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10 Quiche-niedrige Carb-Rezepte

Diejenigen, die eine kohlenhydratarme Diät befolgen, sollten einige Informationen beachten und besondere Sorgfalt bei der Auswahl der in den Rezepten verwendeten Zutaten anwenden. Grundsätzlich ist es bei der kohlenhydratarmen Diät erlaubt den Verzehr aller Arten von Fleisch, wie Fisch, Huhn, Rind, Schwein usw.

Gemüse und Gemüse sind ebenfalls erlaubt und können nach Belieben gegessen werden, ausgenommen Kartoffeln, Karotten, Rüben, Maniok und Cassava, die vermieden werden sollten, da sie einen hohen Kohlenhydratgehalt aufweisen. Verarbeitete Zucker und Mehle, Getreide und Früchte sollten vermieden werden, da sie zu viel Kohlenhydrate enthalten und Ihre Ernährung beeinträchtigen können.

Nüsse, Cashewnüsse, Mandeln, Pistazien und Macadamianüsse können ebenso in die Ernährung integriert werden wie Fette wie Olivenöl und Butter. Milchcreme, Käse aller Art und Eier sind ebenfalls erlaubt und mit ihnen können Sie eine Reihe von leckeren Rezepten kreieren. Einer von ihnen ist Quiche low carb, ein echter Klassiker, der an Ihre Diät mit Zutaten angepasst ist, die erlaubt sind!

Schauen Sie sich unten einige Low Carb Quiche Rezepte an und erfreuen Sie sich ohne Angst.

1. Low-Carb-Quiche-Rezept

Zutaten:

  • 4 Eier;
  • 1 Tasse leichte Sahne;
  • 400g geschreddertes gekochtes Huhn;
  • 200 g geriebener Käse;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Basilikum nach Geschmack;
  • Oregano nach Geschmack;
  • cremiger Quark zum Bedecken.

Art der Zubereitung:

Eier, saure Sahne, geriebenen Käse und Gewürze in einer Schüssel glatt rühren. Legen Sie diese Creme auf ein gefettetes Antihaft-Backblech. Dann mischen Sie die Füllung, rühren Sie noch einmal und legen Sie dann cremigen Quark oben auf den Deckel. Bei 200ºC backen und 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Servieren.

2. Low-Carb-Quiche-Rezept für Ziegenkäse

Zutaten:

Massa

  • 2 Eier;
  • 120 g Mandelmehl;
  • 110 g glutenfreie Haferflocken;
  • 1 ¼ Teelöffel Salz.

Füllung

  • 4 Eier;
  • 200 g Ricottacreme;
  • 100 g Ziegenkäse;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Muskat nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel alle Zutaten mischen, bis der Teig homogen ist. Machen Sie einen Ball und lassen Sie es für 15 Minuten sitzen. Öffnen Sie den Teig in Blätterteig oder in einer einzigen runden Form. In einer Schüssel alle Zutaten in der Füllung mit einem Fouet mischen. Gießen Sie die Füllung in die Pfannen und backen Sie sie im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad, für 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

3. Low-Carb-Quiche-Rezept

Zutaten:

  • 1/2 geraspelte Zucchini;
  • 1/2 Tasse Teelöffel Cashew-Mehl;
  • 7 große gegrillte Garnelen, gewürzt mit Salz;
  • 1 Esslöffel Leinsamenmehl;
  • 4 Eier;
  • 1 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • Salz nach Geschmack;
  • geriebener Käse

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Eier für eine Minute mit einem Fouet bis schaumig. Dann fügen Sie alle Zutaten mit Ausnahme der Garnelen und geriebenen Käse hinzu. Die Hälfte des Teiges in ein Antihaft-Backblech mit abnehmbarem Boden gießen, die Garnele anrichten und mit dem restlichen Teig abdecken. Den geriebenen Käse zum Überbacken darüber streuen. Backen bei 190 Grad für 20 Minuten oder bis golden und knusprig. Serve unbelästigt!

4. Low-Carb-Lauch Quiche Rezept

Zutaten:

Massa

  • 1 Tasse Kokosmehl;
  • 1 Tasse ohne Mandelmehl;
  • 1 Esslöffel Butter Ghee;
  • 1 Ei.

Füllung

  • 200 Gramm geschnittener Lauch;
  • 1 Esslöffel Cottage;
  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
  • Salz und Pfeffer abschmecken.

Abdeckung

  • 1 Ei;
  • 1 Esslöffel Cottage.

Art der Zubereitung:

Fügen Sie die Teigwarenbestandteile in eine Schüssel ein. Dann den Teig in eine runde eingefettete Auflaufform mit einem abnehmbaren Rand geben. 10 Minuten bei mittlerer Temperatur backen. Den Lauch einschneiden, leicht mit Knoblauch anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und das Häuschen unterrühren, um ihm Cremigkeit zu verleihen. Über den vorgebackenen Teig gießen. Eier- und Cottagedeckel cremig übergießen und übergießen. Kehren Sie erneut zum Ofen zurück und lassen Sie ihn für 15 bis 20 Minuten stehen. Warte, um abzukühlen, aufzudecken und zu servieren.

