8 leichte Fisch-Fleischklöschen-Rezepte
Leichte Fisch Fleischbällchen können eine gute Möglichkeit zum Mittag-und Abendessen sein. Dies ist eine etwas gesündere Alternative zum Verzehr als das traditionelle Fleischrezept. Für diejenigen, die Fisch lieben, können Sie dieses Rezept nicht verpassen!
Sie können den Fisch Ihrer Wahl auswählen, um das Gericht zuzubereiten, solange es gut gehackt und verarbeitet wird. Wählen Sie Fische mit wenigen oder keinen Stacheln, um Unfälle zu vermeiden. Fügen Sie die Gewürze und Kräuter der Bevorzugung den Fleischklöschen hinzu und dienen Sie mit etwas rustikaler und selbst gemachter Tomatensoße.
Sie können eine Art nahrhaftes Mehl integrieren, um die Konsistenz des Fleischbällchens zu erhalten. Denken Sie daran, um alles weniger kalorisch und gesund zu halten, sollten Sie backen statt braten. Oder, wenn Sie möchten, können Sie in der Soße kochen.
Wie wäre es, sonntags ein leichtes Fischknödel für die Familie zu servieren und alle zu überraschen? Schauen Sie sich Schritt für Schritt die Rezepte unten und guten Appetit an!
1. Rezept für leichte Fleischbällchen mit Stärke
Zutaten:
- 500 g Seehechtfilet;
- 1/2 Päckchen Zwiebelcreme;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- 1 Tasse Maisstärke;
- Salz nach Geschmack;
- rieche grün nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
In einem Prozessor den Fisch, Sahnezwiebel, Olivenöl, Salz und grünen Duft auffüllen und alles verarbeiten. Die Maisstärke hinzufügen und einarbeiten, bis eine homogene Masse erhalten ist. Die Fleischbällchen in den gefetteten Händen formen und in eine gefettete Auflaufform geben. Leicht bei 200 Grad vorheizen für 20 Minuten vorheizen. Mit hausgemachter Tomatensauce servieren.
2. Light Fisch Fleischbällchen Rezept mit Mehl
Zutaten:
- 500 Gramm Fischfilet;
- 300 Gramm Paniermehl;
- fädeln Mehl bis zur Legierung;
- 4 Knoblauchzehen gehackt;
- Petersilie zum Abschmecken;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Bring den Fisch zum Prozessor. Paniermehl und Paniermehl hinzufügen und gut verrühren. Mit Salz, Petersilie, Knoblauch und schwarzem Pfeffer abschmecken. Die Fleischbällchen mit den Händen formen und auf einem gefetteten Backblech verteilen. Backen Sie in mittlerer vorgewärmter Temperatur, bis sie gebräunt sind, oder wenn Sie es vorziehen, direkt in Tomatensoße zu kochen. Mit Reis und Salat servieren.
3. Light Fisch Fleischbällchen Rezept mit schimmeligem Brot
Zutaten:
- 1 kg Fischfilets;
- 1 Ei;
- 1 altes Brot;
- 2 Knoblauchzehen, gehackt;
- 1 Esslöffel Weizenvollkornmehl;
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie;
- 1 Prise schwarzer Pfeffer;
- 1 Tasse Olivenöl;
- 1/2 geriebene Zwiebel;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Hacken Sie die Fischfilets in sehr kleine Stücke oder geben Sie den Prozessor einfach hinein. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie das Ei, die Brotkrumen, die Petersilie, den Knoblauch hinzu und mischen Sie alles. Fügen Sie das ganze Weizenmehl hinzu, bis es dem Teig mehr Konsistenz verleiht. Die Fleischbällchen der gewünschten Größe modellieren und in ein mit Butterpapier bestrichenes oder mit Butter bestrichenes Backblech legen. Bei mittlerer Temperatur goldbraun auf beiden Seiten backen. Mit etwas Tomatensauce servieren.
4. Light Fisch Fleischklößchen Rezept mit Quinoa-Mehl
Zutaten:
- 4 Forellenfilets;
- 1 Zitrone;
- 1 Teelöffel Thymian;
- eine Prise Pfeffer;
- eine Prise Salz;
- 1 Ei;
- 3 Esslöffel Quinoa Mehl;
- 1 ganzes geriebenes Brot.
