6 Yum Suppenrezepte mit Kohllicht
Wenn Sie Ihre Diät verbessern möchten, um mit Detox-Inhaltsstoffen Gewicht zu verlieren, wie wäre es mit der Zubereitung einer Yamsuppe mit hellem Kohl für kältere Tage? Von allen Eigenschaften des Kohls wissen wir bereits sehr gut, was dazu beitragen kann, Maßnahmen zu reduzieren und Auswüchse zu beseitigen, trotzdem ist Kohl immer die Grundlage vieler grüner Detox-Säfte.
Yamswurzeln können eine niedrig glykämische und gesunde Kohlenhydratoption sein, die Sie in die Suppe einarbeiten können. Die coole Sache ist, dass der Yam mehr Konsistenz und Cremigkeit zur Suppe bringt, indem man den Mixer ohne Zugabe von Stärke oder Cremes wie Quark, saure Sahne oder Joghurt anrührt, was alles noch leichter macht.
- Siehe auch: Vorteile von Yam - für was es dient und Eigenschaften.
Schauen Sie sich die Yam-Suppe Rezepte mit hellem Kohl unten und guten Appetit!
1. Rezept der Yam-Suppe mit Kohl Licht
Zutaten:
- 230 Gramm Yamswurzel;
- 1/4 Knoblauchzehe;
- 5 Gramm Zwiebel;
- 15 Gramm Butter;
- 500 ml Gemüsebrühe;
- 40 Gramm gehackter Kohl.
Art der Zubereitung:
Schälen und hacken Yam, Knoblauch und Zwiebel in Butter, bis sie durchsichtig sind, fügen Yam Yam und braten Sie für 5 Minuten gut mischen. Die Gemüsebrühe hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis die Yamswurzel weich wird, etwas abkühlen lassen und in den Mixer geben, bis eine Creme entsteht. Zurück in die Hitze, mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz geschnittenen Kohl hinzufügen, weitere 5 Minuten ziehen lassen und dann servieren.
2. Rezept für Yam, Ingwer und Kürbissuppe mit hellem Kohl
Zutaten:
- 4 Blätter gehackter Butterkohl;
- 3 gehackte Yamswurzeln;
- 2 große Würfel Kürbis;
- 3 Ingwerflocken;
- 4 Esslöffel gehackte Petersilie;
- 1 Prise Meersalz;
- 1 Strang Olivenöl;
- 1 Esslöffel Sonnenblumenkerne.
Art der Zubereitung:
Kochen Sie alle Zutaten in einer Pfanne mit Wasser, außer den Sonnenblumenkernen und Petersilie, bis sie weich sind. Dann nehmen Sie den Mixer mit etwas Kochwasser bis zur Homogenität. Zurück in die Pfanne und erhitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie die Petersilie hinzu und mischen Sie gut. Die Sonnenblumenkerne bestreuen und servieren!
3. Rezept von Yam und Tomatensuppe mit hellem Kohl
Zutaten:
- 800 Gramm Yamswurzel;
- Olivenöl;
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
- 1 Tomaten ohne Haut und gehackten Samen;
- 1 1/2 Liter Wasser;
- 2 Gemüsebrühe;
- 1 Bund kleingeschnittener Kohl;
- Salz nach Geschmack;
- Kräuter nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Beginnen Sie mit der Zwiebel und der Tomate in Olivenöl in einem Schnellkochtopf. Dann fügen Sie die geschälte Yamswurzel hinzu und fügen Sie den Wasser- und Gemüsevorrat hinzu. Zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen oder bis sie weich sind. Warten Sie, bis es abgekühlt ist und schlagen Sie diese Mischung in den Mixer, bis eine glatte Creme erhalten wird. Die Creme in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Den Kohl zugeben, die Hitze reduzieren und noch einige Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Kräutern würzen, die Sie bevorzugen. Dienen!
4. Rezept der Yam-Suppe mit Karotten und hellem Kohl
Zutaten:
- 4 Blätter gehackter Butterkohl;
- 3 gehackte Yamswurzeln;
- 2 Karotten in Würfel geschnitten ohne Schale;
- 3 Ingwerflocken;
- 4 Esslöffel gehackte Petersilie;
- 1 Prise Meersalz;
- 1 Strang Olivenöl.
Art der Zubereitung:
Kochen Sie alle Zutaten in einer Pfanne mit Wasser, außer Petersilie, bis sie weich sind. Dann nehmen Sie den Mixer mit etwas Kochwasser bis zur Homogenität. Zurück in die Pfanne und erhitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie die Petersilie hinzu und mischen Sie gut. Serve heiß weiter!
5. Yamsuppenrezept mit Kohl und hellem Huhn
Zutaten:
- 800 Gramm Yamswurzel;
- 1 gekochte und geschnetzelte Hähnchenbrust;
- Olivenöl;
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
- 1 Tomaten ohne Haut und gehackten Samen;
- 1 1/2 Liter Wasser;
- 2 Gemüsebrühe;
- 1 Bund kleingeschnittener Kohl;
- Salz nach Geschmack;
- Kräuter nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Hähnchenbrust kochen, fritieren und würzen. Buchen Sie es. In einem Schnellkochtopf die Zwiebeln und Tomaten im Öl anbraten. Dann fügen Sie die geschälte Yamswurzel hinzu und fügen Sie den Wasser- und Gemüsevorrat hinzu. Zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen oder bis sie weich sind. Warten Sie, bis es abgekühlt ist und schlagen Sie diese Mischung in den Mixer, bis eine glatte Creme erhalten wird. Die Creme in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Setzen Sie den Kohl, geschreddert Huhn gekocht und reduzieren Sie das Feuer. Verlasse noch ein paar Minuten. Mit Salz und Kräutern würzen, die Sie bevorzugen. Dienen!
6. Rezept für Yam-Suppe mit Kohl und Spinat Licht
Zutaten:
- 4 kleine Süßkartoffeln;
- 1/2 Stiel gehackter Kohl;
- 1/2 Stiel gehackter Spinat;
- 2 Knoblauchzehen;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Olivenöl
Art der Zubereitung:
Schäle die Yamswurzel und bringe sie in eine Pfanne mit genügend Wasser zum Kochen. Mit Salz abschmecken. Wenn es gekocht und weich ist, warten Sie, bis es schmilzt und nehmen Sie es in den Mixer, indem Sie langsam das Kochwasser hinzufügen, bis die Konsistenz der Suppe gewünscht wird. Zurück in die Pfanne und erhitzen. In einer Pfanne den Grünkohl, den Spinat und den Knoblauch schnell goldbraun anbraten. Die Yam-Creme einrühren und Gewürze würzen. Dienen!
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