6 Vegane leichte Schokoladenrezepte
Eine der größten Herausforderungen für jeden, der vegan ist, könnte eine vegane Schokolade sein. In der Tat können Geschäfte, die auf natürliche und vegane Produkte und andere bekannte Marken wie Cocoa Brasil und Lindt spezialisiert sind, auch vegane Schokoladen vermarkten, allerdings zu allgemein hohen Preisen.
Wenn Sie Ausgaben reduzieren möchten, wissen Sie, dass Sie Ihre vegane Schokolade mit einigen Grundzutaten zu Hause zubereiten können. Im Folgenden finden Sie Rezepte aus einfacher, leichter veganer Schokolade mit wenigen Zutaten und etwas aufwendiger, mit mehr Vorbereitungsschritten und mit Schichten.
Vegane Schokolade kann immer noch eine gesündere Option sein, da sie die Verdauung verbessern, Bauchschmerzen beseitigen, Magenbeschwerden beseitigen, Durchfall bekämpfen und die Stimmung steigern kann. Laktoseintolerante Menschen können vor allem von dieser Art von Schokolade profitieren.
Diejenigen, die eine gesündere Ernährung beibehalten und abnehmen wollen, profitieren auch, weil diese Schokoladen weniger Fett, Zucker und mehr Nährstoffe haben. So können nicht nur vegane Menschen eine leckere vegane Schokolade verzehren.
Diese Rezepte sind für alle zugänglich und werden von Ernährungswissenschaftlern super nominiert. Überprüfen Sie die Rezepte und wählen Sie, was Sie bevorzugen und sagen Sie uns dann, was Sie denken!
1. Rezept für leichte vegane Schokolade mit Kokosöl
Zutaten:
- ½ Tasse geschmolzenes Kokosnussöl;
- ¼ Tasse Agave;
- ¼ Tasse Kakaopulver.
Art der Zubereitung:
Das Kakaopulver sieben und in eine Schüssel geben. Die Hälfte des geschmolzenen Kokosöls in das Wasserbad geben und umrühren, bis der Kakao gut gelöst ist.
Fügen Sie allmählich die Agave und den Rest des Kokosnussöls hinzu und mischen Sie gut. Wenn es homogen ist, in eine Silikonform überführen oder mit Butterpapier auslegen. Die Mischung gut verteilen und gehackte Walnüsse oder getrocknete Früchte beifügen. Für 30 Minuten in den Tiefkühlschrank geben, bis es fest ist. Entfernen Sie, entfernen Sie den Schokoladenriegel aus der Form und schneiden Sie in Stücke der Präferenz. Servieren.
2. Leichtes veganes Schokoladenrezept mit Sojamilch
Zutaten:
- ½ Esslöffel Vanilleessenz;
- ½ Tasse Kakaobutterpulver;
- 1 Esslöffel Maisglukose;
- 1 Löffel voll Sojamilchpulver;
- ½ Tasse Demerara Zucker;
- ½ Tasse gemahlener Nuss.
Art der Zubereitung:
In den Mixer geben Sie die Nüsse und zerkleinert. In einem Wasserbad die gesamte Kakaobutter schmelzen, dann zusammen mit den anderen Zutaten in den Mixer geben und alles 4 Minuten glatt schlagen. Dann gießen Sie in die einzelnen Tassen mit Butterpapier gekrönt. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen und dann aufdecken und servieren.
3. Rezept für knusprige leichte vegane Schokolade
Zutaten:
Keks
- 1 Tasse glutenfreier Hafer;
- 1/2 Tasse Mandeln;
- 1/2 Tasse Haselnüsse;
- 2 Esslöffel Mandelbutter;
- 2 Esslöffel Agave.
Karamell
- 10 Daten Medjool;
- 2 Esslöffel Wasser.
Schokolade
- Kokosnussöl + Kakaopulver.
