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8 Rezepte für Suppe mit Suppe mit Dry Meat Light

Eine der traditionelleren Nahrungsmittel in einigen Regionen des Nordostens kann getrocknetes Fleisch sein. Dieses Fleisch ist sehr häufig in den Familien von vielen Familien, ist ständig in Restaurants gefunden und kann zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden.

Das getrocknete Fleisch ist in ganz Brasilien populär geworden und kann als eine Füllung aus Tapioka, Versteck, Pasteten, Pasteten, Pasteten und anderen Delikatessen erscheinen. Eine gesunde und sehr nahrhafte Weise, es zu essen, ist in einer Suppe. Wie wäre es, diese Erkältung zu genießen und eine Suppe aus Maniok mit Trockenfleischlicht zuzubereiten? Dieses Rezept hat das Gesicht und den Geschmack des brasilianischen Nordostens und kann auch seine gesunde Version haben.

Aipim ist eine weitere typisch brasilianische Zutat und wird in vielen Staaten konsumiert. Diese Kombination ist perfekt und kann die Nährstoffe und Vitamine bringen, die Sie benötigen, um einen intensiven Tag zu bewältigen.

Siehe auch: Vorteile von aipim - Für was es dient und Eigenschaften.

Denken Sie daran, dass das getrocknete Fleisch am Vortag zubereitet werden muss, um das gesamte Salz zu entfernen. Das Ideal ist, in Wasser für 12 Stunden oder mehr einzutauchen und das Wasser einige Male zu ändern. Am nächsten Tag ist das Fleisch fertig zum Kochen und Zerkleinern, um es in der Suppe zu verwenden. Begleiten Sie einige Rezepte von heißen und leckeren Suppen für die Zubereitung und einen guten Appetit!

1. Rezept für Maniok-Suppe mit leichtem Trockenfleisch

Zutaten:

350 g entsalztes und vorgegartes Hackfleisch;
2 gehackte Tomaten;
2 Esslöffel Olivenöl;
2 Knoblauchzehen;
3 Esslöffel Tomatensoße;
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
500 g Maniok in Stücken;
1 1/2 Liter Wasser;
Salz nach Geschmack;
Kräuter nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Im Schnellkochtopf die Zwiebel im Olivenöl anbraten. Dann fügen Sie den Knoblauch und dann das getrocknete entsalzte Fleisch hinzu. Brauche gut. Gehackte Tomaten und Tomatensauce dazugeben. Dann den Maniok und dann das Wasser und Gewürze und Kräuter hinzufügen. Bedecke die Pfanne und lass sie aufheben. Bei Druck 30 bis 40 Minuten kochen lassen. Wenn der Maniok weich ist, würze ihn und serviere ihn!

2. Rezept der Maniok-Suppe mit leichten Fleisch- und Käseminen

Zutaten:

500 Gramm getrocknetes entsalztes Fleisch;
750 Gramm Maniok;
200 Gramm gehackter leichter Minas-Käse;
2 Esslöffel Olivenöl;
1 gehackte Zwiebel;
4 Knoblauchzehen gestanzt;
Salz nach Geschmack;
1 Esslöffel Paprika;
Pfeffer nach Geschmack;
genug Wasser zum decken.

Art der Zubereitung:

Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden, leicht in einen Topf geben, bis es kocht, abtropfen lassen und beiseite stellen. Cassava schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden, beiseite stellen. In einem großen Topf mit Olivenöl den Knoblauch anbraten, den Paprika hinzufügen, das getrocknete Fleisch hinzufügen und ein wenig bräunen lassen. Fügen Sie das Maniok hinzu, bedecken Sie mit Wasser und fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und würzen Sie, um zu schmecken. Lass es kochen bis es weich ist. Am Ende den Käse in Würfel schneiden und servieren!

3. Rezept der Maniok-Suppe mit hellem Fleisch und Sellerie

Zutaten:

200 g entsalztes und geschreddertes Trockenfleisch;
500 g Maniok geschält und gehackt gewürfelt;
2 Esslöffel Butter Ghee;
1 Esslöffel gehackter Sellerie;
1 gehackte Zwiebel;
700 ml Wasser;
Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Manioka kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen, abkühlen lassen und mit einem Entsafter oder einer Gabel zusammendrücken. Buchen Sie es. In einem Topf die Butter erhitzen und schmelzen lassen. Fügen Sie die Zwiebel, den Sellerie und das getrocknete Fleisch hinzu. Lass es gut braun werden. Dann fügen Sie Maniok und Wasser hinzu. Saison nach Geschmack. Die Suppe eindicken lassen und servieren.

4. Rezept für Maniok-Suppe mit leicht getrocknetem Fleisch und Mais

Zutaten:

250 g getrocknetes Fleisch;
3 Esslöffel Gemüsecreme;
1 mittelgroße geriebene Zwiebel;
1 1/2 Liter kochendes Wasser;
½ kg Maniok in mittelgroße Scheiben schneiden;
2 Esslöffel gehackte Petersilie;
1 Tasse grünen Mais.

