6 Rezepte für leichte funktionelle Käsebrot

Käsebrot ist das begehrteste Rezept aller Brasilianer, und es ist nicht schwer zu verstehen, warum. Dieses mit Käse beladene Quirl mit Streuseln ist ein Genuss zum Frühstück oder zu anderen Anlässen, wie Snacks. Traditionelles Käsebrot kann jedoch eine Kalorienbombe sein, wenn es nicht mit einigen Substitutionen zubereitet wird.

Wenn Sie eine Diät einhalten, um Gewicht zu verlieren, wissen Sie, dass es möglich ist, leichte funktionelle Käsebrot-Versionen zubereiten, die Zugabe von Käse zu vermeiden oder fettarmen oder leichten Käse hinzuzufügen. Um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen, können Sie Chia oder Leinsamen zum Rezept hinzufügen.

Folge den unten stehenden Rezepten und genieße das Geld!

1. Rezept für leichtes funktionelles Käsebrot ohne Käse

Zutaten:

• 200 g Mandiquinha;
• 2 Esslöffel Chiasamen;
• 1 Tasse süße Streusel;
• 1 ½ Tasse saurer bestreuter Tee;
• ½ Tasse Tee Kochwasser;
• 1 Esslöffel Kokosnussöl;
• 1 Teelöffel Meersalz.

Art der Zubereitung:

Ofen auf maximale Temperatur vorheizen. Die Aufläufe waschen, schälen und in dicke Scheiben schneiden und in der Pfanne mit Wasser weich kochen. Das Wasser ablassen und etwas Kochwasser beiseite stellen. Machen Sie ein Kartoffelpüree, gut kneten. Fügen Sie die Chiasamen hinzu, mischen Sie gut. Buchen Sie es. In einer Schüssel die Streusel legen und beiseite stellen.

In einer Pfanne bei starker Hitze Kochwasser, Kokosöl und Meersalz geben. Wenn es kocht, schalten Sie die Hitze aus und gießen Sie das Wasser über die Beregnungsmischung. Mischen Sie Non-Stop mit einem Löffel, bis es eine Art Mehl bildet. Das Püree einarbeiten, ausdrücken und erneut mischen. Kneten, um einen glatten Teig zu bilden. Die Käsebrötchen formen, in eine gefettete Form geben und bei 180 Grad 45 Minuten backen oder bis sie anwachsen und braun werden. Dienen!

2. Rezept für funktionelles leichtes Käsebrot mit Chia

Zutaten:

• 1 Packung mit 500 g sauren Streuseln;
• 1 Teelöffel Salz;
• 500 g Käse aus Bergwerken;
• 3 Eier;
• 1 Tasse Nicht-Laktose-Magermilch;
• 80 g Butterghee;
• 3 Esslöffel Chia.

Art der Zubereitung:

Milch und Butter in einer Pfanne erhitzen. In einer großen Schüssel die Streusel und Salz mischen. Wenn es kocht, gießen Sie die Milchmischung mit dem Streusel und gut mischen. Fügen Sie die Eier und den gehackten Käse hinzu und mischen Sie gut, bis eine homogene Masse erhalten wird. Formen Sie die Käsebrote in der gewünschten Größe. In ein gefettetes Backblech legen und in einem mittelgroßen Ofen goldbraun backen. Wenn Sie es vor dem Backen im Gefrierschrank aufbewahren möchten.

3. Rezept für leichtes funktionelles Käsebrot mit Ricotta

Zutaten:

• 125 Gramm süße Streusel;
• 125 Gramm saure Streusel;
• 250 Gramm Ricotta;
• 3 Esslöffel Chia;
• 250 Gramm leichter Quark;
• 1 Prise Salz.

