Albumin - Was es ist, wofür es dient, Vorteile und Nebenwirkungen
Eierprotein genannt, kann Albumin als die älteste Bodybuilding-Ergänzung seit den frühen Tagen des Bodybuilding verwendet werden. Albumin ist ein Eiweiß, das in Eiweiß enthalten ist. Deshalb ist es immer noch Teil der Supplementation vieler Bodybuilder, die nach Vorteilen wie Regeneration und Muskelhypertrophie suchen.
Viele Menschen nutzen die Albumin-Ergänzung aus Bequemlichkeit, obwohl viele weiterhin Eier essen. Siehe auch: Ei essen jeden Tag tut es weh?
Sie werden jetzt wissen, wofür Albumin ist, einige mögliche Nebenwirkungen und Tipps, wie Albumin für optimale Ergebnisse zu nehmen.
Was ist Albumin?
Von der Leber synthetisiert, ist Albumin das am häufigsten vorkommende Protein im menschlichen Körper und kann in großen Mengen im Blut (Seroalbumin) gefunden werden. Andere Albuminquellen umfassen Milch (Lactalbumin) und Eier (Eialbumin).
Das Albumin als Nahrung ist ein vollständiges Protein von hohem biologischen Wert, dh es enthält die neun essentiellen Aminosäuren (Leucin, Lysin, Isoleucin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Valin, Tryptophan und Histidin), die für die Muskelrekonstruktion nach intensivem Training benötigt werden .
Albumin-Ergänzungen auf dem Markt werden fast immer aus Eiweiß extrahiert, da dies eine der häufigsten und billigsten Proteinquellen ist.
- Albumin X Whey Protein: Albumin, obwohl ein komplettes Protein, hat einen niedrigeren biologischen Wert als Molkenprotein. Sehen Sie den Albumin- oder Molkeproteinvergleich hier.
- Albumin X Casein: Casein wird aus Milch gewonnen, hat ein ähnliches Verhalten wie Albumin, ist aber auch edler. Siehe den Albumin- oder Casein-Vergleich hier.
Wofür wird es verwendet?
Essentiell für die Funktion des Körpers spielt Albumin eine Reihe von Rollen im Stoffwechsel. Hauptsächlich haben wir den Transport von Nährstoffen durch den Blutkreislauf (darunter Kalzium, Bilirubin und Magnesium), die Aufrechterhaltung eines angemessenen osmotischen Gleichgewichts (Wasserhaushalt zwischen Gewebe und Blut) und die Bekämpfung freier Radikale. Albumin bindet auch an toxische Verbindungen und Schwermetalle, reduziert deren mögliche Gesundheitsrisiken und erleichtert deren Beseitigung durch das Ausscheidungssystem.
Für diejenigen, die Bodybuilding betreiben: Die Hauptfunktion von Albumin ist seine Rolle bei der Zufuhr und dem Transport von Aminosäuren zu Muskelgewebe. Das heißt, Albumin ist nicht nur eine Quelle von Aminosäuren, es ist auch ein ausgezeichneter Träger dieser und anderer Nährstoffe für die Muskeln und Sehnen.
Vorteile von Albumin
Kein Wunder, dass Silvester Stallone noch im Morgengrauen rohe Eier im klassischen "Rocky" aß: Das Albumin im Eiweiß ist einer der besten Nährstoffe in Eiern, und sein Verzehr kann Bodybuildern und Sportlern im Allgemeinen eine Menge Vorteile bringen. Übrigens, siehe den Artikel Rohes Ei essen tut es deine Gesundheit? .
Überprüfen Sie die wichtigsten Vorteile von Albumin:
- Erhöhte Muskelmasse
Zusätzlich zu den essentiellen Aminosäuren sorgt die Albumin-Ergänzung auch für die Zugabe von mehr Zink, Magnesium und Eisen zu den Muskelfasern, beschleunigt die Geweberegeneration und vermeidet den Katabolismus, der normalerweise nach dem Training auftritt.
Eine neuere Studie verbindet sogar niedrige Serumalbuminspiegel mit einer Abnahme der Muskelstärke, was bedeutet, dass die Albuminergänzung die Muskelkapazität und -funktion erhöhen kann.
Siehe auch: Albumin vor oder nach dem Training einnehmen?
- Kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren
Proteine haben eine langsamere Verdauung als Kohlenhydrate, was bedeutet, dass wenn Sie Albumin konsumieren, Ihr Sättigungsgefühl größer sein wird, als wenn Sie sich entscheiden, Brot oder ein anderes einfaches Kohlenhydrat zu essen. Die langsame Aufnahme von Albumin verzögert die Magenentleerung, verzögert den Hunger und hilft bei der Kontrolle oder beim Abnehmen. Sehen Sie mehr Details darüber, wie Albumin Ihnen hilft, Gewicht zu verlieren.
