8 Auberginen-Suppe-Rezepte (kalorienarm)

Abnehmen und eine gesunde Ernährung kann in der Tat möglich sein. Denken Sie nicht, dass Sie Ihre Lieblingsspeisen aufgeben sollten, nur um die gute Form zu bekommen, die Sie wollen. Die Wahl des richtigen Menüs für die Gewichtsabnahme kann Spaß machen, wählen Sie einfach die richtigen Lebensmittel, die Ihnen helfen, näher an Ihren Zielen zu bleiben.

Deshalb können Sie das Rezept für leichte Auberginensuppe auf Ihren Speiseplan abstimmen. Sie haben wenig Kalorien und können Ihnen helfen, für einen längeren Zeitraum zufrieden zu bleiben.

Sie können sich selbst davon überzeugen, ein Rezept von leichten Auberginen-Suppe zu wählen, um Gewicht zu verlieren, nur die Vorteile kennen, die es noch für Ihre Gesundheit bietet.

Vorteile von Auberginen

Sie können es nicht glauben, aber dieses Essen enthält mehr Nährstoffe und Eigenschaften, als Sie sich vorstellen können. Wir können helle Auberginen-Suppe als eine Quelle von Kalzium, Eisen und vielen anderen Mineralien erkennen, die zu Ihrer Gesundheit beitragen. Es enthält viele essentielle Nährstoffe, die Ihre Durchblutung verbessern und die Gehirnfunktion weiter fördern können. Es ist erwähnenswert, dass die höchste Konzentration dieser Nährstoffe in der Haut der Aubergine ist, also nicht wegwerfen.

Durch die Verwendung der Auberginen-Suppe Rezepte Licht halten Sie Ihre Speisekarte mit wenigen Kalorien, da eine Tasse nur 35 enthält, sondern auch eine gute Quelle von Fasern zu gewährleisten und helfen beim Schutz des Verdauungssystems, auch zum regelmäßigen Funktionieren des Darms beitragen. Wenn Sie regelmäßig Auberginen konsumieren, können Sie auch auf Ihren Beitrag gegen Darmkrebs zählen. Das Essen kann auch Cellulite bekämpfen und die Fettmoleküle in Ihrem Körper abbauen.

Leichte Auberginen-Suppe kann nicht nur zur Gewichtsreduktion durch kalorienarme, sondern auch, weil es eine reiche Quelle von Ballaststoffen ist, wodurch Sättigung für einen längeren Zeitraum. Die Suppen wurden bereits bei Behandlungen zur Kontrolle des glykämischen Index verwendet, und der niedrige Kohlenhydratgehalt begünstigt die Aufnahme von Auberginen in mehr Menüs.

Die Aubergine mag immer noch die Gesundheit des Herzens fördern, schlechtes Cholesterin senken, aber es ist wichtig, darauf hinzuweisen, dass die Art und Weise, wie Sie sich vorbereiten, den Unterschied ausmachen kann, und gerade in dieser Hinsicht fällt die leichte Auberginsuppe auf Das frittierte Essen wird nicht die gleichen Vorteile und somit gesundheitsschädlicher sein.

Zusätzlich zu all diesen Vorteilen hat die Aubergine immer noch Bioflavonoide, die den Blutdruck kontrollieren, positiv auf das Nervensystem wirken, Blutgerinnsel verhindern und sogar die Haare stärken.

Rezept 1: Auberginensuppe mit Tomate

Zutaten:

• 1 große Aubergine (in kleine Stücke geschnitten);
• 2 Knoblauch (gelocht oder bearbeitet);
• 1 kleine Zwiebel (gehackt);
• 1 Teelöffel Olivenöl;
• 2 Hühnerbrühen Licht;
• 2 Tomaten (ohne Haut, Samen und in kleine Stücke geschnitten);
• 1 Prise schwarzer Pfeffer;
• 1 Teelöffel englische Soße

Art der Zubereitung:

• Den Ofen auf 350 ° vorheizen und ein Backblech mit Folie auslegen;
• Sprinkle Knoblauch auf Alufolie und lege ¼ Teelöffel Olivenöl darauf;
• Die Aubergine auf dem Backblech verteilen.
• Lass es für 30 bis 40 Minuten braten und beiseite stellen;
• Nehmen Sie 1 Panela zum Feuer und geben Sie 1 Esslöffel Olivenöl;
• Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie ungefähr 5 Minuten lang;
• Fügen Sie den leichten Hühnerbrühe, dann legen Sie die Aubergine, die reserviert war, die Tomate und den schwarzen Pfeffer;
• Zum Kochen bringen, dann auf mittlere Hitze reduzieren und so 40 Minuten kochen lassen;
• Nach dem Kochen in den Mixer geben und bis zur homogenen Konsistenz verarbeiten.
• Zurück mit dem Inhalt in die Pfanne und nach Geschmack würzen;
• Heiß servieren.

