10 Rezepte für Mandioca Light Suppe

Der Konsum einer Suppe kann der beste Weg sein, alle Nährstoffe aus bestimmten Zutaten zu erhalten. Wenn man zum Beispiel Gemüse oder Maniok-Kochwasser verwendet, um eine Suppe zuzubereiten, erhält man alle Eigenschaften des Essens.

Cassava ist ein traditionelles brasilianisches Essen, das in verschiedenen Regionen Brasiliens zu finden ist. Aus der Wurzel werden verschiedene Produkte hergestellt, wie Tapioka, die aus Maniok-Gummi, Streusel, Mehl, Farofa hergestellt wird, und es kann auch gebraten, gebacken oder gekocht zubereitet werden.

Maniok ist reich an Mineralien, Phosphor, Eisen und Kalzium sowie Vitamin C, B-Vitaminen und ätherischen Ölen. Es kann bei der Behandlung von einigen medizinischen Bedingungen wie Wunden, Durchfall, Konjunktivitis, Entzündungen und sogar gegen Müdigkeit verwendet werden. Es kann ein wichtiges Kohlenhydrat für die Ernährung sein, also sollte es nicht übersehen werden.

• Siehe auch: Vorteile von Maniok für Gesundheit und Fitness.

Um es gesünder und profitabler zu konsumieren, bereiten Sie eine leichte Manioksuppe zu, die mit Eiweiß und anderem Gemüse angereichert ist. Überprüfen Sie unten für Vorschläge!

1. Rezept für leichte Maniok-Suppe mit Hühnchen

Zutaten:

• 1 kg geschälter und gekochter Maniok;
• 1 Glas Magermilch;
• 1 gekochte Hühnerbrust;
• 1/2 Dose Mais;
• 1/2 Dose Erbsen;
• 8 gehackte Oliven;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Petersilie nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie das Huhn mit den Kräutern der Vorliebe, bis es weich ist. Abtropfen und zerkleinern. Saison nach Geschmack. Den geschälten und gehackten Maniok in kleinen Stücken 40 Minuten im Schnellkochtopf kochen. Nach dieser Zeit mit 1 Liter heißem Wasser, das beim Backen verwendet wurde, und der Milch im Mixer schlagen. Wenn es geschlagen und homogen ist, in den Topf zurückkehren und kochen lassen. Fügen Sie andere Zutaten hinzu, einschließlich Gewürze, und fügen Sie hinzu und dienen Sie als cremige Suppe.

2. Rezept für leichte Maniok-Suppe mit Karotte

Zutaten:

• 3 Maniok;
• 2 Karotten in Scheiben geschnitten;
• 200 g gehacktes Huhn;
• ½ Zwiebel;
• 500 ml Wasser;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Meersalz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Das Hühnchen mit Meersalz würzen und die Zwiebel goldbraun anbraten. Buchen Sie es. Das Gemüse in Wasser kochen bis es weich ist. Abgießen und im Mixer mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken. Die Suppe mit dem Hähnchen in die Pfanne gießen und gut vermengen. Lass uns uns beeilen. Als nächstes servieren.

3. Rezept für leichte Maniok-Suppe

Zutaten:

• 200 Gramm Bodenente;
• 1 kg Maniok;
• 1 kleine gehackte Zwiebel;
• 1, 5 Liter Wasser;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• grüner Geruch nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Im Schnellkochtopf den Knoblauch und die Zwiebel im Olivenöl anbraten. Dann fügen Sie die gemahlene Ente hinzu und lassen Sie sie schmoren. Dann fügen Sie den geschälten und gewürfelten Maniok hinzu. Mit 1, 5 Liter kochendem Wasser bedecken. Abdecken und 25 Minuten unter Druck kochen. Stellen Sie sicher, dass es weich ist, lassen Sie es abkühlen und nehmen Sie den Mixer, bis eine homogene Mischung entsteht. Gießen Sie diese Mischung zurück in die Pfanne und kochen. Bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz in der Suppe erreicht ist. Fügen Sie grünen Geruch, Pfeffer und Salz hinzu. Heiß servieren. Wenn Sie es vorziehen, können Sie die Maniokstücke in Würfeln lassen.

4. Rezept für leichte Maniok-Suppe mit Gemüse

Zutaten:

• 400 g gehackter Maniok;
• 2 Tomaten;
• 2 Paprika;
• 1 kleine Zwiebel;
• 1 Aubergine;
• 1 chuchu;
• 1 Zucchini;
• 1 Gemüsebrühe Licht;
• 1 Tasse Tomatensauce;
• 4 Tassen Wasser;
• Salz nach Geschmack;
• 1 Knoblauchzehe.