Siehe auch: 8 Ei Clear Rezepte für den Gewichtsverlust
- Bessere Erholung nach dem Training
Eine Studie von Forschern der Ball State University in den Vereinigten Staaten zeigte die Vorteile von Albumin bei der Muskelregeneration nach dem Training. Ziel der Forschung war es gerade, die Symptome des Übertrainings - insbesondere des Katabolismus - zu verhindern.
Vier Wochen lang wurden 17 Bodybuilder intensiver trainiert als gewöhnlich, und nach den ersten zwei Wochen der Studie begann die Hälfte der Teilnehmer mit der Albumin-Ergänzung, während der Rest der Gruppe ein Placebo erhielt.
Am Ende der Studie fanden die Forscher heraus, dass die Gruppe, die das Albumin-Präparat erhielt, im Vergleich zu Teilnehmern, die nur das Placebo einnahmen, bessere Testosteron- und Hämoglobinwerte aufwies. Für die Verantwortlichen der Studie sind etwa 1, 9 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht / Tag eine ausreichende Menge, um die Symptome des Übertrainings zu verhindern und die negativen Auswirkungen des Katabolismus zu verringern.
- Quelle für laktosefreies Protein
Für diejenigen, die laktoseintolerant sind oder auf einer Milch-freien Diät sind, um Gewicht zu verlieren, kann Albumin eine große Alternative sein, weil es keinen Milchzucker enthält (wie mit den meisten Molkentypen zum Beispiel).
- Appetit reduzieren
Der Verzehr proteinreicher Nahrungsmittel verlangsamt nicht nur die Verdauung, sondern erfordert auch einen erhöhten Energieaufwand für den Körper. In der Praxis bedeutet dies, dass der Verzehr von Albumin dazu führt, dass Sie mehr Kalorien verbrennen, als wenn Sie beispielsweise eine Kohlenhydratquelle verbraucht hätten.
Forschungen der St. Louis University in den Vereinigten Staaten haben gezeigt, dass der Verzehr von Eiweißprotein die Sättigung erhöht und auch den Kalorienverbrauch in den folgenden Stunden reduziert. Diese Eigenschaft macht Albumin vorteilhaft für diejenigen, die abnehmen wollen, ohne während einer Diät verhungern zu müssen.
- Es ist eine erschwingliche Proteinquelle
Proteine tierischen Ursprungs sind in der Regel immer teurer als solche pflanzlichen Ursprungs, was Eiweiß zu einer hervorragenden Option macht, um Muskeln zu gewinnen, ohne so viel ausgeben zu müssen. Natürlich ist das Albumin-Pulver-Präparat teurer als das Eiweiß in Natura, aber das industrialisierte Produkt ist konzentrierter und praktischer für den täglichen Gebrauch.
Da es ein Protein von hoher biologischer Wertigkeit ist, hat Albumin eine gute Aufnahmefähigkeit durch den Organismus (besser als das Protein pflanzlichen Ursprungs) und kann auch eine interessante (und billigere) Alternative für fleischlose Diäten sein.
Siehe auch: Liste proteinreicher Lebensmittel
- Albumin ist reich an Leucin
Albumin stimuliert das Muskelwachstum und beschleunigt die Proteinsynthese dank der Anwesenheit von Leucin, einer Aminosäure, die in Eiklar in hohen Konzentrationen vorhanden ist. Etwa 9% der gesamten Aminosäuren von Albumin sind Leucin, das wichtigste Treibmittel in der Proteinsynthese, die nach den Mahlzeiten beginnt.
Eier enthalten 10 bis 20% mehr Leucin als andere tierische Proteine und werden nur von Molke übertroffen, die heute die größte Quelle der uns zur Verfügung stehenden Aminosäure ist. Einige Forschungsergebnisse deuten jedoch darauf hin, dass Albumin ein größeres anaboles Potenzial als Molke hat und ähnliche Massenzuwächse wie Molke liefern kann - allerdings zu geringeren Kosten.
Video über Albumin
Unten können Sie das Video sehen, wo Ernährungsberaterin Patricia Leite ihre Meinung über Albumin gibt.
Mastalbumin?
Albumin allein ist fast fettfrei und kalorienarm, aber wie bei jedem anderen proteinbasierten Präparat kann zu viel Fett in Fett umgewandelt werden.
Wenn Sie Albumin konsumieren und körperliche Aktivität ausüben, verwendet Ihr Körper Protein, um Muskelfasern aufzubauen; entweder wenn Sie die Ergänzung verwenden, aber nicht trainieren oder verbrauchen mehr Kalorien im Laufe des Tages, als Ihr Stoffwechsel erfordert, werden überschüssige Nährstoffe in der dichtesten Form der Energie, die genau das unerwünschte Fett ist.
Um dies zu verhindern, konsultieren Sie einen Ernährungsberater, um herauszufinden, wie viel Protein Sie täglich benötigen, und denken Sie auch daran, dass Sie den Nährstoff bereits aus anderen Nahrungsquellen wie Fleisch, Milchprodukten und Hülsenfrüchten beziehen (Bohnen, Soja, Linsen).
Weitere Informationen: Albumin Fett oder abzunehmen?
