4 Früchte sollten Sie jeden Tag essen
Niemand hört es gerne, aber mit den Jahren nehmen auch die Maßnahmen zu. Und selbst kleine Gewichtszunahmen bergen das Risiko von Diabetes, kognitiven Verfall, Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten. Allerdings können die Mikronährstoffe in bestimmten Arten von Obst helfen, diesen Gewinn zu verhindern, nach einer neuen Studie von der Harvard University geführt.
Das Forschungsteam der Studie verfolgte das Gewicht von mehr als 124.000 Menschen im Alter von 24 Jahren. Sie fanden heraus, dass diejenigen, die mehr früchtige Früchte aßen, ein Minimum an Gewicht zulegten und oft ein paar Pfund verloren.
Studienteilnehmer, die Früchte fressen, die reich an drei bestimmten Flavonoidarten waren - Anthocyane, Polyphenole und Flavonole - erzielten die besten Ergebnisse. Diese Gruppe verbrauchte weniger Kalorien und verbrannte mehr Energie, das ist die perfekte Gleichung für den Gewichtsverlust.
"Es zeigt, dass einfache Änderungen wie das Hinzufügen eines Bündels von Beeren zu Ihrem Tag einen großen Einfluss auf Ihre langfristige Gesundheit haben kann", sagt Monica Bertoia, PhD, Forscherin am Harvard Department of Nutrition TH Chan School of Public Gesundheit .
Eine wichtige Sache zu beachten ist: "Wir fanden heraus, dass die Erhöhung der Aufnahme aller Früchte mit einer geringeren Gewichtszunahme verbunden war", sagt Bertoia. "Aber es geht darum, die Frucht in ihrer natürlichen Form zu essen. Menschen, die ihre Fruchtsaftaufnahme erhöht haben, haben zugenommen, vermutlich weil die Säfte viel Zucker hinzugefügt haben. "
- Siehe auch: Fruchtsaftmast?
Hier sind einige Gründe, diese 4 Flavonoid-reiche Früchte zu Ihrer Ernährung täglich hinzuzufügen.
1. Äpfel - Polyphenole
Eines der beliebtesten und am meisten konsumierten Früchte der Welt, es ist auch eines der besten, um Gewicht zu kontrollieren. Es stellt sich heraus, dass Polyphenole, die in Äpfeln vorkommen, Enzyme hemmen, die einfache Zucker abbauen, was bedeutet, dass Sie Zucker nicht als Fett speichern, sondern ihn mehr aus Ihrem Körper entlassen. Ganz zu schweigen davon, dass Pektin, eine Form von Ballaststoffen, die in Äpfeln enthalten ist, sich mit Flavonoiden vermischt, um den Fettgehalt im Blut zu reduzieren.
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Laut einer im Nutrition Journal veröffentlichten Studie sind jedoch nicht alle Äpfel gleich. Fuji-Äpfel haben die höchste Konzentration von Flavonoiden, gefolgt von Argentinien. Gala-Äpfel sind immer noch ziemlich hoch, aber mit Golden-Delicious-Äpfeln beginnen sie zu fallen.
Wie viel Unterschied macht es? Fuji-Äpfel haben mehr als das Doppelte der Flavonoide, die man in einem Empire-Apfel findet, die Sorte mit geringeren Mengen.
2. Birnen - Flavonole und Flavonoide
Wie Äpfel sind Birnen eine wichtige Pektinquelle. Aber sie sind auch reich an Flavonolen und Flavonoiden, die gegen Gewichtszunahme und Typ 2 Diabetes schützen sollen.In einer anderen Studie, die sehr die gleichen Daten von Bertoia verwendet, war der Verzehr von mehr Birnen oder Äpfeln tatsächlich mit einem größeren Verlust von Gewicht, verglichen mit mehr Beeren essen.
Ein Grund kann sein, dass eine frische Birne fast ein Viertel Ihres Faserbedarfs pro Tag liefert, was gut für Ihre Darmflora ist. "Gesunde Darmbakterien helfen dem Körper, Flavonoide aufzunehmen und zu verdauen", sagt Bertoia.
3. Heidelbeeren - Anthocyane
Seine dunkelblaue Schale kommt von der hohen Konzentration von Flavonoid namens Anthocyan, ein starkes Antioxidans, das Krebs, Herzkrankheiten und Entzündungen vorbeugt. "Nur eine geringe Zunahme von Anthocyan korreliert mit einer besseren Gewichtskontrolle", sagt Bertoia. "Wenn Sie also eine halbe Tasse essen, bekommen Sie Hunderte von Milligramm Anthocyan."
Ob Sie es glauben oder nicht, gefrorene Blaubeeren haben die höchste Konzentration an Anthocyan, dicht gefolgt von frischen. Einfrieren dieser Früchte kurz nach der Ernte bewahrt mehr ihrer Flavonoide. Getrocknete Blaubeeren haben etwa die Hälfte der Menge an frischen oder gefrorenen Anthocyanen aus Früchten, so eine Studie im Journal of Biomedicine and Biotechnology.
- Siehe auch: Vorteile von Blaubeere für Gesundheit und Fitness.
4. Erdbeeren - Flavonoide und Anthocyane
Erdbeere trägt eine Vielzahl von Antioxidantien: Es hat Anthocyane (obwohl nicht so viel wie Blaubeeren) und Flavonole. Untersuchungen zeigen, dass etwa 50 Gramm Erdbeeren bereits die Spitzen von Entzündungen und Blutzucker reduzieren, die durch eine kohlenhydratreiche Mahlzeit ausgelöst werden.
Eine Studie, die im British Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, zeigte, dass der Verzehr einiger Beeren vor dem Verzehr von Süßigkeiten es dem Körper schwerer machte, so viel Zucker wie möglich zu absorbieren, indem er seine gesamte Kalorienmenge absorbierte. Und in einer kürzlich durchgeführten Tierstudie konnten die Forscher den Typ-2-Diabetes bei Mäusen durch Fütterung von Erdbeeren rückgängig machen.
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