5. Low-Carb-Zwiebel-Quiche-Rezept

Zutaten:

Massa

  • 6 Esslöffel gut mit Sojafasern gefüllt;
  • 6 Esslöffel geriebener Parmesan;
  • 5 Esslöffel ungesalzene Butter;
  • 2 Eigelb.

Füllung

  • 2 Eier;
  • 1 klar;
  • 200 Gramm Mozzarella;
  • 1 Zwiebel in Scheiben;
  • 2 Teelöffel ungesalzene Butter.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten des Teigs in einem Prozessor oder Mixer. In gefettete Schälchen füllen. Bring die Zwiebel zum bräunen der Butter. Dann Eier und Mozzarella hinzufügen. Über die Quiche gießen und im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen. Wenn golden, diene!

6. Low Carb Quiche Rezept

Zutaten:

  • 4 Eier;
  • 1 Tasse leichte Sahne;
  • 400g gekochtes und temperiertes Rinderhackfleisch;
  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
  • Olivenöl zum Braten;
  • gehackte grüne Oliven nach Geschmack;
  • geschnittene Pilze nach Geschmack;
  • 200 g geriebener Käse;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Oregano nach Geschmack;
  • cremiger Quark zum Bedecken.

Art der Zubereitung:

Eier, saure Sahne, geriebenen Käse und Gewürze in einer Schüssel glatt rühren. Legen Sie diese Creme auf ein gefettetes Antihaft-Backblech. Das Hackfleisch im Olivenöl mit Knoblauch anbraten und Oliven und Champignons hinzufügen, schmoren lassen und das Wasser trocknen lassen. Dann die Füllung in die Mischung einarbeiten, nochmals umrühren und dann mit cremiger Quarkmasse bedecken. Bei 200ºC backen und 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Servieren.

7. Low-Carb-Brokkoli-Quiche-Rezept

Zutaten:

Massa

  • 2 Eier;
  • 120 g Mandelmehl;
  • 110 g glutenfreie Haferflocken;
  • 1 ¼ Teelöffel Salz.

Füllung

  • 4 Eier;
  • 200 g Ricottacreme;
  • 2 Tassen gekochter Brokkoli;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel alle Zutaten mischen, bis der Teig homogen ist. Machen Sie einen Ball und lassen Sie es für 15 Minuten sitzen. Öffnen Sie den Teig in Blätterteig oder in einer einzigen runden Form. In einer Schüssel alle Zutaten in der Füllung mit einem Fouet mischen. Gießen Sie die Füllung in die Pfannen und backen Sie sie im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad, für 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

8. Low-Carb-Quiche-Rezept

Zutaten:

  • 1/2 geraspelte Zucchini;
  • 1/2 Tasse Teelöffel Cashew-Mehl;
  • 2 Tassen geschredderter und abgetropfter Thunfisch;
  • 1 Esslöffel Leinsamenmehl;
  • 4 Eier;
  • 1 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • Salz nach Geschmack;
  • geriebener Käse

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Eier für eine Minute mit einem Fouet bis schaumig. Dann fügen Sie alle Zutaten mit Ausnahme der Garnelen und geriebenen Käse hinzu. Die Hälfte des Teigs in eine Antihaft-Auflaufform mit abnehmbarem Boden gießen, den Thunfisch anrichten und mit dem restlichen Teig abdecken. Den geriebenen Käse zum Überbacken darüber streuen. Backen bei 190 Grad für 20 Minuten oder bis golden und knusprig. Serve unbelästigt!

9. Low-Carb-Quiche-Rezept

Zutaten:

Massa

  • 1 Tasse Kokosmehl;
  • 1 Tasse ohne Mandelmehl;
  • 1 Esslöffel Butter Ghee;
  • 1 Ei.

Füllung

  • 200 Gramm gehacktes Palmherz;
  • 1 Esslöffel Cottage.

Abdeckung

  • 1 Ei;
  • 1 Esslöffel Cottage.

Art der Zubereitung:

Fügen Sie die Teigwarenbestandteile in eine Schüssel ein. Dann den Teig in eine runde eingefettete Auflaufform mit einem abnehmbaren Rand geben. 10 Minuten bei mittlerer Temperatur backen. Schneiden Sie das Palmherz und mischen Sie das Cottage, um ihm Cremigkeit zu geben. Über den vorgebackenen Teig gießen. Eier- und Cottagedeckel cremig übergießen und übergießen. Kehren Sie erneut zum Ofen zurück und lassen Sie ihn für 15 bis 20 Minuten stehen. Warte, um abzukühlen, aufzudecken und zu servieren.

10. Low-Carb-Spinat Quiche Rezept

Zutaten:

Massa

  • 6 Esslöffel gut mit Sojafasern gefüllt;
  • 6 Esslöffel geriebener Parmesan;
  • 5 Esslöffel ungesalzene Butter;
  • 2 Eigelb.

Füllung

  • 2 Eier;
  • 1 klar;
  • 200 Gramm gehackter Spinat;
  • Ricotta-Ricotta;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • 2 Teelöffel ungesalzene Butter.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten des Teigs in einem Prozessor oder Mixer. In gefettete Schälchen füllen. Den Spinat in der Butter anbraten. Dann Eier und Ricotta dazugeben und abschmecken. Über die Quiche gießen und im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen. Wenn golden, diene!


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