die am Tag genommen werden. Diese Menge variiert von Patient zu Patient, abhängig von der Reaktion Ihres Körpers auf den Blutzuckerspiegel.

Die gute Nachricht über Eier ist, dass sie keine übermäßige Menge an Kohlenhydraten haben: Eine große Nahrungseinheit besteht aus ungefähr 0, 4 g des Nährstoffs.

Cholesterin

Menschen, bei denen Diabetes diagnostiziert wurde, sollten ihren Cholesterinspiegel überwachen, da Diabetes selbst bereits ein Risikofaktor für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist. Überschüssiges Cholesterin begünstigt auch das Auftreten von Herzproblemen.

Ein großes Ei hat 210 mg Cholesterin. Es verursacht jedoch nicht direkt erhöhte Spiegel des Moleküls im Körper.

Nach einer Untersuchung der Kansas State University in den Vereinigten Staaten behindert eine Komponente, die Phospholipid oder Lectin genannt wird, die Absorption von Cholesterin und verhindert, dass es vom Darm aufgenommen wird, von wo die Substanz in den Blutstrom gelangen würde.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie den Verzehr von Eiern übertreiben sollten, besonders wenn Sie zusätzlich zu Diabetes einen hohen Cholesterinspiegel haben. Mayo Clinic Ernährungswissenschaftler Margareth Brown sagte, dass für Menschen, die bereits an hohen Cholesterinwerten im Blut leiden, ist es am besten, den Konsum von Eiern auf zwei oder drei Tage pro Woche zu begrenzen.

Darüber hinaus ist der Rat für Diabetiker nicht mehr als 200 mg Cholesterin täglich zu konsumieren.

Bleib nur bei klar

Eine Möglichkeit, positiv auf die Frage zu antworten, ob der Diabetiker ein Ei essen kann, ohne die empfohlene tägliche Aufnahmegrenze für diejenigen zu überschreiten, die mit der Krankheit diagnostiziert wurden, besteht darin, das Eigelb loszuwerden und nur das klare zu konsumieren.

Der Grund dafür ist, dass die gesamte Menge an Cholesterin in Eiern nur im Eigelb konzentriert ist. Bald, wenn Sie es wegwerfen, werden Sie auch das Cholesterin des Eies los.

Vorbeugung von Krankheiten

Für diejenigen, die noch nicht die Bedingung haben, können Eier zur Vorbeugung beitragen, laut einer im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie .

Das Experiment bewertete mehr als 2.300 finnische Männer im Alter von 42-60 Jahren und stellte fest, dass diejenigen, die mehr Eier konsumierten, eine um 38% geringere Neigung hatten, Diabetes zu entwickeln als diejenigen, die weniger Eier aßen.

Die Forscher stellten die Hypothese auf, dass der Nutzen aufgrund der in den Eiern vorhandenen Nährstoffe, die den Glukosestoffwechsel und die geringgradige Entzündung beeinflussen, beobachtet wurde.

Das Ergebnis bedeutet jedoch nicht, dass Menschen, bei denen bereits Diabetes diagnostiziert wurde, den Eierkonsum erhöhen sollten.

Sorge

Um zu wissen, wie man das Ei in Ihr Menü integriert und wie viel Eiweiß ein Diabetiker essen kann, wenden Sie sich an Ihren Arzt und Ernährungsberater. Sie können Ihnen sagen, was am besten für Ihren speziellen Fall ist, da Ihr Körper auf die Blutzuckerwerte reagiert, wenn er mit Lebensmitteln in Kontakt kommt.

Dies ist wichtig, um sicherzustellen, dass die Diabetesbehandlung nicht beeinträchtigt wird. Denn auch wenn sie unkontrolliert sind, kann die Krankheit zu Komplikationen wie Organ-, Blutgefäß- und Nervenschäden führen.

Mehr über Diabetes

Diabetes ist ein Zustand, in dem der Körper nicht in der Lage ist, Insulin zu produzieren oder das vom Körper produzierte Hormon nicht richtig nutzen kann. Insulin wirkt, um die Menge an Glukose (Zucker) im Blut zu kontrollieren.

Einige der Anzeichen der Erkrankung sind: übermäßiger Durst, übermäßiger Hunger, häufige Infektionen der Nieren, Haut und Blase, verzögerte Wundheilung, Sehstörungen, Kribbeln in den Füßen, Furunkel, häufiges Wasserlassen, Gewichtsverlust, Schwäche, Müdigkeit, Nervosität, Stimmungsschwankungen, Übelkeit und Erbrechen.

Bei diesen Symptomen ist es wichtig, einen Arzt aufzusuchen, um zu sehen, ob Sie an Diabetes leiden oder nicht, und falls erforderlich, eine Behandlung einzuleiten.

Zusätzlich zu Lebensmittelkontrolle, körperlicher Aktivität, Blutzuckerüberwachung, Insulinanwendung, Medikamentengebrauch, Mundgesundheitspflege, Stressmanagement, Zigaretteneliminierung und verringertem Konsum von Getränken gehören zu den Maßnahmen, die bei der Behandlung der Krankheit angenommen werden können.

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