8 Vorteile von Vitamin B1 - für was es dient und Quellen
Vitamin B1, auch Thiamin genannt, war das erste Vitamin im B-Komplex, das entdeckt wurde. Aufgrund der Vorteile von Vitamin B1 für den Stoffwechsel, ist es wichtig für die Gesundheit, täglich ausreichende Mengen an diesem Vitamin zu erhalten, das, weil es wasserlöslich ist, nicht vom Körper gespeichert werden kann.
Darüber hinaus sorgen gute Vitamin-B1-Spiegel für die Gesundheit und Leistungsfähigkeit des Nervensystems und tragen indirekt zur Gewichtsabnahme und zum Aufbau von Muskelmasse bei.
1. Energie
Einer der Hauptvorteile von Vitamin B1 (Thiamin) ist seine Beteiligung an der Aktivierung des Enzymsystems, das bei der Oxidation von Zucker, der Hauptquelle von Energie für den menschlichen Körper, hilft. Durch die Aktivierung dieser Enzyme erhält der Körper größere Mengen an Energie, so dass gute Vitamin-B1-Werte für ein Gefühl von Wohlbefinden und Vitalität sorgen.
Zu diesem Zweck wirkt Vitamin B1 durch seine Rolle bei der Synthese von roten Blutkörperchen und stellt eine ausreichende Versorgung der Zellen mit Sauerstoff sicher, eine weitere Funktion, die notwendig ist, um Energie zu gewinnen.
2. Nervöse Gesundheit
Die Funktionen von Vitamin B1 kommen auch der Nervengesundheit zugute. Dies geschieht in erster Linie mit Hilfe von Vitamin B1 zur Myelinisierung von Neuronen, die ohne adäquate Myelinbeschichtung nicht richtig funktionieren. In der Tat kann ein Versagen an diesem Punkt sogar Nervenschäden verursachen, mit dem Tod von Nervenzellen.
Der Effekt ist jedoch nicht nur Schutz. Gute Vitamin-B1-Werte stimulieren ein gutes Gedächtnis sowie erhöhte Konzentration und logisches Denken. Es wird auch angenommen, dass Vitamin B1 Alzheimer-Krankheit verhindern kann, aber das ist eine Eigenschaft, die noch untersucht wird.
3. Herzgesundheit
Zu den Vorteilen von Vitamin B1 gehört die Stimulierung und Produktion des Neurotransmitters Acetylcholin, der für die Übertragung von Nachrichten von den Neuronen zu den Muskeln, einschließlich des Herzens, verantwortlich ist. In diesem Sinne schützt Vitamin B1 die Regelmäßigkeit der Herzfunktionen, indem es die Kommunikation zwischen diesem Muskel und dem Nervensystem schützt.
4. Augengesundheit
Die Vorteile von Vitamin B1 für das Sehen werden durch die negative Beziehung zwischen Vitamin B1 und Katarakt festgestellt. In der Tat gibt es weniger Auftreten dieser Krankheit bei Menschen, die ausreichende Mengen an Vitamin B1 haben, was auf die Fähigkeit dieses Vitamins hinweist, die Entwicklung der Krankheit zumindest zu verlangsamen.
5. Antioxidative Wirkung
Aufgrund seiner antioxidativen Wirkung ist Vitamin B1 in der Lage, den Körper vor freien Radikalen, schädlichen Substanzen, die durch verschiedene chemische Reaktionen im Körper entstehen, zu schützen. Im Fall von Vitamin B1 ist dieser Schutz hauptsächlich gegen die Auswirkungen des Alterns, um die Organe vor Degeneration und die Haut vor unerwünschten Zeichen wie Falten zu schützen.
6. Bessere Verdauung
Was ist Vitamin B1 (Thiamin) in der Verdauung verwendet? Durch Stimulierung der Sekretion von Salzsäure wird die Verdauung deutlich effizienter. Die richtige Menge an Salzsäure fördert eine bessere Absorption der Nährstoffe sowie weniger Verdauungsprobleme.
7. Gewichtsverlust
Die Hilfe von Vitamin B1 zur Gewichtsreduktion ist trotz der umfangreichen Propaganda durch Wunderversprechen nicht direkt. In der Tat ist die Wirkung indirekt durch die Rolle dieses Vitamins bei der Aufrechterhaltung einer ausgewogenen Ernährung durch das ordnungsgemäße Funktionieren des Verdauungssystems.
Durch die Aktivierung von Enzymen und die Stimulierung der Sekretion von Salzsäure hilft Vitamin B1 dem Körper, alle Nährstoffe zu erhalten, die es benötigt, indem es zwei typische Reaktionen im Körper blockiert, wenn es an essentiellen Nährstoffen mangelt: Fettansammlung und verstärkter Hunger .
Auf diese Weise hilft Vitamin B1 sicherlich bei der Gewichtsabnahme, die jedoch durch eine negative Kalorienbilanz gefördert werden sollte.
8. Muskelmasse gewinnen
Die Synthese der für das Vitamin B1 verwendeten roten Blutkörperchen sorgt dafür, dass die Muskeln die notwendige Sauerstoffversorgung haben. Der Einfluss davon auf den Muskelaufbau ist indirekt, da er beim Widerstandstraining eine bessere Leistung bewirkt.
Ein weiterer indirekter Vorteil ist die Verbindung zwischen dem Nervensystem und den Muskeln. Da Vitamin B1 die Kommunikation des Nervensystems mit den Muskeln verbessert, werden Muskelkontraktionsbewegungen am besten durchgeführt, was wiederum dem Training und seinen Auswirkungen zugute kommt.
