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6 Goji Berry Rezepte zum Abnehmen

Sie müssen sicherlich von der Goji-Beere gehört haben. Diese rot gefärbte Frucht, die seit über sechstausend Jahren in der chinesischen Medizin verwendet wird, enthält Antioxidantien, Ballaststoffe, Eisen, Selen und die Vitamine A, B2 und C. Sie ist in der letzten Zeit wegen ihrer möglichen Wirkungen zur Stimulierung der Immunsystem und Gehirnaktivität, Schutz vor Herzerkrankungen und erhöhte Lebenserwartung.

Obwohl es keine schlüssigen wissenschaftlichen Studien über die angebliche Kraft der Nahrung in den oben genannten Aspekten gibt, wurde seine Verwendung auch mit dem Gewichtsverlust in Verbindung gebracht, da es komplexe Kohlenhydrate enthält, die keine Spitzen und plötzlichen Abfall der Glucose-Rate im Blut verursachen, die die Zunahme des Appetits anregt.

Darüber hinaus fördert die Frucht ein Gefühl der Sättigung im Körper, wodurch die Kontrolle des Hungers erleichtert wird, und hat einen süßen Geschmack, der lindern kann, wenn der Wunsch nach Leckereien und Unsinn, die die Ernährung stören, entsteht.

Ein Beweis dafür ist die im Journal of the American College of Nutrition veröffentlichte Studie, die ergab, dass Menschen, die 120 ml Goji-Beerensaft über 14 Tage zu sich nahmen, die Größe des Taillenumfangs verringerten und erhöht die Rate Ihres Metabolismus, der zu einer effizienteren Fettverbrennung führt.

Für diejenigen, die die Idee mögen, Essen in Mahlzeiten zu integrieren, ist es interessant zu wissen, dass es mehrere Möglichkeiten gibt, dies zu tun, wenn verschiedene Gerichte und Getränke zubereitet werden, die es als Zutat bringen. Schauen Sie sich einige Vorschläge von Rezepten mit Goji-Beere an, die wir als nächstes trennen:

1. Goji-Beerensaft

Der erste Punkt auf unserer Rezeptliste mit Goji-Beere ist ein Saft, der zum Frühstück, Mittagessen, Snack oder Abendessen verzehrt werden kann.

Zutaten:

  • 400 ml Kokosnusswasser;
  • ½ Tasse Goji-Beere.

Art der Zubereitung:

  1. Bringen Sie das Kokoswasser und die Goji-Beere in den Mixer.
  2. Schlage mit maximaler Geschwindigkeit, bis eine homogene Substanz erhalten wird. Gießen Sie den Saft in ein Glas und servieren.

Anzahl der Portionen, die der Umsatz erzielt: 2

Anzahl der Kalorien pro Portion: 133

2. Goji-Beerensuppe

Lassen Sie uns nun lernen, wie man eine Goji-Beerensuppe zubereitet, die man zu Mittag oder zu Abend essen kann, besonders an kälteren Tagen.

Zutaten:

  • 100 g hydratisierte Goji-Beere;
  • 1 Tasse geschnittene Tomaten;
  • 2 Tassen Hühnerbrühe;
  • 1 große gehackte Zwiebel;
  • ½ Esslöffel Olivenöl;
  • 1 kleine grüne Paprika, fein gehackt;
  • 1 Teelöffel Kümmel;
  • 1 Esslöffel frischer Koriander.

Art der Zubereitung:

  1. Die Goji-Beere gut waschen. Das Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Pfeffer einige Minuten sautieren.
  2. Fügen Sie die Tomaten, Goji-Beere und Kreuzkümmel in die Pfanne und rühren Sie noch ein paar Minuten lang;
  3. Gemüsebrühe dazugeben und aufkochen lassen. Dann 10 Minuten köcheln lassen;
  4. Den frischen Koriander in die Pfanne geben und gut vermischen, bis die Suppe cremig ist. Wenn nötig, schlagen Sie den Mixer. Optional: dekorieren Sie die Oberseite der Suppe mit Kreuzkümmel und Koriander. Dienen und guten Appetit!

Anzahl der Teile, die das Rezept ergibt: 4

Anzahl der Kalorien pro Portion: ungefähr 131

3. Beat Goji Beere

Dies ist eines der Rezepte mit Goji-Beere, das zu jeder Tageszeit eingenommen werden kann und das, wenn es mit ausreichend Eis serviert wird, hilft, an den heißesten Tagen zu erfrischen.

