8 Mango Chutney Rezepte - Diät und Licht

Chutney ist ein Rezept, das in vielen Ländern zu einem Trend geworden ist, aber seine Herkunft und sein Konsum sind am stärksten in Indien, wo die Menschen das Chutney mit Fleisch und Fisch konsumieren.

Chutney ist eine Art süße reduzierte Soße. Die Konsistenz ist ähnlich wie bei Gelee, es sieht aus wie ein Kompott, aber es braucht Gewürze wie Pfeffer, Zimt und andere von der Vorliebe sowie Essig, Säure in das Gericht zu bringen.

Mango Chutney ist eines der am meisten geschätzten und sein einzigartiger Geschmack passt sehr gut zu Schwein, Rind, Huhn oder was immer Sie bevorzugen. Sie können zum Beispiel ein Chutney als Basissauce für einen Hamburger zubereiten. Was denkst du?

Im Folgenden finden Sie Vorschläge für Diät-und Light-Mango-Chutney-Rezepte für Sie vorzubereiten und sich mit Freude. Schau es dir an, gute Vorbereitung und guten Appetit!

1. Rezept für leichtes Mango Chutney mit Apfel

Zutaten:

• 2 Ärmel Palmer;
• 1 Fuji-Apfel;
• 1 Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe;
• ½ rote Paprika;
• 1 ½ Esslöffel geriebener frischer Ingwer;
• ¼ Tasse weiße Rosinen;
• ¼ Tasse Süßstoff;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Zimtstange;
• ¼ Tasse weißer Essig Essig;
• ¼ Tasse Wasser.

Art der Zubereitung:

Die Ärmel und den Apfel schälen und würfeln. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die Paprika ohne die Samen in Würfel schneiden. Den frischen Ingwer schälen und raspeln. Alle Zutaten in eine Pfanne geben, Rosinen, Zucker, Salz, Zimt, Essig und Wasser gut verrühren und gut vermischen. Leicht kochen bei mittlerer Hitze. Wenn es kocht, Hitze reduzieren, abdecken und kochen für 40 Minuten unter gelegentlichem Rühren.

Wenn Sie ein wenig mehr Wasser hinzufügen müssen, um ein Festkleben zu vermeiden. Ausschalten, abkühlen lassen, in ein sterilisiertes Glas geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.

2. Rezept von Bela Gil Light-Ärmel Chutney

Zutaten:

• 2 gehackte Ärmel;
• ½ Tasse brauner Zucker;
• 1 Esslöffel Sonnenblumenöl;
• ½ TL Kurkuma;
• 1 Zimtstange;
• 5 Mitesser;
• 1 Teelöffel gehackter Pfeffer;
• 1 Esslöffel gehackter Ingwer;
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch;
• ¼ Tasse Apfelessig;
• Wasser und Salz.

Art der Zubereitung:

Die Mango schälen und in Würfel schneiden. Drücken Sie den Rest des Kerns zusammen, um den Saft zu entfernen. In einem Topf das Sonnenblumenöl hinzufügen, den Knoblauch, den Kurkuma, den Zimt, die Nelken, den Pfeffer und den Ingwer hinzufügen und goldgelb lassen. Fügen Sie gehackte Mango und Saft, braunen Zucker und Essig hinzu. Lass es kochen und reduziere dann die Hitze. Bedecke die Pfanne und gart 40 Minuten lang etwas Wasser, wenn du anfängst zu kleben, um Verbrennungen zu vermeiden. Von Zeit zu Zeit umrühren. In der Pfanne abkühlen lassen, in ein geschlossenes Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren.

3. Light Mango Chutney Rezept mit Finger und Koriander

Zutaten:

• 2 Ärmel gehackt;
• 2 Knoblauchzehen, gehackt;
• ¼ Tasse brauner Zucker;
• 6 Beeren Kardamom;
• 1 Esslöffel geriebener Ingwer;
• 1 kernloser und gehackter Fingerpfeffer;
• ½ Teelöffel Nelkenpulver;
• ½ Teelöffel gemahlener Zimt;
• 1 Esslöffel Koriandersamen;
• 2 Esslöffel rosa Pfeffer;
• 1 Prise Salz;
• Pfeffer nach Geschmack;
• ½ Tasse Weißweinessig.

Art der Zubereitung:

Eine schwere Pfanne erhitzen und den Zucker, die Mango und alle anderen Zutaten außer dem rosa Pfeffer hinzufügen. Kochen Sie 10 Minuten bei schwacher Hitze, bis es ein Gelee bildet. Fügen Sie den Essig, die Pfeffer hinzu und setzen Sie das Salz und den Pfeffer. Erwarten Sie, in Gläsern zu kühlen und zu speichern.

4. Light Mango Chutney Rezept mit Apfelessig

Zutaten:

• 3 reife Tommy Ärmel;
• 1 Teelöffel Ingwerschale;
• 3 Kardamom;
• 1 Zimtstange;
• 3 Gewürznelken aus Indien;
• 1 Sternanis;
• 1 Tasse Apfelessig;
• 1 Tasse Wasser;
• 1 Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• gehackter schwarzer Pfeffer ohne Samen nach Geschmack;
• 2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 1 Prise Maisstärke.

