Soll ich Süßkartoffel vor oder nach dem Training essen?
Dank seines hohen Energiewertes ist Süsskartoffel zu einem der Lieblingsspeisen derer geworden, die das Fitnessstudio besuchen. Die süße Knolle ist eine Quelle von komplexen Kohlenhydraten, die Energie auf konstante Art und Weise garantieren, ohne dass der Blutzuckerspiegel sinkt.
Aber ist es besser, Süßkartoffeln vor oder nach dem Training zu essen? Brauchen Sie nur die Energie, die von diesem Kohlenhydrat kommt, bevor oder nachdem es auch seine Vorteile hat?
Eigenschaften von Süßkartoffeln
Süßkartoffeln dienen nicht nur als Kohlenhydratquelle, da die Pflanze auch eine gute Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen liefert, die für Sport und Gesundheit wichtig sind.
Überprüfen Sie die wichtigsten Nährstoffe von Süßkartoffeln (durchschnittliche Einheit von 130 g):
- Kalorien : 112 kcal
- Kohlenhydrate: 24 g
- Proteine: 2 g
- Fett: 0 g
- Fütterungsfaser : 4 Gramm
- Vitamin A: 368% der IDR (empfohlene tägliche Aufnahme)
- Vitamin B 6 : 16% IDR
- Vitamin C: 40% IDR
- Kalium: 15% IDR
- Eisen : 5% IDR
- Calcium : 4% IDR
Die Knolle hat noch eine gute Menge der Mineralstoffe Zink, Mangan, Kupfer, Magnesium, Vitamine B 1, B 2 und B 5 und Antioxidantien (wie Beta-Carotin).
Vorteile der Süßkartoffel
Der Hauptvorteil von Süßkartoffeln für diejenigen, die stricken, ist ihr glykämischer Index (GI), der als niedriger als die meisten der schnell verdaulichen Kohlenhydrate angesehen werden kann.
Der Vorteil des Verzehrs von Kohlenhydraten mit niedrigem GI besteht darin, dass Sie Energie länger und ohne Unterbrechungen aufnehmen können (was zum Beispiel beim Verzehr der gemeinen Kartoffel der Fall sein kann).
Für diejenigen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, helfen Süßkartoffelfasern, Sättigungsgefühl zu erhalten und auch arbeiten, um die Blutzuckerwerte zu kontrollieren, so dass es leichter ist, den Appetit zu kontrollieren.
Ein Stück Süßkartoffel zu einer Zeit zu essen, wenn Sie in der Stimmung sind, Süßigkeiten zu essen, ist eine weitere gute Option für diejenigen, die abnehmen wollen, da die Pflanze kalorienärmer und nahrhafter ist als Süßigkeiten im Allgemeinen.
Süßkartoffeln sind auch für diejenigen von Vorteil, die Gewichtstraining praktizieren, da es eine Quelle von Magnesium ist, einem Mineral, das auf die Muskelkontraktion und das Elektrolytgleichgewicht einwirkt.
Beste Zeit, süße Kartoffeln zu essen
Wir haben bereits gesehen, dass es sehr nahrhaft und voller Vorteile ist, aber sollten Sie Süßkartoffeln vor oder nach dem Training essen?
Wie bei anderen Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, die von Sportlern verwendet werden, hängt die Antwort auf diese Frage zum Teil von Ihren Zielen ab, wie Gewichtsabnahme, Muskelaufbau oder einfach nur die Verbesserung der Leistung während des Trainings und Wettkampfes.
Lassen Sie uns von Fall zu Fall schauen:
- Muskelmassegewinn
Die meisten Fitnessstudenten betonen Widerstandsübungen, weil sie ihre Muskeln hypertrophieren wollen. Und wenn Sie schon länger Bodybuilding üben, wissen Sie bereits, dass Hypertrophie gleichbedeutend ist mit schwereren Lasten und mehr Serien mit voller Bewegung.
Um die Bewegungen richtig und mit hoher Intensität ausführen zu können, benötigen Sie viel Energie, sonst besteht die Gefahr, dass Sie die Serie nicht beenden oder die Bewegungen verkürzen können.
Süßkartoffeln dienen an diesem Punkt, etwa 40-60 Minuten vor dem Training, genau als die Quelle dieser Energie, die für die Muskelkontraktion benötigt wird. Daher ist das Essen von Süßkartoffeln vor dem Training die beste Option für jeden, der seine mageren Gewichtszunahmen steigern möchte.
Auf der anderen Seite verursacht die gleiche Intensität während des Trainings eine Reihe von Mikroleitern in den Muskelfasern, die neu aufgebaut werden müssen, damit Sie Ihre magere Masse umschulen und erhöhen können. Darüber hinaus verringert eine verlängerte Bewegung die Vorräte an Muskelglykogen und anderen wichtigen Nährstoffen wie Aminosäuren.
Die beste Zeit, um diese verlorenen Nährstoffe während des Trainings aufzufüllen, ist kurz nach dem Ende der Übungen, denn in diesem Moment öffnen wir das, was wir das "Absorptionsfenster" nennen, eine kurze Periode, in der die Aufnahme von Nährstoffen durch die Wirkung der Kohlenhydrate.
