8 Lebkuchensuppenrezepte

Ingwer ist eine Wurzel, die in einigen Ländern, besonders in östlichen Kulturen, weit verbreitet ist. Aber in Brasilien kann es auch verwendet werden, um Tees zuzubereiten und einige Soßen und Rezepte hinzuzufügen, um dem Gericht eine besondere Note und ein leichtes Brennen zu verleihen.

Ingwer ist eine thermogene Zutat und kann daher bei der Gewichtsabnahme helfen, weil es den Stoffwechsel beschleunigt und hilft, eine größere Fettverbrennung im Alltag zu fördern. Darüber hinaus hat Ingwer ausgezeichnete Eigenschaften, die dazu beitragen können, die Immunität des Körpers zu stärken und Erkältungen, Grippe und Entzündungen zu bekämpfen.

• Mehr sehen: Vorteile von Ingwer - Für was es dient und Eigenschaften.

Damit Sie von all seinen Eigenschaften auf gesunde Weise profitieren können, wie wäre es mit einer leichten Ingwersuppe? Es könnte das Gericht sein, das Sie in einer kalten Nacht mit einer Erkältung brauchen.

Im Folgenden finden Sie Rezepte für leichte Ingwer-Suppe, mit all dem Schritt für Schritt. Diese Suppen sind sehr lecker und werden Sie in diesem Herbst / Winter auf jeden Fall warm halten und Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren. Guten Appetit!

1. Rezept für leichte Ingwersuppe mit Karotte

Zutaten:

• 200 g Karotte;
• 1 Knoblauchzehe;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Teelöffel geriebener Ingwer;
• Himalaya-Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Karotte waschen, schälen und in Würfel schneiden. In einem Kochtopf 500 ml Wasser zum Kochen bringen, die Karotte hinzufügen und 20 Minuten oder bis sehr weich kochen. Abstellen und reservieren

In einer anderen Pfanne den im Olivenöl geriebenen Knoblauch anbraten, die mit Wasser gekochte Karotte dazugeben und gut vermischen. Fügen Sie Ingwer und Salz hinzu. Mach das Feuer aus. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und bringen Sie es in den Mixer, bis es cremig wird. Aufwärmen und servieren!

2. Rezept für leichte Ingwersuppe mit Kürbis

Zutaten:

• 400 g Cabotiá-Kürbis;
• 1/2 gehackte Zwiebel;
• 500 ml Wasser;
• 1 Stück 5cm Ingwer;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• gehackte Petersilie.

Art der Zubereitung:

Alle Zutaten in den Schnellkochtopf geben, außer Petersilie und Top. Wenn es anfängt zu brutzeln, zählen Sie 30 Minuten. Entfernen Sie den Druck und prüfen Sie, ob der Kürbis gar ist. Wenn nicht, kochen Sie länger bis weich, fast krümelig. Dann warten Sie, bis es schmilzt und in einen Mixer oder Mixer bringt. Saison nach Geschmack. In der Pfanne erhitzen und mit gehackter frischer Petersilie servieren!

3. Rezept für leichte Ingwersuppe mit Hühnchen

Zutaten:

• 1 gehackte Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe gehackt;
• ½ Esslöffel Rapsöl;
• 3 Gläser Wasser;
• 4 Esslöffel gekochte Karotte;
• 1 kleines Stück Ingwer;
• 2 Esslöffel Sojaextrakt;
• 1 Esslöffel Maisstärke;
• 1 Teelöffel Salz;
• 2 gekochte und geschnetzelte Hühnersteaks.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie das Huhn und zerkleinern, reservieren. Waschen Sie das Gemüse gut. Die Karotte kochen bis sie weich sind, beiseite stellen. Zwiebel und Knoblauch hacken und in der Pfanne mit Rapsöl anbraten. Fügen Sie zwei Gläser Wasser und die Karotte hinzu, die im Mixer gekocht wird, und schlagen Sie alles sehr gut, bis Sie eine Creme bekommen. Fügen Sie diese Karottencreme in die Pfanne mit dem sautierten hinzu, fügen Sie den Ingwer hinzu und bringen Sie zum Kochen. Lösen Sie den Sojaextrakt im restlichen Wasser auf und fügen Sie die Maisstärke hinzu, die sich gut auflöst. Diese Mischung in die Karottencreme einrühren und eindicken lassen. Schlage das Salz. Zum Schluss das geschnetzelte Hähnchen dazugeben und servieren!

