8 Pernil Light Sandwich Rezepte

Das Schinkensandwich ist bereits ein Klassiker der Bars und Pubs in Brasilien. In der niedrigen Gastronomie ist dies eines der beliebtesten Rezepte. Es kann jedoch ein echter Feind für diejenigen auf einer Diät sein. Abnehmen und konsumieren Snack sieht wie zwei unvereinbare Dinge aus, aber nicht alles muss so sein.

Anstatt einen Snack aus dem Schinken oder der Bar der Bäckerei zu sich zu nehmen, wie wäre es, wenn Sie Ihr leichtes Sandwich zu Hause in einer leichteren Version zubereiten würden? Um diesen Super-Kalorien-Snack gesünder zu machen, müssen Sie sich der Auswahl der Zutaten bewusst sein. Die Vorbereitung des Schaftes zählt viel! Sie sollten versuchen, das Fett aus dem Fleisch zu beseitigen, um es leichter zu machen. Die am besten geeignete Zubereitung ist diejenige mit Wasser im Druck oder geröstet, weil das überschüssige Öl / Olivenöl vermieden wird.

Sie können gesündere Zutaten zu Ihrem Snack wie Gemüse (Tomaten, Karotten, Paprika, etc.), natürliche Gewürze und etwas Soße verwenden. Vermeiden Sie superkalorische Käsesorten wie Catupiry, Mozzarella, Gericht, Cheddar usw. Wenn Sie Käse geben möchten, entscheiden Sie sich für schlanke Versionen wie Ricotta, Hüttenkäse usw.

Ein weiterer wichtiger Tipp im Schinkensandwich ist die Wahl des Brotes. Das Ideal ist, sich für Wraps, ganze Brote zu entscheiden, sei es Baguette oder Shape. Eine interessante Wahl und auch lecker ist das syrische Brot. Begleiten Sie einige Vorschläge von Sandwich-Rezepte mit weniger Kalorien und leckeren Kalorien! Serve für Freunde in einem Meeting!

1. Rezept für leichtes Sandwich

Zutaten:

• 1 Zwiebel in Würfel geschnitten;
• 2 Knoblauchzehen, gehackt;
• 1 Stück gehackte rote Paprika;
• 1 Stück gehackte gelbe Paprika;
• 2 gehackte Tomaten;
• 200 ml Wasser;
• 1 Umschlag der leichten Brühe;
• 5 Esslöffel Sojasoße;
• 1 kg Schaft in Würfel geschnitten.

Art der Zubereitung:

Alle Zutaten in den Schnellkochtopf geben und ca. 30 Minuten gehen lassen. Schalten Sie den Dampf aus und prüfen Sie, ob der Schaft weich ist. Wenn dies der Fall ist, zerkleinere den Schaft einfach mit Hilfe einer Gabel. Wenn es nicht schon unter Druck steht, zu erweichen. Dann grünen Duft hinzufügen, mit Salz, Pfeffer würzen und das Vollkornbrot mit dieser Füllung füllen. Servieren.

2. Shrimp Sandwich Rezept Licht auf syrisches Brot

Zutaten:

• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 2 große Zwiebeln in Scheiben geschnitten;
• 1/2 kg knochenloser Schaft;
• 3 Tassen Wasser Tee;
• 1 Teelöffel Salz;
• 2 mittelgroße Tomatenwürfel;
• geruchgrün nach Geschmack;
• Syrisches Brot.

Art der Zubereitung:

In einem Schnellkochtopf 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen und eine Zwiebel 2 Minuten anbraten. Fügen Sie den Schaft hinzu und lassen Sie es 5 Minuten oder bis es goldbraun ist. Kochendes Wasser und Salz hinzufügen. Bedecken Sie die Pfanne und kochen bei mittlerer Hitze für 30 Minuten unter Druck. Nach dieser Zeit, unpin, warten Sie, kühlen Sie und zerreißen Sie. Buchen Sie es.

