5 Vorteile von Jambo Juice - How To, Rezepte und Tipps
Die Jambo ist eine Frucht, die von einem tropischen Baum namens Jambeiro kommt und aus Indien stammt, obwohl sie bereits weit verbreitet ist. Es gibt einige Sorten von Lebensmitteln wie Jambo-Pink, Jambo-Gelb, Jambo-Red und Jambo-White. Letzteres ist jedoch sehr selten in unserem Land zu finden.
Darüber hinaus ist der Jambo ein Verwandter von Früchten, die hier in Brasilien als Guave, Pitanga, Melone, Jabuticaba und andere tropische Früchte weithin bekannt sind.
5 Vorteile von Jambo-Saft
Lassen Sie uns ein Getränk aus Obst - Jambo-Saft kennenlernen - und entdecken Sie einige Vorteile, die ihm zugeschrieben werden, und lernen Sie, wie Sie Ihr Rezept zubereiten.
1. Quelle der Nährstoffe
Jambo-Saft kann als nahrhaft betrachtet werden, da die Frucht als Quelle für eine Reihe von Nährstoffen dient, die für das Funktionieren unseres Körpers wichtig sind.
Die Liste enthält Kohlenhydrate, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kalium, Vitamin A, Vitamin B3 und Vitamin C.
2. Hilfe zur Prävention von Typ-2-Diabetes
Nach Jornal da Unicamp, eine Doktorarbeit von der Ernährungswissenschaftlerin Angela Giovana Batista an der School of Food Engineering (FEA) der Einrichtung mit Mäusen gemacht vorgeschlagen, dass Jambo kann zur Vorbeugung von Diabetes beitragen.
Der Ernährungswissenschaftler sagte, dass die Frucht erhebliche Mengen an Polyphenolen enthält, Verbindungen, die mit Vorteilen gegen Stoffwechselkrankheiten wie Diabetes verbunden sind.
Sie erklärte auch, dass sie bei ihren Experimenten Mäuse mit fettreduzierten Diäten gefüttert hatte, die für 10 Wochen mit Jabuticaba-Schale und rotem Jambo-Fruchtfleisch angereichert waren.
Nach der Behandlung zeigten die Tiere Verbesserungen bei Adipositas-Markern, wie eine verminderte Fettkörpermasse, erhöhte Resistenz gegenüber peripherem Insulin, Reduktion von entzündungshemmenden Markern und erhöhte antioxidative Abwehr. Der Ernährungswissenschaftler erklärte, dass all diese Faktoren mit der Prävention von Typ-2-Diabetes in Verbindung stehen.
Bevor wir dies jedoch als einen konkreten Vorteil von Jambo-Saft betrachten, müssen wir in seiner roten Version berücksichtigen, dass die Forschung mit Tieren und nicht mit Menschen durchgeführt wurde und das Fruchtfleisch und nicht seinen Saft ausgewertet hat.
3. Hilft, das Gedächtnis zu verbessern
Die gleiche Studie untersucht auch, wie Jaboticaba und Jambo das Thema der Erinnerung beeinflussen können, sagte Unicamps Journal. Die Ernährungswissenschaftlerin sagte der Website, dass sie und ihre Kollegen zu Beginn der Studie beobachtet haben, dass der Hippocampus, der Gedächtnis und Lernen beherrscht, durch die hohe Produktion von freien Radikalen aufgrund einer fetthaltigen Ernährung oxidative Schäden erlitt.
Um zu überprüfen, wie die Nahrungsergänzung mit rotem Jambo und Jabuticaba, die Mäusen verabreicht wurde, das Gedächtnis beeinträchtigen konnte, führten Ângela und ihre Kollegen einen Test namens Morris - Wasserlabyrinth durch, in dem die Tiere fünf Tage lang geübt wurden ein Pool, informierte der Jornal da Unicamp.
Der Forscher sagte, dass am letzten Tag die Plattform entfernt wurde und die Tiere, die die Supplementierung der Früchte erhalten hatten, nicht genau zur Stelle schwammen, wo die Plattform war, während die anderen, die nicht die gleiche Ergänzung erhielten, verloren und ziellos schwammen.
Auch hier erinnern wir uns daran, dass die Forschung mit Tieren durchgeführt wurde und das Fruchtfleisch in seiner roten Version und nicht in seinem Saft bewertet wurde.
4. Diuretischer Effekt
Brasilianische und südostasiatische Volksmedizin behauptet, dass Jambo auch eine harntreibende Wirkung auf den Körper ausübt, was bedeutet, dass es die Ausscheidung von Flüssigkeit aus dem Körper durch den Urin stimuliert.
Dies kann für Personen hilfreich sein, die an der unerwünschten Schwellung leiden, die durch Flüssigkeitsretention im Körper verursacht wird.
5. Quelle von Vitamin C
Es wird geschätzt, dass eine 100 g Portion Jambo 20 mg Vitamin C bringt. Laut der University of Maryland Medical Center kann dieser Nährstoff nicht vom Körper gespeichert werden und muss daher durch erhalten werden Stromversorgung.
Der Körper erklärte auch, dass Vitamin C für das Wachstum und die Reparatur von Gewebe des ganzen Körpers, für die Eisenabsorption, Reparatur und Wartung von Knochen und Zähnen, den Prozess der Wundheilung und die Produktion von Kollagen notwendig ist.
Laut dem medizinischen Zentrum ist Kollagen ein Protein, das für die Bildung von Haut, Sehnen, Knorpel, Bändern und Blutgefäßen im Körper verwendet wird.
Darüber hinaus sagte die Agentur, dass Vitamin C auch ein Antioxidans ist, das heißt, es trägt zum Kampf gegen freie Radikale bei, schädliche Substanzen im Körper, die die DNA schädigen und deren Anhäufung zum Altern und der Entwicklung von Krankheiten wie Krebs beitragen kann, Herzerkrankungen und Arthritis.
Wie man Jambo Juice Rezepte macht
1. Natürlicher Jambo-Saft
Zutaten:
- 4 Einheiten Jambo;
- 500 ml Wasser;
- Zucker oder Süßstoff nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Waschen Sie die Pfosten gut und entfernen Sie ihre Samen; Die Früchte mit Wasser und Zucker oder Süßstoff in den Mixer geben und gut schlagen. Wenn Sie ein sehr kühles Getränk möchten, fügen Sie einige Eiswürfel zum Saft hinzu und servieren Sie sich sofort.
1. Saft mit Honig
Zutaten:
- 4 Jambos;
- 500 ml Wasser;
- Honig nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Früchte gut waschen, ihre Samen entfernen und den Pfosten in Stücke schneiden; Nehmen Sie sie in den Mixer, fügen Sie Wasser und Honig hinzu. Schlage gut, leg Eiskiesel auf, wenn du willst, und serviere sofort.
Achtung: Es ist wichtig, den Saft von Jambo unmittelbar nach seiner Zubereitung zu nehmen, da das Getränk bald seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften und damit seine Vorteile verlieren kann. Der sogenannte Oxidationsprozess, der durch Hitze und Sauerstoff- und Lichteinwirkung stattfindet, kann dazu führen, dass bestimmte Nährstoffe ihre Wirksamkeit verlieren.
Wenn es daher nicht möglich ist, den Saft zum Zeitpunkt der Herstellung zu nehmen, wird empfohlen, ihn in dunklen, gut verschlossenen Flaschen zu lagern, um den Prozess zu vermeiden oder zu verzögern.
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