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8 Rübensuppe Rezepte Licht (wenige Kalorien)

Wenn Sie ein Rübenanbeter sind, werden Sie noch mehr in ihn verliebt sein, denn diese Freude kann Ihnen noch helfen, Gewicht zu verlieren. Ja, der Schlüssel ist es, die richtigen Rezepte für leichte Rübensuppe zu kennen, damit Sie sich Ihre Ziele setzen und sich an die kalorienarme Speisekarte halten können.

Sie werden diese Suppe nicht nur essen, um Gewicht zu verlieren, sondern auch, um Ihrem Körper zu helfen, gesund und ausgeglichen zu bleiben. Lassen Sie uns ein wenig mehr über die Eigenschaften dieses nahrhaften Essens erfahren und sich an diesen Rezepten erfreuen, denn Sie werden sich sicher in ein Rote-Bete-Light-Rezept verlieben.

Vorteile von Rote Beete

Es wurde medizinisch als Aphrodisiakum verwendet, da es hohe Mengen an Bor enthält, was direkt mit der Produktion von Sexualhormonen zusammenhängt. Rüben sind immer noch Quelle für verschiedene Mineralien, wie Magnesium, Kalium, Eisen und Phosphor, zusätzlich zu Vitamin A, B, C und Beta-Carotin, Beta-Cyanin und Folsäure.

Rüben sind ein wundervolles Stärkungsmittel für die Leber und ihre Nährstoffe können als Blutreinigungsmittel wirken und so bei der Vorbeugung von verschiedenen Arten von Krebs helfen. Das enthaltene Betain kann immer noch bei Depressionen helfen, und Tryptophan hilft, den Geist zu entspannen und somit das anhaltende Wohlbefinden zu fördern. Es ist wichtig zu beachten, dass die Rüben den Blutdruck senken können, also Achtung!

Sie haben wenig Kalorien, weil Sie mit 100 Gramm Rüben nur 50 Kalorien aufnehmen.

1. Leichte Rübensuppe mit Zitrone

Zutaten:

  • 500 Gramm Rüben (geschält und gehackt);
  • 1 mittelgroße Zwiebel (gehackt);
  • 1 Knoblauchzehe (gestanzt oder bearbeitet);
  • 1 Esslöffel Kokosnussöl;
  • 1 Liter Wasser;
  • 2 Esslöffel Zitronensaft;
  • 1 Gemüsebrühe Licht;
  • ½ Esslöffel Maisstärke;
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

  • Kokosöl, Zwiebel und Knoblauch in eine Pfanne geben.
  • Sautieren Sie für durchschnittlich 5 Minuten oder bis durchsichtig;
  • Fügen Sie Rüben, Zitronensaft, Gemüsebrühe Licht und Wasser hinzu, kochen Sie für 15 Minuten oder bis Sie zu kochen beginnen;
  • Übertragen Sie den Inhalt in den Mixer und verarbeiten Sie bis zur homogenen Konsistenz;
  • Zurück mit der Suppe in die Pfanne und fügen Sie die bereits aufgelöste Maisstärke, Rühren;
  • Lassen Sie es für weitere 2 Minuten oder bis dickere Konsistenz kochen;
  • Jahreszeit wie gewünscht;
  • Heiß servieren.

70 calorias por porção Kalorien: 70 Kalorien pro Portion

2. Natürliche Rübensuppe

Zutaten:

  • 2 mittelgroße Rüben (geschält, gekocht und gerieben);
  • 1 kleine Zwiebel (gehackt oder verarbeitet);
  • 1 Hühnerbrühe Licht;
  • 1 Esslöffel Haferflocken;
  • 300 ml Magermilch;
  • 50 Gramm geriebener Ricotta;
  • Muskat nach Geschmack;
  • Würzen nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

  • Die Brühe hellen Hühnchens auflösen und zum Feuer bringen;
  • Fügen Sie alle gewünschten Gewürze hinzu und kochen Sie für durchschnittlich 4 Minuten;
  • Die Haferflocken mit der Milch auflösen und zusammen mit den Rüben in die Pfanne geben;
  • Hör nicht auf, dich zu bewegen.
  • Nach dem Kochen und dem Erreichen der gewünschten Konsistenz, in den Mixer geben, verarbeiten und in der Pfanne erneut erhitzen;
  • Heiß servieren und geriebenen Ricotta darüber streuen.

73 calorias Kalorien: 73 Kalorien

3. Rübensuppe Light mit Huhn

Zutaten:

  • 400 Gramm Rüben (geschält und in kleine Stücke geschnitten);
  • 1 mittelgroße Zwiebel (gehackt);
  • 300 g Hühnerbrust (in kleine Stücke geschnitten);
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Gemüsebrühe Licht;
  • 1 Liter Wasser.

Art der Zubereitung:

  • Bringen Sie Olivenöl und Zwiebeln in die Pfanne.
  • Rühren Sie die Pfanne an und fügen Sie die Hühnerbrust hinzu.
  • Fügen Sie die gehackten roten Rüben und die aufgelöste Gemüsebrühe hinzu;
  • Lege das Wasser an;
  • Im Durchschnitt 30 Minuten kochen lassen;
  • Warte kalt und überführe den Mixer.
  • Prozess bis zur gewünschten Konsistenz;
  • Heiß servieren.

