8 Rezepte mit Pilz Portobello - leicht und lecker

Der Portobello-Pilz ist einer der am leichtesten zu konsumierenden, abgesehen davon, dass er sehr schmackhaft ist. Viele Menschen konsumieren Pilze, nicht nur Vegetarier und Veganer. Dieses Essen ist Teil der Ernährung vieler Menschen geworden, weil es eine Zutat ist, die sich mit vielen anderen Nahrungsmitteln verbindet.

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Es gibt einige leichte Rezepte, die mit dem Portobello-Pilz zubereitet werden können, wie zum Beispiel gefülltes, sautiertes, sautiertes, Omelett oder Fritatta oder auch Suppen und Cremes. Wenn Sie sich fragen, wie Sie diese Rezepte zubereiten und wie Sie diese zubereiten können, können Sie sicher sein, dass Sie nachfolgend Schritt für Schritt nachgehen, um sich zu Hause vorzubereiten. Guten Appetit!

1. Pilzrezept Portobello gefüllte Licht

Zutaten:

• 2/3 Tasse gehackte italienische Tomaten;
• 1/4 Tasse leichter Mozzarella-Käse;
• 1 Teelöffel Olivenöl;
• 1/2 Teelöffel frisch gehackter Rosmarin;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• 200 g Portobello-Pilze;
• 2 Esslöffel Zitronensaft;
• 2 Teelöffel helles Shoyu;
• 2 Teelöffel gehackte frische Petersilie.

Art der Zubereitung:

In eine Schüssel gehackte Tomaten, Käse, Olivenöl, Rosmarin, Pfeffer und Knoblauch einarbeiten. Waschen Sie die Pilze, entfernen Sie den Griff und ein wenig Krume, um gestopft zu werden. Verwerfen Sie die Kabel und legen Sie die entfernten Krümel in die Vorbereitung der Füllung. Der Teil mischt ein wenig Olivenöl, den Zitronensaft und das Shoyu in einer kleinen Schüssel und bürstet die Pilze mit dieser Soße. Eine Bratpfanne mit Olivenöl einfetten und die Pilze 3 Minuten lang auf jeder Seite anbraten. Die Füllung hinzufügen und weitere 5 Minuten gehen lassen. Mit Petersilie abschmecken und servieren!

2. Pilz Pizza Rezept Portobello Licht

Zutaten:

• 6 Portobello-Pilze;
• 2 Esslöffel Tomatensoße;
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch;
• entkernte schwarze Oliven nach Geschmack;
• 1/2 geschnittene Paprika;
• 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten;
• 1 geschnittene Tomate;
• Mozzarella leicht nach Geschmack;
• Basilikum und Oregano nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Ofen auf 190 ° C erhitzen und in ein gefettetes Backblech legen und 5 Minuten backen. Als nächstes die Pilze wenden und die Tomatensauce hineingeben, den Käse, die Tomaten, die Oliven, die Paprika, die Zwiebel und den Knoblauch. Kehren Sie für 20 Minuten in den Ofen zurück. Mit Oregano und Basilikum abschmecken und servieren.

3. Pilzrezept Portobello hell gebraten

Zutaten:

• 2 Esslöffel Butterlicht;
• 1/2 Esslöffel Olivenöl;
• 1/2 Esslöffel Balsamico-Essig;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• 1/8 Teelöffel getrockneter Oregano;
• 500 g frisch geschnittener Portobello-Pilz.

Art der Zubereitung:

Bei mittlerer Hitze die Butter zusammen mit dem Olivenöl schmelzen lassen. Dann fügen Sie den Balsamico, Knoblauch, Oregano und Pilze hinzu. 20 bis 30 Minuten sautieren. Bis die Pilze weich sind. Serviere als Begleitung.

4. Rezept für Portobello Light Pilz Omelett

Zutaten:

• 4 Eier;
• 100 g Portobello-Pilz;
• 1 sehr reife Tomate;
• 1 Scheibe leichter Schnauze;
• 2 Spargel;
• 1 Teelöffel leichte Margarine;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Eine Tomate hacken, die zwei Spargel und die Pilze hacken. Die 4 Eier schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer mit Margarine bestrichenen beschichteten Pfanne die Champignons, den gehackten Spargel und die Hälfte der Tomate anbraten. Dann wenn das Wasser trocknet, legen Sie die geschlagenen Eier und kochen. Beim Schießen vorsichtig drehen und noch zwei Minuten warten lassen. Den Käse darauf legen und gefaltet servieren.

5. Rezept für sautierte Portobello Pilze

Zutaten:

• 2 geschnittene Portobello-Pilze;
• 1 geschnittene rote Paprika;
• 1 geschnittene gelbe Paprika;
• 2 Esslöffel Wasser;
• ¼ Teelöffel Salz;
• ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer;
• ¼ Tasse geriebener leichter Muzzarella-Käse;
• 1 gehackte Tomate;
• 2 Esslöffel geschnittene Oliven;
• gehackte frische Petersilie.

