Kann die Süßkartoffel den Darm halten oder freigeben?
Sie haben wahrscheinlich von der Verwendung von Süßkartoffeln in der Ernährung von Menschen gehört, die sich der Bodybuilding- und Fitness-Praxis verschrieben haben. Alles dank der Tatsache, dass Nahrung eine Quelle von Kohlenhydraten mit niedrigem glykämischen Index ist, die langsam verdaut werden und keinen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen.
Dies ist wichtig, da zu hohe Blutzuckerwerte zu einer Fettansammlung führen und dazu führen, dass weniger Nährstoffe in die Muskeln gelangen.
Selbst für diejenigen, die nicht im Muskeltraining ausgebildet sind, sind Süßkartoffeln ein nützliches Nahrungsmittel. Dies ist, weil es eine Quelle wichtiger Nährstoffe für das Funktionieren des Körpers ist.
Die Liste enthält Komponenten wie Ballaststoffe, Kupfer, Zink, Kalium, Protein, Kalzium, Phosphor, Mangan, Magnesium, Eisen, Vitamin B1, Vitamin B3, Vitamin B6 und Vitamin C in seiner gekochten Form, nach Informationen in der brasilianischen Tabelle der Zusammensetzung von Lebensmitteln (TACO).
- Mehr sehen: Vorteile von Süßkartoffeln für Gesundheit und Fitness.
Haben Sie jemals darüber nachgedacht, wie Nahrung unseren Darm beeinflussen kann?
Verschließt die Süßkartoffel den Darm?
Um zu verstehen, ob die Süßkartoffel den Darm hält oder lockert, werfen wir einen Blick auf die Zusammensetzung der Nahrung.
Süßkartoffeln enthalten in kleinen Mengen einen Zucker namens Mannit, der zu der Gruppe der Polyol- oder der Familie der alkoholischen Zucker gehört.
Sogenannte Polyole sind dafür bekannt, dass sie abführend wirken, wenn sie in großen Mengen aufgenommen werden. Für die meisten Menschen kann die gleichzeitige Einnahme von 10 g dieses alkoholischen Zuckers zu Durchfällen führen.
Für Personen, die gegenüber Polyolen empfindlicher sind, können jedoch Reaktionen auftreten, selbst wenn die Einnahme in geringeren Mengen erfolgt. Die Liste der Wirkungen umfasst neben Durchfall auch Blähungen, Koliken, Blähungen und Verstopfung, auch bekannt als Verstopfung oder Verstopfung.
Habe ich Empfindlichkeit gegenüber Mannitol?
Aber woher weiß ich, ob ich Empfindlichkeit gegenüber Mannitol und anderen Polyolen habe? Nun, ein Zeichen kann die Tatsache sein, an diesen oben erwähnten gastrointestinalen Problemen zu leiden. Ein anderes Symptom kann die Tatsache sein, Magenschmerzen zu erfahren, wann immer Sie süße Kartoffeln essen. Allerdings, um sicher zu sein, die Ursache für diese Beschwerden, ist es ideal, mit dem Arzt zu konsultieren.
In jedem Fall bedeutet die Tatsache, dass die Empfindlichkeit gegenüber Nahrung Mannitol nicht unbedingt bedeutet, dass Süßkartoffeln aus der Nahrung ausgeschlossen werden müssen.
Es ist klar, dass alles nach der medizinischen Indikation gemacht werden sollte, aber die Empfehlung der Universität von Monash, Australien, von der eine der klinischen Gesundheitsschulen führend in der Erforschung von Polyolen und gastrointestinalen Problemen ist, die aus Zuckern resultieren, ist die Kontrolle des Teils der Essen und essen ½ Tasse Süßkartoffeln, um Nebenwirkungen zu vermeiden.
Darüber hinaus gibt es noch einen Ratschlag, der nützlich sein könnte - um zu vermeiden, dass andere Lebensmittel, die Quellen von Mannitol sind, wie Wassermelone, Pilze, Blumenkohl und Sellerie an den Tagen, an denen Sie Süßkartoffeln essen, nicht überladen werden schon auf den Umgang mit Zucker beschränkt.
Die Fasern
Es ist auch wichtig zu wissen, welcher Fasergehalt in Lebensmitteln enthalten ist, wenn die Süßkartoffel den Darm hält oder lockert.
Eine Portion von 100 g Süßkartoffeln, die im Ofen gegart oder gebacken wurden, hat insgesamt 3, 3 g Ballaststoffe.
Aber warum ist es wichtig, den Fasergehalt des Lebensmittels zu kennen? Der Nährstoff ist dafür bekannt, die Gesundheit des Verdauungssystems zu fördern, wozu auch die Bekämpfung der Verstopfung, der berühmte Darmstillstand, gehört.
Weißt du wie das passiert? Die Fasern werden nicht als Energie abgebaut, wenn sie den Verdauungstrakt des menschlichen Körpers passieren. Stattdessen absorbieren sie Wasser und erweichen und geben den Stuhl frei.
Sie fügen dem Stuhl noch mehr Volumen hinzu und erleichtern es, ihn während Toilettenbesuchen loszuwerden.
Die andere Seite der Fasern
Der Verbrauch von Fasern erfordert jedoch einige Sorgfalt. Es ist notwendig, dass Ihre Aufnahme von Wasser begleitet wird - die Orientierung ist es, jeden Tag mindestens zwei Liter zu nehmen.
- Siehe auch: So trinken Sie mehr Wasser in Ihrer Ernährung.
Ernährungswissenschaftlerin Ana Cristina Wolf sagte, dass dies wichtig ist, weil die Fasern Wasser aus dem Körper stehlen. Wenn Ihre Aufnahme also nicht von Flüssigkeit begleitet wird, kann Ihr Darm trocken werden.
Es ist auch wichtig, nicht zu viel Süßkartoffel zu essen, um nicht eine sehr hohe Menge an Ballaststoffen an den Körper zu liefern - die Anleitung für Erwachsene ist es, 25 g bis 35 g Ballaststoffe pro Tag zu konsumieren.
Und obwohl Sie viele Süßkartoffeln essen müssen, um an diese Menge heranzukommen, müssen Sie sich daran erinnern, dass Sie sich wahrscheinlich von anderen Nahrungsmitteln ernähren werden, die die Quelle des Nährstoffs sind.
Und was ist das Problem bei der Aufnahme überschüssiger Ballaststoffe? Die Aufnahme einer großen Menge des Nährstoffs in kurzer Zeit kann den festsitzenden Darm verschlechtern und die Verstopfung fördern. Gleichzeitig kann das Essen von mehr Ballaststoffen als empfohlen den Darm lösen und Durchfall verursachen.
Dieser Durchfall, der zu Dehydration führen kann, geschieht, weil der Körper das Wasser zieht, das der Körper braucht, um die Faser zu beseitigen.
Zusätzlich zu diesen Problemen kann übertriebene Nährstoffzufuhr zu schlechter Mineralabsorption und abdominellen Problemen wie Gas, Blähungen und Krämpfen führen.
Daher können wir nicht definitiv zu dem Schluss kommen, dass die Süßkartoffel den Darm hält oder lockert, da dies in Abhängigkeit von der Menge der aufgenommenen Nahrung und davon, ob die Person gegenüber Mannitol-Zucker empfindlich ist oder nicht, variiert.
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