6 Vorteile von Fruit Jambo - wofür es dient und Eigenschaften
Jambo ist eine Frucht aus einem tropischen Baum bekannt als Jambeiro, die in Indien beheimatet ist. Er ist ein Verwandter von Früchten, die hier in Brasilien als Guave, Pitanga, Melone, Jabuticaba und andere tropische Früchte bekannt sind.
Die Frucht hat einige Sorten wie rosa Jambo, gelbe Jambo, rote Jambo und weiße Jambo, obwohl letztere in unserem Land ziemlich selten zu finden ist.
Was es ist - 6 Vorteile von Frucht Jambo
1. Vielzahl von Nährstoffen
Jambo hat eine Reihe von Nährstoffen, die für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers wichtig sind, wie Ballaststoffe, Kalzium, Eisen, Phosphor, Vitamin A, Vitamin B3 (Niacin) und Vitamin C. Die Informationen stammen vom National Institute of Science and Technology Tropische Früchte.
2. Hilfe zur Prävention von Typ-2-Diabetes
Laut Jornal de Unicamp, eine Doktorarbeit von der Ernährungswissenschaftlerin Angela Giovana Batista an der Fakultät für Lebensmitteltechnik (FEA) der Einrichtung durchgeführt und mit Mäusen vorgeschlagen, dass die Prävention von Diabetes kann einer der Vorteile von Frucht Jambo sein.
Der Ernährungswissenschaftler sagte der Publikation, dass die Frucht erhebliche Mengen an Polyphenolen enthält, Verbindungen, die mit Vorteilen gegen Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes assoziiert sind.
Sie erklärte auch, dass sie bei ihren Experimenten Mäuse mit fettreduzierten Diäten gefüttert hatte, die für 10 Wochen mit Jabuticaba-Schale und rotem Jambo-Fruchtfleisch angereichert waren.
Laut Angela zeigten die Tiere nach der Behandlung Verbesserungen bei Adipositas-Markern, wie eine verminderte Fettkörpermasse, eine erhöhte Resistenz gegenüber peripherem Insulin, eine Verringerung von entzündungshemmenden Markern und eine erhöhte antioxidative Abwehr. Der Ernährungswissenschaftler erklärte, dass all diese Faktoren mit der Prävention von Typ-2-Diabetes in Verbindung stehen.
Da das Experiment jedoch mit Mäusen durchgeführt wurde, können wir nicht sicher sein, dass der gleiche Effekt bei Menschen beobachtet werden kann, wobei insbesondere einer der Vorteile von Fruit Jambo ist. Beachten Sie auch, dass sich die gelistete Aktion des roten Jambo auf die Prävention und nicht auf die Behandlung oder Heilung von Diabetes bezieht.
3. Beitrag zur Verbesserung des Gedächtnisses
Die gleiche Studie untersucht auch, wie Jaboticaba und Jambo das Thema der Erinnerung beeinflussen können, sagte Unicamps Journal. Die Ernährungswissenschaftlerin sagte der Website, dass sie und ihre Kollegen zu Beginn der Studie beobachtet haben, dass der Hippocampus, der Gedächtnis und Lernen beherrscht, durch die hohe Produktion von freien Radikalen aufgrund einer fetthaltigen Ernährung oxidative Schäden erlitt.
Um zu überprüfen, wie die Nahrungsergänzung mit rotem Jambo und Jabuticaba, die Mäusen verabreicht wurde, das Gedächtnis beeinträchtigen konnte, führten Ângela und ihre Kollegen einen Test namens Morris - Wasserlabyrinth durch, in dem die Tiere fünf Tage lang geübt wurden ein Pool, informierte der Jornal da Unicamp.
Der Forscher sagte, dass am letzten Tag die Plattform entfernt wurde und die Tiere, die die Supplementierung der Früchte erhalten hatten, nicht genau zur Stelle schwammen, wo die Plattform war, während die anderen, die nicht die gleiche Ergänzung erhielten, verloren und ziellos schwammen.
Auch hier erinnern wir uns, dass die Forschung mit Mäusen statt mit Menschen durchgeführt wurde. Daher können wir nicht den Hammer schlagen und feststellen, dass der gleiche Effekt von Menschen erfahren wird.
4. Diuretischer Effekt
Brasilianische und südostasiatische Volksmedizin glauben, dass Jambo auch eine harntreibende Wirkung auf den Körper ausübt, das heißt, es stimuliert die Ausscheidung von Flüssigkeit aus dem Körper durch den Urin.
Dies kann einer der Vorteile von Fruit Jambo für Menschen sein, die an Schwellungen im Körper leiden, die genau wegen der Flüssigkeitsretention des Körpers entstehen. Wenn Sie jedoch eine harntreibende Wirkung mit dem Jambo verspüren, sollten Sie es nicht übertreiben, um zu vermeiden, dass zu viel Wasser verschwendet wird und das Risiko einer Austrocknung besteht.
Für diejenigen, die Flüssigkeitsretention haben, lohnt es sich, mit dem Arzt über die am besten geeigneten Wege zu sprechen, mit dem Problem umzugehen, angesichts der Besonderheiten des Bildes, und zu überprüfen, ob der Jambo in dieser Hinsicht tatsächlich ein guter Verbündeter ist.
