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6 Fischfilet Rezepte im Ofen - leicht und lecker

Viele glauben, dass Fisch immer eine gesunde und leichte Wahl für den Verzehr bei einer Ernährung mit Schwerpunkt auf Gewichtsabnahme ist, aber das ist nicht immer wahr. Denn alles hängt von der Zubereitung des Fisches ab: Versionen, die mit Käsesaucen, Sahne oder anderen Erfindungen gebraten oder überzogen sind, sind nicht angezeigt, es sei denn, Sie möchten abnehmen.

Das Fischfilet sieht tatsächlich köstlich aus, wenn es zubereitet wird, indem einfach sein Geschmack bewahrt wird, der glatt ist. Eine der beliebtesten Formen des Fischkonsums ist in der panierten Version, und das bedeutet nicht, dass die Zubereitung frittiert werden muss. Unten sind Rezepte für paniertes Fischfilet im Ofen. Der Schlüssel liegt in der Auswahl der Zutaten zum Panieren und Auskleiden des Backblechs mit Folie oder Folie.

Das im Ofen panierte Fischfilet ist knusprig wie die frittierte Version, aber mit deutlich weniger Kalorien. Bereiten Sie sich zu Hause vor und genießen Sie diese leichten Rezepte!

1. Rezept für paniertes Fischfilet im Ofen mit Hafer

Zutaten:

  • 2 Steaks von Tilapia;
  • 1 ganzes Ei;
  • 1 Teelöffel Zitronensaft;
  • Salz nach Geschmack;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • 3 Esslöffel Haferkleie.

Art der Zubereitung:

Die Steaks in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, Salz und anderen Gewürzen abschmecken. 5 Minuten marinieren lassen. Schlagen Sie das Ei in einem Gericht und legen Sie die Haferkleie in ein anderes. Gib den Fisch in das Ei und dann in die Kleie. Ein Backblech mit Folie auslegen und die panierten Filets nebeneinander anordnen. Mit Folie abdecken und 15 Minuten bei 200 Grad backen. Entfernen Sie das Papier vorsichtig, so dass es nicht brennt und lassen Sie es für weitere 5 Minuten. Dienen!

2. Rezept von paniertem Fischfilet im Ofen mit Weizenkleie

Zutaten:

  • 4 Steaks von Tilapia;
  • 1 Ei;
  • 4 Esslöffel Haferkleie;
  • 4 Esslöffel Weizenkleie;
  • Saft von 1 Zitrone;
  • Kräuter und Gewürze nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Steaks mit Zitrone, Kräutern, Gewürzen und Salz würzen. Für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank marinieren, um den Geschmack aufzunehmen. In einem flachen Teller die Haferkleie, Weizenkleie und eine Prise Salz mischen. In der unteren Schüssel das Ei schlagen und zur Seite stellen.

Entfernen Sie die Steaks aus dem Kühlschrank und geben Sie das Ei und dann in der Kleie, Drehen auf beiden Seiten. Wiederholen Sie für jede Verrundung. Legen Sie es in eine feuerfeste Form, bedeckt mit Butterpapier im Boden, nicht zu kleben. Im mittleren Ofen 10 Minuten backen. Nach der Zeit, umdrehen und für weitere 10 Minuten auf der anderen Seite verlassen. Servieren.

3. Rezept für paniertes Fischfilet im hellen Ofen

Zutaten:

  • 1 Tasse verarbeiteter Toast;
  • 1/2 Teelöffel Salz;
  • 4 Esslöffel Olivenöl;
  • 4 große Seehechtfilets;
  • 1/3 Tasse grüner Geruch;
  • 1 Esslöffel Knoblauchpulver;
  • Zitronenschale.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie die ersten drei Zutaten in einer Schüssel, bis alles gut eingearbeitet ist. Dies wird die Grundlage der Panade sein. Buchen Sie es. Die Steaks in Knoblauchpulver, Zitronenschale, grünem Duft und etwas Salz würzen. Die reservierte Mischung auf beiden Seiten passieren und in eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform geben. Backen Sie im niedrigen Ofen, bis die Kruste golden und knusprig ist. Dienen!

4. Rezept von paniertem Fischfilet im Ofen mit Parmesan

Zutaten:

  • 3 bevorzugte Fischfilets;
  • Salz nach Geschmack;
  • 1 Zitrone gepresst;
  • 1 Esslöffel Apfelessig;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 3 Esslöffel Hafer in dünnen Flocken;
  • 1 Esslöffel geriebener Parmesan;
  • 2 Eier geschlagen.

Art der Zubereitung:

Ofen auf hohe Temperatur erhitzen. Fischfilets mit Salz, Zitrone, Essig und Pfeffer würzen. Reservieren, sich Geschmack holen. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel oder einem tiefen Teller. Fügen Sie die Haferkleie zu einem flachen Teller hinzu und rühren Sie den Parmesan hinein. Übergeben Sie den Fisch auf den geschlagenen Eiern und dann auf dem Farofinha. In eine mit Öl gefettete oder mit Folie überzogene und gefettete Teffel-Backform geben. Auf jeder Seite 10 Minuten backen und servieren.

5. Rezept von paniertem Fischfilet im Ofen mit Mayonnaise

Zutaten:

  • 6 Fischfilets;
  • Saft von 1 Zitrone;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • Salz nach Geschmack;
  • weißer Pfeffer nach Geschmack;
  • getrockneter Koriander gemahlen nach Geschmack;
  • 3 Esslöffel leichte Mayonnaise;
  • 2 Tassen Haferflockentee in Flocken.

Art der Zubereitung:

Trocknen Sie die Steaks gut mit Papiertuch, würzen Sie mit dem Knoblauch, dem Salz, dem Pfeffer, dem Koriander und träufeln Sie mit Zitrone. 20 Minuten marinieren lassen, damit die Geschmäcker gut schmecken. Passieren Sie dann die Steaks in der Mayonnaise und dann in den Haferflocken und ziehen Sie sie gut fest. In eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform geben, im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C 30 bis 40 Minuten leicht rösten. Als nächstes servieren.

6. Rezept für paniertes Fischfilet im Ofen mit Senf

Zutaten:

  • 4 Steaks von Tilapia;
  • 3 Esslöffel Senf;
  • 4 Esslöffel Haferkleie;
  • 4 Esslöffel Weizenkleie;
  • Saft von 1 Zitrone;
  • Kräuter und Gewürze nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Steaks mit Zitrone, Kräutern, Gewürzen und Salz würzen. Für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank marinieren, um den Geschmack aufzunehmen. In einem flachen Teller die Haferkleie, Weizenkleie und eine Prise Salz mischen. Lege den Senf auf den Teller.

Die Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und den Senf und dann die Kleie auf beiden Seiten wenden. Wiederholen Sie für jede Verrundung. Legen Sie es in eine feuerfeste Form mit Butterpapier im Boden bedeckt, nicht zu kleben. Im mittleren Ofen 10 Minuten backen. Nach der Zeit, umdrehen und für weitere 10 Minuten auf der anderen Seite verlassen. Servieren.


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