7 Vorteile von Chili Pepper - wie man plant, wie und bereitet vor

Paprika kann in Europa, Südamerika und Nordamerika gefunden werden. Es besteht aus etwa drei Kalorien pro Portion von 30 g - oder 9 Kalorien pro 100 g - und ist mit Nährstoffen wie Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Protein, Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2 ausgestattet. Vitamin B3, Vitamin C und Vitamin E.

7 Vorteile von Chili Pepper

Lassen Sie uns herausfinden, wofür das Essen ist, indem Sie einige der Vorteile von Chili kennen lernen. Schau dir die folgende Liste an:

1. Behandlung von körperlichen Problemen und Krankheiten

Es wird bei der Herstellung von Salben, Färbungen, heißen Kompressen und Pflaster zur Behandlung von Juckreiz, Rückenschmerzen, Herpes Zoster (virale Infektion, die in der Haut auftritt, verursacht Vesikel, in der Regel im Kofferraum und im Gesicht und starke Schmerzen), akuten Muskelschmerzen, Arthritis, Arthrose und Muskelverspannungen.

2. Antioxidative Wirkung

Das in rotem Pfeffer enthaltene Capsanthin ist ein Carotinoid, das starke antioxidative Wirkungen hat, die die Entwicklung von Krebs bekämpfen können.

3. Vision

Ein weiterer der Vorteile von Chili Pfeffer bezieht sich auf die Vision. Denn grüne Chilis haben Lutein, ein anderes Carotinoid mit antioxidativer Wirkung, das mit einer verbesserten Augengesundheit einhergeht.

Grüne Hülsen sind jedoch diejenigen, die noch unreif sind und während sie den Reifungsprozess durchlaufen, wird der in ihnen vorhandene Lutein-Gehalt verringert.

4. Linderung von Sodbrennen

Capsaicin, der Hauptwirkstoff, der in Chili-Pfeffer enthalten ist, ist in der Lage, an Schmerzrezeptoren zu binden, und sein hoher Verbrauch kann sie im Laufe der Zeit schädigen. Das Ergebnis davon ist, dass diese Rezeptoren unempfindlich für eine Form von Schmerzen wie Sodbrennen durch saurem Reflux werden.

Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von 2, 5 mg Chili pro Tag bei Patienten mit Sodbrennen die Schmerzen zu Beginn erhöhte, aber das Symptom im Laufe der Zeit verbesserte. Das Experiment dauerte fünf Wochen.

Eine andere Studie, die 2009 veröffentlicht wurde, zeigte, dass das Essen von 3 g Pfeffer über sechs Tage das Sodbrennen bei Patienten mit saurem Reflux verbesserte.

5. Chili Pfeffer dünn

Forschungen, die in Japan, Kanada, den Niederlanden und den Vereinigten Staaten durchgeführt wurden, haben gezeigt, dass Capsaicin die Vorteile von Chilipfeffer für die Fettverbrennung durch den Körper erklären kann.

Eine andere Studie, durchgeführt von einem Forscher in den Niederlanden und veröffentlicht im Jahr 2005, werte 24 Menschen, die Chilli Pfeffer häufig zu konsumieren, zeigte, dass Capsaicin vor einer Mahlzeit essen Kalorienzufuhr verringert, was darauf hindeutet, dass die Verbindung zur Sättigung beiträgt.

Bereits eine weitere Studie, diesmal in den Vereinigten Staaten veröffentlicht und im Jahr 2011 veröffentlicht, kam zu dem Schluss, dass die Wirkung der Verringerung der Kalorienaufnahme und Appetitlosigkeit durch die Einnahme von Pfeffer bei Menschen beobachtet wurde, die nicht die Gewohnheit hatten, es häufig zu konsumieren vor dem Experiment.

Da nicht alle Studien über die Auswirkungen von Pfeffer signifikante Ergebnisse in Bezug auf Fettverbrennung und Kalorienverbrauch gefunden haben, wird angenommen, dass Chilischote zur Gewichtsabnahme nur beiträgt, wenn sie in eine gesunde Lebensumgebung eingesetzt wird.

Dies beinhaltet eine ausgewogene, kontrollierte, nahrhafte und gesunde Ernährung und regelmäßige körperliche Bewegung.

6. Höhere Lebenserwartung

Eine im British Medical Journal veröffentlichte Studie, die von einem Team der Chinesischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften durchgeführt wurde, ergab, dass Menschen, die einmal oder zweimal wöchentlich scharfes Essen zu sich nahmen, eine 10% niedrigere Sterblichkeitsrate aufwiesen als Menschen, die weniger als einmal pro Woche scharfes Essen aßen.

Das Todesrisiko derjenigen, die scharfes Essen für sechs oder sieben Tage der Woche zu sich nahmen, war ebenfalls reduziert. Die Studie wurde in China mit ca. 500.000 Teilnehmern durchgeführt und dauerte Jahre.

Chilipfeffer wurde von den Teilnehmern am meisten konsumiert und diejenigen, die ihn in seiner frischen Version konsumierten, hatten auch ein geringeres Risiko, an Krebs, Diabetes und koronarer Herzkrankheit zu sterben.

7. Vermindertes schlechtes Cholesterin

Ernährungswissenschaftler an der chinesischen Universität von Hongkong haben entdeckt, dass Capsaicin das schlechte Cholesterin, das in den Arterien der Hamster gefunden wird, abbaut, jedoch gutes Cholesterin zurücklässt, das dabei hilft, Cholesterin aus dem Schlechten zu entfernen.

Sie haben ferner den Vorteil erkannt, dass sie die Wirkung blockieren, die die Kontraktion der Arterien der Tiere verursacht und den Blutfluss schädigt.