Art der Zubereitung:

Pre-prepare Lebensmittel wie oben beschrieben in Zutaten. Dann die Champignons, die Paprika und die Zwiebel in der Pfanne mit dem Wasser sautieren, bis sie weich sind. Hitze reduzieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Warten Sie, bis das Wasser getrocknet ist. Fügen Sie Käse, Tomaten und Oliven hinzu. Abdecken und 3 bis 5 Minuten kochen oder bis der Käse schmilzt. Mit frischer Petersilie bestreuen und diese Delikatesse servieren.

6. Pilzfritatta Rezept Portobello Licht

Zutaten:

• 5 Eier;
• 8 große Portobello-Pilze;
• 2 Schalotten;
• 1/2 rote Paprika;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 100 g Büffelmozzarella;
• Prise Oregano;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 1/8 Teelöffel Backpulver;
• 50 ml Milch.

Art der Zubereitung:

In einer Pfanne die Schalotten im Olivenöl anbraten. Pilze und Pfeffer hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und weich werden lassen. Schalten Sie es aus und legen Sie es beiseite.

In einer Schüssel trennen Sie zwei Eiweiß von den fünf Eiern, um Schnee zu schlagen. In den restlichen Eiern mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, mit einer Gabel schlagen, bis sie belüftet sind. Fügen Sie Milch hinzu und schlagen Sie mehr. Fügen Sie die Eier dem Eiweiß hinzu und fügen Sie das Backpulver hinzu.

In einer Bratpfanne die Hälfte der Eimischung geben und mit Champignons und Schalotten füllen und mit der restlichen Eimischung fertigstellen. Brat die Fritatta bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren. Halten Sie die Pfanne bedeckt. Nach dem Garen Mozzarella hinzufügen und mit Oregano würzen. Ofen für weitere 10 Minuten auf 180 Grad vorheizen und servieren.

7. Pilzsuppe Rezept Portobello Licht

Zutaten:

• 3 Esslöffel Olivenöl;
• 2 Tassen gehackter Portobello-Pilz;
• 1 gehackte rote Zwiebel;
• 2 Esslöffel grünes Bananenmehl;
• 400 ml warmes Wasser;
• ½ Topf Sahne Sojamilch;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Prise Zimtpulver.

Art der Zubereitung:

Die Champignons und die violetten Zwiebeln ca. 5 Minuten in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Dann das Mehl hinzufügen und gut vermischen. Nach und nach warmes Wasser hinzufügen. Rühren Sie die Suppe für 5 Minuten oder bis sie zu kochen beginnt und verdicken. Die Sojasahne in die Suppe geben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Wunsch mit Zimt bestreuen. Dienen als nächstes!

8. Rezept für Portobello Light Pilzquiche

Zutaten:

Massa

• 300 g gesiebtes Weizenmehl;
• 150 g Butterlicht;
• 2 Eier;
• Prise Salz.

Füllung

• 200g Portobello-Pilz gehackt;
• 2 Esslöffel geschnittener Lauch;
• 1 kleine gehackte Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen, gehackt;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Esslöffel Butter;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer Finger gehackt.

Abdeckung

• 2 Eier leicht geschlagen;
• 150g helle Creme;
• 30 g Parmesankäse.

Art der Zubereitung:

Teig: Den Weizen und das Salz in eine Schüssel geben, die gekühlte und gehackte Butter hinzufügen und alles mit den Händen umrühren, bis es eine feuchte Farofa bildet. Dann fügen Sie die Eier leicht geschlagen hinzu und mischen Sie noch einmal, bis eingearbeitet, ohne den Teig zu rühren. Machen Sie einen Ball aus diesem Teig, wickeln Sie ihn in Plastikfolie und kühlen Sie ihn für eine halbe Stunde. Nach dieser Zeit den Teig in einer mit Öl gefetteten Auflaufform öffnen und mit Mehl bestreuen. 10 Minuten bei mittlerer Temperatur backen und aus dem Ofen nehmen.

Füllung: In eine tiefe Pfanne Olivenöl und Butter geben und den Lauch zum Anbraten bringen. Fügen Sie dann Pilze und Knoblauch hinzu und lassen Sie es braun werden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und wenn es weich ist, beiseite stellen.

Für die Beschichtung mischen Sie einfach alle Zutaten. Legen Sie die Füllung über den Teig und die Abdeckung über die Füllung. Zurück in den Ofen für eine weitere halbe Stunde oder bis fest und braun. Erwarten Sie, sich zu revanchieren und zu dienen!

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