Art der Zubereitung:

In einen Behälter den Ricotta, den hellen Quark geben und gut vermischen. Nach und nach die Streusel hinzufügen, ohne das Mischen zu unterbrechen. Fügen Sie eine Prise Salz, die Chia hinzu und fügen Sie die süß-sauren Streusel nach und nach hinzu. Kneten, bis der Teig vollständig homogen und glatt ist. Teig zu Käsebrotteig formen und im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C 20 bis 25 Minuten backen. Wenn braun, aus dem Ofen nehmen und servieren.

4. Süßkartoffel-Licht funktionelles Käse-Brot-Rezept

Zutaten:

• 200 g Süßkartoffeln;
• 2 Esslöffel Chiasamen;
• 1 Tasse süße Streusel;
• 1 ½ Tasse saurer bestreuter Tee;
• ½ Tasse Wasser Tee;
• 1 Esslöffel Kokosnussöl;
• 1 Teelöffel Meersalz.

Art der Zubereitung:

Ofen auf maximale Temperatur vorheizen. Kartoffeln waschen, schälen und schneiden und in der Pfanne mit Wasser weich kochen. Abtropfen lassen. Machen Sie ein Kartoffelpüree, gut kneten. Fügen Sie die Chiasamen hinzu, mischen Sie gut. Buchen Sie es. In einer Schüssel die Streusel legen und beiseite stellen.

In eine Pfanne bei starker Hitze das Wasser, Kokosöl und Meersalz geben. Wenn es kocht, schalten Sie die Hitze aus und gießen Sie das Wasser über die Beregnungsmischung. Mischen Sie Non-Stop mit einem Löffel, bis es eine Art Mehl bildet. Das Püree einarbeiten, ausdrücken und erneut mischen. Kneten, um einen glatten Teig zu bilden. Die Käsebrötchen formen, in eine gefettete Form geben und bei 180 Grad 45 Minuten backen oder bis sie anwachsen und braun werden. Dienen!

5. Rezept für leichtes funktionelles Käsebrot mit Leinsamen und Chia

Zutaten:

• 125 g und süße Streusel;
• 250 g saure Streusel;
• 5 g Salz;
• 25 g goldenes Leinsamenmehl;
• 240 ml Reismilch;
• 60 g Sonnenblumenöl;
• 2 Eier;
• 200 g geriebener laktosefreier Standard-Minas-Käse;
• 40 g laktosefreier Hüttenkäse;
• 20 g Goldleinsamen;
• 20 g brauner Leinsamen;
• 2 Esslöffel Chia.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie in der Schüssel des Mixers die Streusel und Salz. Erhitzen Sie die Milch und Öl, bis es in einer Pfanne zu kochen beginnt und über die Streusel gießen. Schalten Sie den Mixer ein und schlagen Sie diese Mischung für 2 Minuten. Warten Sie, bis der Teig etwas abgekühlt ist, um die geschlagenen Eier hinzuzufügen. Leinsamen, Käse und Leinsamen miteinander vermischen und verrühren. Den Teig eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Nach dieser Zeit fetten Sie die Hände mit Öl und formen Sie die Kugeln aus Käsebrot der gewünschten Größe. Leinsamen bestreuen und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten bei 180 ° C backen.

6. Rezept für leichtes funktionales Käsebrot mit Yamswurzel

Zutaten:

• 2 große Süßkartoffeln;
• 1 ½ Tasse süße Streusel;
• 1 Tasse saure bestreuen;
• ½ Tasse Rapsöl;
• 50 g Parmesankäse;
• Salz nach Geschmack;
• 3 Esslöffel Chiasuppe.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie mit dem Kochen der geschälten Yamswurzeln und in Stücke geschnitten, bis sehr weich. Abgießen und kneten. Den Ofen 10 Minuten bei 200 ° C vorheizen. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mit Salz mischen. Fügen Sie das Öl allmählich hinzu und bilden Sie einen Farofa. Zum Schluss das Yam Püree hinzufügen und umrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht, der nicht an den Händen kleben bleibt. Mit diesem Teig Kugeln formen und in eine zuvor mit einem Öldraht gefettete Auflaufform geben. Backen bei 200ºC für 30 bis 40 Minuten.

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