Wie man deine Burger-Sucht in eine gesunde Gewohnheit dreht
Es ist keine Schande, von Zeit zu Zeit einen saftigen Burger zu genießen. Stellen Sie nur sicher, dass Sie einige gesunde Gewohnheiten integrieren, um die Aufnahme von rotem Fleisch - und alle damit verbundenen Gesundheitsrisiken - unter Kontrolle zu halten.
Diese 5 einfachen Tipps helfen Ihnen, einen gesünderen Burger zu machen und diese Sucht zu kontrollieren:
1. Lassen Sie das Brotfeuerzeug
"Die Basis und Oberseite Ihres Burgers fügen normalerweise ungefähr 150 bis 200 Kalorien zur Mahlzeit hinzu, und das ist an der Oberseite des Burgers mit über 400 Kalorien, " sagt Natalie Rizzo, eingetragene Ernährungswissenschaftler und Inhaber der Nahrung à la Natalie in New York . "Stattdessen, entscheiden Sie sich für einen Hamburger in Salat gewickelt, die Kalorien reduzieren wird, fügen Sie einige Nährstoffe hinzu und fördern sogar einen kleinen Schub der Hydratation."
Kannst du nicht ohne Brot leben? Suchen Sie nach einer Vollkornversion, um mehr Ballaststoffe zu Ihrer Mahlzeit zu bringen, die wichtig sind, um das Sättigungsgefühl zu erhöhen.
2. Fügen Sie etwas Gemüse zu Ihrem Hamburger hinzu
"Amerikaner verbrauchen viel gesättigtes Fett, das für ihre Diät und für Herzgesundheit ungesund ist, mit dem größten Teil von Fleisch, wie Hamburger", sagt Joan Salge Blake, ein Ernährungsberater, Ernährungsberater und Lehrer Mitarbeiter der Ernährung an der Boston University.
"Um die Menge an gesättigtem Fett in Ihrem Burger zu reduzieren - aber nicht seine Größe - verwenden Sie die Hälfte der Menge an magerem Fleisch und fügen Sie gehackte Zwiebeln, Champignons und Paprika hinzu. Ihr Burger wird immer noch eine robuste Größe haben, aber mit mehr gesundem Gemüse und Herznährstoffen. "
3. Führen Sie eine Stromüberwachung durch
Machen Sie einen Linsensalat, backen Sie ein paar Kichererbsen oder machen Sie einen grünen Salat mit schwarzen Bohnen als Begleitung zu Ihrem Hamburger. Bohnen, Linsen, Erbsen und andere Hülsenfrüchte haben robuste Stärken, die helfen, das Risiko von Darmkrebs zu reduzieren, der mit einer Ernährung mit hohem Gehalt an rotem Fleisch verbunden ist, so eine Studie von 2014 im Journal of the National Cancer Institute.
4. Etwas Rosmarin bestreuen
"Eines der besten Dinge, die Sie tun können, um Ihren Hamburger gesund zu halten, besteht darin, die heterocyclischen Amine (HCAs), die beim Kochen entstehenden Karzinogene, auszusondern", sagten Tammy Lakatos Shames und Lyssie Lakatos, Ernährungswissenschaftler.
"Sie können dies tun, indem Sie Rosmarin Ihrem Burger hinzufügen, bevor Sie grillen. Die starken Antioxidantien in Rosmarin können HCA um bis zu 90% reduzieren. "
5. Wählen Sie Mini-Hamburger
"Wenn Sie sich nach dem Essen eines großen Hamburgers mit Pommes zu müde und schläfrig fühlen, fragen Sie stattdessen die berühmten Appetithäppchen im Menü", sagt Stephanie McKercher, Ernährungsberaterin und Erlösentwicklerin bei The Grateful Grazer .
"Sie werden immer noch die köstlichen Aromen eines normalen Burgers genießen, aber diese kleinen Burger sind einfacher für später aufzubewahren oder mit einem Freund zu teilen. Du kannst sogar versuchen, deine zu Hause zu machen. "
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