5. Quelle von Antioxidantien
Ein weiterer Vorteil von Jambo Obst ist eine Quelle von Antioxidantien, Substanzen, die freie Radikale im Körper bekämpfen helfen.
Dies ist wichtig, da diese freien Radikale bekanntermaßen DNA-Schäden verursachen und ihr Aufbau im Laufe der Zeit zu vorzeitiger Alterung und der Entwicklung von Gesundheitsproblemen wie Herzerkrankungen, Arthritis und Krebs beitragen kann. Die Informationen stammen vom University of Maryland Medical Center.
6. Quelle von Vitamin C
Eine Portion von 100 g besteht aus 12 mg Vitamin C, nach Angaben des National Institute of Tropical Fruit Science and Technology.
Laut der University of Maryland Medical Center kann dieser Nährstoff nicht vom Körper gespeichert werden und muss daher durch Diät erhalten werden.
Der Körper erklärte auch, dass Vitamin C für das Wachstum und die Reparatur von Gewebe des ganzen Körpers, für die Eisenabsorption, Reparatur und Wartung von Knochen und Zähnen, den Prozess der Wundheilung und die Produktion von Kollagen notwendig ist.
Laut dem medizinischen Zentrum ist Kollagen ein Protein, das für die Bildung von Haut, Sehnen, Knorpel, Bändern und Blutgefäßen im Körper verwendet wird.
Darüber hinaus berichtet das University of Maryland Medical Center, dass Vitamin C auch ein Antioxidans ist, das heißt, es trägt zum Kampf gegen freie Radikale bei, schädliche Substanzen im Körper, die die DNA schädigen und deren Anhäufung zur Alterung beitragen können Entwicklung von Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen und Arthritis.
Wird der Jambo fett?
Eine Fruchteinheit hat 11 Kalorien, während 100 g Nahrung 27 Kalorien und eine Portion einer Tasse 44 Kalorien enthält.
Da der Jambo kein kalorienreiches Nahrungsmittel ist, wird nicht erwartet, dass er zu einer Gewichtszunahme führt, es sei denn, Sie essen zu viel auf einmal, oder?
Es ist jedoch anzumerken, dass Gewichtszunahme nicht auf den Ausschluss oder die Aufnahme eines einzelnen Lebensmittels in der Ernährung zurückzuführen ist, sondern eher darauf, wie die gesamte Ernährung und der Lebensstil des Menschen sind.
Zum Beispiel kann man Jambo essen, ohne es zu übertreiben, aber verpasse nicht die Gelegenheit, jede Woche eine Pizza zu essen oder in einem Fast-Food-Restaurant zu essen. Oder sie hat die Angewohnheit, viel Zucker zu sich zu nehmen, und selbst wenn sie den Jambo isst, bringt sie viel Zucker mit, um die Frucht zu begleiten.
In diesen Fällen ist eine Gewichtszunahme wahrscheinlich. Der Schuldige ist jedoch nicht der Frucht-Jambo, sondern andere ungesunde Gewohnheiten, die der Einzelne ausübt. Also, wenn Sie nicht fett werden wollen, denken Sie daran, dass alle Ihre Lebensmittel kontrolliert, gesund, ausgewogen und nahrhaft sein müssen.
Rezepte mit der Frucht Jambo
1. Natürlicher Jambo-Saft
Zutaten:
- 4 Einheiten Jambo;
- 500 ml Wasser;
- Zucker oder Süßstoff nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Waschen Sie die Pfosten gut und entfernen Sie ihre Samen; Die Früchte mit Wasser und Zucker oder Süßstoff in den Mixer geben und gut schlagen. Wenn Sie ein sehr kühles Getränk möchten, fügen Sie einige Eiswürfel zum Saft hinzu und servieren Sie sich sofort.
Achtung: Es ist wichtig, den natürlichen Saft von Jambo unmittelbar nach seiner Zubereitung zu nehmen, da das Getränk bald seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften und damit die Vorteile des Frucht-Jambo verlieren kann. Der sogenannte Oxidationsprozess geschieht durch Hitze und Sauerstoff- und Lichteinwirkung und kann dazu führen, dass bestimmte Nährstoffe ihre Effizienz verlieren. Wenn es daher nicht möglich ist, den Saft zum Zeitpunkt der Herstellung zu nehmen, wird empfohlen, ihn in dunklen, gut verschlossenen Flaschen zu lagern, um den Prozess zu vermeiden oder zu verzögern.
2. Jambo Kompott
Zutaten:
- 10 Jambos;
- 2 Tassen Wasser;
- 2 2/3 Tassen Zucker.
Art der Zubereitung:
Schälen Sie die Pfosten, bewahren Sie die Schale auf und schneiden Sie die Pulpe in der Hälfte der Länge; Die Fruchtschalen in eine Pfanne geben und zum Feuer bringen, bis eine rosa Farbe entsteht; Schalten Sie das Feuer aus, belasten Sie den Inhalt der Pfanne und übertragen Sie die Flüssigkeit in eine andere Pfanne mit dem Zucker und dem Fruchtfleisch des Jambo; Als nächstes nehmen Sie das Feuer und kochen, bis ein mittlerer dicker Sirup entsteht. Schalten Sie aus, warten Sie kühl und übertragen Sie den Stau in einen geeigneten Topf.
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