9 Brownie-Diät-Rezepte

Brownie ist ein traditionell amerikanisches Rezept, aber es hat den Geschmack der Brasilianer gewonnen, weil es ein Rezept ähnlich dem traditionellen Schokoladenkuchen ist, aber mit einer schärferen Oberfläche und einer feuchten und cremigen Füllung.

Im Gegensatz zu Kuchen ist dieses Rezept auch mehr kondensiert, was bedeutet, dass der Teig schwerer und nicht belüftet und locker ist, wie im Fall des Kuchens. Es wird in Scheiben geschnitten serviert und Sie können Nüsse, Nüsse und andere Zutaten vorzugsweise in Teig geben.

Um den Brownie zu verzehren, ohne den Zucker zu verwenden, ist es die beste Option, mit den in der Diätversion ausgewählten Zutaten im Haus zu kochen und dabei den kulinarischen Süßstoff zu verwenden. Hier sind einige interessante Vorschläge für kalorienarme Diät Brownie Rezepte für Diabetiker, Menschen, die Gewicht verlieren wollen oder noch Gewicht halten.

1. Diät-Brownie-Rezept mit Walnüssen

Zutaten:

• 150 g ungesalzene Butter;
• 250 g Diät-Milchschokolade;
• 4 große Eier;
• 1/2 Tasse Ofen und Herd Süßstoff;
• 1 1/2 Teelöffel Vanille;
• 150 g Weizenmehl;
• 180 g bittersüße gehackte Schokolade;
• 1/2 Tasse geröstete, grob gehackte Walnüsse.

Art der Zubereitung:

Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein. Trenne ein mittleres Backblech und eine Linie mit Butterpapier. In einer Schüssel die Butter und die Schokolade in Stücke teilen und zum Schmelzen bringen. Mischen Sie gründlich. Buchen Sie es. In einer anderen Schüssel die Eier, Süßstoff mischen und alles vermischen, bis Sie cremig werden. Fügen Sie die reservierte Schokolade, Vanille hinzu und fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu. Schließlich gehackte Schokolade und Walnüsse einarbeiten. Gießen Sie diese Mischung in die reservierte Auflaufform und backen Sie für 30 Minuten. Warten Sie, um abzukühlen, um sie aus der Auflaufform zu entfernen. Wenn Sie möchten, lassen Sie es für 10 Minuten im Gefrierfach, bevor Sie es entfernen. In Stücke schneiden und servieren.

2. Diät Brownie Rezept mit Hüttenkäse

Zutaten:

• 4 Eier;
• 1 Tasse Süßstoff für Ofen und Herd;
• 3 Esslöffel Magermilchpulver;
• 2 Esslöffel Schokoladenpulver Licht;
• 2 Esslöffel Weizenmehl;
• 1 Esslöffel Backpulver;
• 2 Esslöffel leichter cremiger Quark.

Mandel-Creme

• 2 Esslöffel Schokoladenpulver Licht;
• 2 Esslöffel fein gehackte Mandeln;
• 3 Esslöffel Süßstoff für Ofen und Herd;
• 3 Esslöffel Magermilch;
• 1 Teelöffel Margarine Diät.

Art der Zubereitung:

Um den Teig einfach zu schlagen, fügen Sie den granulierten Süßstoff hinzu und schlagen Sie 2 Minuten lang. Dann die Eigelbe zugeben und weitere 2 Minuten schlagen. Fügen Sie das Milchpulver und den Quark hinzu und schlagen Sie noch 2 Minuten lang. Zum Schluss das Mehl, das Backpulver und die Schokolade hinzufügen. 15 Minuten bei mittlerer Temperatur in gefetteter Form backen. Für den Sirup die Zutaten zum Kochen bringen. Abstellen und über die noch heiße Bwonie gießen. Bereiten Sie die Mandelcreme zu, indem Sie alle Zutaten hinzufügen und zum Feuer bringen. Lass es heizen, aber nicht kochen. Dann über den kalten Brownie werfen und kalt stellen. Nach 4 Stunden servieren.

3. Laktosefreie Diät Brownie Rezept

Zutaten:

• 2 kleine geriebene Äpfel ohne Schale;
• 5 Esslöffel Kakaopulver;
• 3 Esslöffel Kokosnussöl;
• 2 Eier;
• 1/2 Tasse Haferflocken;
• 3 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 1 Teelöffel Vanilleessenz;
• 1 Esslöffel Backpulver;
• Nüsse zum Abschmecken.

Art der Zubereitung:

Zuerst wird ein 20 cm Durchmesser geschnitten, mit Diät-Margarine und Kakao eingerieben und beiseite gelegt. In einer Schüssel alle Zutaten gut vermischen. Den Teig in die Auflaufform geben und in den vorgeheizten Ofen geben und 20 bis 25 Minuten bei 205 ° C backen. Warten Sie, bis die Kühlung vollständig abgeschlossen ist. Servieren.