Zutaten:

  • 5 Gläser Wasser;
  • 1 Esslöffel Cashewnüsse;
  • 1 ½ Esslöffel Goji-Beere;
  • ½ Tasse Erdbeere.

Art der Zubereitung:

  1. Schlagen Sie die Cashew-Nuss und Wasser in den Mixer, bis Sie eine cremige Substanz bekommen;
  2. Fügen Sie die Gojibeere und die Erdbeere der Mischung hinzu. Schlage erneut und serviere mit Eis.

Anzahl der Teile, die der Umsatz erzielt: 1

Anzahl der Kalorien pro Portion: 153

4. Goji Beere Gelee mit Chia

So bereiten Sie ein Goji-Beeren-Gelee zu, das Sie mit Brot, Crackern, Salz, Toast und als Beilage zu Cupcakes essen können.

Zutaten:

  • 1 Tasse Goji-Beere;
  • ½ Tasse Brombeere;
  • 1 Esslöffel Chiasamen;
  • 2 Esslöffel grüne Bananenbiomasse;
  • ½ Tasse kochender Süßstoff.

Art der Zubereitung:

  1. Die Goji-Beere in eine Schüssel mit Wasser tauchen und einweichen lassen.
  2. Bringe eine Pfanne zum Feuer und füge die Brombeere hinzu, den kulinarischen Süßstoff, die grüne Bananenbiomasse, die schon warm und weich sein muss, bevor du in die Pfanne gehst;
  3. Mischen Sie für ein paar Minuten. Wenn der Brombeere beginnt rückgängig zu machen, fügen Sie die bereits ausgegossene Goji-Beere zu der Mischung hinzu;
  4. Wenn die Zutaten in einer Art roter Substanz zusammenkommen, schalten Sie die Hitze aus und kneten Sie mit dem Handmixer oder mit Hilfe einer Gabel;
  5. Gib den Inhalt in eine Schüssel oder einen Teller. Die Chiasamen in den Behälter geben und mit einem Löffel vermischen. Halten Sie das Gelee für maximal vier Tage im Kühlschrank.

Anzahl der Portionen: 10 kleine Löffel

Anzahl der Kalorien pro Portion: etwa 70

5. Goji-Beeren-Vitamin

Eine weitere Auswahl an Rezepten mit Goji-Beere zur Abkühlung an wärmeren Tagen ist das Vitamin, das Sie als nächstes lernen lernen:

Zutaten:

  • 1/3 Tasse Goji-Beeren Tee;
  • 1 Tasse Wasser;
  • 1 Teelöffel geriebener Ingwer;
  • 1 Tasse Kokoswasser.

Art der Zubereitung:

  1. Befeuchten Sie die Goji-Beere und lassen Sie sie 10 Minuten im Wasser einweichen.
  2. Beat alle Zutaten, außer Poo Wasser, bis Sie eine cremige Substanz wie ein Püree bekommen;
  3. Mit Kokoswasser abspülen und mit Eis servieren.

Anzahl der Teile, die der Umsatz erzielt: 1

Anzahl der Kalorien pro Portion: ca. 165

6. Goji-Beerenbrei und Haferflocken

Für diejenigen, die die Früchte zum Frühstück essen möchten, ist das Rezept für Brei aus Goji-Beere und Hafer, die kalt oder heiß eingenommen werden können, eine gute Alternative:

Zutaten:

  • ½ l Magermilch;
  • 8 Esslöffel Haferkleie;
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt;
  • 3 Teelöffel Sucralose Süßstoff;
  • Wasser;
  • 2 Esslöffel Goji-Beere.

Art der Zubereitung:

  1. Die Goji-Beere und einen Teelöffel Süßstoff in eine Schüssel oder einen Topf geben, mit Wasser bedecken und gut vermischen. Eine halbe Stunde ruhen lassen;
  2. Die Milch und den Vanilleextrakt in einen Topf geben und erhitzen. Von der Hitze nehmen, sobald die Milch zu kochen beginnt;
  3. Fügen Sie die Haferkleie langsam und vorsichtig hinzu. Lassen Sie die Mischung für 10 Minuten ruhen und rühren Sie von Zeit zu Zeit, bis Sie eine dicke Creme bekommen;
  4. Fügen Sie den Süßstoff der Mischung aus dem vorherigen Schritt hinzu. Fügen Sie den Inhalt der Goji-Beere hinzu und mischen Sie. Dienen Sie selbst und guten Appetit.

Anzahl der Portionen, die das Rezept ergibt: 4 klein

Anzahl der Kalorien pro Portion: ungefähr 140


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