4. Rezept für leichte Ingwer-Suppe mit Süßkartoffel

Zutaten:

• 200 g Süßkartoffeln;
• 1 Knoblauchzehe;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Teelöffel geriebener Ingwer;
• Himalaya-Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Süßkartoffel waschen, schälen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne 500ml Wasser zum Kochen bringen, die Kartoffeln hinzufügen und 20 Minuten oder bis sehr weich kochen. Schalten Sie es aus und legen Sie es beiseite. In einer anderen Pfanne den im Olivenöl geriebenen Knoblauch anbraten, die mit Wasser gekochten Kartoffeln hinzufügen und gut vermischen. Fügen Sie Ingwer und Salz hinzu. Mach das Feuer aus. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und bringen Sie es in den Mixer, bis es cremig wird. Aufwärmen und servieren!

5. Rezept für leichte Ingwer-Suppe mit Tomaten, Kartoffeln und Ei

Zutaten:

• 5 große gewürfelte Tomaten;
• 3 große Kartoffeln gehackt;
• 3 große gehackte Zwiebeln;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• 1 Stück Ingwer;
• 1 Prise Zucker;
• Salz nach Geschmack;
• Olivenöl;
• 1 gekochtes Ei;
• Koriander nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Entfernen Sie Haut und Samen von der Tomate. Zwiebel, Knoblauch und Kartoffeln in Würfel schneiden. Die Ingwerschale entfernen und in Scheiben schneiden. Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch in eine Pfanne geben, Wasser bis zum Deckel hinzufügen und bissfest kochen. Dann den Ingwer einlegen und kochen bis alles sehr weich ist. Warten Sie, bis der Mixer abgekühlt ist. Zurück in den Topf und mit Salz und Zucker würzen. Lassen Sie es etwas mehr kochen und fügen Sie gekochtes Ei und frischen Koriander hinzu. Dienen!

6. Rezept für leichte Ingwersuppe mit Rüben

Zutaten:

• 1 Rübe;
• 1 Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Zucchini;
• 4 Rüben;
• 1 Stück frischer Ingwer;
• 15 große Karotten;
• 1 Teelöffel Salz;
• Ingwerpulver.

Art der Zubereitung:

Das Gemüse in Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Den frischen Ingwer in dicke Messer schneiden. Fügen Sie Wasser hinzu, um das Gemüse zu bedecken. Lassen Sie es kochen und kochen, bis die Rüben gut gekocht sind. Warten Sie mit dem Schmelzen und Schlagen im Mixer, bis eine homogene Suppe erhalten wird. In die Pfanne geben und weitere 15 Minuten spülen lassen. Mit Salz abschmecken und Ingwerpulver hinzufügen. Serviere diese heiße Suppe.

7. Rezept der leichten Ingwer-Suppe mit Mandioquinha

Zutaten:

• 1 gehackte Zwiebel;
• 1 gehackter Sellerie;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 Karotten in Stücken;
• 1 Liter Wasser;
• 300 g Mandioquinha;
• 1 Esslöffel geriebener Ingwer;
• Schalotten;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die geschälte und gehackte Mandioquinha mit Ingwer, Sellerie und Karotte im Wasser kochen, bis alles weich und gekocht ist. Erwarte zu schmelzen und alles in den Mixer zu bringen, inklusive Kochwasser. Wenn es sehr homogen ist, beiseite legen. Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anrösten und die Blendersuppe hinzufügen. Nach Geschmack abschmecken und Konsistenz lassen. Mit gehacktem Schnittlauch servieren.

8. Rezept der leichten Ingwer-Suppe mit Lauch

Zutaten:

• 1 gehackte Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe gehackt;
• ½ Esslöffel Kokosnussöl;
• 3 Gläser Wasser;
• 4 Esslöffel gekochte Karotte;
• 1 kleines Stück Ingwer;
• 2 Esslöffel Sojaextrakt;
• 1 Esslöffel Maisstärke;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Tasse Lauch in Scheiben.

Art der Zubereitung:

Waschen Sie das Gemüse gut. Die Karotte kochen bis sie weich sind, beiseite stellen. Zwiebel und Knoblauch hacken und in der Pfanne mit Rapsöl anbraten. Den Lauch dazugeben und anbraten lassen. Schalte es aus. Fügen Sie zwei Gläser Wasser und die Karotte hinzu, die im Mixer gekocht wird, und schlagen Sie alles sehr gut, bis Sie eine Creme bekommen. Fügen Sie diese Karottencreme in die Pfanne mit dem sautierten hinzu, fügen Sie den Ingwer hinzu und bringen Sie zum Kochen. Lösen Sie den Sojaextrakt im restlichen Wasser auf und fügen Sie die Maisstärke hinzu, die sich gut auflöst. Diese Mischung in die Karottencreme einrühren und eindicken lassen. Schlage das Salz. Dienen!

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