4. Diät-Brownie-Rezept mit Canola-Öl

Zutaten:

• 2 Eier;
• 2 Edelsteine;
• 1 ½ Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 10 Tabletten gehackte Diätmilch;
• 6 Esslöffel Canolaöl;
• 3 Esslöffel Weizenmehl;
• 1 Tasse geröstete und gehackte Nüsse.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie Eier, Eigelb und Süßungsmittel im Mixer bei hoher Geschwindigkeit für etwa 5 Minuten oder bis sie gut belüftet sind. In der Zwischenzeit 2 Schokoladenstückchen zurückgeben und den Rest mit Rapsöl im Wasserbad schmelzen. Mischen Sie gut, bis Sie einen Sirup bekommen. Verringern Sie die Geschwindigkeit des Mixers und fügen Sie den geschlagenen Eiern den Schokoladensirup hinzu. Dann fügen Sie das Weizenmehl in einem Löffel hinzu. Schalten Sie den Mixer aus und fügen Sie die Nüsse und die Schokolade hinzu. Den Teig in ein kleines rechteckiges Backblech gießen und mit Butterpapier auslegen. Backen Sie in einem vorgeheizten hohen Ofen für ungefähr 10 Minuten oder bis es eine Kruste auf der Oberfläche bildet. Der Innenraum sollte immer noch weich sein und den Brownie gut feucht halten. Lass es abkühlen und in Stücke schneiden.

5. Diät-Brownie-Rezept mit Cashew-Nuss

Zutaten:

• 100 g Diät-Milchschokolade;
• ½ Tasse gehackte Cashewnüsse;
• ½ Tasse Weizenmehl;
• 2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 2 Esslöffel ungesalzene Butter;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 2 Eier;
• 1 Teelöffel Butter, um die Form zu verbreiten;
• 1 Esslöffel Weizenmehl, um die Form zu verbreiten.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel die Schokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen. Fügen Sie den kulinarischen Süßstoff, Eier, Backpulver, Nüsse und Mehl hinzu. In eine rechteckige, gefettete und bemehlte Form geben und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten bei 180 ° C backen. Warte darauf, dass es abkühlt, enthülle und serviere, dann in Quadrate schneiden.

6. Diät Brownie Rezept mit Biomasse

Zutaten:

• 60 ml Sonnenblumenöl;
• 200 g Grüne Bananen Biomasse;
• 4 Eier;
• 80g Kakaopulverlicht;
• 140 g brauner Zucker;
• 200g geschmolzene Bitterschokolade;
• 100g gehackte Walnüsse.

Art der Zubereitung:

Im Mixer alle Zutaten außer den Nüssen schlagen, bis eine homogene Masse entsteht. Die Walnüsse einarbeiten. Mit Folie in die ausgekleidete Form gießen und mit Öl schmieren und im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C ca. 15 bis 20 Minuten backen. Nach Erkältung nicht formen. Die ideale Konsistenz des Brownies ist, wenn er außen knusprig und innen weich und feucht ist.

7. Brownie-Diät-Rezept mit Haferflocken

Zutaten:

• 1 und 1/2 Tassen Hafer;
• 1 und 1/2 Tassen Kakaopulver;
• 4 ganze Eier;
• 1 Tasse brauner Zucker;
• 3 Esslöffel ungesalzene Margarine.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Eier und den braunen Zucker in einem elektrischen Mixer. Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu und vermischen Sie sie, bis sie in der Konsistenz des Kuchenteigs glatt sind. Eine quadratische Form mit Butterpapier auslegen, den Teig in die Form gießen und bei 180 ° C backen. 30 Minuten im Ofen stehen lassen, entfernen und heiß oder kalt servieren (wie Sie es bevorzugen).

8. Brownie-Diät-Rezept mit Molke

Zutaten:

• 3 Tassen Haferflocken;
• 4 Messlöffel Whey Protein Schokolade;
• 3 Esslöffel Kakaopulver;
• 4 ganze Eier;
• 1 Banane;
• 100g gehackte Nüsse;
• 1 Tasse Magermilch;
• 4 Esslöffel Süßstoffpulver;
• 4 Esslöffel Kokosnussöl.

Art der Zubereitung:

Die Banane kneten, dann alle anderen Zutaten glatt mischen. Zerkleinern Sie die Nüsse mit einem Messer, damit sie nicht brüchig werden, idealerweise sollten sie in groben Stücken sein. Gießen Sie alles in eine mittelgroße rechteckige Form. Die Form kann mit Kokosöl gefettet werden. Backen Sie für ungefähr 25 Minuten und dienen Sie.

9. Ganze Brownie Diät-Rezept

Zutaten:

• 150g leichte Margarine;
• 4 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver;
• 2 Eier;
• 1 Tasse brauner Zucker;
• 1 Teelöffel Vanilleessenz;
• 1/2 Tasse Weizenmehl;
• 1/2 Tasse Vollkornmehl;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• gehackte Walnüsse (optional).

Art der Zubereitung:

Die Margarine schmelzen, das Kakaopulver hinzufügen, gut vermischen und beiseite stellen. Im Mixer die Eier mit dem Zucker schlagen, bis eine cremige Mischung entsteht. Dann fügen Sie die Margarine mit dem Kakao und der Vanille-Essenz hinzu und schlagen weiter. Schalten Sie den Mixer aus und fügen Sie die gehackten Mehle und Nüsse hinzu. Zum Schluss die Hefe hinzufügen und vorsichtig mit einem Löffel vermischen, ohne viel zu rühren. Eine quadratische Auflaufform mit Butter und Mehl einfetten. Den Teig in den mittleren Ofen geben. Backen Sie für 15 bis 20 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und kalt servieren.

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