Fett verbrennt sogar? Wie man nicht fett wird?
Im letzten Jahrzehnt gab es viele Gerüchte, dass Kohlenhydrate Menschen fett machen. Viele der berühmteren kohlenhydratarmen Diäten verurteilten Kohlenhydrate und verursachten das, was wir "Carbophobie" nennen. Kohlenhydrate spielen eine wichtige Rolle in der Struktur und Funktion von Körperorganen und Nervenzellen.
Das Gehirn benötigt auch diese Glukose als Energiequelle, da es für diesen Zweck kein Fett verwenden kann. Aus diesem Grund muss der Blutzuckerspiegel konstant über dem Minimalwert gehalten werden. Es stellt sich heraus, dass Kohlenhydrate auf zwei Arten gebrochen werden können, und so kann man manchmal denken, dass das Kohlenhydrat dicker wird. Siehe unten:
Einfache Kohlenhydrate oder einfache Zucker
Diese Kategorie von Kohlenhydraten besteht aus einfachen Zuckern und ist sofort gebrochen und verdaut. Einfache Kohlenhydrate werden auch als schlechte Kohlenhydrate bezeichnet, da sie raffinierten Zucker und wenige essentielle Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Beispiele: raffinierter Zucker, Fruchtsaft hinzugefügt oder Zucker, trinkfertiger Joghurt hinzugefügt Zucker, Honig, die meisten verpackten Getreide, Weißbrot, Softdrinks, Eis, Kuchen und Süßigkeiten.
Komplexe Kohlenhydrate
Komplexe Kohlenhydrate oder gute Kohlenhydrate brauchen im Gegensatz zu früheren Kohlenhydraten länger zu verdauen und sind voller Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Beispiele sind: Gemüse, Vollkornbrot, Hafer, Gemüse, Obst, Linsen, Bohnen und ganze Nudeln. Die meisten natürlichen Kohlenhydrate der Nahrung sind komplexe Kohlenhydrate.
Was passiert, wenn Sie ein einfaches Kohlenhydrat essen (oder trinken), ob es sich um ein Müsli, eine leichte Eisportionierer oder sogar ein Glas Orangensaft handelt, ist, dass der gesamte verdaute Zucker direkt in den Blutkreislauf gelangt. Du fühlst normalerweise eine schnelle Ladung Energie. Ihr Körper reagiert sofort auf diesen plötzlichen Zuckeranstieg im Blutkreislauf und warnt die Bauchspeicheldrüse, dass er zusätzliches Insulin produzieren sollte, um überschüssigen Zucker aus Ihrem Blut zu entfernen.
Und für einen Moment haben Sie eine wesentlich geringere Menge an Blutzucker als Ergebnis von Insulin bei seiner Arbeit, was zu dem Gefühl, dass Ihr Körper mehr Kraftstoff, mehr Energie und mehr Kalorien benötigt. Und das verlangt nach einfacheren Kohlenhydraten. Dies ist der Grund, warum Sie sich lethargisch fühlen oder mehr Zucker essen möchten, nachdem Sie eine Mahlzeit mit einfachen Kohlenhydraten gegessen haben. Es ist der Rebound-Effekt, wenn das Kohlenhydrat dicker wird.
Komplexe Kohlenhydrate brauchen länger, um in ihre elementaren Formen zerlegt zu werden, so dass sie mehr Zeit für die Verdauung benötigen. Der langsame Prozess des Brechens versorgt Ihren Körper für eine längere Zeit. Da diese Kohlenhydrate mehr Zeit für die Umwandlung benötigen, werden sie ständig vom Körper verwendet. Daher wird in Fett umgewandelter Zucker nicht in großen Mengen wie bei einfachen Kohlenhydraten gelagert.
Ob die Kohlenhydrate gut oder schlecht sind, hängt von Ihrem Lebensstil und Ihren Bedürfnissen ab. Wir empfehlen Ihnen, viel Gemüse und Obst zu essen. Vermeiden Sie verarbeitete Kohlenhydratquellen und seien Sie aktiver. Raus aus dem Haus und Sport treiben, rennen oder Sport treiben.
Kohlenhydrate sind nicht das eigentliche Problem. Sie können mehr essen als Sie brauchen oder nicht genug trainieren und das ist, was Sie dick machen kann.
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