9 Vorteile von Ziegenmilch für Gesundheit und Fitness

Heutzutage ist Kuhmilch nicht die einzige Milchoption, die wir konsumieren müssen. Es gibt Sojamilch, Mandelmilch, Chia-Milch, Kokosmilch und so viele andere Variationen des Getränks. Unter ihnen ist auch Ziegenmilch, die, obwohl in der westlichen Welt nicht so beliebt, Sie wegen der Vorteile überraschen kann, die es bringt.

Lassen Sie uns unten einige Vorteile von Ziegenmilch für Gesundheit und Fitness prüfen, den Zweck des Getränks analysieren und ob es richtig ist zu sagen, dass Ziegenmilch mästet oder nicht.

Ernährungseigenschaften

9 Vorteile von Ziegenmilch

Haben Sie sich jemals gefragt, was ist das Getränk von der Ziege erhalten? Also schauen Sie sich einige Vorteile der folgenden Ziegenmilch an:

1. Es ist nahrhaft

Ziegenmilch ist mit Eigenschaften wie Kohlenhydraten, Proteinen, Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin C und D, Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kalium, Selen, Zink und Kupfer ausgestattet.

2. Seine Verdauung ist einfacher als die von Kuhmilch

Ziegenmilch gilt als leichter verdaulich als Kuhmilch, da das Getränk kleinere Fettkügelchen als Kuhmilch hat.

Darüber hinaus bilden Ziegenmilchproteine, wenn sie die Magenregion erreichen, einen weicheren Quark als Kuhmilch, was dem Körper hilft, weniger irritierend als Kuhmilch zu verdauen.

3. Gesundheit der Haut

Die in Ziegenmilch enthaltenen Fettsäuren und Triglyceride tragen zur Hydratation der Haut bei und helfen dabei, weich zu bleiben. Das Getränk ist auch reich an Vitamin A, was die allgemeine Gesundheit der Haut verbessert und Akne bekämpft.

Es gibt auch Milchsäure in Ziegenmilch, die dem Körper hilft, abgestorbene Hautzellen zu entfernen und einen leuchtenden Ton zu erzeugen.

4. Bessere Aufnahme von Nährstoffen

Studien haben gezeigt, dass Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium, Magnesium und Phosphor, die in Ziegenmilch vorkommen, im Vergleich zu Kuhmilch leichter verdaut und vom Körper verwendet werden.

Die Forschung hat auch vorgeschlagen, dass Probanden mit Malabsorptionsproblemen, die eine verlängerte Behandlung mit Eisenergänzungsmitteln haben, das Getränk regelmäßig einnehmen.

Darüber hinaus ist eine häufige Einnahme von Ziegenmilch als natürliche Methode zur Bekämpfung der Anämie indiziert, da dies die Fähigkeit des Körpers verbessert, Eisen zu verwenden, und die Regeneration von Hämoglobin stimuliert, das in seinen Spiegeln verringert ist, wenn es eine von Anämie.

5. Knochengesundheit

Wie Kuhmilch ist Ziegenmilch reich an Kalzium, ein wichtiger Nährstoff für die Gesundheit der Knochen. Das Getränk hat auch ähnliche Mengen des Minerals in Bezug auf Kuhmilch und sein Konsum wird auch als ein natürlicher Weg angezeigt, die Entwicklung von Osteoporose zu verhindern.

6. Weniger Entzündung

Ein weiterer Vorteil der Ziegenmilch ist, dass ihr Verzehr zu einem niedrigeren Gehalt an Entzündungen und Magenstörungen führt, als Kuhmilch normalerweise verursacht. Dies liegt an der enzymatischen Zusammensetzung des Getränks, die die Entzündung im Darm erweicht.

7. Herzgesundheit

Der Gehalt an Fettsäuren in Ziegenmilch ist fast doppelt so hoch wie in Kuhmilch. Eine ausgeglichene Rate von essentiellen Fettsäuren im Körper hilft Arteriosklerose, Schlaganfall, Herzinfarkt und koronare Komplikationen zu verhindern.

Das Getränk hat immer noch einen hohen Kaliumspiegel, ein Nährstoff, der den Blutdruck senkt, die Blutgefäße entspannt und Spannungen im Herz-Kreislauf-System lindert.