Art der Zubereitung:
Um den Keks vorzubereiten, mischen Sie einfach alle Zutaten, bis Sie ein Mehl bekommen. Legen Sie Butter auf Papier über eine Form und kneten Sie bis zur gewünschten Form. 5 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Für das Karamell, schlagen Sie die Daten ohne den Kern zusammen mit ein wenig Wasser. Setzen Sie es auf den Keks und kehren Sie für weitere 5 Minuten in den Gefrierschrank zurück.
Fügen Sie das Kokosöl mit Kakao zu einer Schokoladencreme hinzu und legen Sie es über die Datteln. Kehre für 15 Minuten in den Gefrierschrank zurück. Entfernen, in Stücke schneiden und servieren.
4. Vegane leichte Schokoladenrezeptur mit Kakaobutter
Zutaten:
- 1/2 Tasse Kakaopulver;
- 3 Esslöffel flüssiger Süßstoff;
- 1 Tasse mit gehackter Kakaobutter.
Art der Zubereitung:
Die Kakaobutter in kleinere Stücke schneiden. In einem Wasserbad schmelzen. Wenn es aufgelöst ist, die restlichen Zutaten hinzufügen und gut für ein paar Minuten mischen. Gießen Sie den Inhalt in einen Behälter, der mit Butterpapier abgedeckt in den Gefrierschrank gebracht werden kann, damit er nicht klebt. Warten Sie kühl, stellen Sie das Gerät für ca. 10 Minuten in den Gefrierschrank, entformen Sie es und servieren Sie es.
5. Veganes leichtes Schokoladenrezept mit Chia
Zutaten:
- 2 Esslöffel flüssiges Kokosnussöl;
- 2 Esslöffel Kakaopulver;
- 1/2 Teelöffel Agave;
- Chiasamen
Art der Zubereitung:
Mischen Sie die 3 Zutaten in einer Schüssel, bis Sie eine pastenartige Textur bekommen. Schmecken Sie, wenn Sie mehr Süßes wünschen, fügen Sie mehr Agave hinzu. Gießen Sie diese Mischung in Silikonformen für Bonbon oder Cupcake oder belegt mit Pergamentpapier. Bringen Sie sich zum Chillen und wenn es etwas schwer ist zu dienen.
6. Veganes leichtes Schokoladenrezept mit Erdnussbutter
Zutaten:
Untere Ebene
- 1/3 Tasse zerkleinerte Mandeln;
- 1/3 Tasse zerdrückten Leinsamen;
- 2 Esslöffel Kakaopulver;
- 1 Esslöffel Kokosnussöl;
- 2 Esslöffel Agave.
Füllung
- 1/2 Tasse vegane Erdnussbutter;
- 1 Esslöffel Kokosnussöl;
- 1 Esslöffel Agave;
- Prise Himalaya-Salz.
Abdeckung
- 3 Esslöffel Kakaopulver;
- 3 Esslöffel Kokosnussöl;
- 1 Esslöffel Agave.
Art der Zubereitung:
Eine kleine Form mit Butterpapier auslegen und beiseite stellen. In einer mittelgroßen Schüssel die untere Schicht vorbereiten. Die zerstoßenen Mandeln, die Leinsamen und das Kakaopulver hinzugeben und gut vermischen. Fügen Sie den Esslöffel des geschmolzenen Kokosnussöls hinzu und fügen Sie der Agave hinzu. Mischen Sie gründlich. Drücken Sie diesen Teig in die Form und bringen Sie ihn zum Gefrieren für 10 Minuten zum Aushärten.
In der Zwischenzeit bereiten Sie die mittlere Schicht vor. Mischen Sie die Erdnussbutter mit dem geschmolzenen Kokosöl, der Agave und dem Salz. Entferne die Form aus dem Gefrierschrank und gieße die Füllung hinein. Gehe zurück zum Gefrierschrank.
Bereiten Sie die Beschichtung vor, indem Sie den pulverisierten Kakao mit dem geschmolzenen Kokosnussöl und der Agave einmischen. Mischen Sie gründlich. Entnehmen Sie das Gefrierfach, bedecken Sie es mit Deckel und frieren Sie es für 45 Minuten. Entfernen und in Stücke schneiden. Servieren.
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