5 leichte Gemüsekuchen-Rezepte

Die Auswahl der Diäten ist eine der schwierigsten Aufgaben, vor allem, wenn das Ziel darin besteht, die zusätzlichen Pfunde zu eliminieren, da die Kalorienrestriktion ein häufiges Problem ist. Die größte Vielfalt an Gemüse zu konsumieren, sollte eine der Prioritäten in der Nahrungsmittel-Umerziehung sein, denn auf diese Weise können wir eine gute Ernährung und Form zusammenstellen.

Wenn Sie in diejenigen Leute fallen, die es schwierig finden, Gemüse zu essen, oder der Geschmack dieser nicht gefällt, gibt es einige leichte Gemüsekuchenrezepte, die die Möglichkeit für Sie sein können, Kombinationen zu machen, die Ihren Geschmacksknospen erfreuen und Sie gesund behalten. Lerne unten einige Versionen, die dir helfen können, das perfekte Rezept für deine Ernährung zu finden.

1. Leichte Gemüsepastete mit Parmesan

Zutaten:

• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 2 Tassen Kartoffeln (geschält und in Würfel geschnitten);
• 3 Karotten (in Würfel geschnitten);
• 1 Tasse Rübengrüns;
• 3 Stangen Sellerie;
• 1 Prise Salz;
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 2 Knoblauchzehen gelocht;
• 1 Tasse Weizenmehl;
• ½ Tasse Magermilch;
• ½ Bio-Gemüsebrühe;
• 2 Tassen grüne Erbsen;
• Thymian nach Geschmack;
• Schnittlauch nach Geschmack;
• 1 Esslöffel Backpulver;
• 1 Teelöffel ungesalzene Butter und wenig Fett;
• ½ Tasse frisch geriebener Käse.

Art der Zubereitung:

- Füllung

• Erhitze eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze;
• Fügen Sie 1 Teelöffel Öl hinzu, um die Zubereitung zu erleichtern;
• Verschieben Sie die Bratpfanne, um es zu verbreiten;
• Fügen Sie Kartoffel, Karotte, Sellerie und Pfeffer hinzu;
• Rühren und kochen für 5 Minuten;
• Fügen Sie den Knoblauch hinzu und rühren Sie für eine weitere Minute;
• Bewahren Sie die Mischung auf oder lassen Sie sie bei niedriger Temperatur;
• Mit einer anderen Bratpfanne dieselbe Zubereitung wie die erste machen, dann 2 Esslöffel und 1/2 (von Suppe) Weizenmehl hinzufügen und weiter rühren;
• 1 Minute kochen lassen;
• Fügen Sie die Milch und die Brühe hinzu, rühren Sie immer, danach, lassen Sie bei mittlerer Hitze für 3 Minuten kochen, oder bis etwas verdicken;
• Fügen Sie die Erbsen, den Thymian und die Zwiebel hinzu;
• Zudecken und bei schwacher Hitze kochen, bis das Gemüse weich ist.

- Mass

• Den Rest des Mehls, die Hefe, die Butter und den geriebenen Käse in einer großen Schüssel unter ständigem Rühren mischen;
• Fügen Sie Schnittlauch und genug Milch hinzu, um den Teig zu identifizieren ist feucht;
• Füllen Sie ein Formular mit dem Teig, arrangieren Sie mit der Füllung, und decken Sie dann ab, wenn Sie wollen;
• Im Durchschnitt 1 Stunde kochen lassen;
• Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten stehen lassen, dann servieren.

Kalorienwert: 230 Kalorien pro Portion

2. Italienische leichte Gemüsepastete

Zutaten:

• 1 Tablette Hühnerbrühe Licht;
• 200 ml Wasser;
• 1 Tasse und ½ grüne Erbsen;
• 1 Tasse und ½ Kartoffeln (geschält und in Würfel geschnitten);
• 1 Tasse und ½ von Süßkartoffeln (geschält und in Würfel geschnitten);
• 1 Tasse Sellerie (in kleine Scheiben schneiden);
• 1 mittelgroße Zwiebel (gehackt oder verarbeitet);
• Gehackter Schnittlauch nach Geschmack;
• 150 Gramm Hühnerbrust (ohne Knochen und geschreddert);
• 1 Tasse und ½ Magermilch;
• Frische Petersilie nach Geschmack zerkleinert;
• 2 Esslöffel gehackter frischer Thymian;
• 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• ½ Teelöffel Salz.

Art der Zubereitung:

• Den Ofen auf 200 ° C vorheizen;
• Im Feuer das Wasser nehmen und das Hühnerbrühe-Licht auflösen;
• Fügen Sie die Erbsen, die Kartoffel, die Süßkartoffel, den Sellerie und die Zwiebel und den Schnittlauch hinzu, um zu schmecken;
• Umrühren, Hitze reduzieren, abdecken und ca. 6 Minuten kochen lassen;
• Geschnetzelte Hühnerbrust, Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen;
• Lassen Sie es für 5 Minuten kochen, oder bis es die gesamte Hühnerzubereitung identifiziert;
• Mit Hilfe eines Skimmers das Huhn und das Gemüse entfernen, die als Füllung dienen und so nur die Brühe aufbewahren;
• Reservieren Sie sie in einem separaten feuerfesten;
• Erhöhen Sie die Hitze auf mittlere Temperatur, fügen Sie den Löffel Weizenmehl hinzu, rühren Sie und fügen Sie allmählich die Milch hinzu;
• Ohne die Mischung zu rühren, kochen Sie für 5 Minuten oder bis der Inhalt verdickt;
• Ordne den Inhalt in eine Auflaufform, füge dann die Füllung hinzu und bedecke die restliche Brühe;
• Mit Alufolie abdecken, im Durchschnitt 16 Minuten bei 200 ° C backen, oder bis die Oberseite gebräunt ist;