117 calorias. Kalorien: 117 Kalorien.

Rezept 2: Auberginensuppe mit Zitrone

Zutaten:

• 2 kleine Auberginen (in kleine Stücke geschnitten);
• 2 kleine Zwiebeln (in Scheiben geschnitten);
• 6 Knoblauchzehen (gestanzt oder verarbeitet);
• 5 Esslöffel Olivenöl;
• 2 Hühnerbrühe oder leichtes Gemüse;
• 4 Esslöffel Zitronensaft;
• ½ Teelöffel Zitronenschale;
• 2 Teelöffel (gehackte) Petersilie.

Art der Zubereitung:

• Die Auberginen etwa 4 Minuten auf jeder Seite garen, dann die Haut entfernen und beiseite stellen;
• 3 Esslöffel Olivenöl in eine Pfanne geben und auf mittlere Hitze bringen;
• Fügen Sie die Zwiebel hinzu und würzen Sie reichlich mit Salz und Pfeffer abschmecken;
• Lass es kochen bis es weich ist;
• Fügen Sie den Knoblauch und die reservierte Aubergine hinzu, kochen Sie für eine weitere Minute;
• Legen Sie die Hühnerbrühe oder leichtes Gemüse und warten Sie, bis es kocht;
• Niedrigere Hitze und 10 Minuten köcheln lassen;
• Überprüfen Sie, dass die Würze nach Ihrem Geschmack ist, passen Sie sie sonst an;
• Die vorbereitete Suppe in den Mixer geben und verarbeiten;
• Dann, wenn Sie es wünschen, den festen Teil sieben und entfernen;
• Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen;
• Gehackte Petersilie hinzufügen;
• Heiß oder kalt servieren.

103 calorias. Kalorien: 103 Kalorien.

Rezept 3: Cremige leichte Auberginensuppe

Zutaten:

• 1 große Aubergine (halb längs geschnitten);
• 3 mittelgroße Tomaten (halbiert);
• 1 kleine Zwiebel (gehackt);
• 6 große Knoblauchzehen (gestanzt oder bearbeitet);
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Esslöffel frisch gehackter Thymian;
• 2 Hühnerbrühe oder leichtes Gemüse;
• 1 Esslöffel leichte Creme (optional)

Art der Zubereitung:

• Den Ofen auf 400 Grad vorheizen;
• Tomaten, Auberginen, Zwiebeln und Knoblauch in einer Auflaufform anrichten und ca. 20 Minuten backen;
• Entfernen Sie den Inhalt des Ofens und entfernen Sie die Haut von der Aubergine;
• Mischen Sie das Gemüse mit dem Hühnerbrühe oder hellen Gemüse und Thymian;
• Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie, bis die Zwiebel sehr weich ist, etwa 45 Minuten bei schwacher Hitze;
• Die Suppe im Mixer verarbeiten und mit in die Pfanne geben;
• Fügen Sie (wenn Sie mögen) die helle Creme hinzu und warten Sie, bis es kocht;
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

96 calorias. Kalorien: 96 Kalorien.

Rezept 4: Exotische Auberginensuppe um Gewicht zu verlieren

Zutaten:

• 1 Aubergine (in Würfel geschnitten);
• 1 mittelgroße Zwiebel (gehackt);
• ½ Pfund mageres Rinderhackfleisch;
• 1 Knoblauchzehe (gestanzt oder bearbeitet);
• 1 Esslöffel Kokosnussöl;
• 2 mittelgroße Karotten (in Scheiben geschnitten);
• ¾ Tasse Sellerie Scheiben;
• 2 Tomaten (ohne Haut, kernlos und in Würfel geschnitten);
• 2 Würfel Fleischbrühe Licht;
• ½ Teelöffel Muskatnuss;
• 1 Prise Salz;
• ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer;
• ½ Tasse ganze Nudeln;
• 2 Teelöffel frische Petersilie (gehackt);
• ½ Tasse Ricotta (gerieben).

Art der Zubereitung:

• Kokosöl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen.
• Kochen Sie die Zwiebel, das Hackfleisch und den Knoblauch, bis das Fleisch an der gewünschten Stelle ist;
• Fügen Sie die Muskatnuss, das Salz und den schwarzen Pfeffer hinzu;
• Umrühren und kochen;
• Fügen Sie die vorgegarte Pasta hinzu und kochen Sie weitere 12 Minuten oder bis die Pasta die gewünschte Konsistenz erreicht;
• Die Petersilie mischen und heiß servieren;
• Zum Servieren den geriebenen Ricotta auf die Suppe streuen.

158 calorias Kalorien: 158 Kalorien

Rezept 5: Auberginensuppe mit Joghurt

Zutaten:

• 1 große Aubergine (in Würfel geschnitten);
• 1 Knoblauchzehe (gestanzt oder bearbeitet);
• 1 mittelgroße Zwiebel (in kleine Stücke schneiden);
• 1 Glas (300 ml) griechischer oder Magerjoghurt;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Prise Salz;
• 2 Lorbeerblätter;
• 300 ml Wasser.

