Mast Leber Steak?
Ob Sie ein Steak Liebhaber oder nicht sehr nah an der Leber und haben nie aufgehört zu fragen, ob Mast oder nicht, ist es Zeit, Ihre Ernährung zu überprüfen, vor allem, wenn Sie auf einer strengen Diät sind.
Wer ist ein Adept, kann weiterhin ohne Probleme konsumieren und wer nicht, kann seinen Geschmack überdenken und in Betracht ziehen, zu konsumieren. Dies ist, weil bekannt ist, dass die Leber ein Fleisch mit einer relativ geringen Menge an Kalorien und sehr reich an Nährstoffen ist.
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Die University of Nebraska führte eine Umfrage durch und stellte fest, dass 85 Gramm Rinderleber 149 Kalorien enthalten, was etwas mehr entspricht, als in den schlankeren Teilen der Putenbrust oder einem hautlosen Hühnchen, das 105 Kalorien entspricht pro Portion. Diejenigen, die sich gefragt haben, ob Leber Leber Steak kann sich beruhigen, da dies eines der besten Fleisch auf einer Diät zu essen ist.
Selbst das magerste Schweinefleisch oder Rindfleisch erreicht nicht so viele Kalorien. Nichts ist besser als eine reichhaltige und wohlschmeckende Proteinquelle, um die Diät ohne Angst vor der Verschwendung von Extravaganzen zu integrieren. Offensichtlich kann die Leber nicht in übertriebenen Dosen konsumiert werden, da sie einen höheren Cholesterinspiegel als andere Nahrungsmittel hat und daher in Maßen konsumiert werden sollte.
Vitamin A
Als ob es nicht genug wäre zu wissen, dass die Behauptung, dass Steak mästen ist Mythos, wurde entdeckt, dass das Fleisch mehrere Vitamine und Nährstoffe für die Körperfunktion und die Aufrechterhaltung der Gesundheit wichtig hat. Ein Teil des Steaks liefert Vitamin A, das leicht vom Körper aufgenommen wird. Etwa 85 Gramm Steak liefern 545% der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin. Es ist bekannt, dass Vitamin A die Funktion hat, das Immunsystem stabil und stark zu halten, die Knochen zu stärken, das Wachstum und die Teilung der Zellen sicherzustellen und die Sicht zu verbessern.
Eine Portion von 68 Gramm gekochter Leber enthält 21.565 internationale Einheiten Vitamin A, was überraschend ist, da es 431% der idealen Menge beträgt, die täglich in einer Diät, in der der Konsum 2000 Kalorien pro Tag beträgt, angestrebt wird. Das US Institute of Medicine empfiehlt 900 Mikrogramm pro Tag für erwachsene Männer und Jugendliche über 14 Jahren, 700 Mikrogramm für erwachsene Frauen und Jugendliche über 14 Jahre und 600 Mikrogramm für Kinder im Alter von 9 bis 13 Jahren. Kinder unter 9 Jahren können auch die Menge von 500 Mikrogramm konsumieren.
Vitamine B
Komplex B ist in Lebersteak ziemlich vollständig. Diese Vitamine helfen dem Körper, Nahrung zu metabolisieren, verbessern die Hautgesundheit, schützen rote Blutkörperchen, erhalten und schützen das Nervensystem und helfen sogar schwangeren Frauen, Krankheiten bei Babys zu verhindern.
Rinderleber enthält folgende B-Vitamine: B1, B2, B3, B6, B9 und B12. Es ist bekannt, dass ein Anteil von 85 Gramm ein Drittel der Menge an B6 bereitstellen kann, die pro Tag benötigt wird. B6 wirkt immer noch auf die Hormonfunktion und die Nucleinsäurebildung. Vitamin B12 ist essentiell für die Produktion von DNA und RNA, reguliert die Blutspiegel von Homocystein (vermeidet Herzkrankheiten) und metabolisiert Fette und aufgenommene Proteine.
Vitamin B9 kann nur in einem Teil der Leber erworben werden, was 43% entspricht. Dieses Vitamin spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Nukleinsäuren und Aminosäuren. Vitamin B2 wirkt zusammen mit anderen Vitaminen bei der Umwandlung von Kohlenhydraten in Energie, bei der Produktion von roten Blutkörperchen und anderen Prozessen. Mehr als die Hälfte der täglichen Menge an Vitamin B3 kann durch den Verzehr einer Portion von 85 Gramm gewonnen werden.
Vitamin D und Eisen
Die Leber ist eine natürliche Quelle von Vitamin D, die für die Gesundheit der Knochen essentiell ist, das Immunsystem stärkt und Entzündungen im Körper reduziert. Es ist oft schwierig, Vitamin D in Lebensmitteln von Tag zu Tag zu finden, was es einfacher macht, das Vitamin durch Sonnenbestrahlung oder durch Nahrungsergänzung zu erhalten.
Die Leber erscheint als Alternative, weil in einer Portion von 100 Gramm 12% der empfohlenen Tagesmenge enthalten ist. Leber-Steak, zusätzlich zu nicht fett wird immer noch 7, 5 Milligramm Eisen pro Portion von 85 Gramm. Dieses Protein gilt als die zweitgrößte Eisenquelle im Vergleich zu anderen Fleischarten, gefolgt von Hühnerleber. Die Menge an Eisen pro Tag variiert von Fall zu Fall, es ist notwendig, einen Termin mit dem Ernährungsberater zu vereinbaren, um den besten Verbrauch anzuzeigen.
Andere Vorteile
Die Leber wurde vor kurzem als eines der besten Nahrungsmittel in Diäten eingestuft, was bedeutet, dass das Leber-Steak wenig mattiert und immer noch Vitamine und nützliche Verbindungen für die Erhaltung der Gesundheit des Körpers hat. Darüber hinaus trägt die Leber dazu bei, Stress abzubauen und Schlaganfall- und Herzinfarktrisiken vorzubeugen, indem sie Homocystein in eine nicht gesundheitsfördernde Verbindung verwandelt.
Niacin in Fleisch hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, und Glutathion ist ein wichtiges Antioxidans, wodurch die Alterung der Zellen verlangsamt wird. Vitamin-Verbindungen sind wirksam bei der Verringerung des Krebsrisikos. Lebersteak kann Arthritis und Asthma noch verhindern, indem es entzündliche Bedingungen erleichtert. Kupfer hilft bei der Wiederherstellung von Geweben. Kurz gesagt, viele sind die Vorteile, die mit dem Verbrauch der Leber verbunden sind. Wie wäre es, Ihren Gaumen zu verwöhnen und dieses Fleisch in Ihre Ernährung zu integrieren?
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