Art der Zubereitung:

Die Ärmel schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch zum Feuer bringen und bräunen lassen, die restlichen Zutaten hinzufügen und aufkochen lassen. Dann die Hitze reduzieren, abdecken und kochen lassen, bis die Hülse weich ist, von Zeit zu Zeit umrühren, nicht kleben / verbrennen. Erwarten Sie, natürlich zu kühlen, setzen Sie sterile Glaskrüge ein. Mit Fleisch oder Salat kalt servieren.

5. Rezept für ungesüßte Diät Mango Chutney

Zutaten:

• 1 gehackte Mango;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• 1 Esslöffel weiße Rosinen;
• 1/2 gehackte Zwiebel;
• eine Prise Muskatnuss;
• 1 Zimtstange;
• 1 Esslöffel Apfelessig;
• 1/3 Tasse Wasser;
• 1/2 Teelöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Alles bei schwacher Hitze in eine Pfanne geben, abdecken und köcheln lassen. Mischen Sie von Zeit zu Zeit, um zu vermeiden, in der Pfanne zu bleiben. Wenn Sie mehr Wasser hinzufügen müssen. Lassen Sie es kochen und reduzieren für eine halbe Stunde oder bis Sie eine reduzierte Sauce bekommen und wie Gelee aussehen. Erwarten Sie, in sauberen Glaskrügen zu kühlen und zu speichern. Kühl und verbrauchen innerhalb von 3 Monaten.

6. Diät-Mango-Chutney-Rezept

Zutaten:

• 1 große, reife Mangowürfel;
• 2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 1/2 kleine gehackte Zwiebel;
• 1 Garn Canolaöl;
• 1 Esslöffel Weißweinessig;
• eine Prise geriebener Ingwer;
• eine Prise Pfeffer gehacktem Finger;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einer Pfanne einen Draht Rapsöl gießen und die Zwiebel anschwitzen, einen Löffel Süßstoff zum Karamellisieren hinzufügen. Dann den Ingwer, den entkernten gehackten Finger, die Mango in Würfel geben, gut vermischen und den Essig hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 10 Minuten abspülen lassen. Fügen Sie einen weiteren Löffel Süßstoff hinzu und mischen Sie. Lassen Sie es für weitere 5 Minuten kochen. Kalt servieren!

7. Rezept für leichtes Mango Chutney mit Ananas

Zutaten:

• 500 Gramm gewürfelte Ananas;
• 500 Gramm gehackte Mango-Mangos;
• 180 Gramm gehackte violette Zwiebel;
• 17 Gramm geriebener Ingwer ohne Schale;
• 2 Esslöffel Kokosnussöl;
• 2 Teelöffel Curry;
• 1/2 Teelöffel Muskatnuss;
• 4 Esslöffel frischer Pfeffer;
• 2 Esslöffel Süßstoffpulver.

Art der Zubereitung:

Sanitize die Mangos, die Ananas, die Zwiebel, den Ingwer und den Pfeffer. Die Mangos, die Ananas und die Zwiebel schälen und hacken. Entfernen Sie die Samen und hacken Sie die Paprika. Reiben Sie den Ingwer.

In einem Topf bei mittlerer Hitze die Zwiebel, Ingwer und Curry in Kokosöl für 2 Minuten anbraten, die restlichen Zutaten hinzufügen. Beim Kochen die Hitze reduzieren, zugedeckt 20 Minuten kochen und gelegentlich umrühren.

Das Chutney in sterilisierte Glasgefäße mit Deckel überführen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Cool zum Abkühlen.

8. Rezept für leichtes Mango Chutney mit Senf

Zutaten:

• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Esslöffel gehackte Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• ¼ Tasse weißer Essig;
• 3 Gewürznelken;
• 1 Esslöffel Demerara Zucker;
• 1 Teelöffel geriebener Ingwer;
• 200 g Mangowürfel;
• 1 Teelöffel Senfkörner;
• Paprika nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Zwiebel mit dem Olivenöl und Knoblauch anbraten, bis sie etwa 5 Minuten weich ist. Fügen Sie den Essig, Nelken, Zucker, Ingwer und Mango hinzu, kochen Sie, bis die Mango für 10 Minuten weich bleibt. Fügen Sie die Senfkörner und den Pfeffer hinzu, lassen Sie weitere 2 Minuten und schalten Sie die Hitze aus. Warte cool und serviere. Wenn Sie es in Glaskrügen für ein paar Monate geschlossen halten wollen.

9 Erdbeer-Rezepte mit Zitrone, um Gewicht zu verlieren

Früchte sind immer sehr gesund zum Verzehr, weil sie wichtige Nährstoffe und Vitamine in den Körper bringen. Erdbeere enthält zum Beispiel Anthocyane, Substanzen, die freie Radikale neutralisieren und so zur Bekämpfung von Herzproblemen und anderen Krankheiten im Zusammenhang mit alternden Zellen beitragen. Die

(Diät)

Ist die Eisdiät schlank? Wie funktioniert es?

Die Eisdiät wurde von dem Medizinprofessor an der Rugters University in den Vereinigten Staaten, Brian Weiner, der auch Gastroenterologe ist, entwickelt. Er basiert auf der Prämisse, dass Eis essen ein effektiver Trick ist, um die Kalorienverbrennung zu maximieren. Verliert diese Diät wirklich Gewicht? W

(Diät)