Art der Zubereitung:
Den Fisch mit Zitrone, Thymian, Pfeffer und Salz würzen. Auf ein Backblech legen und 5 Minuten backen. Aus der Auflaufform nehmen und den Fisch mit einer Gabel bis zum Bruch kneten. In eine Schüssel geben und mit dem geschlagenen Ei, den Semmelbröseln und dem Quinoa-Mehl vermengen. Die Kugeln formen und die Fleischbällchen in eine gefettete Auflaufform legen und 20 Minuten backen. Mit Sauce servieren.
5. Light Fisch Fleischbällchen Rezept mit Paprika
Zutaten:
- 500 g Seehechtfilet;
- 1/2 grüne Paprika gehackt;
- 1/2 Päckchen Zwiebelcreme;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- 1 Tasse Maniokmehl;
- Salz nach Geschmack;
- rieche grün nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
In einem Prozessor den Fisch, die Zwiebelcreme, die Paprika, das Olivenöl, den Salz- und Gründuft verteilen und alles verarbeiten. Das Maniokmehl hinzufügen und einarbeiten bis eine homogene Masse entsteht. Die Fleischbällchen in den gefetteten Händen formen und in eine gefettete Auflaufform geben. Leicht bei 200 Grad vorheizen für 20 Minuten vorheizen. Mit hausgemachter Tomatensauce servieren.
6. Light Fisch Fleischbällchen Rezept mit Gemüse
Zutaten:
- 500 Gramm Fischfilet;
- 300 Gramm Paniermehl;
- 1/2 geriebene Karotte;
- 1/2 geraspelte Zucchini;
- fädeln Mehl bis zur Legierung;
- 4 Knoblauchzehen gehackt;
- Petersilie zum Abschmecken;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Bring den Fisch zum Prozessor. Paniermehl und Paniermehl hinzufügen und gut verrühren. Fügen Sie geriebene Karotte und geriebene Zucchini hinzu. Mischen Sie gründlich. Mit Salz, Petersilie, Knoblauch und schwarzem Pfeffer abschmecken. Die Fleischbällchen mit den Händen formen und auf einem gefetteten Backblech verteilen. Backen Sie in mittlerer vorgewärmter Temperatur, bis sie gebräunt sind, oder wenn Sie es vorziehen, direkt in Tomatensoße zu kochen. Mit Reis und Salat servieren.
7. Rezept von hellem Fischfleischbällchen mit Tomate
Zutaten:
- 1 kg Fischfilets;
- 1 Ei;
- 1 altes Brot;
- 2 Knoblauchzehen, gehackt;
- 1 Esslöffel Mehl;
- 1 gehackte Tomate;
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie;
- 1 Prise schwarzer Pfeffer;
- 1 Tasse Olivenöl;
- 1/2 geriebene Zwiebel;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Hacken Sie die Fischfilets in sehr kleine Stücke oder geben Sie den Prozessor einfach hinein. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie das Ei, die Semmelbrösel, Petersilie, gehackte Tomaten, Knoblauch hinzu und mischen Sie alles. Fügen Sie das Mehl dem Teig hinzu, um dem Teig mehr Konsistenz zu verleihen. Die Fleischbällchen der gewünschten Größe modellieren und in ein mit Butterpapier bestrichenes oder mit Butter bestrichenes Backblech legen. Bei mittlerer Temperatur goldbraun auf beiden Seiten backen. Mit Tomatensauce servieren.
8. Rezept für leichte Fleischbällchen mit Hafer
Zutaten:
- 4 Fischfilets vom Seehecht;
- 1 Zitrone;
- 1 Teelöffel Thymian;
- eine Prise Pfeffer;
- eine Prise Salz;
- 1 Ei;
- 3 Esslöffel Haferflocken;
- 1 ganzes geriebenes Brot.
Art der Zubereitung:
Den Fisch mit Zitrone, Thymian, Pfeffer und Salz würzen. Auf ein Backblech legen und 5 Minuten backen. Aus der Auflaufform nehmen und den Fisch mit einer Gabel bis zum Bruch kneten. In eine Schüssel geben und mit geschlagenem Ei, Semmelbrösel und Hafer einrühren. Die Kugeln formen und die Fleischbällchen in eine gefettete Auflaufform legen und 20 Minuten backen. Mit Sauce servieren!
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