Art der Zubereitung:

• Das Olivenöl, den Knoblauch und die Zwiebel in einen Topf geben und braten.
• Fügen Sie die Aubergine hinzu und kochen Sie ungefähr 5 Minuten, immer denkend, sich zu rühren;
• Fügen Sie das Salz und Wasser hinzu, warten Sie, bis es kocht;
• Bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen.
• Vom Herd nehmen und in den Mixer geben;
• Verarbeite den Inhalt und kehre mit ihm in die Pfanne zurück;
• Mit dem Joghurt vermischen, umrühren, und Ihre Suppe wird bereit sein, serviert zu werden.

110 calorias por porção. Kalorien: 110 Kalorien pro Portion.

Rezept 6: Schnelle leichte Auberginensuppe

Zutaten:

• 3 mittelgroße Auberginen (geschält und in kleine Stücke geschnitten);
• 2 Tomaten (ohne Haut und in Würfel geschnitten);
• 400 ml Wasser;
• 300 ml Sojamilch;
• 1 Teelöffel Maisstärke;
• 1 Esslöffel Kokosnussöl;
• 2 EL gehackter Schnittlauch.

Art der Zubereitung:

• Kochen Sie die Aubergine für 10 bis 12 Minuten;
• Warten Sie, bis es abgekühlt ist und legen Sie es zusammen mit der Tomate, der Maisstärke und der Sojamilch in den Mixer.
• In eine Pfanne geben und kochen.
• Nach dem Kochen gehackten Schnittlauch und Kokosöl hinzufügen.

130 calorias por porção. Kalorien: 130 Kalorien pro Portion.

Rezept 7: Rezept für Aubergine Licht unter Druck

Zutaten:

• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 1 mittelgroße Zwiebel (gehackt);
• 1 Knoblauchzehe (gestanzt oder bearbeitet);
• 1/2 Knoblauch;
• 1 kleine Karotte (in Scheiben schneiden);
• 1 große Aubergine (geschält und in Würfel geschnitten);
• 300 Gramm Schote;
• 2 Tomaten (ohne Haut, entkernt und in Würfel geschnitten);
• 1 grüne Paprika (in kleine Stücke geschnitten);
• 2 Kohlblätter (Schnitzel);
• Salz nach Geschmack;
• Gewürze nach Geschmack (grün, blond, Pfeffer und dergleichen).

Art der Zubereitung:

• Es ist notwendig, alle Zutaten vor Beginn der Zubereitung zu schneiden;
• Bringen Sie einen Schnellkochtopf zur Hitze und braten Sie das Öl, die Zwiebel und den Knoblauch an;
• Wenn die Zwiebel und der Knoblauch gebräunt sind, fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu;
• Umrühren und setzen, um Druck zu bekommen;
• Verlasse im Durchschnitt 12 bis 15 Minuten;
• Übertragen Sie den Inhalt in den Mixer und verarbeiten, bis eine homogene Brühe erhalten wird.

138 calorias por porção. Kalorien: 138 Kalorien pro Portion.

Rezept 8: Leichte nahrhafte Suppe

Zutaten:

• 1 große Aubergine (geschält und in Würfel geschnitten);
• 1 mittelgroße Karotte (in Scheiben geschnitten);
• 1 kleine Zwiebel (fein gehackt oder verarbeitet);
• 2 Tomaten (keine Haut, kein Samen und in kleine Stücke geschnitten);
• 1 grüner Pfeffer (in kleine Stücke geschnitten);
• 2 Stangensellerie (in kleine Stücke geschnitten);
• 1 Rübe (geschnitten);
• 1 Päckchen mit leichter Zwiebelsuppe (mit niedrigerem Natriumgehalt);
• 1 mittelgroßer Kohl (geschnitten);
• 2 Knoblauchzehen (gestanzt oder bearbeitet);
• 2 Esslöffel Kokosnussöl;
• 200 ml Wasser;
• 2 Lorbeerblätter.

Art der Zubereitung:

• Knoblauch, Zwiebel und Kokosöl einrühren;
• 1 Lorbeerblatt und gehackte Auberginen hinzufügen, umrühren;
• Die Packung mit der leichten Zwiebelsuppe mit dem Wasser vermengen und in die Pfanne geben;
• Rühre den gesamten Inhalt um.
• Fügen Sie die Karotten, Tomaten, Paprika, Sellerie, Rüben und Kohl hinzu;
• Lassen Sie für durchschnittlich 15 Minuten kochen;
• Lege das zweite Lorbeerblatt ein und koche weitere 10 bis 12 Minuten.
• Schalten Sie die Hitze aus und, wenn Sie es wünschen, im Mixer.
• Heiß oder kalt servieren.

143 calorias. Kalorien: 143 Kalorien.

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