20 Lebensmittel reich an Zink

Wir werden als nächstes sehen, weil Zink für den Körper so wichtig ist, wie wir es täglich benötigen und eine Liste mit zinkreichen Lebensmitteln.

Zink, das in den Zellen des menschlichen Körpers vorkommt, ist wichtig für das Immunsystem, wirkt auf den Prozess der Zellteilung und des Wachstums, wirkt auf den Abbau von Kohlenhydraten und trägt zur Wundheilung bei.

Aber nicht nur in diesem Sinne wirkt das Mineral: Es ist auch wichtig, dass die Menschen Geruchs- und Geschmacksempfindungen bekommen und dass es während der Schwangerschaft und der Kindheit notwendig ist, angemessen zu wachsen und sich zu entwickeln.

Zinkmangel

Zinkmangel wird begleitet von Symptomen wie häufigen Infektionen, Haarausfall und Appetitlosigkeit, Problemen mit Gefühl und Geruch, langsamem Wachstum, Hautwunden, Schwierigkeiten beim Sehen im Dunkeln, verzögerter Wundheilung und männlichem Hypogonadismus - ein Zustand, in dem Hoden produzieren nicht die richtigen Mengen an Sexualhormonen.

Wie viel Zink sollte ich pro Tag verzehren?

• Von 0 bis 6 Monaten: 2 mg;
• Von 7 bis 12 Monaten: 3 mg;
• Von 1 bis 3 Jahren: 3 mg;
• Von 4 bis 8 Jahren: 5 mg;
• Von 9 bis 13 Jahren: 8 mg;
• Von 14 bis 18 Jahren: 11 mg für Männer und 9 mg für Frauen;
• Ab 19 Jahren: 11 mg für Männer und 8 mg für Frauen;
• Schwangere 18 Jahre alt oder jünger: 12 mg;
• Schwangere im Alter von 19 Jahren oder älter: 11 mg;
• Gestillte Frauen 18 Jahre alt oder jünger: 13 mg;
• Stillende Frauen 19 Jahre oder älter: 12 mg.

Lebensmittel reich an Zink

Nun, da wir bereits einige Daten über die Bedeutung des Nährstoffs für unseren Körper kennen, wissen wir, wie viel Substanz wir konsumieren sollten, und zwar unter Berücksichtigung von Alter, Geschlecht und der Tatsache, ob wir schwanger sind oder stillen es ist Zeit herauszufinden, welche Lebensmittel reich an Zink sind:

1 - Austern

Eine Portion mit sechs mittelgroßen Austern enthält 27 bis 50 mg Zink. Dies bedeutet, dass jeder dieser Austern zwischen 4, 5 und 8, 3 mg des Nährstoffs bereitstellt.

2 - Steak

100 g gekochtes Steak haben 4, 3 bis 6, 8 mg der Substanz.

3 - Peru

100 g gekochtes dunkles Putenfleisch bieten 3, 5 mg Zink.

4 - Bohnen

In einer Portion, die ½ Tasse Bohnen entspricht, werden 0, 9 bis 2, 9 mg des Nährstoffs gefunden.

5 - Hühnchen

Im Gegenzug haben 100 g dunkles Fleisch Huhn, auf dem Herd zubereitet, zwischen etwa 1, 9 mg und etwa 3, 2 mg der Substanz.

6 - Joghurt

Ein Topf mit 200 ml Fruchtjoghurt ohne Fettgehalt kommt mit 1, 5 mg Zink.

7 - Cashewnüsse

Gute Nachrichten für alle, die Cashewnüsse mögen: es ist auch eines der zinkreichen Nahrungsmittel mit etwa 5, 75 mg Nährstoff pro 100 g Portion.

8 - Kichererbsen

Kichererbsen sind auch eine gute Alternative für diejenigen, die ihre Zinkaufnahme steigern müssen. Das Korn hat 0, 5 mg bis 1, 3 mg der Substanz bei jeder Portion äquivalent zu ½ Tasse.

