4 Gründe für Sie, mehr Knoblauch zu essen
Knoblauch ist ein potentes Superfood, das jedem Gericht etwas "Glamour" verleiht. Aber wussten Sie, dass es auch eines der stärksten natürlichen Heilmittel für unseren Körper ist?
Seit Jahrhunderten wird Knoblauch medizinisch eingesetzt, um Infektionen, Entzündungen und sogar Krebs abzuwehren! Heute bestätigt die Wissenschaft diese scheinbar endlose Liste von Vorteilen, die Knoblauch fördert.
Kochen Sie Ihre Mahlzeiten mit dem etwas kann Ihre Gesundheit erheblich verbessern, aber nichts kann mit rohem Knoblauch vergleichen. Die Hitze, der der Knoblauch während der Zubereitung verschiedener Mahlzeiten ausgesetzt ist, kann einige seiner heilenden Eigenschaften verringern, aber wenn er etwa 10 Minuten nach dem Zerkleinern stehen gelassen wird, können einige Komponenten sogar unter Hitzeeinwirkung konserviert werden.
Das größte Geheimnis unter den Vorteilen von Knoblauch liegt in der Verbindung namens Allicin. Lassen Sie uns ab jetzt 4 Gründe diskutieren, warum Sie in Ihrem Tag mehr Knoblauch essen sollten.
1. Verbessert Ihr Immunsystem
Knoblauch ist voll mit Antioxidantien. Aus diesem Grund ist es eine wunderbare Stärkung für Ihr Immunsystem, besonders wenn Sie oft krank werden.
Einige der frühesten dokumentierten Beweise für die medizinischen Eigenschaften von Knoblauch waren seine starke Fähigkeit zur Vorbeugung und Behandlung der Erkältung. Im Jahr 2001 wurde während der Grippe- und Erkältungssaison eine 12-wöchige Studie über die Vorteile von Knoblauch durchgeführt. Am Ende der Studie stellten die Forscher fest, dass diejenigen, die täglich Knoblauchzusätze zu sich nahmen, sich weniger erkälteten. Als sie erkrankten, war die Krankheit im Allgemeinen kürzer und weniger schwerwiegend als bei denen, die die Ergänzung nicht einnahmen.
Wenn du krank bist, schneide 1-2 Knoblauchzehen und vermische sie mit einem Esslöffel nativem Olivenöl extra, bevor du sie einnimmst. Olivenöl hilft, etwas von dem starken Geschmack zu absorbieren, und erleichtert auch das Schlucken.
2. Herz-Kreislauf-Gesundheit
Da kardiovaskuläre Gesundheit heute weltweit eine der höchsten Sorgen ist, suchen Millionen von Menschen verzweifelt nach Möglichkeiten, ihren Blutdruck zu senken. Knoblauch ist ein extrem leistungsfähiger Blutverdünner, der den Blutdruck so effektiv senken kann wie manche Medikamente.
Wissenschaftler konnten die Komplexität dieser unglaublichen Nahrung kaum verstehen, aber Dutzende von medizinischen Studien haben herausgefunden, dass der tägliche Verzehr von Knoblauch den Cholesterinspiegel um etwa 10% senken kann. Diese Reduktion ist so stark, dass sie das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall senken kann.
3. Reduzieren Sie das Risiko von Demenz
Es ist wenig über Demenz bekannt, und so ist es eine Angst, die die Gesundheitsgemeinschaft plagt. Eine der Haupttodesursachen in der heutigen Welt, die Alzheimer-Krankheit (die häufigste Art von Demenz) steht an der Spitze der Liste der Krankheiten für medizinische Fachkräfte. Leider sind derzeit keine Medikamente bekannt, die das Fortschreiten der Demenz verlangsamen oder stoppen. Daher behandelt es einfach die Symptome.
Wissenschaftler haben kürzlich entdeckt, dass erhöhte Cholesterinspiegel und eine schlechte Herzgesundheit das Risiko einer Demenz erhöhen. Da Knoblauch den Cholesterinspiegel senkt, wird auch das Demenzrisiko reduziert.
Aber das ist nicht alles. Ein Bestandteil von Knoblauch, bekannt als FruArg, wurde mit dem Gehirnschutz von altersbedingter Demenz und Entzündung in Verbindung gebracht. Ein einfacher Weg, um rohen Knoblauch in Ihre Ernährung aufzunehmen, besteht darin, ihn in verschiedene Saucen und Toppings zu geben, die helfen werden, den starken Geschmack zu überdecken.
4. Töte Bakterien, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen
Wer einmal eine Lebensmittelvergiftung hatte, weiß genau, wie schrecklich diese Krankheit ist. Durch eine Lebensmittelvergiftung kann eine Person tagelang im Badezimmer stecken bleiben. Viele Menschen mit einer Lebensmittelvergiftung konsultieren oft ihren Arzt für ein Rezept, aber neue Studien zeigen, dass Knoblauch die beste Medizin sein kann.
Campylobacter, die häufigsten Bakterien, die durch Lebensmittel übertragene Krankheiten verursachen, werden durch eine Verbindung in Knoblauch, die als Diallylsulfid bekannt ist, praktisch zerstört. Die Forscher fanden heraus, dass diese Verbindung diese Bakterien signifikant besser abtötet als Antibiotika. Dieses Bakterium ist aufgrund des sogenannten Biofilms, der es umgibt, sehr schwer zu töten, was ihm eine viskose Oberfläche verleiht und ihm hilft, sich leicht zu verteilen.
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