7 Vorteile von Cranberry-Saft - How To, Rezepte und Tipps

Die ursprünglich aus Nordamerika stammende Cranberry ist auch unter den Namen Redberry, Blueberry, Cranberry oder Cranberry bekannt, so der englische Name.

Es ist eine Quelle der notwendigen Nährstoffe für unseren Körper wie Kohlenhydrate, Proteine, Fasern, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin B9, Cholin (Vitamin B-Komplex), Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink, Kupfer, Mangan und Selen.

7 Vorteile von Cranberry-Saft

Lassen Sie uns mit dieser Frucht vertrauter werden, wissen Sie, welche Vorteile mit Cranberry-Saft verbunden sind und lernen Sie, wie es geht.

1. Prävention von Problemen im Harntrakt

Während des 240. Nationalen Treffens der American Chemical Society gab es Hinweise darauf, dass Cranberry Harnwegsinfektionen vorbeugt.

Eine von Tercre Camesano am Worcester Polytechnic Institute vorgestellte Studie erklärte, wie Cranberrysaft die sogenannten E.coli- Bakterien, die die häufigste Ursache für Harnwegsinfektionen sind, behandelt.

Während der Studie wuchsen Wissenschaftler Bakteriengruppen von gesunden Freiwilligen vor und nach der Einnahme des Getränks. Anschließend analysierten die Forscher, ob E. coli in diesen Proben Biofilme bilden könnte.

Biofilme sind dünne Schichten, die von Bakterien produziert werden, wichtig für eine ideale Umgebung, in der sie leben und sich vermehren können.

Das Ergebnis? Wissenschaftler haben verstanden, dass Cranberrysaft verhindert, dass sich E. coli anderen Bakterien anlagert, um den Biofilm zu bilden. Ohne es wächst nicht oder reproduzieren und wird aus den Harnwegen eliminiert.

Der Arzt Camesano betonte jedoch die Wichtigkeit, sich nicht selbst zu behandeln. Sie empfiehlt, zu trinken, um die Infektion der Harnwege zu verhindern (nicht zu heilen), aber für diejenigen, die bereits vermuten, dass es das Problem hat, ist ihr Rat, medizinische Hilfe zu suchen.

2. Hilfe zur Vorbeugung von Atherosklerose

Cranberry besteht aus Phytonährstoffen, die die Früchte entzündungshemmend wirken lassen. Mit der Zeit trägt die Entzündung zur Schädigung der Blutgefäße bei.

Sobald diese Gefäße beschädigt sind, können sie Plaques anziehen, was zur Entwicklung von Atherosklerose führt. Laut dem Kardiologen Bruno Valdigem ist der Zustand gerade durch die Ansammlung von Substanzen wie Fett- und Cholesterin-Plaques in der Arterienwand gekennzeichnet.

Der Arzt erklärte, dass der Zustand Komplikationen wie koronare Herzkrankheit, Halsschlagaderkrankheit und periphere arterielle Verschlusskrankheit bringen kann, je nachdem, welche Arterien erreicht wurden.

3. Antioxidative Wirkung

Die Frucht, die verwendet wird, um den Saft vorzubereiten, trägt phytochemicals, die antioxidative Wirkung zur Verfügung stellen. Antioxidantien sind bekannt dafür, den Körper vor der Wirkung von freien Radikalen, bösartigen Substanzen, die zur Entstehung von schweren Krankheiten wie Krebs und Problemen im Herzen und mit dem Altern beitragen, zu schützen.

4. Gesundheit der Zähne

Chemische Verbindungen, die Proanthocyanidine genannt werden, finden sich in der Zusammensetzung von Cranberrysaft und verhindern, dass schlechte Bakterien an den Zähnen haften.

Diese Verbindungen hemmen die Säureproduktion und schützen die Zähne vor Parodontitis, indem sie das Plaquewachstum verhindern. Natürlich ist es auch notwendig, eine gute Mundhygiene zu haben, um gute Ergebnisse in Bezug auf die Gesundheit der Zähne zu erzielen.

Auch müssen Sie den natürlichen Cranberry-Saft wählen, nicht die industrialisierten, die mit Zucker beladen und voller Säure kommen können.

5. Gesundheit der Kinder

Studien haben bereits gezeigt, dass Cranberry-Saft hilft, einige Sorten von Haemophilus Influenza zu hemmen, ein Bakterium, das als eine häufige Ursache von Atemwegs-und Ohr-Infektionen bei Kindern bekannt ist.

6. Magengesundheit

Früchte wie Apfel und Cranberry, die als Quelle von Flavonoiden dienen, können helfen, das Risiko von Magenproblemen zu reduzieren.

Dies geschieht durch die Hemmung eines Bakteriums namens H. pylori, von dem bekannt ist, dass es die Schutzschicht des Magens und Zwölffingerdarms befällt. In Zukunft kann die Wirkung der Substanz zu einer Entzündung der Magenschleimhaut führen.

Eine von Forschern in China durchgeführte und im Jahr 2005 veröffentlichte Umfrage ergab, dass ein regelmäßiger Verzehr von Cranberrysaft bei Patienten, die mit H. pylori infiziert sind, zu einer Unterdrückung der Bakterien führen kann.

7. Kampf gegen Skorbut

Skorbut ist eine Erkrankung, die als Folge des Vitamin C-Mangels im Körper entsteht. Cranberry trägt gerade durch ihre reichhaltige Nährstoffquelle zum Kampf gegen Skorbut bei.

Wie man macht - Rezepte für Cranberrysaft

Rezept 1

Zutaten:

• 200 g Couscous-Fruchtfleisch;
• 2 Tassen Wasser Tee;
• Zucker, Süßstoff oder Honig nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

1. Alle Zutaten hinzufügen und in den Mixer geben;
2. Triff gut und diene dir selbst.

Rezept 2

Zutaten:

• 2 Tassen frische Cranberry oder 240 g Fruchtmark;
• Wasser;
• 2 Äpfel geschält und gehackt;
• 1 Stück Ingwer 5 cm.

Art der Zubereitung:

1. Früchte und Ingwer gründlich waschen;
2. Die Zutaten in den Mixer geben und schlagen.

Um die Vorteile von Cranberry-Saft zu genießen, ist es wichtig, dass es natürlich ist, mit der Frucht oder dem natürlichen Fruchtfleisch gemacht. Es gibt keine Möglichkeit sicherzustellen, dass eine industrialisierte Version des Getränks die gleichen Vorteile bietet.

Pflege von Cranberry

Die Frucht ist nicht sicher für therapeutische Zwecke bei stillenden oder schwangeren Frauen. Cranberry-Saft und Produkte mit Lebensmittelextrakten sollte auch von jedem, der eine Geschichte von Nierensteinen hat, vermieden werden.

Wer an einer Aspirinallergie leidet, sollte große Mengen Cranberrysaft vermeiden. Darüber hinaus kann das Getränk die Menge an Vitamin B12 im Körper von Menschen mit atrophischer Gastritis (Entzündung der Magenschleimhaut) und Hypochlorhydrie (geringer Säuregehalt im Magen) erhöhen. Übermäßige Einnahme von Vitamin B12 kann zu allergischen Reaktionen und Veränderungen in der Milz führen.

Wenn Sie Medikamente einnehmen, erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt, ob das betreffende Arzneimittel nicht mit Cranberry in Wechselwirkung treten kann. Bevor Sie Cranberry verwenden, um eine Krankheit zu behandeln, konsultieren Sie auch Ihren Arzt und befolgen Sie die anderen Richtlinien, die bereits von ihm angenommen wurden.

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