Sind Getreide- oder Proteinriegel wirklich nahrhaft?
Es wird zu viel Marketing betrieben um, wie nahrhaft die Getreide- oder Proteinriegel sind, aber die Realität ist, dass sie in Qualität und Nährwert sehr unterschiedlich sein können.
Während einige Riegel gesunde Zutaten enthalten und gut für einen nahrhaften Snack sind, sind andere nicht mehr als verkleidete Schokoriegel.
Um zu bestimmen, ob Müsliriegel oder Protein konsumiert werden sollen, muss das Etikett überprüft werden. Und Sie sollten nach folgenden Punkten suchen:
Zucker
Zucker kann in verschiedenen Formen wie Saccharose, Dextrose, Fruchtsaft oder Maissirup mit hohem Fructosegehalt vorliegen, und viele Getreide- oder Proteinriegel haben eine sehr hohe Zuckerkonzentration. Ein einfacher Weg, um die ungefähre Menge an Zucker zu bestimmen, ist die Anzahl von Gramm Zucker durch 4 zu teilen. Dies wird Ihnen die Teelöffel Zucker enthalten. Zum Beispiel, wenn Sie 16 Gramm Zucker haben, deshalb haben Sie ungefähr 4 Teelöffel Zucker.
Alkoholgehalt von Zucker
Alkoholischer Zucker ist ein Kohlenhydrat mit einer chemischen Struktur, die teilweise Zucker und Alkohol ähnelt, und viele Riegel von Getreide oder Protein enthalten irgendeine Art von alkoholischem Zucker. Einige Arten von ihnen sind Sorbitol, Mannitol, Xylitol und Lactitol. Sie werden vom Körper nicht vollständig absorbiert und metabolisiert, so dass es weniger Einfluss auf den Blutzucker als die meisten Zucker hat. Aber alkoholische Zucker können Blähungen, Gas und Durchfall bei einigen Menschen verursachen.
Fett Inhalt
Sie müssen das Gesamtfett betrachten, das in den Stäben und in der Art des Fettes enthalten wird. Versuchen Sie, einen Balken zu wählen, dessen Fett größer als ungesättigt ist. Ein wenig gesättigtes Fett wird nicht weh tun, aber vermeiden Bars mit Trans-Fett.
In Bezug auf Trans-Fettsäuren, müssen Sie sich bewusst sein, dass der Riegel, der behauptet, enthalten Null Gramm Trans-Fett enthält weniger als 0, 5 Gramm pro Portion. Lesen Sie die Liste der Inhaltsstoffe und vermeiden Sie diejenigen, die hydrierte Öle erwähnen, da dies bedeutet, dass das Vorhandensein von Trans-Fettsäuren ist.
Proteingehalt
Protein ist ein wichtiger Makronährstoff und bringt viele gesundheitliche Vorteile mit sich. Wählen Sie einen Riegel mit mindestens 10 Gramm Protein.
Glutengehalt
Sie werden überrascht sein zu sehen, dass einige Getreide- oder Proteinriegel Gluten enthalten. Wenn Sie eine Intoleranz oder eine Allergie gegen Gluten haben, stellen Sie sicher, dass Sie einen freien Riegel dieser Zutat wählen.
Künstliche Zutaten
Einige Bars sind mit künstlichen Zutaten wie Süßstoffen, Farbstoffen und Aromen gefüllt. Suchen Sie nach Bars, die natürliche Zutaten enthalten.
Anzahl der Kalorien
Einige Riegel haben eine hohe Konzentration an Kalorien. Wenn eine Bar als Snack dienen soll, suchen Sie nach einer mit weniger Kalorien. Wenn es ein Mahlzeitenersatz ist, suchen Sie nach einem mit mehr Kalorien.
Portionsgröße
Viele Leute nehmen an, dass der Zucker, das Fett, die Kalorien und dergleichen, die auf einem Etikett aufgeführt sind, für den gesamten Riegel gelten, aber ein Riegel allein kann zwei oder mehr Portionen haben. Wenn es zwei Portionen gibt und Sie planen, den ganzen Riegel auf einmal zu essen, multiplizieren Sie diese Zahlen mit zwei.
Wie Sie vielleicht bemerken, ist es nicht schwer, gesunde Müsliriegel oder Proteine von nicht sehr gesunden zu unterscheiden. Auf dem Etikett erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen.
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