186 calorias por porção Kalorien: 186 Kalorien pro Portion

4. Rübensuppe unter Druck

Zutaten:

  • 2 mittelgroße Rüben (in kleine Stücke geschnitten);
  • 2 mittelgroße Kartoffeln;
  • 2 Karotten (in Scheiben geschnitten);
  • 1 Tomate (keine Haut, kein Samen und in Würfel geschnitten);
  • 1 große Zwiebel (gehackt);
  • 2 Rinderbrühe Licht;
  • 1 Liter Wasser.

Art der Zubereitung:

  • Alle Zutaten in kleine Stücke schneiden.
  • Alle Zutaten in den Schnellkochtopf geben und ca. 45 Minuten kochen lassen;
  • Nach dem Entfernen des Drucks, wenn Sie möchten, verarbeiten;
  • Heiß servieren.

120 calorias por porção Kalorien: 120 Kalorien pro Portion

5. Rübensuppe mit Karotte

Zutaten:

  • 8 Rüben (nicht geschält und gerieben);
  • 2 mittelgroße Karotten (geschält und gerieben);
  • 2 Esslöffel Kokosnussöl;
  • 2 mittelgroße Zwiebeln (gerieben);
  • 2 Würfel Fleischbrühe Licht;
  • 2 Esslöffel Zitronensaft;
  • 200 ml leichte Creme;
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

  • Die Rüben in den Ofen geben und ein Backblech mit Folie auslegen;
  • Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und für ungefähr 45 Minuten backen oder bis sie eine sehr glatte Konsistenz bekommen;
  • Die Rüben aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen, um abzukühlen;
  • Nach dem Abkühlen getrennt reiben;
  • Reiben Sie auch die Zwiebeln und Karotten;
  • Kokosöl in eine Pfanne geben, Möhren sautieren;
  • Hören Sie nicht auf zu rühren, lassen Sie bei niedriger Hitze für 10 Minuten;
  • Erhöhe die Hitze und gib die Rüben und die bereits in Wasser gelöste Brühe hinzu;
  • Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen oder bis alles Gemüse weich ist;
  • Warten Sie, bis es abgekühlt ist, mischen Sie es mit dem Zitronensaft und verarbeiten Sie den Inhalt im Mixer;
  • Mit dem Salz, schwarzem Pfeffer und anderen gewünschten Gewürzen abschmecken;
  • Wenn gewünscht, mit der Creme mischen, sobald die Suppe serviert wird;
  • Heiß oder kalt servieren.

144 calorias Kalorien: 144 Kalorien

6. Leichte Rübensuppe

Zutaten:

  • 700 Gramm Rüben (in kleine Stücke gehackt);
  • 3 Esslöffel Olivenöl;
  • 2 Hühnerbrühen Licht;
  • ½ Tasse Petersilie (gehackt);
  • 1 Liter Wasser;
  • 2 Esslöffel helle Creme;
  • 2 Lorbeerblätter;
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

  • Sanitize das Essen und bis zur richtigen Zeit beiseite stellen;
  • Das Olivenöl, die Hühnerbrühe in Wasser und den Pfeffer in einen Schnellkochtopf geben;
  • Bedecken und kochen für durchschnittlich 30 Minuten oder bis zur glatten Konsistenz;
  • Vom Herd nehmen und den Inhalt in den Mixer geben;
  • Prozess von durchschnittlich 2 Minuten;
  • Geschmack und Saison nach persönlichem Geschmack;
  • Auf dem Teller anrichten und die Sahne über die Suppe geben;
  • Rühre dich nur in dem Moment, in dem du isst;
  • Heiß servieren.

210 calorias Kalorien: 210 Kalorien

7. Rübensuppe mit Joghurt

Zutaten:

  • 2 mittelgroße Rüben (in kleine Stücke geschnitten);
  • 2 Tomaten (ohne Haut, entkernt und gehackt);
  • 1 mittelgroße Zwiebel (in kleine Stücke schneiden);
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • 2 Knoblauchzehen (gestanzt oder bearbeitet);
  • 1 Löffel (Kaffee) Senfkörner;
  • 200 ml griechischer oder Magerjoghurt;
  • 1 Tasse Petersilie;
  • 1 Teelöffel Olivenöl;
  • 1 Prise Salz;
  • 1 Liter und ½ Wasser.

Art der Zubereitung:

  • Die Rüben, Zwiebeln und Knoblauch mit Wasser und Salz 20 bis 25 Minuten in einem Schnellkochtopf kochen.
  • Nach dem Kochen in den Mixer geben und mit den Senfkörnern und der Petersilie verarbeiten.
  • Den Inhalt in einen Topf geben und bis zum Kochen köcheln lassen;
  • Fügen Sie einen Draht Olivenöl hinzu und rühren Sie;
  • Mit Joghurt servieren und mit Petersilie dekorieren.

170 calorias Kalorien: 170 Kalorien

8. Rübensuppe mit Senf

Zutaten:

  • 300 Gramm Rüben (gehackt);
  • 250 Gramm Hühnerbrust (gekocht und zerkleinert);
  • 1 Zwiebel (lila oder weiß);
  • 2 Knoblauchzehen (gestanzt oder bearbeitet);
  • 1 Löffel (Dessert) Senf;
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Teelöffel Basilikum;
  • Würzen nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

  • Mit Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl anbraten.
  • Rühren Sie bis golden, dann fügen Sie die Rüben hinzu und rühren Sie;
  • Fügen Sie Wasser hinzu, um den gesamten Inhalt abzudecken;
  • Bedecken Sie die Pfanne und kochen Sie für durchschnittlich 30 Minuten bei großer Hitze;
  • Übertragen und im Mixer durch Zugabe des Huhns verarbeiten;
  • Heiß servieren.

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