In einer Pfanne das restliche Öl erhitzen und die andere Zwiebel anbraten. Fügen Sie die Tomaten für einige Minuten hinzu, bis welkte und fügen Sie das reservierte Fleisch hinzu. Wenn Sie Geschmack bekommen, fügen Sie grünen Duft hinzu, mischen Sie gut und füllen Sie das syrische Brot.

3. Shrimp Sandwich Rezept Licht

Zutaten:

• 1 Schweinehaxe;
• Wasser, um den Boden des Backblechs zu bedecken;
• Salz nach Geschmack.

Würzen

• 500 ml Olivenöl;
• 6 Lorbeerblätter;
• 1/2 gehackte Zwiebel;
• 2 große Knoblauchzehen;
• 1 Esslöffel Oregano;
• 1/2 rohe Karotte;
• 1 Esslöffel Salz.

Soße

• 5 Zwiebeln in halbe Scheiben schneiden;
• 8 Tomaten in halbe Scheiben geschnitten;
• 2 grüne Paprika in Streifen geschnitten;
• 3 Lorbeerblätter;
• 2 Esslöffel Oregano;
• 2 Esslöffel Paprika.

Art der Zubereitung:

Zuerst den Schaft in das Salz geben und 2 Stunden einwirken lassen. Dann legen Sie den Schaft auf ein Backblech, legen Sie einen Finger von Wasser und nehmen Sie das Feuer für etwa drei Stunden. Drehen Sie den Schaft und lassen Sie ihn noch 1 Stunde im Ofen stehen. Währenddessen die Zutaten in den Mixer geben und in eine Pfanne geben. Fügen Sie die Soßenbestandteile hinzu und sautieren Sie alles für nur 5 Minuten, lange genug, um die Paprikaschoten zu welken. Schlagen Sie Vollkorn-Baguettes und Stängel mit Scheiben und dieser Soße. Servieren.

4. Jamie Olivers leichtes Sandwich-Sandwich-Rezept

Zutaten:

• Brot der integralen Präferenz;
• 2 Esslöffel Sonnenblumenöl;
• 1, 8 kg Schweinehaxe;
• 2 Zwiebeln;
• 500 ml Tomatensauce;
• 125ml Rotweinessig;
• 125 ml Wasser;
• 100 g brauner Zucker;
• 3 Esslöffel englische Soße;
• 2 Teelöffel Paprika;
• 3 Knoblauchzehen;
• 2 Lorbeerblätter;
• 1 Esslöffel Basilikum;
• 1 Esslöffel Petersilie.

Soße

• 1/2 Mangold;
• 1/2 lila Kohl;
• 1 lila Zwiebel;
• 2 Esslöffel gehackte Pekannuss;
• 125 ml Mayonnaise ligth;
• 2 Esslöffel Honig;
• 1 Esslöffel Rotweinessig;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein. Die Pfanne mit Salz und Pfeffer würzen. Nehmen Sie den Schaft, um das Öl abzudichten. Dann die Zwiebel hinzufügen und braun. In eine Schüssel Zucker, Paprika, englische Soße, Knoblauch, Wasser, Essig, Tomatensauce und Kräuter geben. Mit Schweinefleisch übergießen und 6 Stunden backen. Entfernen und zerkleinern. Trennen Sie eine Schüssel und kombinieren Sie den fein gehackten Mangold in dünne Streifen, geschnittene Zwiebel, Rotkohl und gehackte Walnüsse. Alle anderen Zutaten in die Soße mischen. Das Brot mit dem Stiel und dieser Soße füllen. Servieren.

5. Sandwich mit hellem Schinken von Edu Guedes

Zutaten:

Pernil

• 1 1/2 kg Schweinehaxe;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 3 Esslöffel Olivenöl;
• 2 Tassen geschnittene Zwiebel Tee;
• 2 Knoblauchzehen, gehackt;
• 2 Zweige Rosmarin;
• 2 Lorbeerblätter;
• 1 ½ Tassen gebrühten Tee (wenn Sie lieber für Wasser wechseln).

