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7 Rezepte für leichtes veganes Käsebrot

Das Käsebrot ist ein traditionelles Minas Gerais Rezept, das den Gaumen fast aller Brasilianer erfreut. Diese typische Delikatesse ist eigentlich sehr gut und lässt sich sehr gut mit Kaffee kombinieren, um den Morgen oder späten Nachmittag zu genießen. Allerdings können diejenigen, die vegan sind, einige Einschränkungen mit diesem Geld haben, weil sie keinen Käse verzehren. Wissen Sie, dass es trotz des Namens "Käsebrot" möglich ist, Versionen dieses käsefreien Vergnügens zu machen und einen köstlichen Geschmack beizubehalten, der das traditionelle erinnert.

Der Schlüssel ist, die Verwendung von Käse durch Maniok, Kartoffeln, Maniok, Kürbis, Yamswurzel oder Süßkartoffeln zu ersetzen. Es besteht auch die Möglichkeit, vegane Käse auf dem Markt zu verwenden, deren Aromen denen von Käse tierischen Ursprungs sehr ähnlich sind. Sie können Ihrem leichten, veganen Käsebrot die Kräuter und Gewürze hinzufügen, die ihm seine besondere Note verleihen.

Im Folgenden finden Sie Rezepte für verschiedene leichte vegane Käse Brot für Sie zu Hause ausprobieren und wählen Sie, was Sie bevorzugen. Schau es dir an!

1. Rezept für veganes Käsebrot mit Mandioquinha

Zutaten:

  • 2 Tassen gehackter und gekochter Mandioquinha Tee;
  • 1 1/2 Tassen süße Streusel;
  • 1/2 Tasse saure Streusel;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • 1/4 Tasse Wasser;
  • 5 Esslöffel Öl;
  • 1 Teelöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Den Mandioquinha in der Pfanne mit Wasser weich kochen. Abtropfen lassen und mit einer Gabel bis zum Pürieren kneten. Schalten Sie den Ofen bei 210 Grad ein. In einer Schüssel das süße, saure Backpulver mischen und alles miteinander vermischen. Dann bringen Sie eine Pfanne mit Wasser, Öl und Salz, um es zu erwärmen. Lass es kochen. Dann abschalten und über die Streuseln gießen. Gut einarbeiten, bis es zu einem Mehl wird, dann die zerdrückte Karotte zugeben und eine homogene Masse bilden. Modellieren Sie mittelgroße Bälle und legen Sie sie auf gefettetes Antihaft-Backblech. 50 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Servieren.

2. Vegan Käse Brot Rezept mit Kartoffeln

Zutaten:

  • 2 Tassen süßer Sprinkletee;
  • 1/2 Tasse saure Streusel;
  • 2 Tassen gekochte und geknetete Kartoffeln;
  • 1/2 Tasse gefiltertes Wasser;
  • 1/3 Tasse Öl;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Nimm die Kartoffel ins Wasser, um sie in einer Pfanne zu kochen. Dann das Püree, Streusel, Salz und Öl mischen und bis zur Uniform kneten. Hefe zugeben und vorsichtig mischen. Schalte es aus. Lassen Sie es abkühlen, dann streicheln Sie die Hände und formen Sie die Kekse. Nicht klebrig oder silikonhaltig einschlagen und ca. 30 Minuten leicht anbraten. Kann eingefroren werden, wenn Sie möchten.

3. Vegan Käse Brot Rezept mit Maniok

Zutaten:

  • 50 g geschältes Maniok;
  • ½ Tasse süße Streusel;
  • 1/8 Tasse saure Streusel;
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 1 Esslöffel Wasser;
  • 1 Teelöffel Kurkuma.

Art der Zubereitung:

Den Maniok in einer Pfanne mit Wasser weich kochen. Dann abtropfen und drücken. Dann streuen, Öl, Salz und gut mit den Händen kneten, bis eine homogene Masse entsteht. Rollen Sie die Kugeln der gewünschten Größe und legen Sie sie in eine Auflaufform. Für 30 Minuten in den Gefrierschrank geben. Dann nehmen Sie es für weitere halbe Stunde in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad. Servieren.

