Erhält Aipim Fett oder Gewicht verlieren?
Aipim, auch Maniok oder Macaxeira genannt, ist ein Rhizom, das in den heißen Klimazonen von Afrika, Asien und Südamerika angebaut wird. Dies liegt daran, dass es toxische Mengen an cyanogenen Glycosiden enthält, die beim Kochen auf unschädliche Mengen reduziert werden können. Zuckerrohr ist neben Zuckerrohr eine der reichsten Kohlenhydratquellen. Lassen Sie uns die Ernährungseigenschaften hier wissen und wissen, ob Mast oder Gewichtsverlust.
Reich an Mineralien
Maniok ist eine gute Quelle für Mineralien wie Calcium, Phosphor, Mangan, Eisen und Kalium. Diese Mineralien sind für die Entwicklung, das Wachstum und die ordnungsgemäße Funktion von Körpergewebe notwendig. Zum Beispiel wird Calcium für starke Knochen und Zähne benötigt; Eisen hilft bei der Bildung von zwei Proteinen - Hämoglobin und Myoglobin - die Sauerstoff zu den Geweben des Körpers tragen; und Mangan hilft bei der Bildung von Knochen, Bindegewebe und Sexualhormonen.
Kalium wird für die Proteinsynthese benötigt und hilft bei der Verarbeitung von Kohlenhydraten. Eine Portion von 100 Gramm Maniok enthält 16 Milligramm Kalzium, 21 Milligramm Magnesium, 271 Milligramm Kalium, 27 Milligramm Phosphor und 0, 4 Milligramm Mangan. Es hat auch 14 Milligramm Natrium, 0, 3 Milligramm Zink und 0, 3 Milligramm Eisen.
Reich an Fasern
Aipim enthält große Mengen an Ballaststoffen, die Verstopfung vorbeugen können. Laut der Mayo Clinic Website, Faser hilft auch, Gewicht zu verlieren, da es anhaltendes Sättigungsgefühl fördert. Es kann auch helfen, Ihr schlechtes Cholesterin zu reduzieren, was das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senkt. Wenn Sie an Diabetes leiden, kann das Essen von Maniok dazu beitragen, Ihren Blutzuckerspiegel zu senken. Dies liegt daran, dass die Fasern die Absorption von Blutzucker verlangsamen.
Reich an Kohlenhydraten
Cassava hat 38 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm. Dies macht es zu einer guten Energiequelle für Personen, die intensiv trainieren. Solche Aktivitäten verbrauchen Glykogen, eine Form von Glukose, die in den Muskeln gespeichert ist. Wenn Sie Aipim essen, werden die vorhandenen Kohlenhydrate zu Glukose in Ihrem Körper, die dann in Glykogen umgewandelt und in den Muskeln gespeichert wird.
Kein Gluten
Der Mangel an allergenem Protein - Gluten - macht Maniokmehl zu einem guten Ersatz für Roggen, Hafer, Gerste und Weizen. Menschen, bei denen Zöliakie und andere Glutenallergien diagnostiziert wurden, können Nahrungsmittel konsumieren, die mit Tapioka oder Maniokmehl hergestellt wurden. Obwohl das Herstellen von Kuchen, Brot und anderen Nahrungsmitteln Gluten erfordert, damit sie in der Größe zunehmen können, kann es durch Guargummi und Xanthangummi ersetzt werden.
Reich an Saponinas
Aipim ist auch eine gute Quelle für Saponine. Diese Phytochemikalien können helfen, schlechtes Cholesterin in Ihrem Blut zu bekämpfen. Sie tun dies, indem sie an die Säuren von Galle und Cholesterin binden und verhindern, dass sie in den Dünndarm absorbiert werden. Die antioxidative Wirkung von Saponinen kann helfen, Ihre Zellen vor freien Radikalen zu schützen. Eine Tianjin University Studie veröffentlicht, und 2010 auch festgestellt, dass Saponine helfen können, Krebs zu verhindern.
Andere Fakten
- Maniok hat fast doppelt so viele Kalorien wie Kartoffeln, vielleicht mehr als alle Knollen oder Wurzeln. 100 Gramm enthält 160 Kalorien. Ihre Kalorien stammen hauptsächlich aus der Saccharose, die in den Knollen die Zuckermasse bildet, und machen mehr als 69% des gesamten Zuckers aus. Die komplexe Zuckeramylose ist eine weitere Kohlenhydratquelle (16-17%).
- Cassava hat sehr wenig Fett und Eiweiß. Dennoch hat es mehr Protein als andere Nahrungsmittel wie Yamswurzeln, Kartoffeln, Bananen usw.
- Cassava ist eine moderate Quelle für einige B-Vitamine wie Folsäure, Thiamin, Pyridoxin (Vitamin B6), Riboflavin und Pantothensäure.
- Die Wurzel ist die Hauptquelle für einige wichtige Mineralien wie Zink, Magnesium, Kupfer, Eisen und Mangan für viele Bewohner von tropischen Ländern. Darüber hinaus enthält es ausreichende Mengen an Kalium (271 mg pro 100 Gramm oder 6% des Tagesbedarfs). Kalium ist ein wichtiger Bestandteil von Zellen und Körperflüssigkeiten, der die Herzfrequenz und den Blutdruck reguliert.
Aeripim mästen und machen schlecht für diejenigen, die abnehmen wollen?
Im Allgemeinen sollten Sie die Menge an Maniok begrenzen, die Sie essen, wenn Sie auf Diät sind. Normalerweise machen Leute einen Teller voller Äpfel (mehrere Esslöffel), wenn sie sich entscheiden zu essen. Auf diese Weise kann der Verbrauch problematisch sein.
Obwohl es ein vollständiges Kohlenhydrat ist, mit einer langsameren Verdauung, mästet sich der Aipim zu einem Nahrungsmittel mit einer hohen Dichte an Kohlenhydraten und einer guten Kalorienzufuhr. Das Problem wird wegen der Vorbereitung größer. Es ist üblich, dass eine Person viel Butter oder Sauerrahm hinzufügt, wenn sie den Maniok kocht. Und auf diese Weise werden dem Essen eine Menge Fett und Kalorien hinzugefügt.
Der Vollständigkeit halber sei daran erinnert, dass die meisten Menschen Maniok in frittierter Form essen. Dies ist schlimmer als Pommes frites und wird sicherlich Ihre Bemühungen zur Gewichtsabnahme behindern. Auf diese Weise ist die Mast aipim ja.
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