Kalorien : 263 Kalorien pro Portion

3. Köstlicher leichter Kuchen

Pasta Zutaten:

• 2 Eier;
• ½ Tasse Öl;
• 2 Tassen Allzweckmehl;
• 1 Esslöffel Backpulver;
• 2 Gläser Magermilch;
• Geriebener Hüttenkäse;
• Salz nach Geschmack.

Zutaten der Füllung:

• 1 große Zwiebel (gehackt);
• 1 große Karotte (gerieben);
• 2 mittelgroße Tomaten (gehackt);
• 1 mittlerer Pfeffer (gehackt);
• 1 Dose Grünkern;
• 1 Dose Erbsen;
• 50 Gramm schwarze Oliven (entsteint und gehackt);
• Grüner Geruch nach Geschmack;
• Oregano nach Geschmack;
• Gewürzöl;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

• Bringen Sie alle Zutaten des Teiges in den Mixer, verarbeiten Sie sie;
• Verwenden Sie ein feuerfestes Material, um alle Zutaten in der Füllung zu mischen;
• Den Teig mit der Füllung vermischen, umrühren;
• Eine Form mit Öl einfetten und den gesamten Inhalt darauf geben;
• Bringen Sie diese leichte Gemüsepastete für etwa 40 Minuten in den Ofen, oder bis die Oberseite golden wird.

Kalorien : 193 Kalorien pro Portion.

4. Gemüse leichte Gemüsekuchen

Zutaten:

• 1 Ei;
• 1 Tasse und ½ Magermilch;
• 3 Esslöffel Weizenmehl;
• 1 Esslöffel Backpulver;
• 1 Esslöffel Chia;
• 1 Teelöffel gehackter Hüttenkäse.

Zutaten der Füllung:

• 3 gehackte Tomaten (kein Samen und keine Haut);
• 1 grüne Paprika (gehackt);
• 1 mittelgroße Zwiebel (verarbeitet);
• 100 Gramm Brokkoli (gekocht);
• Oregano nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Salsinha zu schmecken.

Methode der Massenvorbereitung:

• Alle Zutaten in den Mixer geben und verarbeiten.

Art der Zubereitung:

• Den Ofen auf 180 ° C vorheizen und den leichten Gemüsekuchen vorbereiten.
• Eine Auflaufform mit Öl und etwas Mehl einfetten;
• Übertragen Sie die Hälfte des Teiges auf das Backblech;
• Tomaten, Paprika, Zwiebel und Brokkoli über Nudeln verteilen;
• Verteilen Sie die restlichen Zutaten über die Füllung, ausgenommen den Käse;
• Komplette Abdeckung mit dem Rest des Teiges;
• Backen und backen bis sie gebräunt sind, im Durchschnitt 45 Minuten.

Kalorienwert: 169 Kalorien pro Portion

5. Spezielle nahrhafte leichte Torte

Zutaten:

• 1 Ei;
• 1 Bund Spinat;
• 100 Gramm Brokkoli;
• 1 große Zwiebel (verarbeitet);
• 1 große Kartoffel (in Würfel geschnitten);
• 1 Karotte (gerieben oder in Würfel geschnitten);
• 1 mittelgroße Tomate (ohne Samen und ohne Haut);
• 150 Gramm Ricotta;
• ½ Tasse grüne Erbsen;
• ½ Tasse Mais;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 3 Esslöffel Olivenöl;
• ½ Tablette Hühnerbrühe Licht;
• 1 Tasse Weizenmehl;
• ½ Tasse Ricotta (in Würfel geschnitten);
• 1 Kanne griechischer oder Magerjoghurt;
• 5 Scheiben Putenbrust (Hackfleisch);
• 2 Knoblauchzehen;
• Oregano nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

• Gemüse kochen und beiseite stellen;
• Stir in die Zwiebel, das Olivenöl und den gehackten Knoblauch;
• Das Gemüse in die Pfanne geben und 5 Minuten rühren;
• Reservieren Sie den Inhalt, um den Teig zuzubereiten.
• In den Mixer, den Rest der Zwiebel, den Knoblauch, Olivenöl, Joghurt, Oréfano, Ricotta, Weizenmehl, Hühnerbrühe, Hefe, Spinat und Ei geben.
• Bereiten Sie den Teig vor, legen Sie ihn beiseite;
• Eine Auflaufform mit Öl und Mehl einfetten und mit der Hälfte des Teigs füllen.
• Das Gemüse und andere Zutaten auf den Teig geben und verteilen;
• Zum Schluss mit der zweiten Hälfte des Teiges füllen, und wenn Sie möchten, Ricotta auf die gemixte Gemüsepaste geben;
• Bis zum goldbraunen Ofen im Durchschnitt 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.

Kalorienwert: 210 Kalorien pro Portion.

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