8 Soße-Rezepte für gegrilltes Huhn
Man ist betrogen, wer denkt, dass, um Gewicht zu verlieren, man eine Diät mit mildem und geschmacklosem Geschirr folgen muss. Im Gegenteil, selbst wenn man ein Rezept anpasst und es in leichtere, leichtere und weniger kalorische Versionen verwandelt, ist es möglich, die Teller durch leichte Saucen zu erhöhen, die die Mahlzeiten schmackhafter machen.
Um zu zeigen, wie das stimmt, haben wir einige Beispiele von Soße für helles gegrilltes Huhn und die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung dieser Rezepte getrennt:
1. Helle weiße Soße für gegrilltes Huhn
Zutaten:
- 1 Teelöffel Olivenöl;
- 2 Esslöffel Weizenmehl;
- 2 Tassen Magermilch;
- 1 Prise Muskatnuss;
- 1 Teelöffel Salz;
- 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse Licht.
Art der Zubereitung:
- Gießen Sie das Olivenöl und das Weizenmehl in eine Pfanne. Bring die Hitze und rühre bis sie goldbraun sind;
- Mach das Feuer aus. Danach Milch, Muskat und Salz hinzufügen. Bring die Hitze wieder bis dicht;
- Danach den geriebenen Käse hinzufügen, gut umrühren und servieren.
Anzahl der Portionen: 4
Anzahl der Kalorien pro Portion: 85
2. Soße für gegrilltes orange Huhn
Zutaten:
- 1 Glas 200 ml natürlicher Orangensaft;
- ½ Esslöffel Maisstärke;
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie.
Art der Zubereitung:
- Die Maisstärke in Orangensaft verdünnen. Geh zum Feuer;
- Wenn die Soße eindickt, schalten Sie die Hitze aus. Bestreuen Petersilie auf Mais und servieren.
Anzahl der Portionen: 4
Anzahl der Kalorien pro Portion: 32
3. Sauce für gegrilltes Hähnchen mit Käse mit leichten Kräutern
Zutaten:
- 1 Topf Magerjoghurt;
- 1 Esslöffel Petersilie Petersilie und gehacktem Schnittlauch;
- 1 Teelöffel Oregano;
- 1 Esslöffel geriebener Parmesankäse;
- Salz nach Geschmack;
- Wassermenge, die ausreicht, um zu verdünnen.
Art der Zubereitung:
- Mischen Sie Joghurt, Petersilie, Schnittlauch, Oregano und geriebenen Käse in einem Topf;
- Fügen Sie Salz und Wasser hinzu, um zu verdünnen. Wenn Sie die Sauce sehr warm verzehren möchten, nehmen Sie die Mischung nur zum Aufwärmen ins Feuer. Servieren.
Anzahl der Portionen: 10 (entspricht 26 g)
Anzahl der Kalorien pro Portion: 16
4. Soße für gegrillte Hühnerpilze
Zutaten:
- 2 Tassen frischer Pilz in Scheiben geschnitten;
- 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln;
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer;
- 2 Teelöffel Maisstärke in 1 Tasse Wasser gelöst.
Art der Zubereitung:
- In einer Pfanne die Zutaten mischen und vier bis acht Minuten bei hoher Leistung kochen oder bis die Pilze zart sind und die Soße transparent ist. In der Zwischenzeit ein oder zweimal basteln;
- Schalten Sie die Hitze aus und servieren Sie.
Anzahl der Portionen: 4
Anzahl der Kalorien pro Portion: 43
5. Leichte Senfsauce für gegrilltes Hähnchen
Zutaten:
- 1 Tasse Senf;
- ½ Tasse Balsamico-Essig;
- 1/3 Tasse brauner Zucker;
- 2 Esslöffel Butter;
- 1 Esslöffel Worcestersauce (englische Soße);
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer.
Art der Zubereitung:
- Alle Zutaten in eine Pfanne geben und ca. 30 Minuten ins Feuer geben;
- Vom Herd nehmen und servieren.
Anzahl der Portionen: 12 (entspricht ca. 40 g)
Anzahl der Kalorien pro Portion: 50, 5
Achtung: Der Natriumgehalt dieser Soße ist groß, sie beträgt 266 mg pro Portion. Achten Sie also darauf, die tägliche Empfehlung von 2300 mg Nährstoffzufuhr nicht zu überschreiten, da dies gesundheitliche Probleme verursachen kann.
6. Sauce für gegrilltes Hähnchen mit Karotten und Ingwer
Zutaten:
- 1 mittelgroße geriebene Karotte;
- 2 Esslöffel Ingwer, geschält und gehackt;
- 1 Teelöffel kulinarischer Süßstoff;
- 2 Esslöffel Reisessig;
- 1 Teelöffel Zitronensaft;
- 2 Teelöffel helles Shoyu;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
- Fülle einen kleinen Topf mit einer Tasse Wasser. Fügen Sie die Karotte hinzu und bringen Sie sie zum Feuer für 15 Minuten oder bis die Karotte zart ist;
- Entfernen Sie ½ Tasse der Flüssigkeit in der Pfanne und abtropfen lassen die Karotte;
- Schlagen Sie die Karotte und ½ Tasse der Flüssigkeit in den Mixer, bis Sie eine püreeartige Substanz bekommen;
- Die restlichen Zutaten zum Püree geben und mischen, bis eine homogene Soße entsteht. Dienen Sie selbst und guten Appetit.
Anzahl der Portionen: 1 (entspricht einer Tasse) oder 6 (entspricht etwa zwei Esslöffel)
Anzahl der Kalorien pro Portion: 102 (pro Tasse) oder 17 (alle zwei Esslöffel)
7. Hellgrüne Sauce für gegrilltes Hähnchen
Zutaten:
- 2 Esslöffel gehackte Zwiebel;
- 20 g fein gehackte Petersilie;
- 1 Teelöffel Knoblauch, in fein gehackte Stücke geschnitten;
- 1 Tasse natürlicher Zitronensaft;
- 1 Tasse Wasser;
- Salz nach Geschmack;
- 1 Prise schwarzer Pfeffer.
Art der Zubereitung:
- Alle Zutaten gut vermischen. Tippen Sie ggf. auf den Mixer;
- In eine Pfanne geben und zum Feuer bringen, nur um es zu erwärmen. Dienen und guten Appetit!
Anzahl der Portionen: 1
Anzahl der Kalorien pro Portion: 81
8. Sauce für gegrilltes Hühnchen von Ricotta
- 200 g Ricotta;
- 150 ml Magermilch;
- ½ Tablette Gemüsebrühe;
- ½ Esslöffel Maisstärke;
- ½ Teelöffel Muskatnuss.
Art der Zubereitung:
- Ricotta, Milch, Gemüsebrühe, Maisstärke und Muskat zugeben und in den Mixer geben;
- Gießen Sie die Mischung in eine Pfanne, zum Kochen bringen, verdicken und eine Creme erwerben;
- Überprüfen Sie, ob das Salz gut ist. Wenn nicht, ein wenig mehr;
- Geh aus dem Topf in eine Schüssel, servier dich selbst und einen guten Appetit!
Anzahl der Portionen: 4
Anzahl der Kalorien pro Portion: 91
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