Das heißt: Das Essen von Süßkartoffeln nach dem Training hilft, den Glykogenspiegel wiederherzustellen und den Eintritt von Aminosäuren in die Zellen zu erleichtern.
Es ist jedoch wichtig anzumerken, dass Süßkartoffeln, da es sich nicht um ein schnell verdauliches Kohlenhydrat handelt, nicht die beste Option sind, um mit Molke nach dem Training konsumiert zu werden. In diesem Fall wäre das Ideal, Sie verbrauchen ein einfaches Kohlenhydrat wie Dextrose.
- Gewichtsverlust
Obwohl viele Leute finden, dass der beste Weg, um Fett zu verbrennen, ist es, schnell zu trainieren, diese Information funktioniert laut den meisten Experten nicht. Das Praktizieren von intensiver körperlicher Aktivität ohne richtiges Essen führt dazu, dass Ihr Körper als Energiequelle auf seine eigenen Proteinspeicher zurückgreift.
Ergebnis: Sie verbrennen sogar Fett, verlieren aber gleichzeitig auch Magermasse.
Die beste Option für diejenigen, die mit der Gesundheit abnehmen wollen, ist eine komplexe Kohlenhydratquelle (wie Süßkartoffel) mindestens 40 Minuten vor dem Training zu konsumieren. Auf diese Weise stimulieren Sie die Fettverbrennung und verringern das Auftreten von Muskelkatabolismus.
Die Süßkartoffeln vor dem Training werden Sie auch länger satt lassen, was Ihnen bei der Kontrolle der Portionen während des Tages helfen kann.
Fazit: Wenn Sie abnehmen wollen, ohne Muskelmasse zu verlieren, nehmen Sie Süßkartoffeln vor dem Training zu sich.
- Sportliche Leistung
Diejenigen, die jeden Tag trainieren, wissen, dass Essen für eine gute Leistung während des Trainings unerlässlich ist. Und für diejenigen, die nach Hochleistung streben, sind komplexe Kohlenhydrate noch wichtiger, weil sie Energie ohne "Brüche" bereitstellen, wie es zum Beispiel bei der Einnahme von Zucker passieren kann.
Aber sollte diese Art von Person süße Kartoffeln vor oder nach dem Training essen? Wenn Sie vorher essen, können Sie länger Energie haben, vor allem bei Sitzungen, die die 60-Minuten-Marke überschreiten. Und Sie riskieren nicht, während der Aktivität an Hypoglykämie zu leiden, die zusätzlich zur Störung Ihrer Ziele Gesundheitsrisiken bergen kann.
Die Süßkartoffel nach dem Training hat den gleichen Nutzen, der bereits oben erwähnt wurde: Sie hilft, die Glykogenspeicher während des Trainings wiederherzustellen, und erleichtert auch die Zufuhr von Nährstoffen für die Rekonstruktion von Muskelfasern.
Natürlich sollten Sie es in diesem Fall mit einer Quelle von Proteinen mit hohem biologischem Wert kombinieren, z. B. einem Huhn / Fischfilet oder magerem rotem Fleisch.
Abschließend
Im Allgemeinen können wir sagen, dass, wenn Sie sich wirklich zwischen Süßkartoffeln vor oder nach dem Training entscheiden müssen, das Beste tatsächlich vor Ihnen ist, da es hilft, das Energieniveau während des Trainings zu stabilisieren.
Nichts hält Sie jedoch davon ab, Süßkartoffeln nach dem Training zu konsumieren, da Sie die bei körperlicher Aktivität verlorenen Nährstoffe wieder auffüllen müssen - vor allem, wenn das Gewicht keine Rolle spielt.
Nun, wenn Sie das Gleichgewicht im Auge behalten, konsumieren Sie keine überschüssigen Süßkartoffeln im Pre- und Post-Workout, da zwei Portionen des Kohlenhydrats in so kurzer Zeit die Wirkung von Insulin stimulieren und die Ansammlung von Fett in der Bauchregion fördern.
Wie man süße Kartoffeln isst?
Nur die Süßkartoffeln zu essen, die jeden Tag in der Mikrowelle gekocht werden und immer mit gegrillter Hähnchenbrust begleitet werden, wird höchstwahrscheinlich dazu führen, dass Sie das Essen schnell genießen. Daher ist es wichtig zu wissen, wie man vor oder nach dem Training Süßkartoffeln isst.
Legen Sie die gebratene Süßkartoffel beiseite und investieren Sie in Variationen wie Chips (geröstet oder gekocht in der Mikrowelle, kein Öl), Suppe, Salat, Püree oder sogar Pfannkuchen mit Molke. Hier finden Sie einige Optionen von Rezepten mit Süßkartoffeln.
Ein weiterer Tipp ist, die gebackenen Kartoffeln ohne Peeling zu essen, um die Fasern und andere Nährstoffe zu nutzen, die in der Rinde der Pflanze gefunden werden.
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