Soße

• 3 Esslöffel Olivenöl;
• 2 Tassen gehackte Zwiebel Tee;
• 1 Tasse gehackte gelbe Paprika;
• 2 Tassen gehackte Tomaten Tee;
• ½ Tasse Orangensaft;
• ½ Tasse gehackte Petersilie;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie mit der Stiel, würzen mit Salz und Pfeffer. In einem Schnellkochtopf das Öl aufsetzen und den Schaft auf beiden Seiten bräunen. Fügen Sie Zwiebel, Knoblauch, Rosmarin, Lorbeerblatt und Bier hinzu. Den Schaft mit heißem Wasser bedecken und kochen, bis das Fleisch zart ist. Schneiden Sie den Schaft oder zerkleinern Sie ihn. Bereiten Sie die Soße zu: Trennen Sie eine Bratpfanne, legen Sie das Olivenöl und die Zwiebel und die Paprikaschote an, bis sie verwelkt sind. Fügen Sie die Tomate, Orangensaft, Petersilie und Salz hinzu. Kochen bis leicht reduziert. Für die Montage füllen Sie einfach das Brot mit dem Schaft und Wasser mit der Soße.

6. Shrimp Sandwich Rezept Licht mit Lauch

Zutaten:

• 2kg Schaft in Stücken;
• 1 Knoblauchzehe;
• Schnittlauch nach Geschmack;
• Kreuzkümmel nach Geschmack;
• Paprika nach Geschmack;
• Farbe nach Geschmack;
• 1 Stängel Lauch in Streifen geschnitten;
• 1 Zwiebel in Streifen geschnitten;
• 1 rote Paprika in Streifen geschnitten;
• 1 gelbe Paprika in Streifen geschnitten;
• 1/2 Liter Wasser;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Haxe mit den Gewürzen abschmecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Am nächsten Tag den Stiel mit dem Lauch, der Zwiebel, den Paprikaschoten und dem Wasser in den Schnellkochtopf geben. Bring zu mittlerer Hitze und köchele für 45 Minuten bis 1 Stunde. Entfernen Sie den Druck, setzen Sie das Salz und lassen Sie das Fleisch abtropfen. In dünne Scheiben schneiden oder schneiden. Auf Brot servieren.

7. Rezept für leichtes Sandwich mit Provolon

Zutaten:

• 300 g Schinken, gewürzt, geröstet und in Scheiben geschnitten;
• aromatische Kräuter nach Geschmack;
• 2 Scheiben Provolon-Käse;
• Schwarzbrot;
• Salz;
• Olivenöl;
• trockener Weißwein;
• Knoblauch.

Art der Zubereitung:

In einer Auflaufform den Schinken mit Salz, Olivenöl, Kräutern, Weißwein und Knoblauch würzen. Bohren Sie Löcher mit einer Gabel in den Schaft, damit dieses Gewürz eindringen kann. Genießen Sie dieses Gewürz von einem Tag auf den anderen. Am nächsten Tag in den Ofen geben und 4 Stunden rösten. Ausschneiden, 300g in dünne Scheiben schneiden, in den Teller oder in die Pfanne mit Olivenöl geben, den Provolon hinzugeben, die Sauce hinzufügen und das Brot füllen.

8. Shrimp Sandwich Rezept Licht mit Ricotta

Zutaten:

• 200 Gramm gehackter Ricotta;
• 400 Gramm geschredderter und geschredderter Schinken;
• 1 gehackte Tomate;
• 1 Tasse gekochter Mais;
• Oregano nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Esslöffel Sojasauce;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• 1/2 gehackte Zwiebel;
• Gewinde von Olivenöl.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie den Schaft im Druck mit Wasser für 30 Minuten. Wenn es weich ist, trotzen und reservieren. Die Zwiebel und den Knoblauch im Olivenöl anbraten, die Tomate hinzufügen und abtropfen lassen. Dann den Mais platzieren und noch einige Sekunden gehen lassen. Schredderschenkel einarbeiten und den Geschmack abfangen lassen. Würze nach Geschmack hinzufügen, Sojasauce. Zum Schluss den gehackten Ricotta gut einarbeiten. Wenn Sie möchten, können Sie auch Oliven und andere Zutaten der Präferenz hinzufügen. Auf etwas ganzem oder syrischem Brot servieren.

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