4. Vegan Käse Brot Rezept mit Yam

Zutaten:

  • 2 Tassen gekochter und gekneteter Yam Tee;
  • 1 Tasse gekochte und geknetete Mandioquinha;
  • 2 Tassen saurer bestreuter Tee;
  • 1 Tasse süße Streusel;
  • 1/2 Tasse Wasser;
  • 2/3 Tasse Sonnenblumenöl;
  • 1 Esslöffel Salz;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • Oregano nach Geschmack;
  • gehackte Olive nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Cook Yam und Mandioquinha in den Dampf oder in einer Pfanne mit Wasser, bis sie weich sind. Mit einem Entsafter verkneten und beiseite stellen. In eine Schüssel Streusel, Salz und Backpulver geben. In einem Topf das Wasser mit dem Öl kochen. Wenn es kocht, mit den Streuseln in die Schüssel geben und gut vermischen. Fügen Sie Pürees hinzu und zerkleinern Sie alles, bis Sie eine homogene Masse bekommen und beginnen, sich von Ihren Händen zu lösen. Wenn Sie mehr Streusel hinzufügen müssen, bis Sie den gewünschten Punkt bekommen, fügen Sie Oregano und Olive hinzu. Mischen und formen Sie die Cookies. In eine gefettete Auflaufform geben und 40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

5. Veganes Käse-Brot-Rezept mit veganem Käse

Zutaten:

  • 250 g saure Streusel;
  • 150g süße Streusel;
  • 250 ml Wasser;
  • 1 Esslöffel Rapsöl;
  • 2 Teelöffel Salz;
  • 3 Esslöffel pürierte Chili-Kartoffelpüree;
  • 100g VeganCheese Provolone der Lieblingsmarke.

Art der Zubereitung:

Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mischen. Fügen Sie Wasser, Öl hinzu und kochen Sie. Beim Kochen diese Mischung auf die trockenen Teile geben und alles zusammenmischen. Wenn der Teig warm ist, legen Sie den Kartoffelbrei, den veganen Käse und kneten den Teig mit den Händen glatt. Wenn der Teig aus der Hand rutscht, legen Sie ihn für 30 Minuten ruhen.

Erhitze den Ofen auf 180 Grad. Die Brötchen rund formen und in eine gefettete Auflaufform geben. Backen bis sie goldbraun sind.

6. Vegan Käse Brot Rezept mit Süßkartoffeln

Zutaten:

  • 1 und 1/2 Tasse gekochte Süßkartoffeln;
  • 1 Tasse süße Streusel;
  • 1 Tasse saure Streusel;
  • 1/2 Tasse Wasser;
  • 1/2 Esslöffel Himalayasalz;
  • 1/4 Tasse Kokosnussöl;
  • getrocknete Kräuter der Präferenz.

Art der Zubereitung:

Die geschälten und gewürfelten Süßkartoffeln weich kochen, abgießen und mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer kneten. Die Kartoffelpüree noch warm in die Schüssel geben und die Streusel zugeben, gut vermischen. Fügen Sie allmählich Wasser hinzu, salzen und ölen Sie es und mischen Sie es gut mit Ihren Händen, bis Sie einen glatten Teig bekommen. Teile und formen Sie die Knödel und legen Sie auf ein eingefettetes Backblech mit einem Abstand zwischen ihnen. Kräuter darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 30 Minuten backen. Serviere das lecker!

7. Vegan Käse Brot Rezept mit Kürbis

Zutaten:

  • 4 Tassen süße Streusel;
  • 1 Tasse saure Streusel;
  • 2 Tassen zerdrücktes Mandioquinha;
  • 2 Tassen gekocht und geknetet Kürbis;
  • 2/3 Tasse heißes Öl;
  • 1 Tasse kochendes Wasser;
  • Salz nach Geschmack;
  • feine Kräuter nach Geschmack;
  • 1 1/2 Tasse zerdrückten Tofu.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie die trockenen Zutaten, Streusel und Salz, fügen Sie dann das kochende Öl und das kochende Wasser hinzu und mischen Sie, bis sich Teig bildet. Kürbispüree und Kartoffelpüree dazugeben und mit den Händen zerdrücken. Die Murmeln formen und in ein gefettetes Backblech geben und 1 Stunde bei niedriger Temperatur backen. Servieren.


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