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6 Nicht-Milch Karotten Kuchen Rezepte

Diejenigen, die an Milchallergie oder Laktoseintoleranz leiden, können ihre Speisekarte sehr eingeschränkt finden, besonders wenn sie außerhalb des Hauses essen. Nun, wenn Sie Ihr eigenes Essen zubereiten, wissen Sie, dass Sie nicht alleine leben müssen.

Natürlich gibt es heutzutage Alternativen für diejenigen, die Milch und Milchprodukte nicht aufnehmen können. Lebensmittel, die Milch als Basis für die Zubereitung enthalten, wie z. B. einige Teigwaren, Kekse und Kuchen, können Ersatzstoffe wie Kokosmilch, Gemüsecreme und andere Zutaten verwenden.

Wenn Sie einen Karottenkuchen ohne Milch verzehren möchten, denken Sie daran, dass Sie dies tun können, indem Sie eines der folgenden Rezepte befolgen. Auch der Schokoladenüberzug, der bei der Zubereitung meist Joghurt, Sauerrahm und Milch tragen kann, kann durch Kokosmilch ersetzt werden. Es ist köstlich. Folge uns!

1. Karottenkuchen Rezept ohne Milch

Zutaten:

5 Eier;
3 mittelgroße Karotten;
2 Tassen Demerarzucker;
2 Tassen Allzweckmehl;
3/4 Tasse Kokosnussöl;
1 Esslöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

2. Karottenkuchen Rezept ohne Milch

Zutaten:

5 Eier;
3 mittelgroße Karotten;
2 Tassen Demerarzucker;
2 Tassen Allzweckmehl;
3/4 Tasse Kokosnussöl;
1 Esslöffel Backpulver.

Abdeckung

200 ml Kokosmilch;
1 Tasse Demerarzucker;
1/2 Tasse Kakaopulver;
1 Maisstärkesuppe.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die geriebenen Karotten mit dem Ei und Öl in den Mixer für 2 Minuten, bis es Sahne wird. Dann Zucker, Mehl und Backpulver in einer Schüssel mit einem Löffel vermischen und die Mischung der Karottencreme hinzufügen, bis sie eingearbeitet ist. Geben Sie eine mittelgroße, gefettete und bemehlte Form oder Silikon und kehren Sie zum vorgeheizten mittleren Ofen zurück. 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Für den Belag die Maisstärke in etwas Kokosmilch vermischen und umrühren, bis sie vollständig aufgelöst ist. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und kochen Sie sie bis sie dick sind. Den Kuchen mit dem Sirup abdecken und servieren. Wenn Sie die widerstandsfähigere Abdeckung wollen, lassen Sie sie im Kühlschrank liegen, bevor Sie den Kuchen abdecken.

3. Karottenkuchenrezept ohne Vollmilch

Zutaten:

5 Eier;
3 mittelgroße Karotten;
2 Tassen brauner Zucker;
2 Tassen Vollkornmehl;
3/4 Tasse Rapsöl;
1 Esslöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

4. Rezept für Karottenkuchen ohne Milch mit Gemüsecreme

Zutaten:

400 Gramm geriebene Karotten;
100 Gramm Weizenmehl;
100 Gramm Gemüsecreme;
150 Gramm zerstoßene Walnüsse;
200 Gramm kulinarischer Süßstoff für Ofen und Ofen;
3 Eier;
1 klarer Schlag im Schnee;
1 Teelöffel Backpulver;
1 Teelöffel Zimtpulver.

Art der Zubereitung:

Sieben Sie das Mehl mit der Hefe und fügen Sie die zerdrückten Walnüsse hinzu. Buchen Sie es. Fügen Sie die erweichte Pflanzencreme mit dem Süßstoff hinzu, fügen Sie das Zimtpulver (optional) hinzu. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu. Buchen Sie es. Fügen Sie die zwei Mischungen hinzu, fügen Sie die Karotten und schließlich das Schneewittchen hinzu und rühren Sie vorsichtig mit einem Spatel von unten. In gefettete Form mit Gemüsecreme geben und ca. 35 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Ausdrehen und servieren.

5. Rezept für Karottenkuchen ohne Milch, ohne Weizen und Eier

Zutaten:

2 mittelgroße geriebene Karotten;
2 Tassen Reismehl;
4 Esslöffel Sonnenblumenöl;
8 Esslöffel Demerarzucker;
1 1/2 Glas Wasser;
2 EL Backpulver.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten des Teigs in den Mixer. Den Teig in ein zuvor gefettetes und bemehltes Reismehl geben. Wenn Sie ein Backpapier aus Silikon bevorzugen, das nicht fettig sein muss oder sogar mit Pergamentpapier bedeckt ist. Backen bei 220 Grad für 30 Minuten oder bis zum Backen. Wenn die Gabel oder der Zahnstocher trocken ist, liegt es daran, dass es fertig ist. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

6. Rezept für Karottenkuchen ohne Milch und Orange

Zutaten:

2 mittelgroße Karotten in Scheiben geschnitten;
1 1/2 Tasse Orangensaft;
1/2 Tasse Kokosnussöl;
3 Tassen Weizenmehl;
3 Tassen Demerara Zucker;
2 1/2 Esslöffel Backpulver;
1 Prise Salz.

Herstellungsverfahren

Schlagen Sie die Karotte, Saft und Öl in den Mixer, bis eine homogene Masse erhalten wird oder für 2 Minuten. Die Creme sollte keine Karottenstücke enthalten. Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und die Schlagsahne in den Mixer geben. In eine mittlere Form mit einer Bohrung im gefetteten und bemehlten Medium geben. Backen Sie im Ofen für ungefähr 45 Minuten oder bis gebacken und golden. Wenn Sie Zweifel haben, versuchen Sie es mit dem Zahnstocher. Warte, um abzukühlen, aufzudecken und zu servieren. Wenn Sie möchten, machen Sie einen Sirup mit Kakao und Kokosmilch, um zu decken. Servieren.

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