Zutaten:

Alles Gemüse waschen. Den in Würfel geschnittenen Maniok sowie Tomaten, Paprika, Auberginen, Chuchu und Zucchini schälen. Zum Schnellkochtopf mit Wasser und Gemüsebrühe und etwas Salz kochen. Die Tomatensauce in die Pfanne geben, mischen und abdecken. 15 Minuten unter Druck kochen lassen. Dann servieren Sie mit Gemüse in Stücken oder wenn Sie es vorziehen, erwarten Sie, im Mixer zu kühlen und zu schlagen. Dann erhitzen und servieren.

5. Rezept für leichte Maniok-Suppe mit Garnelen

Zutaten:

• 200 Gramm Garnelen;
• 1 kg Maniok;
• 1 kleine gehackte Zwiebel;
• 1, 5 Liter Wasser;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• grüner Geruch nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Reinigen Sie die Garnelen, wenn Sie sie nicht schon sauber gekauft haben. Einfach die Haut entfernen, Kopf und Schwanz abschneiden und das Filament mit dem Stuhl entfernen. Im Schnellkochtopf den Knoblauch und die Zwiebel im Olivenöl anbraten. Dann die Garnelen hinzufügen und 3 Minuten anbraten. Jahreszeit. Buchen Sie es.

In einem Dampfkochtopf die geschälte und gewürfelte Maniok hinzufügen. Mit 1, 5 Liter kochendem Wasser bedecken. Abdecken und 25 Minuten unter Druck kochen. Stellen Sie sicher, dass es weich ist, lassen Sie es abkühlen und nehmen Sie den Mixer, bis eine homogene Mischung entsteht.

Die Mischung in die Pfanne geben und kochen. Bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz in der Suppe erreicht ist. Fügen Sie grünen Duft, Pfeffer und Salz hinzu und integrieren Sie Garnelen. Heiß servieren.

6. Rezept der leichten Maniok-Suppe mit Kohl

Zutaten:

• 2 Esslöffel Butterlicht;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 1/2 kg geschältes Maniok in Stücke geschnitten;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 3 Blätter fein gehackter Kohl;
• 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln.

Art der Zubereitung:

Einen Esslöffel Butter in einem Schnellkochtopf erhitzen und die Zwiebel anbraten. Fügen Sie Maniok hinzu und braten Sie. Dann mit einem Viertel und einem halben von heißem Wasser und Kräuter der Präferenz bedecken. Gut verrühren, die Pfanne abdecken und nach Druckaufnahme ca. 20 Minuten kochen lassen. Schalten Sie die Hitze aus, warten Sie den ganzen Druck ab, öffnen Sie die Pfanne, fügen Sie die Kohlblätter hinzu und kochen Sie bei niedriger Hitze für weitere 10 Minuten oder bis der Kohl weich wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Schnittlauch abschmecken und den anderen Löffel Butter hinzufügen, um die Suppe zu geben. Servieren.

7. Rezept der leichten Maniok-Suppe mit Zucchini

Zutaten:

• 2 geschälte Manioks;
• 1 Karotte;
• 1 Zucchini;
• 1 Tomate;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• 1/2 gehackter Schnittlauch;
• 3 geschnittene Ingwerscheiben;
• grüner Geruch nach gehacktem Geschmack;
• 1 Teelöffel Safran.
• 1, 5 l Wasser.

Art der Zubereitung:

In einen Schnellkochtopf Maniok, Karotte, Tomate, Zucchini und Wasser geben. Lassen Sie es abheben und kochen für 20 Minuten. Nach dem Kochen den Druck entfernen und alles in einen Mixer geben und schlagen, bis eine konsistente Creme erhalten wird. Den Knoblauch und die Zwiebel im Olivenöl anbraten und zu der im Mixer gemahlenen Suppe geben. Mit Salz abschmecken, Ingwer und Pfeffer abschmecken. Mit dem gehackten grünen Duft garnieren. Als nächstes servieren.

8. Rezept für leichte Maniok-Suppe mit Lauch

Zutaten:

• 2 Esslöffel Butterlicht;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 1/2 kg geschältes Maniok in Stücke geschnitten;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Stängel Lauch in Scheiben schneiden;
• 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln.

Art der Zubereitung:

Einen Esslöffel Butter in einem Schnellkochtopf erhitzen und die Zwiebel anbraten. Fügen Sie Maniok hinzu und braten Sie. Dann mit einem Viertel und einem halben von heißem Wasser und Kräuter der Präferenz bedecken. Gut verrühren, die Pfanne abdecken und nach Druckaufnahme ca. 20 Minuten kochen lassen. Schalten Sie die Hitze aus, warten Sie den ganzen Druck ab, öffnen Sie die Pfanne, fügen Sie den Lauch hinzu und kochen Sie bei niedriger Hitze für weitere 10 Minuten oder bis es weich wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Schnittlauch abschmecken und den anderen Löffel Butter hinzufügen, um die Suppe zu geben. Servieren.

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