8. Immunsystem

Ziegenmilch ist immer noch eine Quelle von Selen, einem seltenen Mineral, das für das Funktionieren des Immunsystems und damit für den Schutz vor Infektionen und Krankheiten entscheidend ist.

9. Wachstum und Entwicklung des Körpers

Das Getränk ist auch reich an Proteinen, die für das Wachstum und die Entwicklung des Körpers essentiell sind, da sie die Bestandteile von Geweben, Muskeln, Zellen und Knochen sind, die Teil des menschlichen Körpers sind.

Ist Ziegenmilchmast?

Wir kennen bereits einige Vorteile von Ziegenmilch, aber macht dieses Getränk nicht dick? Eine 200 ml Portion ganze Ziegenmilch hat 120 Kalorien, während das gleiche Maß der entrahmten Ziegenmilch 60 Kalorien enthält.

Der Wert ist nicht exorbitant, was zeigt, dass, wenn das Getränk in Maßen konsumiert wird, nicht erwartet wird, dass die überschüssigen Pfunde erscheinen. Solange die ganze Diät kontrolliert, ausgewogen, gesund und nahrhaft ist, natürlich.

Außerdem ist Ziegenmilch für eine gute Form vorteilhafter als Kuhmilch, da sie eine geringere Menge an schlechten Fetten aufweist.

Ein weiterer Aspekt ist, dass Ziegenmilch nährstoffreicher ist als Kuhmilch. Dies bedeutet, dass es möglich ist, einen kleineren Teil der Ziegenmilch als die Kuhmilch zu nehmen, um die gleichen Ernährungsvorteile zu erhalten.

Mit anderen Worten, Sie können mit Ziegenmilch weniger Kalorien zu sich nehmen, um dem Körper die Nährstoffe zu geben, die er benötigt.

Ziegenmilch Rezepte

1. Ziegenmilch Joghurt

Zutaten:

• 950 ml Ziegenmilch;
• 1 Packung Bakterienkultur;
• 1 Edelstahltopf;
• 1 Küchenthermometer;
• ½ Teelöffel Vanilleessenz oder ½ Teelöffel Mandelextrakt oder 1 frische Frucht Ihrer gehackten Vorliebe.

Art der Zubereitung:

1. Die Ziegenmilch in den Edelstahltopf geben. Aufwärmen bis die Zutat eine Temperatur von 85 ° C erreicht hat;
2. Entfernen Sie die Milch von der Hitze und lassen Sie sie 40º C. Geben Sie die Bakterienkultur in die Milch gemäß den Anweisungen des Herstellers auf der Verpackung. Mit einem Metalllöffel umrühren, damit die Mischung nicht garniert wird;
3. Halte die Temperatur der Mischung bei 40 ° C, erhitze wieder und rühre kontinuierlich. In einigen Minuten erhalten Sie eine Mischung aus cremiger Konsistenz, da die Milch beginnt, dicker zu werden;
4. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie ½ Teelöffel Vanilleessenz oder ½ Teelöffel Mandelextrakt oder die frischen Früchte hinzu, die ausgewählt wurden, um den Joghurt zu würzen. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

2. Ricotta von Ziegenmilch

Zutaten:

• 2 l Ziegenmilch;
• 5 l Molke;
• ½ Tasse Zitronensaft oder Essig;
• Kessel;
• Skimmer;
• Nudelsieb;
• Thermometer.

Art der Zubereitung:

1. Fügen Sie die Ziegenmilch in den Kessel und vervollständigen Sie mit dem Molkekäse;
2. Zum Kochen bringen, bis es kocht, aber nicht kochen. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Zitronensaft oder Essig hinzu und rühren Sie leicht um;
3. Den Herd ausziehen und 30 Minuten ruhen lassen. Mit Hilfe eines Skimmers den Ricotta entfernen und in den Nudelständer geben. Warten Sie, bis es abgekühlt ist und der Ziegenmilch-Ricotta kann verwendet werden.

Zusätzliche Referenzen:

• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17090948
• http://camelnet.eu/wp-content/uploads/2014/09/thechallengeofcowmilkproteinallergy.pdf
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9627625
• http://www.pcrm.org/health/diets/vegdiets/health-concerns-about-dairy-products

Genießen Sie die Vorteile von Ziegenmilch für Gesundheit und Fitness und konsumieren Sie es, indem Sie einige der oben aufgelisteten Rezepte ausprobieren!

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