Auswirkungen von Vitamin B1 Mangel
Die ersten Auswirkungen eines Vitamin B1-Mangels zeigen sich in Lethargie, Reizbarkeit und Gedächtnisverlust sowie in Depressionen, Schlaflosigkeit und Appetitlosigkeit. Magenprobleme können zu einer pathologischen Gewichtsabnahme sowie zu Verdauungsstörungen und Verstopfung führen.
Die schwere Form des Vitamin B1-Mangels ist Beriberi. Es ist eine gefährliche Krankheit, deren Symptome sich von Mensch zu Mensch unterscheiden. Zu den Symptomen gehören hauptsächlich Nerven- und Muskelanomalien, wie zu schnelle Herzschläge oder Krämpfe und Muskelschwund in den Beinen. Darüber hinaus kann es zu Flüssigkeitsansammlungen in den Beinen sowie zu einem Kribbeln in den Zehen kommen. Der Blutdruck kann sinken und es besteht die Möglichkeit, ein Lungenödem zu entwickeln.
Beriberi ist besonders gefährlich für Neugeborene, die an Vitamin B1 Mangel leiden, wenn die Mutter Vitaminmangel hat. In Schwangerschaft und Stillzeit sind gute Vitamin-B1-Spiegel unerlässlich. Für Alkoholiker kann Vitamin-B1-Mangel das Wernicke-Korsakoff-Syndrom verursachen, das Gedächtnisverlust, Inkohärenz, Schwierigkeiten beim Herumreisen, Lähmungen und unwillkürliche Augenbewegungen verursacht.
Wie viel Vitamin B1 ist genug?
Die empfohlene Menge der täglichen Aufnahme von Vitamin B1 steigt während des gesamten Wachstums, beginnend bei 0, 2 mg pro Tag, gültig bis zu 6 Monaten. Von diesem Alter an steigen die täglichen Bedürfnisse bis zum Alter von 14 Jahren, wenn sich die Bedürfnisse von Männern und Frauen zu differenzieren beginnen.
Männer brauchen 1, 2 mg pro Tag, eine Menge, die für den Rest ihres Lebens anhält. Frauen benötigen jedoch nach 14 Jahren 1, 0 mg pro Tag, ab 18 steigt der Tagesbedarf auf 1, 1 mg. Während der Schwangerschaft und Stillzeit wird empfohlen, dass Frauen täglich 1, 4 mg Vitamin B1 einnehmen.
Es ist wichtig zu beachten, dass Vitamin B1 wie alle Vitamin B-Vitamine wasserlöslich ist und daher nicht vom Körper gespeichert werden kann. Es ist daher notwendig, täglich die richtigen Werte zu finden.
Wo finde ich Vitamin B1?
Es ist nicht schwer zu finden, wo man gute Niveaus von Vitamin B1 finden kann, da seine Anwesenheit in einer großen Menge von Essen vorkommt. Unter den tierischen Quellen sind vor allem Schweinefleisch, Leber und Thunfisch zu nennen. Die Pflanzenquellen sind jedoch viel zahlreicher. Vollkornprodukte, Roggen und Weizenkeime sind Lebensmittel mit hohen Konzentrationen von Vitamin B1 sowie Spargel.
Vitamin B1 kann auch in Hefe, Kartoffeln, Sojabohnen, Linsen und Reis gefunden werden. Andere Lebensmittel mit nennenswerten Mengen an Vitamin B1 sind Pilze, Salat, Erbsen, Sonnenblumenkerne, Tomaten, Rosenkohl und Auberginen.
Es ist jedoch wichtig zu überlegen, wie diese Lebensmittel zubereitet und gelagert werden. Einfrieren sie oder sie hohen Temperaturen ausgesetzt dramatisch verringert die Menge an Vitamin B1. Darüber hinaus verringert der Verzehr großer Mengen Kaffee oder Tee sowie roher Austern und Fisch die Menge an Vitamin B1 im Körper.
Vitamin B1 Ergänzung
Eine Supplementierung mit Vitamin B1 ist in der Regel nicht notwendig, da das Vitamin in der täglichen Ernährung bequem gewonnen werden kann. Es gibt jedoch Gruppen, die besonders gefährdet sind, einen Vitamin-B1-Mangel zu entwickeln, wie Alkoholiker, Menschen mit Erkrankungen des Verdauungstrakts (insbesondere Morbus Crohn), Anorexiker und Menschen, die diuretische Medikamente einnehmen.
Ergänzungen sollten von einem Arzt angezeigt werden, insbesondere um Wechselwirkungen mit Medikamenten zu vermeiden. Darüber hinaus kann Ihr Arzt die Dosis bestimmen, die je nach Zweck variiert. Um ein angemessenes Niveau aufrechtzuerhalten, können die Dosen gering sein, aber größere Dosen sind erforderlich, um ein Mangelbild zu behandeln.
Vitamin B1 Überdosierung
Eine Überdosierung von Vitamin B1 ist ziemlich unwahrscheinlich, da es ein wasserlösliches Vitamin ist, das vom Körper leicht eliminiert werden kann. Daher ist die orale Verabreichung sehr sicher. In seiner injizierbaren Form gibt es jedoch Berichte über anaphylaktische Schocks wegen sehr hoher Dosen.
Symptome einer Überdosierung sind ein Gefühl von Wärme, begleitet von Schwäche, Schwitzen, Übelkeit, Erregung, Atembeschwerden und Engegefühl im Hals. Außerdem kann die Haut leicht bläulich werden. Eine schwere Überdosierung kann zum Tod führen.
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