Art der Zubereitung:

Am Vortag das getrocknete Fleisch in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken. Für 12 Stunden einweichen und das Wasser von Zeit zu Zeit wechseln, um gut zu entsalzen. Am nächsten Tag das entwässerte und entsalzte Trockenfleisch in einen Schnellkochtopf geben und 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Nehmen Sie die Pfanne vom Feuer, warten Sie, um den ganzen Dampf zu lassen, öffnen Sie und überprüfen Sie das Kochen des Fleisches. Wenn nötig, kochen Sie ein wenig mehr mit der Pfanne aufgedeckt.

Entfernen Sie das Fleisch aus der Pfanne und entsorgen Sie das ganze Fett. Blättern und beiseite legen. In einem mittelgroßen Topf die Gemüsecreme erhitzen und die Zwiebel 2 Minuten anbraten. Kochendes Wasser, Mais und Maniok hinzufügen und 20 Minuten mit der abgedeckten Pfanne kochen. Wenn Sie weich sind, schlagen Sie den Mixer leicht, bis eine glatte Creme erhalten wird. Geh zurück in den Topf. Fügen Sie geschreddertes Rindfleisch hinzu und bringen Sie für 5 Minuten zu mittlerer Hitze. Petersilie dazugeben und servieren.

5. Rezept für Cassava-Suppe mit leicht getrocknetem Fleisch und Kohl

Zutaten:

350 g entsalztes und vorgegartes Hackfleisch;
2 gehackte Tomaten;
2 Esslöffel Olivenöl;
2 Knoblauchzehen;
3 Esslöffel Tomatensoße;
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
500 g Maniok in Stücken;
1 Tasse gehackter Kohl;
1 1/2 Liter Wasser;
Salz nach Geschmack;
Kräuter nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

6. Rezept für Maniok-Suppe mit leicht getrocknetem Fleisch und Karotten

Zutaten:

500 Gramm getrocknetes entsalztes Fleisch;
750 Gramm Maniok;
2 geschälte Karotten in Würfel geschnitten;
2 Esslöffel Olivenöl;
1 gehackte Zwiebel;
4 Knoblauchzehen gestanzt;
Salz nach Geschmack;
1 Esslöffel Paprika;
Pfeffer nach Geschmack;
genug Wasser zum decken.

Art der Zubereitung:

Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden, leicht in einen Topf geben, bis es kocht, abtropfen lassen und beiseite stellen. Cassava schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden, beiseite stellen. Karotten schälen und in Würfel schneiden. In einem großen Topf mit Olivenöl den Knoblauch anbraten, den Paprika hinzufügen, das getrocknete Fleisch hinzufügen und ein wenig bräunen lassen. Fügen Sie die Maniok, Karotten, Wasser bis zur Decke hinzu und fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und würzen Sie abschmecken. Lass es kochen bis es weich ist. Dienen!

7. Rezept der Maniok-Suppe mit leicht getrocknetem Fleisch und Lauch

Zutaten:

200 g entsalztes und geschreddertes Trockenfleisch;
500 g Maniok geschält und gehackt gewürfelt;
2 Esslöffel Butter Ghee;
1 EL gehackter Lauch;
1 gehackte Zwiebel;
700 ml Wasser;
Salz nach Geschmack;
gehackte Petersilie nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Manioka kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen, abkühlen lassen und mit einem Entsafter oder einer Gabel auspressen. Buchen Sie es. In einem Topf die Butter erhitzen und schmelzen lassen. Fügen Sie die Zwiebel, den Lauch und das getrocknete Fleisch hinzu. Lass es gut braun werden. Dann fügen Sie Maniok und Wasser hinzu. Saison nach Geschmack. Die Suppe eindicken lassen und mit gehackter frischer Petersilie servieren.

8. Rezept für Maniok-Suppe mit hellem Fleisch und Brunnenkresse

Zutaten:

250 g getrocknetes Fleisch;
3 Esslöffel Gemüsecreme;
1 mittelgroße geriebene Zwiebel;
1 1/2 Liter kochendes Wasser;
½ kg Maniok in mittelgroße Scheiben schneiden;
2 Esslöffel gehackte Petersilie;
1 Tasse gehackte Brunnenkresse.

Art der Zubereitung:

Entfernen Sie das Fleisch aus der Pfanne und entsorgen Sie das ganze Fett. Blättern und beiseite legen. In einem mittelgroßen Topf die Gemüsecreme erhitzen und die Zwiebel 2 Minuten anbraten. Das kochende Wasser und den Maniok hinzufügen und 20 Minuten mit der abgedeckten Pfanne kochen. Wenn Sie weich sind, schlagen Sie den Mixer leicht, bis eine glatte Creme erhalten wird. Geh zurück in den Topf. Fügen Sie das zerkleinerte Fleisch hinzu, legen Sie die Brunnenkresse und bringen Sie für 5 Minuten zu mittlerer Hitze. Petersilie dazugeben und servieren.

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