6 Kohlsalat-Rezepte mit hellen Früchten
Kohl ist ein mild aromatisiertes Gemüse, das häufig für den Rohverzehr verwendet wird, wie zum Beispiel frischer Salat, als Vorspeise oder als Beilage, die beispielsweise mit sautierten Speisen serviert wird. Der Rohverbrauch ist immer besser angegeben, um den Verlust der Eigenschaften beim Garprozess zu vermeiden.
Weil er einen weichen und delikaten Geschmack hat, verbindet sich der Kohl sehr gut mit bittersüßen Aromen, so dass er ständig mit Früchten serviert werden kann. Normalerweise verwendet man die reife Ananas, Apfel oder Mango, aber Sie können andere Früchte wie Kiwi und Erdbeeren erneuern.
Im Folgenden finden Sie einige einfache und köstliche Krautsalat Rezepte mit leichten Früchten, so dass Sie die Menge an Kalorien unter Kontrolle halten. Durch die Zugabe von Mayonnaise, saurer Sahne oder leichtem Joghurt kann dem Gericht mehr Cremigkeit verliehen werden. Wenn Sie möchten, können Sie auch Trockenfrüchte oder Nüsse verwenden, die dem Gericht eine persönliche Note verleihen.
Wenn Sie mögen, fügen Sie anderes Gemüse wie Karotten, Rüben oder andere Blätter hinzu, um Ihren Krautsalat mit Früchten zu bilden. Schau dir die Rezepte und guten Appetit an!
1. Rezept von Krautsalat mit leichten Ananas Früchten
Zutaten:
- 1/2 Kohl;
- 1/2 Ananas;
- 3 Esslöffel Naturjoghurt;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Kohl fein hacken, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen. Die Ananas in kleine Würfel schneiden und mit dem Kohl verbinden. Fügen Sie den Joghurt hinzu und mischen Sie alles zusammen. Kühl und sofort servieren.
2. Krautsalat Rezept mit leichten Mangofrucht
Zutaten:
- 1 kleiner geschnittener Kohl;
- 1 reife Mango in Streifen geschnitten;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- 1/2 Zitronensaft;
- 1 Schachtel mit heller Sahne;
- Olivenöl nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Waschen Sie den Kohl und reservieren Sie. Schneiden Sie die abgestreifte Hülsenhülse ab. In eine Schüssel geben und Sauerrahm hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitrone abschmecken. Kühlen und dann servieren.
3. Krautsalat Rezept mit Apfel Licht
Zutaten:
- 2 Äpfel mit in kleine Würfel geschnittener Schale;
- 2 mittelgrobe grobkörnige Karotten;
- 3 Tassen gehackter Kohl Tee;
- 1 Tasse leichte Mayonnaise;
- 8 Blätter amerikanischer Salat.
Art der Zubereitung:
Die Äpfel in Würfel schneiden und in der Zitrone einweichen lassen, damit sie nicht dunkler wird. In der Zwischenzeit die Möhre waschen und im dickeren Abfluss schälen. Salatblätter waschen. In einer Schüssel ein Salatbett anrichten, dann Karotten, Äpfel und Kohl vermischen und mit der Mayonnaise in die Mitte stellen. Servieren.
4. Krautsalat Rezept mit leichten Früchten und Hühnchen
Zutaten:
- 4 Tassen natürlicher Hühnerbrühetee;
- 1 Tasse trockener Weißwein;
- 1 Teelöffel Safran;
- 4 Hähnchenbrust in Würfeln;
- 1 Mango, geschält und in Streifen geschnitten;
- 6 Scheiben Ananas, geschält und in Streifen geschnitten;
- 1/2 Tasse gehacktes Herz der Palme;
- 1 Tasse kernlose rote Trauben;
- 5 Tassen geschnittener Kohl Tee;
- 2 Karotten in Streifen geschnitten;
- 2 Paprika in Streifen geschnitten;
- Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Zitrone).
Art der Zubereitung:
Kochen Sie die Hühnerbrühe, den Wein und den Safran. Setzen Sie die Hähnchenbrust und kochen Sie mit der Pfanne ungedeckt für etwa sechs Minuten. Die Pfanne vom Herd nehmen, abdecken und 15 Minuten ruhen lassen. Das Huhn abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Dann das gehackte Hähnchen mit der Mango in einer Schüssel vermischen, die Ananas, den Palmito, die Trauben, die Möhren, die Paprikaschoten dazugeben und abschmecken. Dienen!
5. Krautsalat Rezept mit leichten getrockneten Früchten
Zutaten:
- 1/2 Weißkohl;
- 1/2 lila Kohl;
- 2 Karotten;
- 2 grüne Äpfel in der Schale;
- 1 Tasse gehackte Walnüsse;
- 1 Tasse Rosinen;
- 1/2 Tasse Aprikosen.
Soße
- 2 Töpfe mit natürlichem Joghurt;
- gehackte Minzblätter;
- Saft von 1 Zitrone;
- Olivenöl nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Geschnittenen Kohl in Streifen schneiden, zur Seite stellen. Reiben Sie die abgelegten Karotten in Streifen. Äpfel kernlos schneiden und in Würfel schneiden. Hacke die Nüsse. Alle diese Zutaten in eine Salatschüssel geben. Fügen Sie Rosinen und Aprikosen hinzu. Machen Sie ein Dressing der Soße, indem Sie alles in einer Schüssel mischen und mit einem Fouet klopfen. Über den Salat gießen und servieren. Wenn Sie es vor dem Servieren abkühlen möchten.
6. Krautsalat Rezept mit leichten Früchten und Rüben
Zutaten:
- 250 g geschnittener Rotkohl
- 250 g geschälte und geriebene Rüben;
- 1 Tasse ungesüßter Rosinentee;
- 1 Tasse Sahne Ricotta Tee;
- Salz und Pfeffer abschmecken;
- Zitronentropfen nach Geschmack;
- 2 gehackte Ananasscheiben;
- 1 gehackte Kiwi.
Art der Zubereitung:
Den Kohl in dünne Scheiben schneiden. Reiben Sie die geschälten und gewaschenen Rüben im dicken Abfluss. Die Ananas und die Kiwi in Würfel schneiden und in Wasser mit Zitrone einweichen. Alle Zutaten außer Ricotta in einer großen Schüssel vermischen. Dann die Ricottacreme hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Zitrone würzen. Kühlen und servieren.
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