9 - Milch

Ein 200 ml Glas Milch liefert etwa 0, 85 mg Zink.

10 - Mandeln

Eine 100 g Portion Mandeln liefert rund 1, 06 mg des Nährstoffs.

11 - Erdnüsse

Bist du ein Fan von Erdnüssen? Beachten Sie, dass der Snack auch bei der Versorgung des Körpers mit der Substanz hilft. Dies liegt daran, dass ungefähr 1, 06 mg Zink auch in jeder 100 g-Portion Erdnüsse gefunden werden.

12 - Cheddarkäse

Wer Käse genießt, kann auch glücklich sein. Die gleiche Menge - 1, 06 mg des Nährstoffes - wird in jeder 100 g-Portion Cheddarkäse gefunden.

13 - Spinat

100 g dieses blauen Wittlings liefern 0, 53 mg Zink.

14 - Shrimps

Bereits 100 g Garnelen bestehen aus 1, 34 mg der Substanz.

15 - Leinsamen

Leinsamen ist eine ausgezeichnete Quelle für Zink. Auch weil sie jeder 100 g-Portion 5 mg des Nährstoffs liefern.

16 - Kürbiskerne

Immer noch in der Welt der Samen, sind Kürbiskerne noch besser: eine 100 g Portion enthält 7, 81 mg.

17 - Samen von Wassermelonen

Wir müssen auch die Wassermelonensamen mit ihren 10 mg Zink pro 100 g erwähnen.

18 - Eigelb

Je 100 g Eigelb enthält ca. 5 mg Zink. Also, wenn Sie dem Körper mehr Zink geben müssen, sollten Sie zweimal darüber nachdenken, bevor Sie das Eigelb ignorieren und nur das Eiweiß behalten.

19 - Hummer

Die Frucht des Meeres bietet etwa 7, 30 mg des Nährstoffs pro 100 g Portion.

20 - Bitterschokolade

Es ist auch möglich, Zink durch Bitterschokolade zu erhalten. Es enthält 9, 6 mg der Substanz in 100 g.

Die Gefahren von überschüssigem Zink

Der Verzehr einer hohen Zinkmenge, beispielsweise von mehr als 50 mg über zwei Wochen, bringt Gesundheitsprobleme mit sich. Einer von ihnen ist, dass der Überschuss des Nährstoffs die Abnahme von Kupfer verursacht, was auf diese Weise den Mangel in Bezug auf das Mineral verursacht.

Durchfall, Schläfrigkeit, Lethargie, häufige Übelkeit und Erbrechen sind die Hauptsymptome für hohe Zinkspiegel und niedrige Kupferspiegel im Körper. Übertreibung bei der Verwendung von Zink enthaltenden Ergänzungen kann immer noch Durchfall und Bauchkrämpfe verursachen.

Um sicher zu sein und die Gesundheit zu erhalten, ist es immer am besten, den Arzt Ihres Vertrauens zu konsultieren, bevor Sie beginnen, irgendwelche Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden.

Halten Sie Lebensmittel Nährstoffe während des Kochens

Um Zink und andere Nährstoffe, die in den Nahrungsmitteln verfügbar sind, zu nutzen, ist es wichtig, darauf zu achten, wie sie zubereitet werden, da dies dazu führen kann, dass diese Nährstoffe verloren gehen.

Und die Taktik, dies zu verhindern, ist: Dampfgaren, nicht zu viel schneiden, Schälen nutzen, nicht lange kochen, wenig Wasser verwenden, alles bei großer Hitze zubereiten, Lebensmittel nicht lange im Kühlschrank lagern und wiederverwenden Wasser, das beim Kochen verwendet wird, um ein anderes Essen zuzubereiten, da dieses Wasser Nährstoffe enthalten kann, die nicht verloren gehen, sondern in einem anderen Gericht wiederverwendet werden.

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