Albumin Nebenwirkungen
Obwohl die Vorteile von Albumin oft die Nebenwirkungen überwiegen, lohnt es sich, einige unerwünschte Wirkungen der Ergänzung zu beachten. Wie bei anderen Proteinpräparaten kann Albumin die Nieren überlasten, da sie für die Metabolisierung des überschüssigen Proteins verantwortlich sind, das durch Supplementierung aufgenommen wird.
Und eine der Nebenwirkungen von Albumin, die am meisten bei der Auswahl der besten Protein-Ergänzung wiegen, ist sicherlich seine Wirkung auf den Darm. Gase und sogar Durchfall sind nicht ungewöhnlich bei denen, die das Präparat zur Muskelmassegewinnung verwenden.
Also, wenn Sie eine Geschichte von Nieren-Komplikationen haben, sind allergisch gegen Eier oder leiden an einem empfindlichen Darm, vermeiden Sie die Ergänzung mit Eiweiß-Protein.
Erfahren Sie mehr: Albumina Faz Mal? Nebenwirkungen und Pflege
Verwendung der Albumin-Ergänzung
Der beste Weg, Albumin zu konsumieren, besteht darin, das Ergänzungsmittel mit Magermilch oder einem anderen, stärker schmeckenden Lebensmittel (wie Bananen) zu kombinieren, um das starke Aroma zu maskieren - was auf die hohe Konzentration von Schwefel in Eiweiß zurückzuführen ist.
Wenn Sie sich für den Verzehr von frischem Albumin entscheiden, bevorzugen Sie Eiweiß und versuchen Sie, übermäßigen Verzehr von Eigelb zu vermeiden, die zusätzlich zu den Kalorien sind immer noch reich an Cholesterin. Vermeiden Sie den Konsum von rohem Eiweiß, da sie schädliche Bakterien wie Salmonellen enthalten können.
Beste Zeit, um Albumin einzunehmen
Während die Ergänzung nach dem Training verwendet werden kann, ist dies nicht der beste Zeitpunkt für die Einnahme von Albumin. Dies liegt daran, dass nach dem Training schnell absorbierende Nährstoffe benötigt werden, wie raffinierte Kohlenhydrate und leicht assimilierbare Proteine wie Molkenprotein.
Da es eine langsamere Absorption hat, ist Albumin eine großartige Ergänzung vor dem Zubettgehen, da seine langsame Assimilation mehr Aminosäuren während der Nacht gewährleistet und den gefürchteten Muskelkatabolismus verhindert.
Sie können auch Albumin beim Erwachen nehmen, aber es ist auch nicht die beste Ergänzung für diese Zeit. Wenn Sie aufwachen, werden Sie mindestens 8 Stunden fasten, was bedeutet, dass Glukose niedrig ist und der Körper schnell aufgenommene Nährstoffe benötigt, um die nächtlichen Verluste wieder aufzufüllen.
Der Verzehr von Albumin in dieser Periode verhindert den Muskelkatabolismus nicht effektiv, da die Verdauungsdauer des Proteins langsam ist und der Körper gezwungen sein wird, weiterhin auf die Muskeln als Energiequelle zurückzugreifen.
Um dies zu verhindern, nehmen Sie Molkenprotein mit einem einfachen Kohlenhydrat nach dem Aufwachen und lassen Sie das Albumin über Nacht oder sonst in Situationen, in denen Sie bereits wissen, dass Sie für eine lange Zeit nicht essen werden.
Albumin kann eine Alternative für diejenigen sein, die sich Molkeprotein nicht leisten können, aber es sollte angemerkt werden, dass die Ergebnisse nicht identisch sein können, besonders im Post-Workout, da Molke schneller resorbiert wird und Katabolismus mehr bekämpfen kann effizient.
Erfahren Sie mehr Details:
- Wie nehme ich Albumin?
- Albumin vor dem Schlafengehen ist es wert?
Wo zu kaufen
Sie können Albumin durch den Verzehr von gekochtem Eiweiß oder in Form von Omeletts erhalten, oder kaufen Sie das Pulver Ergänzung von physischen und virtuellen Stores spezialisiert auf Sportergänzungen.
Preisspanne
Der Preis von Albuminpulver variiert natürlich je nach Hersteller und Qualität des Produktes, aber im Allgemeinen ist es möglich, den Zuschlag für ca. R $ 34, 00 (500g Packung) zu finden.
Besuchen Sie einen Preisvergleicher (site buscapé) für eine Liste der besten Preise für pulverisiertes Albumin im Internet (denken Sie daran, dass wir keine der Marken oder Websites unterstützen).
Kreatin ist eine Art natürliches kristallines Molekül, das aus mehreren Kohlenstoffatomen wie Stickstoff, Sauerstoff und Wasserstoff besteht. Kreatin wird natürlicherweise aus mehreren Aminosäuren synthetisiert, die dann in den Muskeln gespeichert werden. In bestimmten Situationen produziert der Körper sein eigenes Kreatin durch Aminosäuren wie Arginin, Glycin und Methionin. In d
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