4 Hähnchen Filet Rezepte mit Parmegiana Light
Fillet à Parmegiana ist ein äußerst beliebtes Rezept, das sowohl zu Hause als auch in Restaurants serviert wird. So einfach es auch zubereiten mag, es macht es nicht weniger lecker. Das Problem ist, dass Panieren mit Weizenmehl, Ei und Faden Huhn, ein kalorienarmes, fettarmes Protein, zu einer Pumpe für jeden macht, der abnehmen will - außerhalb des Käses, der den Teller bedeckt.
Wenn Sie eine restriktive Diät einhalten, um Gewicht zu verlieren, aber nicht aufhören wollen, ein Filet à parmegiana zu kosten, wie wäre es mit einer leichten Version dieses Rezepts? Sie können ohne Panade, mit einer hausgemachten und gut gewürzten Tomatensoße und einem leichten Käse, oder mit einigen Versionen von gesünderen empanadas mit Hafer, Weizenfaser usw. vorbereiten Es ist auch sehr wichtig, die Hühner im Ofen zu backen anstatt zu braten, da dies auch die Menge an Fett im Rezept stark reduziert.
Sie können mit Salat servieren, um alles leichter zu machen. Wenn Sie ein Kohlenhydrat begleiten möchten, entscheiden Sie sich für braunen Reis oder Ofenkartoffel (eine der beiden). Folgen Sie den Hähnchenfilet-Rezepten Schritt für Schritt der leichten Parmegiana und erfreuen Sie sich beim nächsten Betreten der Küche!
1. Rezept von Hähnchenfilet mit Parmegiana Licht mit Hafer
Zutaten:
- 300 Gramm Hühnerfilet;
- 3 Knoblauchzehen, gehackt;
- 1 Esslöffel Senf;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Saft von 1 Zitrone;
- Salz nach Geschmack;
- 1 EL Sahne Zwiebelpulver;
- 2 Esslöffel Haferkleie;
- 1/2 Paket Parmesan-Licht;
- hausgemachte Tomatensoße;
- leichter Mozzarellakäse nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Steaks mit Salz, Knoblauch, Zitrone, Senf und Pfeffer würzen. Buchen Sie es. Die Steaks mit Hafer, Parmesan und Zwiebelcreme vermengen. Die bereits panierten Filets in eine mit Öl gefettete Antihaft-Auflaufform legen und goldbraun backen. Dann auf den Grill legen, um auf beiden Seiten zu bräunen und mehr Knusprigkeit zu bekommen. Bereiten Sie die hausgemachte Tomatensauce mit reifen italienischen Tomaten und Gewürzen der Präferenz zu. Auf die Steaks mit dem Käse Muzzarela legen und noch einige Minuten zum Überbacken backen. Mit braunem Reis servieren.
2. Rezept von Hähnchenfilet mit Parmegiana Licht ohne Brot
Zutaten
- 2 Hühnersteaks;
- 1/2 Tasse Tomatensauce;
- 4 Scheiben Licht Muleta;
- 1 Teelöffel Oregano;
- 2 Teelöffel geriebener Parmesankäse Licht;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Saft von 1 Zitrone.
Art der Zubereitung:
Stellen Sie den Ofen zum Aufwärmen auf 180 Grad. In der Zwischenzeit die Steaks mit schwarzem Pfeffer, Zitrone und Salz würzen. Auf ein Backblech legen und mit Folie abdecken. 20 Minuten backen. In der Zwischenzeit gut gewürzte hausgemachte Tomatensauce mit frischen Kräutern zubereiten. Auf das Hähnchen geben, mit Oregano und Parmesan bestreuen und weitere 5 Minuten in den Ofen geben. Mit Salat servieren.
3. Rezept von Hähnchenfilets mit Parmegiana Light mit Weizenfaser
Zutaten:
- 1 Filet Huhn;
- 1 leichter Mozzarella;
- 1 geschlagenes Ei;
- 2 Esslöffel Haferkleie;
- 2 Esslöffel Weizenfaser;
- 1 Teelöffel getrocknete Zwiebel;
- 1 Teelöffel dehydrierter Knoblauch;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Tomatensoße
- 1 Dose geschälte Tomate;
- 1/2 gehackte Zwiebel;
- 2 Knoblauchzehen, gehackt;
- Basilikum nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Bereiten Sie die Soße zu, indem Sie die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Wasser anbraten. Dann die Tomate hinzufügen und abspülen lassen. Dann schlagen Sie alles in den Mixer und kehren Sie zur Konsistenz in die Pfanne zurück. Fügen Sie Salz, Basilikum hinzu und lassen Sie für ungefähr 10 Minuten gehen. Schalte es aus. Stellen Sie den Ofen auf 180 Grad. Das Filet mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Schüssel die Haferkleie, Weizenfaser, Knoblauch und getrocknete Zwiebel mischen und das Filet im Ei und dann in dieser trockenen Mischung übergeben. Auf ein Backblech legen und auf jeder Seite 15 Minuten backen. Mit Kartoffeln, Tomatensauce bedecken und mit Salat, braunem Reis oder rustikalen Kartoffeln servieren.
4. Rezept von Hähnchenfilet mit Parmegiana Light mit Ricotta
Zutaten:
- 1 Tasse leichter Ricotta-Tee;
- 1/2 Teelöffel Oregano;
- 1 Prise Salz;
- 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer;
- 4 Hühnersteaks;
- 1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch;
- 1 Tasse gehackte und zerdrückte hautlose Tomaten;
- 4 Scheiben Büffelmozzarella.
Art der Zubereitung:
In einem Prozessor den Ricotta und Gewürze (Salz, Oregano und Pfeffer) geben. Mische alles bis zum Einarbeiten. Das Huhn mit Knoblauch und Salz würzen. Die Hähnchenfilets in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und im mittleren Ofen auf jeder Seite 12 Minuten leicht anbraten. Setzen Sie einen Löffel der Creme aus Ricotta und einige der zerdrückten Tomaten darauf. Eine Scheibe Büffelmozzarella dazugeben und 20 Minuten backen. Servieren.
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