Um diese Vorteile von Chilli Pepper bei Menschen zu bestätigen, ist es jedoch notwendig, darauf zu warten, dass menschliche Studien durchgeführt werden.

Wie man Chili Pepper pflanzt

Ideal ist es, die Paprika in heißen Zeiten zu pflanzen, da sie die Hitze sehr mag. Der für die Anpflanzung ausgewählte Boden sollte porös, flaumig und mit gut gegerbtem organischem Material, das Hühnermist und Rindermist sein kann, gedüngt werden.

Bei Beeten gilt es, für jeden Quadratmeter 2 kg Rindermist und 500 g Hühnermist zu verteilen. Beim Einpflanzen in Gruben wird empfohlen, den Boden mit dem Mist proportional zur Grubenfläche zu vermischen.

Der Anbau von Paprika erfordert die Bildung von Setzlingen. Dazu ist es notwendig, Samen zu erwerben und geeignete Sämlinge für die Sämlinge bereitzustellen, die mit Styroporschalen, kleinen Töpfen oder Einwegbechern hergestellt werden können.

Danach die Aussaat mit Substrat füllen. Ein Beispiel eines Substrats wird mit gut gegerbtem Rindermist und schwarzem Boden in einem Verhältnis von 6 l schwarzem Boden zu 3 l Rindermist hergestellt. Dann füge drei Samen in jeden Behälter bis zu einer Tiefe zwischen 0, 5 cm und 1 cm hinzu.

Bedecke dann die Samen mit einer Schicht Substrat und trinke, um die Samen in engen Kontakt mit der Erde zu bringen.

Bewässern Sie zweimal am Tag - morgens und nachmittags - und achten Sie darauf, dass Sie kein überschüssiges Wasser mehr trinken. Wenn die Pflanzen eine Höhe zwischen 10 und 15 cm erreichen, übertragen Sie sie in ein eigenes Bett mit Abständen von 0, 8 cm zwischen den Pflanzen und 1, 2 m zwischen den Reihen.

Bevor Sie die Paprikaschoten an den endgültigen Standort bringen, müssen Sie an den Stellen, wo die Wurzeln sitzen, Gruben anlegen, Erde um sie legen und einen leichten Druck ausüben, damit die Sämlinge fest an ihrem Platz bleiben. Weiter bewässern Sie zweimal täglich, aber reduzieren Sie sie entsprechend der Entwicklung der Pflanzen, der Art des Bodens und des lokalen Klimas.

Die Ernte der Chilischote beträgt rund 90 Tage. Sie werden den idealen Zeitpunkt bemerken, um Ihre Paprika wegen ihrer Größe zu ernten. Es empfiehlt sich, bei der Ernte Handschuhe zu tragen, damit sich die Hände nicht verbrennen und beim Umgang mit den Paprikas die Hände nicht in die Augen führen.

Wie man Chili-Pfeffer genießt

Zutaten:

• 3 Tassen Chilischote;
• ¾ Tasse Weißweinessig;
• ½ Tasse Zucker;
• 2 Knoblauchzehen gehackt;
• ½ kleine gehackte Zwiebel;
• 2 Teelöffel gelbe Senfkörner;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einen großen Topf geben und auf mittlerer Stufe erwärmen.
2. Umrühren, bis sich der Zucker auflöst und zu leichtem Kochen führt. Hitze reduzieren und 25 bis 30 Minuten köcheln lassen oder bis sich die Flüssigkeit verringert hat, um von der Mischung absorbiert zu werden;
3. In einen Glas- oder Glasbehälter geben und abkühlen lassen.

Wie man Paprikasoße zubereitet

Zutaten:

• 5 Knoblauchzehen;
• 1 mittelgroße Zwiebel;
• 10 Einheiten mittlerer Chili ohne Samen;
• ½ Tasse Olivenöl;
• 4 Lorbeerblätter;
• ½ Tasse Tomatenextrakt;
• 1 Tasse Essig.
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

1. Knoblauchzehen und Zwiebel schälen. Zwiebel waschen und hacken und in den Mixer geben. Fügen Sie die Knoblauchzehen, das Olivenöl, die Paprika, die Lorbeerblätter und das Salz hinzu.
2. Schlage drei Minuten lang, füge den Tomatenextrakt, den Essig hinzu und trinke eine weitere Minute;
3. Die Mischung in eine Pfanne geben, auf niedriger Stufe aufkochen und drei Minuten oder bis zum Erhitzen unter gelegentlichem Rühren kochen.
4. Vom Herd nehmen und servieren.

Nebenwirkungen

Pfeffer kann Durchfall, Übelkeit und Magen-Darm-Probleme aufgrund seiner internen (mündlichen) Verwendung verursachen. Ein Extrakt aus Chili, genannt Oleorosin Capsicum, der in Pfeffersprays verwendet wird, kann Schmerzen, Entzündungen, Schwellungen und Rötungen verursachen, wenn er in großen Mengen verwendet wird.

Die durch Pfeffer verursachte Entzündung ist gefährlich, da sie chronisch werden und den Tod von Zellen im Körper verursachen kann.

Schon die äußerliche Anwendung kann Rötungen, Allergien, Reizungen und Verbrennungen mit sich bringen, die nach den ersten Anwendungen meist verschwinden. Wenn diese Effekte der externen Verwendung jedoch nicht verschwinden, besteht die Orientierung darin, die Anwendung zu stoppen. Es ist wichtig, den Arzt zu konsultieren, bevor Sie den chilaxe für medizinische Zwecke verwenden, um zu sehen, ob das Verfahren wirklich notwendig und / oder indiziert ist.

Um sicherzustellen, dass Chili-Pfeffer für Sie sicher ist, wenden Sie sich an Ihren Arzt.

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